开业计划书(15篇)
时光飞逝，时间在慢慢推演，迎接我们的将是新的生活，新的挑战，此时此刻我们需要开始做一个计划。可是到底什么样的计划才是适合自己的呢？以下是小编为大家收集的开业计划书，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
开业计划书1
一、活动概述
●活动时间： 20xx年月 日（星期六）10:18（开业）20xx年月 日（星期六）11:18（品鉴会)
●活动地点：1、 路汾酒竹叶青专卖店2、 餐饮楼一楼餐厅
●活动主题：清香汾酒 中国酒魂 ●活动形式：专卖店剪彩+主题发布+品鉴会 ●活动人员：企事业单位领导、媒体 ●活动人数：100人左右 主题构想
●开业前期，加强宣传为开业营造氛围。
●开业当日，厦门路、北京路、扬州楼附近横幅、龙门横跨，高飘气球营造热闹的氛围；皇家礼炮、礼花、鞭炮、舞狮？ 营造喜庆隆重的气氛。
●同时，以汾酒竹叶青门头为专属背景，举行隆重的开业典礼及剪彩仪式。 ●品鉴会期间，以“清香汾酒 中国酒魂”为主题背景，给予来宾以新的文化震撼。
●领导发言、汾酒产品show、优美民乐、文化宣传等项目。 活动策划原则
●必须在开业庆典活动的气势上营造规模、追求热烈气氛和吸引力。 ●通过开业庆典赢得更多的消费者。 ●要有持续的促销活动，并使顾客有新鲜感。 ●策划方案应该便于操作实施，并具有风险可控性。 活动目的
通过开业庆典和品鉴会向社会各界宣传汾酒、竹叶青专卖店的开张以取得广泛认同。做好客情维护，寻找团购客户，挖掘各种显性和隐性的商机，为今后专卖店的生存发展创造一个良好的.环境。
宣传策略
1、开业前一周：在利群、国货等各主要商圈发放宣传单，主要传达开业信息及开业惊喜活动内容，刺激消费者参加和购买的欲望。
2、在《报》和《 》进行开业宣传。同时在电视台做飞字广告。
3、如果经费允许，也可通过电视台进行视频宣传。
4、开业前三天，加强推广力度，利用短信平台发布开业信息，在专卖店临近街和主干道悬挂横幅，营造开业气氛，加强刺激过往行人，为正式开业庆典做预热工作。
5、开业后一周，持续开业时的热度，在电视台进行飞字宣传。
二、开业庆典部分 （一）活动现场布置
1、专卖店门口龙门、飘空气球、刀旗、条幅及规格适当的竖条幅（悬挂各祝贺条幅用）。具体摆放位置附后。
2、在专卖店门前沿街铺红地毯以便迎宾和剪彩专用。 3、在专卖店大门两边摆放开业庆典花篮。 4、礼仪小姐在专卖店门口两侧或入口处欢迎来宾。 5、音响、话筒配备并调试好。
6、在专卖店准备来宾座位或临时休息区。
7、现场工作人员到位，主要用于礼炮、鞭炮等燃放。 8、舞狮队就位（？）。 （二）活动流程
1、8:30之前：现场布置完毕及音响调试完成。
2、9:00之前：所有现场活动工作人员到齐，落实各项分工工作。 3、9：30-10:10：贵宾、嘉宾、媒体、公司领导、所有与会人员到齐进行签到，发放礼品（手提袋内有宣传册、***、***等），礼仪小姐为贵宾佩戴胸花，做好来宾的接待工作。
4、9:30-10：10 大鼓？敲起来，音响响起来，以吸引过往行人，营造现场人气指数。
5、10:18庆典仪式正式开始。
（1）主持人致开场词，并逐一介绍主要参会领导与嘉宾名单。 （2）专卖店经理对本次庆典的介绍 （3）厂方领导致辞。
（4）请XX市领导宣布汾酒集团NO. 号汾酒竹叶青专卖店正式开业并与
各位领导为专卖店开业庆典剪彩（舞狮表演、全场锣鼓、军乐齐鸣、鞭炮燃放，开业仪式达到高潮）。
6、请各位领导参观汾酒竹叶青专卖店。
7、请各位领导入席 餐饮楼一楼餐厅参加汾酒竹叶青酒文化鉴赏会。
三、品鉴会部分—概述
●活动主题：清香汾酒 中国酒魂—汾酒竹叶青品鉴会
●活动综述：通过一种汾酒文化的氛围营造，并结合品鉴会本身的特殊属性，将本次汾酒竹叶青酒品鉴会打造成一个蕴涵浓郁的文化气息，并融合轻松愉快的欢乐氛围的品鉴盛会。
（一）会场布置
1、一楼餐厅采用桁架+精细喷绘制作主题背景墙。内容为：“清香汾酒 中国酒魂—汾酒竹叶青品鉴会”。主色调为根据厂家指导。
2、在主背景两侧各摆放易拉宝3个。按照厂家设计图制作。
3、在主题背景正后方（或其他位置）悬挂红底金字的横幅标语。（标语文字：借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。）
4、在一楼餐厅内设置品酒台1个，摆放品尝酒***套各***瓶和高档品酒杯。 5、在主持台台面摆放鲜花进行装点。
6、在一楼餐厅门口设置接待台1个。台面放置：签到簿1本，名片收集合1个。
7、接待台两侧各摆放易拉宝2个。接待台侧前方放置酒店水牌1个，文字内容为：“汾酒竹叶青品鉴会签到处”。红底金字。
8、在宾馆餐饮楼外led屏幕播放：“汾酒竹叶青专卖店热烈欢迎各位嘉宾光临指导！”。
9、在宾馆一层设置领导贵宾休息室1间，设专人负责接待。（休息室摆放宣传画册20本，样酒1套各1瓶。）
10、背景音乐：迎宾曲、祝酒歌二首歌曲的轻音乐版循环播放。
11、礼仪小姐要求：8人。由宾馆提供，服装统一，佩戴绶带，绶带文字为：“清香汾酒 中国酒魂”。红底金字。
（二）活动流程
1、嘉宾入场—嘉宾签到10:30-11:10
嘉宾入场时，礼仪小姐指引嘉宾签到并引领到座位（座位事先安排，贵宾由负责的礼仪小姐带引进入VIP室休息，安排专人负责斟茶接待，店领导作陪）。
2、活动会场播放背景音乐（《迎宾曲》、《祝酒歌》二首歌曲循环播放）。投影打出欢迎画面。
3、11：18— 由主持人宣布清香汾酒 中国酒魂—汾酒竹叶青品鉴会开始。
（主持人拟请市电视台主持人担任，上台前背景音乐响起，站定后音乐停止）
（1）介绍本次仪式的活动流程
（2）宣读特邀贵宾名单，对于出席贵宾表示感谢 （3）播放厂家宣传短片
（4）邀请领导上台讲话（此处需确定讲话人都是谁），领导在礼仪小姐的引领下上台讲话。
参考：
专卖店经理讲话（3分钟，以答谢、感恩和发展愿景及对汾酒竹叶青的认识分享为主题。）
厂方嘉宾（领导）讲话（5分钟，以酒厂的历史沿革，各酒品的生产特点、产品特点及品牌文化为主；并强调厂里对市场的大力支持。）
4、由厂方品酒师讲解清香型酒的品鉴方法。
（清香型酒的风味特点、品鉴方法、调酒和品酒的趣事轶闻。要既有知识性、指导性，还有趣味性，调动来宾的品鉴性趣。同时现场讲解酒文化及品酒文化，并将酒文化延伸扩展至商务礼仪中的酒文化部分：此环节不仅能够与酒品的纯正佳酿相结合，还能够满足在场嘉宾的商务礼仪知识需求。）
在厂方品酒师讲解时，由礼仪小姐捧出样品酒进行展示。（此处需与品酒师沟通）
5、主持人祝语，并请莅临嘉宾共进午餐、共品汾酒竹叶青美酒。 6、午餐期间，屏幕循环播放厂家宣传短片，同时安排2-3个节目助兴，选择清音乐类的表演如笛子、葫芦丝、扬琴、二胡等民乐。
7、主持人根据总指挥安排适时上台宣告本次活动圆满结束。
注：品鉴会活动后转入活动跟进阶段：落实意向客户的签约，终端酒楼的进店和商超及名烟名酒店通路的进场铺货。
开业计划书2
一、完善培训计划及相关事项
职员培训最终目标必须达到完善的服务效果，配合合理的薪资制度（尤其是薪资标准应比本地同行业稍高，从两个方面考虑：一是目前从业人员紧缺，招人难；二是待遇提高可以降低员工的流动性）和加强食宿管理、保障，使聘用人员降低流动性，提高企业凝聚力，开业后根据实际情况和业务技能熟练程度进行合理调整，以确保服务质量和企业效益的最佳结合。
因目前的已入职培训人员仍未达到预算，包括平面设计职位，要在12月18日前招聘到位。
二、制定公司手册（12月底前）
1.公司手册（企业文化）
A.企业精神、服务宗旨、工作标准；
B.业务指南；
C.机构设置；
D.人事条例（考勤、福利、薪资标准）；
E.礼仪规范；
F.职员激励机制；
G.企业安全守则；
H.附则。
三、各部门职能划分（12月底前）
1.销售部
A.制定销售计划，明确销售人员的定岗和区域划分（部门划分）；
B.业务程序及时间要求、考核标准和注意事项；
C.业务、职能划分（使工作岗位明确、责任清晰）；
D.加盟招商服务流程的确定标准、程序、禁忌以及如何培训灌输；
E.各组人员的工作日志、报表的建立和监察制度；
F.销售人员的语言、仪容、仪表的强化培训；
G.绩效考核；
2、企业策划部
A. 制定招商策略
B. 开业前期公司手册、广告、宣传资料设计和相关制作事宜；
C. 各种促销卡、券的使用权限和相关规定；
D. 开业前期宣传推广方案；
E. 开业庆典筹备和组织实施；
3、行政人事部（12月底前）
A.入职、离职流程，表格建立、合同拟订；
B.人员定位和招聘计划；
C.员工档案建立（入职表、工号等）；
D.员工月考核程序；
E.员工培训资料汇总；
F.公干出差管理制度；
G.公司制服的设计与制作和管理制度；
H.各种文件、报告、任命、指令的归档、排序、发放；
I.优秀员工评分标准和执行办法；
J.各部管理人员的岗位职责和权利分配。
（注：J、筹划至开业前一个月确定完毕，企业前期宣传、人员招聘培训必备。）
4、财务部：（春节前）
A.筹备工作建帐和以后正常经营建帐对接；
B.收款系统的确定；
C.收款业务的培训程序；
D.工资报表和人事部商定；
E.销售审核和监管的准则和条例；
F.各部运营提成汇总与审核（如销售、员工提成）；
下设进、出货制度：
1.各项物品建帐登记；
2.日常备用物品的设定和申购程序；
3.非常备用物品的申购、申报程序；
5、电子事务部
A.制定职员使用电子电器设备的规章制度；
B.各部门工作时间巡检记录表；
C.各种设施、设备上下班电源问题报告；
四.开业前各类广告 宣传单的制作方案（12月底前）
好的开始是成功的一半，特别是进入一个全新的市场尤其重要。为了有效地提高公司的知名度，开业之前应该作必要的广告宣传，应有一笔宣传费用的预算，但要选择合适的宣传方式，力求以最少的投入获得最佳的广告效应。
一、媒体的选择
做广告之前要先选择广告投放的媒体，媒体选择准确与否直接关系到广告效应的好坏。因此，一定要慎重选择。
1.媒体的分析
(1)了解本行业做广告最常用的媒体(地方性报纸、车身广告、宣传单、电梯广告等)。
(2)了解行业专业的媒体：如加盟网、健康报刊等。
2．影响媒体选择的几点问题
(1)广告费用：首先应该对广告费用作一个计划，不要去选择超出计划太多的媒体(但计划必须要合理，不能因为节约开资而只投入过少的广告费用)。
(2)确定期望的广告效应：针对目标客户，可以选择地方性电视台(广告费用较充足)、地方综合性报纸或路牌等；或在针对性强的电台和报纸等做广告。
3.媒体的落实
(1)广告内容：应包括公司及产品的介绍，公司的开业时间，公司的地址，开业的优惠或促销活动(关键要突出特色及优势：比如开业前20名成功加盟商的优惠政策、奖励活动)。
(2)投放方式：在选定了媒体之后，可以自己做广告创意，那么要选择广告公司帮忙投放，也可以
直接跟媒体的广告部联系；如需要专业人士设计广告，最好能找一家比较正规的广告公司。
(3)价格：多找一些广告公司询价，现在广告的价格一般都可以打折。但注意不要只追求便宜，应该确认广告公司的信誉。
(4)广告时间：开业、招商的`宣传广告，时间在开业前“一周为宜”。杭州的招商广告应联系主办方商讨能否同步进行广告宣传
4．系列广告方案
各地的加盟店开业前，施工应严格按照VI标准开展规范化、统一化。酒香不怕巷子深的年代已经过去，开展好工作的同时，作好广告宣传必不可少。
借助以下行销工具广泛地传播企业形象，使得形象更加具体化，让市民更容易接受这个全新的品牌形象：
(1) 公交车车身广告：公交车路线选择要行经城市内的主要交通在道、市区繁华高档购物商圈周边，因其不受天气的影响、人口流动大、停留时间长，能有效地起到宣传作用。
(2) 公交车内广告：车内广告包括固定设施和城市频道声像传媒广告。公共交通是市民出行的主要交通工具，属干大众性的广告媒体，其传播的范围相当广泛，能将企业的形象在最短时间和最大范围内有效地传播，广告一定要造成得比较抢眼，引入注目。公共交通广告能使乘客被迫接受信息，费用小，效果好。
(3) 产品宣传小册的设计：详细讲解产品的健康、性能和性价比，详细描述公司的经营理念，以及能为消费者提供的各种服务，让消费者更加倍信任公司的品牌。
二、终端广告宣传方案
1.生活杂志广告
a.与意向加盟商综合评估不同地域一些健康、生活、美容美体类杂志，特别是一部分免费赠送的刊物、杂志，城市这类杂志种类较多，受众群体虽然广泛，能给读者留下较深刻的印象。
b行业推广类：可将软性、硬性文章相结合。硬性刊登以画面结合公司品牌简介，突出公司产品特色、种类、优质售前售后服务模式，以具有号召力的字眼引起读者的视觉冲击。较性文章介绍企业历史、产品及经营理念、市场优势等。
配合前述系列性的活动内容，达成加盟招商盛况的持续，而推出的连续性活动，如文化活动、促销活动、服务性措施等，使整个招商宣传活动能获得预期效果。
六.做好市场分析
1. 做好内衣市场不同品牌的产品性能、结构与销售情况的调研分析，城市商圈市场环境分析。 调查结果和必要的市场信息，有利于市场推广活动做策划参考
2. 市场调查主要内容有；第一，调查目的及所要解决的问题。第二，市场背景资料。第三，资料的收集、整理、分析等。第四，调研数据及其分析。第五，提出论点。
开业计划书3
1、筹备会议按职能分组计划
各机构职能：
秘书处：
确定邀请宾客名单、贵宾名单，确认来宾姓名、人数，仪式的日程安排，拟写致辞、贺辞；安排座次、确认剪彩人员；确定会场布置方案；大会合影策划，联系摄影、摄像人员；确定记者接待方案，确定新闻稿等。
交通安全组：
负责与有关部门(安全保卫、交通、消防等)的联络、开业典礼现场保安、疏导车辆、停车场的划分；有关标牌的确定、制作；制高点的控制、首长保卫、发放司机费、提出庆典保卫方案等。
会务接待组：
发送请柬、确定礼仪小姐；准备签到簿、签字笔、彩带、剪刀、嘉宾牌等；提出接待方案；向首长赠送礼品，负责贵宾休息室接待；落实司机餐券；礼品券等的印制；模拟接待等。
礼品组：
礼品的准备、包装、发放，准备礼品券。
工程组：
麦克风、灯光、电源、剪彩台等的'布置及安装。
会议最后决定，由各机构小组分头讨论具体工作事宜后，于X X月X X日前将意见及方案向大会秘书处汇总。
2、xx公司购物中心开业庆典议程保卫计划
内保人员岗位安排
负责人：xx
A、设2人跟随首长和贵宾。职责：首长周围警戒防卫，注意观察周围动态，遇有意外紧急情况，迅速引导疏散。典礼前对VIP室、会场、剪彩区、就餐等活动场地提前进行安全检查
B、指定1名内保人员与食品检验部门协调。职责：负责食品卫生的监督，确保食品安全，须让有关部门提供食品采购、运输、制作、上桌(首长席指定专人服务)工作人员名单，审查备案。要求食品留样，饮料随上桌随开瓶。
纪律
A、所有警卫人员要服从命令，听从指挥，严守纪律。统一着装，迎宾员佩戴白手套，仪表整洁，警姿端正
B、紧守岗位，不准擅离职守，认真履行职责，值岗中讲究方法，依法办事，文明值勤。
c、加强请示报告，随时沟通情况，一旦发生意外，冷静处理，控制事态发展。
D、指挥部设在中心北门内西警卫室，电话：X X X X，设专人值班守机、守台，做好值班记录。
E、不准无故使用对讲机。需要使用时音量调到适度，通话中注意保密，语言要简明，无关者静听不要乱插话
F、树立全局观念，加强团结协作，密切配合，互相支持。
G、X X月X X日上午9时，全体保卫人员准时到岗，演习彩排一次，实地落实布岗情况，不足之处进行调整。
H、典礼当天9时全体上岗，各就各位。
开业计划书4
目前，越来越多的企业家开设网上花店，在各个地区都有，如武汉花卉网和浙江花卉网。那么这个项目如何以最高效的方式实施和运营呢？
一.项目背景
各种花诉说千言万语，句句诉说“美好”，尤其是现在。随着人们生活水平的不断提高，生活质量不断提高，人们对生活的追求也在不断追求。鲜花已经成为人们生活中不可缺少的装饰品！近年来，花卉消费越来越繁荣。除了花的外形美观，让人赏心悦目，美化家居之外，还能开发人的想象力，让人与人交流时更加含蓄有品味
这样，我们建立了一个网上校园花店，以送花为市场切入点，兼顾网站的长期市场占有率和短期资金回报率来抢占市场，以个性化消费为主题，以鲜花为先导带动其他产品，最终形成了具有品牌优势的“Geo大学玉鸟花店”市场。很可行。
二、公司项目规划
1.提供独特的企业使命
有效畅通的销售渠道，以提供产品和服务为基础，推动花卉市场的大发展。我们的蓝鸟将成为一个可爱的信使，向成千上万的家庭传递祝福和幸福。为人类创造最好的生活环境
2.公司目标
立足大土地，服务武汉，辐射华中。创建一流的网上花店公司(西河。com xeehaa.cn)。
公司将在一年内在武汉消费者中建立一定的知名度，努力实现收支平衡。在投资期内，只选择网站主站所在的地质大学西校区作为试点市场。这个地区的市场容量在3000人以上，比较有代表性。试点时间为一个半月。模型成功后，将以ASP的形式在分站中推广。运营3到6个月后，会拓展到其他市场。
三、商业环境和客户分析
1.行业分析
"地球大学玉鸟花店”网站是大学生针对650万大学生推出的垂直网站，所以目标消费者是大学生。网站除了武汉地质大学主站外，在湖北高校还有子站。因此，暂定目标消费群体以湖北大学生为重点，未来市场将逐步扩大。以中国地质大学为例，各类学生近2万人，8所学校目标消费者近20万人。最新统计显示，全国约有650万大学生，这是一个巨大的市场规模，考虑到未来学生毕业后仍然会对网站变得忠诚。
2.调查结果分析
我公司以武汉大学生客户分析为主，主要采用问卷调查(问卷见附件1)和个人访谈。这次我们发出了50份问卷，收回了37份。由于时间有限，问卷数量较少，但在一定程度上仍然反映了广大消费者朋友的消费心理和需求
(1)创新有明显的好奇心和趋同性，听同学或朋友介绍购买行为
⑵购买行为基本上是感性的，但由于自身经济收入的影响，购买行为也是理性的，一般选择价格较低但浪漫色彩较强的品种
⑶大学生没有固定的购买模式，购买行为往往比较随意
⑷接受和吸收新事物的.能力强，追求时尚，崇尚个性
(5)影响产品购买的因素有:价格、品种、包装、服务等。
(6)购买行为非常喜庆，一般集中在教师节、情人节、圣诞节、朋友生日前后
3.目标客户分析
开网上花店要注意的是，大学生一般不会问价格，从网上订单来说，以中档价格为主。订单的数量倾向于表达一个人的心声，比如大部分订单1(你是我唯一)、3(我爱你)、19(爱情之路长久)、21(最爱)等。在教师节，鲜花通常是根据班级人数订购的。包装一般倾向于要求高档，随着个性化发展的趋势，对花卉的质量要求更高，如不允许出现萎蔫现象
四.商业策略
1.小组成员
金(组长)主要负责网站的制作和维护
江主要负责的发展规划
李信主要负责经营战略和项目规划
王鹏主要负责市场调研和结果分析
2.营销策略分析
2.1品牌战略
在网站建设之初，我们非常重视品牌。在品牌包装上，艺术家根据详细的市场调查和大胆的预测，采用动态页面和静态页面相结合的设计方案，精心规划视觉图像和文本字体，力求独特创新
2.2价格策略
玉鸟网上花店在原材料、包装、服务上力求完美，力求给顾客最大的享受和心理满足。兼顾价格路线和质量路线，满足不同层次消费者的需求
2.3推广策略
(1)宣传策略
花卉网上花店主要利用学校电台、报纸专栏、宣传栏自由宣传，也利用网站本身的信息流优势宣传和突出形象，与各大报纸、地方电台、电视台建立良好关系，采取互利共赢的战略模式
(2)服务
网上花店的服务一定是一流的。对于配送团队成员来说，只要有订单，就必须按照订单要求按时发货，是微笑服务。在售后服务方面，客户服务部负责采取以下方式
(1)打个感谢电话或发E-MAIL进行友情提醒服务，客户有重大节假日的时候发电子贺卡。
(2)无条件受理客户退货，集中受理客户投诉
③建立带礼品的消费者问卷，掌握消费者需求的第一手信息
④第一次订购的客户会收到带花的花瓶，享受价格优惠，成为会员后享受会员价格。
⑤不定时在线或线下举办会员沙龙，交流信息，交流感受，回答客户最感兴趣的问题
⑥创建客户数据库文件。当客户重复下单时，只需输入客户的姓名等信息就会自动转入系统
2.4渠道建设
目前网上花店主要与一流批发商建立业务关系。选择批发商时，一般要考察其经营业绩、信誉、合作态度、交货及时等。要求批发商在同一个城市的不同区域有几个营销网点，方便高校的配送会员现场取花。通常情况下，我们会与批发商签订合作协议，就价格和产品质量等问题达成共识。
3.网上花店策略的实施
1.市场范围选择在投资期内，仅选择网站终端所在的中国地质大学西校区作为试点市场。这个地区的市场容量在X人以上，比较有代表性，试点时间一个半月。该模式成功后，以ASP的形式在分站推广。首先，它将在已建成的其他7个变电站中投入试运行，然后在运行3至6个月后扩展到市场的其他部分
2.重点推广客户，宣传对象以在校学生为主。他们对时尚感兴趣，并倾向于引领潮流。对于逻辑思维较强的工科学生，我们利用早期受众进行传播，取得宣传效果
3.现场推广选择每年的9月8日和9月9日作为重点推广日期，在此之前向学生宿舍发放传单。宣传内容包括
(1)挂统一的彩旗，位于校园主干道上，号码为3-5，以“玉鸟花店”网址和“校园花店隆重推出”匹配挂为题
⑵在校园人流量大的宿舍、食堂门口附近设立宣传台，放置3-5台微电脑，可在线查询订购；放一个宣传板详细介绍花店的内容，放实物花卉，宣传当天送出配送礼物
⑶要求学校电台播出《玉鸟花店》宣传部门拟定的宣传资料将分早、中、晚三个时段进行一次，连续几天
⑷为营造气氛，安排两位女士佩戴“玉鸟花店”网站彩带，讲解，并组织抽奖，获奖者可当场订购20元以下的鲜花，费用由网站支付
⑸宣传日请向学校相关媒体报道，如武汉晚报、地方电视台等
五、营销效果预测与分析
1.周转收入
根据调查分析，可以预测重大节假日日销售额将超过X元
2.付款方式
根据相关资料，网上支付将达到x%，我们正在积极联系招商银行等金融机构，建立业务合作，推广网上支付
3.订单方法
E-MAIL订购，直接访问“玉鸟花店”网站校园花店订购，电话订购。此外，我们专注于学生中流行的短信订购。
4.客户特征
比较年轻，x%是年轻人，以男学生为主；他们信誉高，文化素质高，没有坏账
5.消费特征
60元以下的花最受欢迎
6.信息基础设施
公司网站主要以虚拟主机的形式存在，所以公司暂时不需要信息硬件设施。对于信息软件的开发和网站的建设，公司将通过内部成员中计算机技能较好的学生和招聘该领域具有特殊技能的成员来完成。B2C网站虽然理论上可以做到零库存，但现实中很难做到这一点。
六、运营成本估算
1原理
把每一分钱花在刀刃上，充分发挥每一分钱的价值
2.最初投资
期间资金主要用于全网服务外包(虚拟主机)、产品采购、系统开发维护、前期宣传、物流配送等。估计需要2万左右。从网站建立到网站正常运行大约需要一个月的时间
3.二期投资
现阶段，我们的服务将辐射到高校和武汉市。服务内容将大大扩展，服务质量将进一步提高。资金的主要来源是公司以前利润的积累和引进外资，如银行信贷
七.系统开发计划
1.系统开发计划
根据公司成立初期资金不足和我们开发团队的实际情况，我们决定选择虚拟托管的方式来搭建我们公司的网站。当然，随着业务的拓展和资金的充裕，我们会考虑建立自己的网站。系统成型后，公司将根据预定的系统功能需求，逐步进行实时测试。系统的完成无疑是一个测试、完善、再测试和完善的过程，直到系统功能达到公司的预期要求
2.系统逻辑方案
系统逻辑方案是实现电子商城业务目标、策略和方法的总体框架。根据我公司的实际情况，阐述了以下六个模块:系统业务活动流程、系统总体逻辑结构、系统数据分发、信息处理模块和安全控制模块
八.项目摘要
1.主要工作完成情况调查
了解大学生朋友的真实需求，公司从实现目标、运行机制、项目策略等方面做了整体规划。此外，在系统开发方案方面，公司还结合在课堂上学到的电子商务知识，参考了大量关于网站服务的文档，制定了适合公司的网站运营流程和设计流程，以及适合我公司的系统逻辑方案
最重要的是，针对目前大学生对花卉市场的特殊要求，我们自行设计了一系列服务产品，如短信订花、附送祝福卡、电话发信息等，并制定了合理的价格。同时，我们还成立了一个论坛，不仅满足了青年学生的实际需求，也满足了社会不同年龄消费者的需求
2.缺点和困难
由于我们企业刚刚开始规划，资金严重短缺。同时，整个计划难免有所欠缺，但我们会尽力充实和完善。在网站设计和制作方面，由于我们的团队成员对相关知识了解不够，我们在网站设计上有很大的困难。但是通过我们的共同努力和合作，玉鸟花店的网站已经初具规模，给人玫瑰之手，留香长久。我们相信，在未来的努力中，这个网站将会得到进一步的完善。
开业计划书5
1、确定店铺
注意事项：未咨询办证机构则不可支付全部租金
1.1考察店铺
1.2确定店铺
1.3支付定金，
2、执照审批
注意事项：先咨询办证部门，后支付全部租金，餐厅里最终要的职位----厨师长，必须在支付全部租金后，立即招聘，并在以后的工作中须与之充分沟通。后续工作同办证一同进行。
2.1先咨询工商部门
2.2申办污染物排放许可证
2.3申办卫生许可证
2.4申办营业执照
2.5咨询后如果容许在该店铺开设餐饮店，则支付全部租金
2.6制定厨师长岗位说明书（上级、下属、权利、职责）
2.7制定厨师长招聘说明书（岗位说明、工作时间、待遇问题、书面考题）
2.8介绍所登记，并接待面试厨师长
2.9审议确定厨师长人选
3、确定90%的菜单
注意事项：菜单是，人员配备、流程设置、装修风格、设备安置的总纲。这一步必须完成菜单的90%
3.1确定类别
3.2确定菜品
3.3制定标准菜谱
3.4根据菜谱初步确定所需的设备器材，并在以后的工作中多留意器材经销商的产品。
4、确定工作时间、作业流程
注意事项：流程是大厅厨房布局依据，一经制定就将付诸于装修，以后很难改变，必须
一次准确确定。
4.1制定工作时间
4.2制定厨房作业流程和产品销售流程
5、确定装潢风格和布局
注意事项：装修必须考虑再三，一旦完工，就很难改变，所以必须在自己制定计划和方案，后请装修公司一同研究制定。装修时必须认真参考作业流程、设备器材的体积面积和工作方式特性。后续工作同装修同步进行。厨房必须首先装修。≤第一范文 网整理该文章，版权归原作者、原出处所有≥
5.1制定装修原则
5.1.1方便顾客原则5.1.3方便设备运行原则
5.1.4凸现经营理念、符合企业视觉识别系统原则
5.2初步制定餐厅布局
5.3选定装修公司
5.4图纸审阅，确定布局
5.5确定装修风格
5.6确定餐厅基本色
5.7开始装修
6、定员定岗
注意事项：必须多与厨师长沟通，并和其协同进行后续各项工作。
6.1确定各岗位
6.2确定各岗位的人员配置
6.3确定班次和作息时间
6.4确定员工宿舍
7、编制各种标准化文件（手册、说明书、表单、作业标准）
注意事项：因为是小规模的店，所以尽量使各种文件简单化，讲究实用、正规、无漏洞即可。无须过于繁多和复杂，但必须做到最终单据，有余力可以制定过程单据。
7.1手册
7.1.1总员工手册7.1.3楼面员工手册
7.2说明书
7.2.1岗位说明书
7.2.2招聘说明书
7.2.3餐单说明书（菜肴标准菜谱、制作标准、质量标准）
7.2.4表单
7.2.4.1面试员工资料表
7.2.4.2所有员工资料表
7.2.4.3库存总表
7.2.4.4日营业报表（收银机自动形成）
7.2.4.5月营业报表（收银机自动形成）
7.2.4.6物料请购单
7.2.4.7物料验收单（一张验收单必须对应一张收据或发票）
7.2.4.8盘点统计单
7.2.4.9日支出单
7.2.4.10月支出单
7.2.4.11员工辞职申请单
7.2.4.12员工申诉建议表
7.2.4.13外卖记录表
7.2.4.14交班换班记录表
7.2.4.15每日提货表
7.2.4.16设备记录表
7.2.4.器具登记表
8、员工招聘
注意事项：严格按照定岗定员的标准、招聘说明书、岗位说明书实施。
8.1制定招聘目标
8.2制定招聘计划
8.3实施招聘计划
8.3.1确定招聘途径
8.3.2面试、考试、试菜，记录过程
8.3.3确定员工进入试用期
9、员工培训
9.1企业文化、职业道德、规章制度培训
9.2仪态仪表、工作流程、各岗位技能培训。
10、购买设备和器材
注意事项：采购设备前必须制定详细的`采购清单，并且考察市场，确定一个稳定服务好的供货商。购买时要认真查看产品性能和质量，确保物尽其用。
10.1考察厨房用品设备市场，确定供货商
10.2实施采购
10.3验收安装
11、调试设备
11.1调试设备
11.3安排设备管理员（安排一个人专门进行简单的维护、检查设备的运行，排除故障，设备说明书交其保管）
12、最终确定菜品和菜单
注意事项：确定整个菜单，至开业时不做变化，完善标准菜谱，完善各菜肴的制作标准和质量标准。而且必须讲究细节量化。
12.1确定类别
12.2确定菜品
12.3完善标准菜谱
12.4完善制作标准和质量标准
13、开始确定各供货商
注意事项：必须货比三家，在质量、价格、服务这三个方面综合考虑并确定供货商
13.1确定储存原料供货商
13.2确定生鲜原料供货商
13.3确定宣传品制作商
14、制作各种宣传品
14.1制作各种pop广告
14.2制作各种宣传单（完成后可以叫员工去各住宅区，店铺分发）
15、调试整套系统，确定作业细节
15.1角色扮演，分别进行实际操作
15.2请亲友作为顾客，进行实际演练
15.3完善各种流程和作业细节，进一步确定。
16、试营业7天，不断调整流程、修改文档、训练员工
注意事项：必须每日总结，并开展讨论，不断调整各项工作，员工间不断磨合，熟练工作技能，修改各种标准化文档。倾听顾客意见，顾客提意见可适当给与优惠券表示感谢。
17、制定开业促销方式
注意事项：根据试营业的情况，制定开业时促销方案，促销方案必须有针对性，并紧紧根据顾客需求制定。
18、正式开业
开业计划书6
做好餐厅开业前的准备工作，对餐厅开业及开业后的工作具有非常重要的意义；对从事餐厅管理工作的专业人士来说也是一个挑战。采用倒计时的手法，将餐厅开业筹备工作作为一个项目来运作，实践证明可操作性极强。
一、餐厅开业筹备的任务与要求
餐厅开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：
(一)确定餐厅各部门的管辖区域及责任范围
各部门主管到岗后，首先要熟悉餐厅的平面布局，最好能实地察看。然后根据实际情况，确定餐厅的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总主管。餐厅最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。按专业化的分工要求，餐厅的清洁工作进行归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，并以书面的形式加以确定。
(二)设计餐厅各部门组织机构
要科学、合理地设计组织机构，餐厅各部门主管要综合考虑各种相关因素，如：餐厅的规模、档次、装修布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
(三)制定物品采购清单
餐厅开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购还是餐厅各部门，在制定餐厅各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：
1、本餐厅的建筑特点。
采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如某些清洁设备的配置数量，与餐厅的餐位数量直接相关，再如餐厅的收餐车，得考虑是否能够直到洗碗间等。
2、本餐厅的设计标准及目标市场定位。
餐厅管理人员应从本餐厅的实际出发，根据设计的标准，参照国家行业标准制作清单，同时还应根据本餐厅的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对餐厅用品的需求，对就餐环境的偏爱，以及在消费时的一些行为习惯。
3、行业发展趋势。
餐厅管理人员应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。例如，餐厅减少象金色，大红色的餐具与布置，增加一些淡雅的.安排等等。
4、其它情况。
在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：出租率、餐厅的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。
(四)协助采购
餐厅各部门主管虽然不直接承担采购任务，但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大，因此，餐厅各部门主管应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购人员的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。餐厅各部门主管要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。
(五)参与或负责制服的设计与制作
餐厅各部门参与制服的设计与制作，是餐厅行业的惯例。
(六)编写餐厅各部工作手册
工作手册，是部门的工作指南，也是部门员工培训和考核的依据。一般来说，工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。
(七)参与员工的招聘与培训
餐厅各部门的员工招聘与培训，需由餐厅各部门主管共同负责。在员工招聘过程中，根据餐厅工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而餐厅最高负责人则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务，餐厅各部门主管需从本餐厅的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训丁作达到预期的效果。
(八)建立餐厅各部门财产档案
开业前，即开始建立餐厅各部门的财产档案，对日后餐厅各部门的管理具有特别重要的意义。很多餐厅各部门主管就因在此期间忽视该项工作，而失去了掌握第一手资料的机会
(九)跟进餐厅装饰工程进度并参与餐厅各部门验收
餐厅各部门的验收，一般由装饰方、投资方、管理方、餐厅各部门主管等部门共同参加。餐厅各部门参与验收，能在很大程度上确保装潢的质量达到餐厅所要求的标准。餐厅各部门在参与验收前，应根据本餐厅的情况设计一份餐厅各部门验收检查表，并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后，部门要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。
(十)负责全店的基建清洁工作
在全店的基建清洁工作中。餐厅各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外，还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否，直接影响着对餐厅成品的保护。很多餐厅就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。餐厅各部门应在开业前与餐厅最高管理层及相关负责部门，共同确定各部门的基建清洁计划，然后对各部门员工进行清洁知识和技能的培训，为各部门配备所需的器具及清洁剂，并对清洁过程进行检查和指导。
(十一)部门的模拟运转
餐厅各部门在各项准备工作基本到位后，即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。
二、餐厅开业准备计划
制定餐厅开业筹备计划，是保证餐厅各部门开业前工作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式，餐厅通常采用倒计时法，来保证开业准备工作的正常进行。倒计时法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是相关表格仅供参考。
表一：工作倒计时表
计划装饰期 — 天 月 日试营业 月 日正式营业（具体实践根据实际情况落实）
交表日期： 年 月 日
表二：岗位人员及基本工资设定
表三：投资费用预估
表四：台位及布局（此表及供参考）
表五：价格定位及业绩预估分析（仅供参考）
一． 创业目标
发展以“和谐社会”为注册商标的餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型绿色餐饮连锁公司。
二． 市场分析
随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小；快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。
随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题？如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导
绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
三、实施方案
1． 绿色餐饮服务业的模型。
以顾客为中心，周到服务，以顾客满意为目的，笑脸迎宾，以诚待客，积极倡导绿色消费，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。
2． 目标市场的定位。
中高收入者能接受的餐饮业。顾客群：个体私营业主+白领+其他。
3． 市场策略。
产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。
(1)餐饮公司经营策略
员工的服装，经营的理念，内部管理和总公司保持统一。
绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。在采购过程中，首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料，尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料，更要善于识别、杜绝采购被污染或腐败变质的原料。
(2)餐饮公司形象策略
在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划，从公司的特点出发，力求共性中个性
粥食府策划书
一、前言
民以食为天，足见食之重要。人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。后一类细分如下：
西餐：
1、高档餐厅：讲究品位和档次。价格高。适合高收入人士。
2、快餐店，如麦当劳，肯得基等。适合青少年消费。
中餐：
1、酒店：以规模经营取胜。
开业计划书7
一、快餐店概述
二、经营目标
第三，市场分析
四、商业计划
动词（verb的缩写）人事计划
不及物动词销售计划
七、财务计划
八、附录
一、快餐店概述
1.我们餐厅属于餐饮服务业，名字叫都市快餐厅，是个人独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等中式小吃和配菜，午餐和晚餐以烹饪和无烟烧烤为主。
2.市区快餐店位于威海路商业步行街。它最初是一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基和麦当劳一样的中式快餐连锁店。
3.都市快餐店老板是餐厅经理厨师时代他们三人都有6年的餐饮经验，凭借我们的智慧、才华和对事业的执着，他们一定会在行业内领先。
4.店铺需要xx万元的创业资金，其中x万元已经筹集到位，剩余xx万元已经贷款给银行。
二、经营目标
1.因为地理位置在商业街，客户比较丰富，但是竞争对手很多，尤其是店铺刚开张的时候。要想开拓市场，必须在服务质量和产品质量上下功夫，进一步扩大经营范围，满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟，一年收回成本。
2.该店将在3年内设立3家分店，逐步发展成为经济实力雄厚、有一定市场份额的快餐连锁集团，将在海岛城市打造出众多快餐品牌的世界，成为餐饮市场的知名品牌。
第三，市场分析
1.客户来源:城市快餐店的目标客户是:在威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%；大约50%的学生在附近的学校，商店工人和社区居民。游客数量充足，消费水平中低。
2.竞争对手:
市里的'快餐店附近有四大竞争对手，其中一家比较大，另外三家是小快餐店。这四家酒店已经运营了2年多。& times& times快餐店同时经营中西餐厅，价格昂贵，顾客少。另外三家小快餐店卫生差，服务质量差，就餐环境拥挤凌乱。我们店抓住这四家快餐店的劣势，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占据一席之地。
四、商业计划
1.快餐店主要面向大众，所以蔬菜价格不算太高，属于中低价。
2.大力发展方便小吃。早餐要多种多样，价格便宜，中式早餐套餐要因地制宜。
3.午餐和晚餐提供经济营养的菜肴和优雅的用餐环境。
4.随时准备开发新产品，以满足不断变化的市场需求。例如，今年设定的目标是“送食物回家”服务。
5.运营时间:早—迟到了。
6.对于以上计划，我们会共同努力，各尽所能。我们将在健康、服务、价格、营养等方面进行合作。，争取更多的客户。
动词（verb的缩写）人事计划
1.店铺开业初期，最初计划招聘多少全职员工(包括厨师)和多少临时员工(包括厨师)如下:
1、通过劳动力市场招用本市户口，有一定工作经验，有良好职业道德，年龄在20-30岁之间，有意加入餐饮行业者。
申请人被邀请来我们的商店面试，他们的个人资料附在《招聘员工登记表》上。
2、面试、笔试、体检合格者，将与其签订劳动合同(含试用期)。
2.为了提高服务人员的整体素质，所有招聘的人员都需要接受为期两个月的培训，具体内容如下:
1、制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。
2、实施培训计划，学习劳动纪律和各项规章制度。
3、岗位考试，不合格者暂停学习，扣除工资的20%，直至合格。三次考试不及格的，扣除当月所有工资福利。
不及物动词销售计划
1.开展一系列宣传工作，在开业前向消费者介绍店铺“物美价廉”销售策略，还会发放调查问卷，根据消费者的需求，改进我们的产品和服务。
2.引入会员制、季卡、月卡，吸引更多客户。
3.每月累计消费1000元的，可在每月月底参加大抽奖，获胜者(一名获胜者)可获得价值888元的礼券。
4.每个月累计消费100元的会得到价值10元的礼券，200元的会得到价值20元的礼券，以此类推。
七、财务计划
店内所有账目必须及时入账，费用和收入必须入账或入账后才能使用。记账采用复式记账法，用科学的方法管理，避免会计混乱。每天的收入要及时统计，所有的点餐菜单和收据都要一式两份保存和记录，以便核对和记录。店内所有物品均为店内固定资产，不得随意销毁或带走。每月总收入，不包括所有费用，存入银行；如果每月结算后收入高于计划，工资会适度调整，以调动大家的工作积极性。如果在工作期间发现酒店财产被无故破坏，将从责任人的工资或奖金中扣除。
1、我方固定资产xxx万元
桌椅(套装)
营业面积平方米
冷藏柜(套)
几个厨房部件
2)每天的营运资金是多少？
(主要用于紧急情况和临时采购)
3)对于账务，要做到日账、月账、季账、年末总账，这样在账本上就能一目了然企业的盈亏情况，避免经营管理的盲目性。
注意:由于我们刚开始做生意，各种费用要慎重，但要保证食品质量，尽量降低价格。
八、附录
附录1法律要求
开业计划书8
1、成立筹备小组,确定小组成员及分工。
2、开始着手制定员工手册、规章制度、服务程序、岗位职责等。
3、编排各分部门工作计划（根据实际必要情况下进行修正）。
4、确定培训计划、人员、时间、地点。
5、对当地地区酒吧进行考察，确定经营方式及酒水价格定位。
6、对酒吧的特殊岗位人才列出需求表，并开始注意招聘专业岗位人才。
7、列出采购清单。
8、培训经理到位。
9、确定酒水价位、包间最低消费等服务场所名称。（中英文）
10、进行市场调查、了解本地酒吧员工工资待遇，制定开业前人员福利方案报批。
11、拿出各部门具体的'培训计划和方案及安排。
12、酒吧管理层和美术兼策划学习VI设计手册。
13、招聘服务员、收银员、迎宾、后勤及保安等，并陆续开始进入模拟饰演。
14、与员工签定培训合同。
15、员工培训。
16、确定中层及基层管理人选，并安排到岗日期。
17、确认供应商，进行全面采购，并与供应商签定采购合同。
18、确定各酒水、点心、果盘等价格，并制定成完整资料送销售部。
19、酒吧各部门管理人员熟悉掌握程序。
20、完成酒吧内部设备及物品采购工作。
21、举办一连串公关活动，以提高酒吧对外知名度。
22、酒吧消防安全，控制体系建立，收集安全通道，疏散路线图。
23、确定家具物品安放位置。
24、编写各种套餐、价位、构成标准制作成本卡，送财务部成本控制组。
25、配合各部门培训进度，安排计划，确定各部门实地操作，培训日期及地点。
26、设计酒吧运转所必须的表格，交财务汇总印刷。
27、考察市场酒吧情况及周边市场情况，调查了解市场客源，了解主要竞争对手的销售策略报批。
28、印刷所有对客表格。
29、验收酒吧电梯，进行测试。
30、确认各部各级员工制服款式。
31、制定酒吧销售预算，送总经理审批。
32、办理酒吧开业所必须的各种营业执照许可证等。
33、综合布线情况的跟踪及测试。
34、审核申购合同价格，送总经理审批。
35、确定酒吧各级员工工资明细项目。
36、确定套餐、酒水、定价、宴会包间价格及包间消费毛利，送总经理审批。
37、与花卉供应商联系，确定酒吧所需布置面积，并尽快签定合同。
38、将酒水拍成照片，制作价格单。
39、成立消防委员会。
40、配合工程部、验收酒吧消防及保安系统，安排供应商对安、消部员工进行培训，并开始接受酒吧保卫消防工作。
41、其他人员招聘工作陆续展开。
42、服务人员到位，展开模拟培训。
43、安排各部门员工接受相关的特别培训。
44、制定购买物品接收入库工作计划。
45、配合电脑供应商彻底完成电脑系统的安装。
46、消防主机、湿式消防系统、烟感消防系统、消防联动柜加压风机及排烟机等的测试。
47、考核验收培训。
48、确定霓虹灯方案，并着手制作。
49、验收广播、闭路、背景音乐、灯光等系统进行测试。
50、制定订做、发放酒吧制服计划，并发放到位。
51、安排公安、消防等相关人员向酒店全体员工进行安全知识培训。
52、验收酒吧监控系统，进行测试。
53、卫生大扫除陆续展开。
54、验收供电系统，并进行测试。
55、验收酒吧整套空调系统，进行测试。
56、高中基层管理、服务员、演员、嘉宾等、陆续到位。
57、召开全体员工大会。
58、着手策划开业庆典方案，确认开业宴请人员。
59、各部门各岗位人员全面上岗，酒吧进入试营业状态。
60、开业大吉。
开业计划书9
***公共关系公司受***广场有限公司的委托，本着热烈隆重的`原则，特拟订荆州投资广场开业庆典活动计划书，具体内容如下：
一、庆典活动
xx年9月29日上午开始，以下人员全部要求统一服装。
1、号鼓迎宾：选派60个小学生组成号鼓队负责迎宾演奏。
2、舞狮喜庆：选派双狮队和民间鼓乐队在现场表演（与号鼓队交替进行）
3、腰鼓队：选派20人组成腰鼓表演队在现场表演（与舞狮队同步进行）。
4、礼仪接待：选派10名礼仪小姐负责迎宾、接待、剪彩辅助工作等。礼仪小姐要求身高1.68米以上，长相端正秀丽，接待规范有礼貌，具有亲和力。
二、现场布置
1、庆典舞台：设立60平方米的红地毯作为庆典舞台。
2、组合音响二套：要求配备两组音箱、调控台、站架话筒和无线话筒，专业管理及技术人员4名。
3、彩虹门：投资广场大门口设置大型充气彩虹门（18米跨度）一座，上面布挂宣传字幕。
4、庆典会标：宽幅一开业庆典主题会标悬挂于庆典会主常
5、气球条幅：设置8个大型气球条幅，升放于投资广场周围（具体地点由委托方指定）
6、祝福条幅：悬挂于投资广场临街一面（10条）
7、迎宾鲜花：在彩虹门前两侧各摆放四个鲜花篮（包括庆贺彩带）
8、喜庆礼花：采用无火药、无爆源、环保型庆典礼花12支。
9、迎宾接待台：设置于来宾入口处。
10、椅子：用于新闻发布会来宾就座。
11、摄像：专业摄像人员将新闻发布会和开业庆典整个过程录制成光碟一张。
12、三角彩旗（500米）：悬挂于投资广场的门前。
13、氢气球：升放空中，以增添喜庆气氛。
14、其他用品：金剪、彩盘、彩绸、彩球（8个）、礼仪迎宾绶带10条、签名簿2本、签名笔2支、贵宾胸花（鲜花）80朵。
三、接待工作
1、礼仪小姐和投资广场选派的专人负责接待主要领导人及重要嘉宾。
2、由礼仪小姐为领导及嘉宾佩带胸花。
3、设立迎宾接待台，由礼仪小姐负责引导客人签名。
开业计划书10
一、试营业期
按公司规定装修好店面并依照要求上货摆放产品之后，开展试营业以熟悉市场行情与顾客需求，顾客心理等。而后视具体情况择日开业，举行开业庆典。
二、爱幼多专卖店开业庆典简介
1、爱幼多专卖店开业庆典 暨“爱幼多—用爱创造一个世界”活动，在开业日当日举行。
2、活动标语“爱幼多——用爱创造的世界”
3、活动宗旨：以开业促进宣传，让爱幼多公司的形象映入顾客并迅速塑造爱幼多在当地的品牌影响。
4、活动要求：贯穿公司的爱文化，“爱”诉求，前期工作要准备齐全，落实到位，后期要有跟进措施。
三、开业应典前期准备
1、信息宣传：海报张贴，宣传页发放，当地媒体投放（有条件的可以选择）；
2、宣传物品：易拉宝配备，条幅，pop悬挂，张贴物的张贴，爱心卡会员卡和积分卡的'配备；
3、礼品配备：饰品，考拉小熊等自行配备一些小礼品；
4、物品配备：展版，展架，气模，拱门，音响设备，礼炮，鞭炮，邀请函；
四、开业庆典活动安排
1、开业日准备：悬挂好条幅，摆放好拱门、气模等并播放音乐，张贴或准备好一切宣传用品；
2、宣布开业：礼炮，鞭炮等
3、开业促销活动包括促销海报基本内容：
"爱幼多爱来到"活动
a、开业活动当天前五名顾客实行五折优惠，除有小礼品外并赠送一袋“尿不湿”或同类小物品还可直接成为店vip会员；
b、开业当天所有顾客均享有最底折扣优惠（折扣可自定）并有礼品相赠； c、开业前三天顾客均有相对教底的折扣优惠（折扣自定）
d、开业一周内出生的宝宝凭出生证明可免费起名，并成为“爱幼多幸运福宝宝”在以后的消费活动中享受爱幼多的最大优惠政策，在其百日等节日均有小礼物，并有可能成为爱幼多总部的“福宝宝明星”；
五、后期跟进措施（贯穿于整个经营活动中）
a、寻找与爱幼多同时成长的福宝宝将进行月度跟踪
b、寻找在爱幼多开业一月内密切关注爱幼多的“爱星娃娃”（既老客户）进行月度跟踪，在一定时期赠送赠品推出优惠政策，进行评选活动或者奖励其全家
福一张，并于店内宣传（也可自行拟订措施，或和摄影中心纵向联合推出活动） c、设立多种奖项奖励鼓励爱幼多顾客，建立亲密的业务关系，传播爱幼多的情感经营模式及幸福的文化内涵；如：爱心奖，美满家庭奖，快乐妈妈奖等。 六、
总结
各加盟店应重视开业庆典活动，以“一炮打响”之势影响拉动顾客消费群，让品牌形象深如人心，让爱幼多在消费者中传播。各店长也可随机应变自主开展一系列活动，以爱心以福为中心感动客户，促进经营！
开业计划书11
一、形象的准备
仪表、仪容，30分钟准备，三秒钟印象，三分钟表达（简明扼要）。把自己打扮得象专家。
二、心态的准备
做好充分的思想准备，搏击，战胜困难，不要几天没销售，脸色就不阳光了了，想送财的人一进来就会感觉象触到了霉头，会马上离开。随时随时，象迎接战斗一样的意气风发，激情四射，影响感染到身边的每一个人，开朗、开心、快乐的去做，也就是说什么时候都要让自己的灵魂跟上，乐在其中。开朗就象吸铁石，无形中就会留住财运。
三、店内设施的准备——营造出一个温馨的美容护肤护理的环境。
温馨、创新，硬件齐全——夏有空调，冬有暖气，这是最其码的设施，麻雀虽小也得五脏俱全，顾客周护橱。
展柜摆放，高档产品以同系列为主，首先让顾客看到的就是高档产品，低中价位产品摆放稍微往下一些，展杠最高的部位可以展示你的结业证书，照片，海报，荣誉证书。产品一定要罗列齐全，给人一看就有购买的欲望，彩妆统一摆放，放一些绿色时尚的装饰，比方说蕊痕典雅靓白的套盒旁边可以放一个白色的白合，即体现了此套产品的优雅与高贵，又体现了产品的纯洁安全。到夏天，可以摆一些盘藤的黄瓜，翠绿绿的呈现出一种环保与自然。床上用品统一使用公司带有标志的床罩、床单、毛巾（在四姐处订），体现专业性。至少两套以上，一星期更换一次！
美容院各种印刷的美容项目宣传单，包括绿色美容产品。让每一位顾客，在进入护理前的闲暇时间阅读宣传材料，做圆满美容临走之前，将阅读过的宣传材料送给顾客。美容师口头上的产品推荐，从听觉上给顾客留下印象，那么顾客拿回去的宣传材料则从视觉上加深了这种印象。另外，美容院的有关产品的宣传海报，都应挂（贴）在美容院显眼的位置，相关产质量检验的证书、企业的荣誉奖牌等能树立顾客的美容自信心，特别是国度级权威机构核发的证书，会对招徕顾客、销售产品起很大的作用。相关资料可以从公司网站——研发机构网页里去下载打印。
四、店内物品的准备
产品示范用的专用产品：洁容霜、洗面奶、水、乳、精华、霜、BB霜、氧气面膜，眉刀、眉夹、眉剪、生理盐水、药棉、酒精、保鲜膜、导膜碗、镜子、化妆棉等等。
五、专业知识的准备
这是所有开业前的准备中最重要的一点！没有这一项就没有一切，不会进财。洁容的步骤是否严谨并且讲得是否流利打动人心，手法的
按摩是否舒心舒服，让人留连忘返，皮肤是否判断准确无误，千万不能开错药方，不然害人害己，无法收拾。如果这个没有具备以最快的速度去实践去练，心急是不行的，多练自然熟能生巧。
六、精心策划为好的活动打下基础
以试营业一到二个月为基准，大量发体验卡项，让熟人、朋友体验产品，不以卖货为主，这是一个养鱼的过程，并为活动的赠品赠项铺垫好价值。体验眼部火疗后想做这个项目，收费15元1次，体验水疗灌肤，收费20
元1次，为活动的赠送打下良好的基础，做好试营业期间顾客转介绍，并看到结果。
2个月后隆重开业，主题以喜庆为主，提前3天贴出赠品赠项海报，不到时间不予销售。
提前预知到店的`人数，并逐个打电话，约定好时间。当天，对每一个进行战前总动员，给发单的人如何鼓励，对来的经销商表示感谢，汇报一下店内顾客的情况，当天已经确定有多少顾客会到场，什么样的情况。人员分工：
发单人员（热情，自信），接待人员（店长）：熟知顾客情况，做好转接（做示范人员），产品示范人员（资深店长，经销商），压单人员（有一定卖货经验的经销商）：熟知当天的活动方案，很会塑造配品的价值，有一定的压单经验。
做好语言、人员配合，介绍情况，达到销售目的。一般县城内上午顾客量不是很多，下午出成绩，而乡镇是上午人较多，下午人较少但有一定的质量。争取最大化给顾客配产品，如果顾客在经销商这里没有压得了单，你如果跟她很熟，一定拉住她，不要让她走，佯装向经销商求情要求再配送一些物品，来达到压单的目的。做好配合，时刻不离左右，掌握顾客的心理与动向，看好经销商的眼神示意。
七、活动总结
一天结束，总结一天的情况，是新顾客增加我很多销售额不高？还是销售额很高但顾客很少。可喜的是顾客量，开业半年之前一定要查顾客，不要查钱，顾客就是延伸的财富。哪个顾客对什么样的产品有需求，但没有
购买，一定记下来继续做好跟踪介绍与服务。哪个顾客配了周护了没有配日护，给试用产品并回访用后的效果。
开业计划书12
建材市场一直是大众消费者选购家具的首选之地，随着科技和人们生活习惯的改变和提高，团购已经成为时尚，越来越多的年轻消费者选择在网上发帖、社区组织等形式来结成“同盟”团购。
而小区作为最接近消费者的末端，在小区进行推广活动既解决了网上团购带来的不确定性，也让消费者享受到团购所带来的价格折扣等一系列的优惠活动。因此，各地的小区推广活动正在悄悄崛起。
一、前期准备
1.1小区普查
小区楼盘信息普查是进行小区推广活动的首要前提。通过小区楼盘信息普查，建立各楼盘档案，为后期的目标选定设立基础
1.1.1小区楼盘信息普查的方法
1从各房产网上了解当地的楼盘信息
2观注各媒介的广告传播（电视，报纸，横幅，喷绘广告牌）
3导购员平时的对顾客的信息收集
4从装修公司的渠道收集
5业务员深入各小区物业楼盘售楼处的市场调研。
1.1.2设立楼房盘档案
将本区域的小区、楼盘，进行全面的普查，了解各个楼盘的定位、价位、户型、户数、配套、开发公司、物业公司、开盘日期、预计装修日期、进驻装修公司、有无竞争对手进入等，建立楼盘档案。见附表一《楼盘档案》
1.2人员招聘及管理
成立小区推广部是小区推广逐渐规范化的必要步骤。小区推广部前期可设置一名部门主管，对推广业务员进行日常管理，对整个市场进行楼盘动态调查，展开前期的公关活动。下可设1至5名业务员，负责在主管的带领下开展小区信息的调查，填制《楼盘档案》信息表并及时呈报主管。
1.2.1人员招聘及培训
对小区推广销售人员的要求是：吃苦耐劳、百折不挠。小区推广的工作环境差、工作时间长、体力消耗大、成交难度大，只有具备上述品质的小区人员才能胜任。
建议去学校招一些刚毕业的来自农村的职高、中专生、大专生，这些人刚出校门，急于求得一份工作，另外来自农村的学生特别能吃苦，工作务实，这是小区推广人员必备的特质之一。
有物业管理经验的优先考虑。有物业管理经验的员工，在日后与物业公司打交道时，拥有共同语言，利于与物业公司建立良好的关系。
在培训方面，先了解产品知识、性能及公司实力、服务，先入为主树立对公司及产品的信心，公司的产品就是好，价格就是实在。在作业过程中及时灌输公司的理念、营销技巧，纠正正在作业过程的不当行为、思想及流程，以增强其对公司的依附感。
为上月做得好的员工举行座谈，让成绩突出员工讲授经验，并有1意安排做得不好的后进人员提问咨询，交流总结会多开有利鼓舞。可见附表二《小区推广人员课程表》
1.2.2岗位的职责
主管岗位职责
1.负责建立小区推广队伍，招聘、并培训小区推广人员
2.负责小区推广队伍的日常过程管理，建立健全部门管理制度；
3.建立业务员激励制度，检查、考核下属员工；
4.开展小区市场调研，制定小区推广业务策略；
5.带领部门成员，全力以赴，达成公司下达的销售目标；
6.协调小区推广部与专卖店、客服等其它部门的关系。
小区推广业务代表岗位职责：
1.开展小区调查，收集小区信息，并提交开发建议，整理后及时呈报部门经理；
2.对小区物业部门进行公关，与之建立良好的关系；
3.负责小区进驻的现场布置、顾客接待；
4.负责业主至总部展厅参观行程的具体组织；
5.发挥“意见领袖”的作用，开展团购工作；
6.负责小区售后服务工作；
7.完成部门经理安排的其它工作。
1.2.3团队建设方法
小区推广团队设置主管一名，下设推广业务代表若干。业务代表可根据实际情况在后期不间断的补充、储备，保证一定的人员配备。
小区推广业务代表每天到公司报到开会后就前往所负责的小区进行一日推广工作了，整天在外没有归属有点失落，在一日当中，接触人群较多，挑战性强、成交率小、打击面大，心理上要承受许多失败挫折的压力，没有一个好的团队、和睦的群体和好的领导是难以为继的，故在团队建设上要花多点心思：首先要树立一个共享目标，公司维护员工的利益，只要是员工付出的努力都会得到回报，我们提出了“以人为本、发展共享”的团队建设的方针。
小区推广业务员的会议在每天早上上班时间举行，会上每位业务代表发言，对昨天的工作进行总结，并就推广过程中遇到的难题、建议等提出来由大家帮助共同解决，必要时主管要给予亲临协助。
会议结束主管带动大家喊出如：“好xx，领跑者，全面突破，耶！”等的振奋人心的口号，令早会充满工作的激情；团队建设需要在许多细节方面下功夫，如对员工鼓励多于批评、见面礼貌、点滴关怀（避暑、变凉、生病）、集体活动等等方法。
1.2.3绩效考核控制与管理
业绩最能证明业务人员能力的高低，制定一套双方都能接受的绩效考核管理制度有利于业绩不断的上升。
公司的绩效管理是建立在保底提成、多劳多得的基础上的，工资底薪600—1000元（可根据当地的实际消费水平设定），提成为1.5%—4%，如有其他人？设计师或安装工只能提1.5%。
实行多形式的报备制度，要求小区推广人员必须时时描写叙述推销的情景，做到不漏过任何可做为报备的信2息，这样即使是客户单独来展厅购买，只要备案资料翔实，可计入小区推广员工的业绩。
业绩多形式备案、业绩的确认方法改善，增加了人员的信心，小区宣传积极更到位，无形之中也鼓励了小区推广业务员不遗余力的工作作风，小区推广小组即便是撤出，后期仍然会有意外的收获。
二、目标小区选定
通过《楼盘档案》表等各种信息对小区进行评估，从中选取自己的目标小区：一般为中高档小区或者有一些已经购买好莱客衣柜的客户的小区作为自己的目标小区。确定小区之后方可进行开发价值评估并制定推广计划方案。
2.1评估目标小区的方法
在对目标楼盘进行分析之后，首先评估该楼盘是否值得进驻，也就是评估该楼盘进驻的投入产出比，进行投入产出分析，需明确以下几组数据：
1、需投入多少人？进行多少天？
2、前期的公关费是多少？
3、租金怎样？展示物料、宣传物料费用如何？
4、预计销售收入有多少？
经过计算，若值得进驻，再来决定以何种方式即投入产出最高的方式来进驻并根据具体情况计划推广方案。
2.2时机的选择
小区推广在时机的选择上有很多技巧，在初期、中期的后期则重点各不尽相同，初期着重于开发商和售楼部的公关工作，不需投入太多人力物力，只要熟悉售楼部里的经理及售楼小姐，多与他们进行感情沟通，时久日长，说不定她们可以将购房者的资料给予出来，为电话营销解决的关键难题，初期任务还有努力把大自然的宣传折页、广告牌及小巧玲珑的宣传品放入售楼部。
中期是整个推广活动中最重要的时期，则重点放在物业公司，中期以交楼时间点作为介定，交楼前的五天到交楼后的二个月划为中期，这时期的业绩如何决定了整个小区推广的成败。往往这个阶段的初期，公司进行造势活动，如挂横幅、条幅、加大资料分发力度和赞助物业活动。
交楼后的第三个月，小区推广小组就可退出来了，工作进入了后期阶段，后期的则重点在电话营销。很多业主对地板没有太多的了解，而且从众心理较强，可利用小区先期购买的用板客户作为榜样，并把所有用过好莱客用户拍成写实相片，大力向新客户宣传推介。
三、宣传方式
1、在主要入口处、小区道路中，挂横幅、条幅的造势效果好，但由于会影响小区的美化和小区收取的分布费用较高，故不适长期悬挂。
广告喷布可以挂在临时产品展示区。花费多点精力分发彩页单张，扫楼梯式一对一、门对门派发宣传单张，可促使小区业主对产品产生兴趣，进行咨询，进一步挖掘潜在顾客。
这是从点到线，由线到面的覆盖过程，正确方法是让推广人员从楼的最高层往下楼层走，心理比较踏实，也不会那么累。
2、公益性广告——小区楼层牌、门牌号码、电梯间内的宣传栏、公益标语、公益镜框，捐助制作小区公益宣传牌、告示栏、指示牌、广告电子时钟及赞助小区的物业杂专。
值得注意的.是互联网时代已经到来，买得起房的业主很多是知识分子、白领，并懂上网，公司可用赠送小区论坛的新促销形式，深入了解了业主的需求。
3、赞助小区举办的各种活动，如小区开发商举办的收楼晚会，售楼表演户外SHOW、联欢晚会等，提高的美誉度和知名度。
4、设立临时产品展示区。设立展示区让业主可以很直观的了解好莱客的产品、服务、品牌及增强对好莱客产品的信心。
5、建立小区样板工程，欢迎业主参观。使用了好莱客的业主经过前期推广业务人员的热诚服务及精心照顾，已经和业主结下深厚的友谊，一般不会拒绝社区里的其他人到来参观，我们把握机会，在每个小区树立样板工程，邀请其他业主进行参观。
对小区内其他正在使用好莱客的业主，说服其窗台的玻璃给予四处张贴好莱客报广告，这种宣传方式效果好，零费用，值得推广。
6、举办装饰课堂。与家装公司联合开展家装饰课堂，免费设计、讲授装饰的知识、流程，内容包括产品的特点与装饰风格，住房装修在选材、设计、装潢方面的要点及如何控制装修成本等等。
四、促销活动
可选取具有代表性的时间比如十一、教师节、母亲节等节假日进行小区内的现场优惠促销活动。改促销活动包括活动的时间、主题、促销方式、物料准备等。
五、事后评估
5.1促销活动事后评估
促销活动结束之后就促销过程当中的具体情况进行综合分析，每位参与促销活动的人员均可提出自己的意见和建议，以更加完善以后的促销活动。
经销商要对促销活动的时候盈利进行数据计算，用以分析该小区的大致消费情况，调整该小区日后的推广方案。
5.2小区投入产出事后评估分析
当该小区的市场基本饱和之后可以撤出该小区，并将该小区的所有客户信息整理成册，并就此次推广做一个总投入产出事后分析，再就推广过程中的每个环节进行综合分析。
开业计划书13
一、开业前的试运行
开业前的试运行往往是饭店最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究，有利于减少问题的出现，确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。客房部的管理人员在开业前试运行期间，应特别注意以下问题：
(一)我们要持积极的态度
在饭店进入试营业阶段，很多问题会显露出来。对此，部分客房管理人员会表现出急躁情绪，过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度，即少抱怨下属，多对他们进行鼓励，帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中，不应把注意力集中在追究谁的责任上，而应研究问题如何解决。
(二)每部门经常检查物资的到位情况
前文已谈到了客房部管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。实践中很多饭店的客房部往往会忽视这方面的工作，以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位，从而影响部门开业前的工作。
(三)重视过程的控制
开业前客房部的清洁工作量大、时间紧，虽然管理人员强调了清洁中的注意事项，但服务员没能理解或“走捷径”的情况普遍存在，如：用浓度很强的酸性清洁剂去除迹、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾
时不注意方法等等。这些问题一旦发生，就很难采取补救措施。所以，管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加强对成品的保护
对饭店地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏，往往发生在开业前这段时间，因为在这个阶段，店内施工队伍最多，大家都在赶工程进度，而这时客房部的任务也是最重，容易忽视保护，而与工程单位的协调难度往往很大。尽管如此，客房部管理人员在对成品保护的问题上，不可出现丝毫的懈怠，以免留下永久的遗憾。为加强对饭店成品的保护，客房部管理人员可采取以下措施：
1、积极建议饭店对空调、水管进行调试后再开始客房的装潢，以免水管漏水破坏墙纸，以及调试空调时大量灰尘污染客房。
2、加强与装潢施工单位的沟通和协调。敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理。客房部管理人员要加强对尚未接管楼层的检查，尤其要注意装潢工人用强酸清除顽渍的现象，因为强酸虽可除渍，但对洁具的损坏很快就会显现出来，而且是无法弥补的。
3、尽早接管楼层，加强对楼层的控制。早接管楼层虽然要耗费相当的精力，但对楼层的保护却至关重要。一旦接管过楼层钥匙，客房部就要对客房内的设施、设备的保护负起全部责任，客房部需对如何保护设施、设备做出具体、明确的规定。在楼层铺设地毯后，客房部需对进入楼层的人员进行更严格的控制，此时，要安排服务员在楼层值班，所有进出的人员都必须换上客房部为其准备的拖鞋。部门要
在楼层出人口处放些废弃的地毯头，遇雨雪天气时，还应放报废的床单，以确保地毯不受到污染。
4、开始地毯的除迹工作。地毯一铺上就强调保养，不仅可使地毯保持清洁，而且还有助于从一开始，就培养员工保护饭店成品的意识，对日后的客房工作将会产生非常积极的影响。
(五)加强对钥匙的管理
开业前及开业期间部门工作特别繁杂，客房管理人员容易忽视对钥匙的管理工作，通用钥匙的领用混乱及钥匙的丢失是经常发生的问题。这可能造成非常严重的后果。客房部首先要对所有的丁作钥匙进行编号，配备钥匙链;其次，对钥匙的领用制定严格的制度。例如，领用和归还必须签字、使用者不得随意将钥匙借给他人、不得使钥匙离开自己的身体(将通用钥匙当取电钥匙使用)等。
(六)确定物品摆放规格
确定物品摆放规格工作，应早在样板房确定后就开始进行，但很多客房管理人员却忽视了该项工作，以至于直到要布置客房时，才想到物品摆放规格及规格的培训问题，而此时恰恰是部门最忙的时候。其结果是难以进行有效的培训，造成客房布置不规范，服务员为此不断地返工。正确的方法是将此项工作列入开业前的工作计划，在样板房确定之后，就开始设计客房内的物品布置，确定各类型号客房的布置规格，并将其拍成照片，进而对员工进行培训。有经验的客房部经理还将楼层工作间及工作车的布置加以规范，往往能取得较好的效果。把好客房质量验收关。
(七)客房质量的验收，往往由工程部和客房部共同负责
作为使用部门，客房部的验收对保证客房质量至关重要。客房部在验收前应根据本饭店的实际情况设计客房验收表，将需验收的项目逐一列上，以确保验收时不漏项。客房部应请被验收单位在验收表上签字并留备份，以避免日后的扯皮现象。有经验的.客房部经理在对客房验收后，会将所有的问题按房号和问题的类别分别列出，以方便安排施工单位的返工，及本部门对各房间状况的掌握。客房部还应根据情况的变化，每天对以上的记录进行修正，以保持最新的记录。
(八)注意工作重点的转移，使部门工作逐步过渡到正常运转
开业期间部门工作繁杂，但部门经理应保持清醒的头脑，将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间，部门经理应特别注意以下的问题：1、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。由于楼层尚未接待客人、做基建清洁时灰尘大、制服尚未到位等原因，此时客房部管理人员可能还未对员工的礼貌礼节、仪表仪容做较严格的要求，但随着开业的临近，应开始重视这些方面的问题，尤其要提醒员工做到说话轻、动作轻、走路轻。培养员工的良好习惯，是做好客房工作的关键所在，而开业期间对员工习惯的培养，对今后工作影响极大。2、建立正规的沟通体系部门应开始建立内部会议制度、交接班制度，开始使用表格;使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨。3、注意后台的清洁、设备和家具的保养。各种清洁保养计划应逐步开始实施，而不应等问题变得严重时再去应付。
(九)客房部注意吸尘器的使用培训
做基建清洁卫生时会有大量的垃圾，很多员工或不了解吸尘器的使用注意事项，或为图省事，会用吸尘器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮湿的垃圾，从而程度不同地损坏吸尘器。此外，开业期间每天的吸尘量要比平时大得多，需要及时清理尘袋中的垃圾，否则会影响吸尘效果，甚至可能损坏电机。因此，客房管理人员应注意对员工进行使用吸尘器的培训，并进行现场督导。
(十)确保提供足够的、合格的客房
国内大部分饭店开业总是匆匆忙忙，抢出的客房也大都存在一定的问题。常出现的问题是前厅部排出了所需的房号，而客房部经理在检查时却发
(十一)加强安全意识培训，严防各种事故发生
客房管理人员要特别注意火灾隐患，发现施工单位在楼层动用明火要及时汇报。此外，还须增强防盗意识，要避免服务人员过分热情，随便为他人开门的情况。
(十三)加强对客房内设施、设备使用注意事项的培训
很多饭店开业之初常见的问题之一，是服务员不完全了解客房设施、设备的使用方法，不能给客人以正确的指导和帮助，从而给客人带来了一定的不便，如：房内冲浪浴缸、多功能抽水马桶的使用等。
二、酒店开业筹备的任务与要求
酒店开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：
确定酒店各部门的管辖区域及责任范围
开业计划书14
第一章市场分析
第一节中国高级餐厅的发展现状
随着新中国的建立，高级餐厅就是开始了发展的脚步。北京国宾馆、南京希尔顿大酒店成了盛名已久的高级宴会酒店的代名词。随着改革开发的深入，从国外引进了高星级酒店和高级西餐，刮起了西式餐饮风。同时，中国北京、上海等地也纷纷开发出一系列极具中国特色的高级餐厅，这些餐厅或富丽堂皇、或高贵典雅，形成了文化韵味十足的中国式高级餐厅，满足了现代社会不同口味、不同层次、不同趣味的高端消费需求。
第二节中国高级餐厅的经营模式
中国高级餐厅不像私人会所，消费要凭会员卡才能进入。一般来说只要是客人就可以进去消费，只是服务对象锁定在社会上流阶层。所以，经营模式大多是放开式经营，采取单店或连锁的模式进行管理，对会员的条件要求不是很高，对消费具有价格方面的限定要求。
第三节广州高端宴请的实际需求
30年的改造开发给中国带来了高速发展的经济浪潮，广东更是站在了发展的最前沿，什么新事物都从广东先登陆。特别是餐饮方面的发展成就更是有目共睹，燕鲍翅、生猛海鲜、飞禽走兽、私房菜肴等等，广州无奇不有。所以，在广州乃至岭南地区有钱人都尝试过各种高档餐饮消费，高端商务宴请什么地方都去过，很多的高级客商已经不满足于仅仅吃点山珍海味了。但是，就广州目前来说，能够既有档次、又有品位的顶级商务招待场所还真没有，这就出现了一个市场空白。
第四节广州高级商务餐厅的未来
广州因为高端招待需求量很大，所以南海渔村投入巨资打造了“空中一号”，让很多人向往、也让很多主宾体会了极度奢华的感觉。但是，还缺乏一定的文化底蕴支撑，无法形成长期稳健发展的源动力。所以，广州高级商务餐厅将像“高品位、高格调、高境界”的方向发展，必将出现一批极具历史文化底蕴、高雅尊贵的顶级宴会餐厅，以满足文化品位越来越高的商务宴请需求。
第二章目标客户
第一节市场切入点
创造一个具有深厚历史文化底蕴、极其尊贵高雅的顶级商务餐厅，以满足高级商务宴请的市场需求为切入点。
第二节客户定位
1、南粤地区商务精英
2、南粤地区社会名流
第三节会员条件
1、预存一定金额的款项就可成为会员。
2、认同并接受会员章程。
第四节会员益处
1、享受到绝对高贵的宫廷式服务。
2、享受到非常高雅的就餐环境。
3、可与知名企业家建立沟通联系平台。
4、获邀出席各类经济或文化讨论及时尚活动。
第三章项目定位
第一节南粤宫命名起源
1、“南越宫”是2200多年前在广州建都的南越国宫殿遗址，位于越秀区中山四路至中山五路的儿童公园一带，是广州的古城中心。自20xx年在广州市儿童公园内进行考古试掘发现了大型的南越国宫殿建筑遗存后，广州市委、市政府决定搬迁儿童公园，进行南越国宫署遗址的大规模考古发掘，投入高达14亿人民币用于搬迁、修建和保护南越宫。在南越宫遗址上还有南汉国宫殿遗址，在其遗址下还有秦道造船遗址。
所以，南越宫是广州最早的建都的南越国王宫，其深厚的历史价值无法估量。从广州市委市政府的投入和保护力度来说，必将成为广州最核心的历史文化遗迹，会引发最为持久和浓烈的关注度。
2、越即粤，古代粤、越通用。是古代江南土著呼“人”语音，越与粤通，越是“人”的意思。越族就是生活在长江以南的一个古老的民族。....秦代南海郡龙川县(今广东龙川县)令赵佗曾建南越国,割据自立为“南越武王”。辖区汉初为南粤之地，故简称“粤”。滚滚珠江水，浓浓粤山色。在千百年的繁衍生息中，创造出了著名的粤菜、独特的粤剧和美丽的粤绣，形成了极具地方特色的南越文化体系。所以，南越宫即是南越地区的政治中心，也是文化中心、娱乐中心和饮食中心。独特的宫廷宴席文化必将再次发出夺目的光芒。
综上所述，我们将广州即将出现的顶级高贵典雅的餐厅定名为“南粤宫”，依托南越国的历史人文，再创盛世辉煌的南越宫廷盛宴场景，让广州的名流精英体会到真正的高贵、奢华和品位。
第二节南粤宫总体定位
南粤宫总体定位：粤地最高贵的宴会场所。
南粤宫是宴请招待、聚会交流最高级的场所，向广州及南粤地区的社会名流、商界精英开放，为他们提供高级餐饮服务和宴会服务。
第三节南粤宫经营使命、
经营使命：让宴请更高贵。
“奢华”已经成了广州乃至全国餐饮发展的一种趋势，广州空中一号投资高达2个多亿，奢华的场面、金碧辉煌的装修、最昂贵的'消费价格让多少广州人望其项背，一号包厢虽然消费最贵但每天都有客户。但是如此奢华的背后，却少了些许文化底蕴的支撑。“南粤宫”源于历史、高于现实，是一个真正体现高档次、高规格、高品位的顶级文化餐厅，在这里吃的就是品位，享受的就是尊贵;让客人尽享尊贵，让主人倍有面子。
第四节南粤宫服务宗旨
服务宗旨：创造最高雅的宴请环境提供最尊贵的餐饮服务
南粤宫作为粤地最高贵的餐饮场所，是因为它具有最深厚的历史文化、最尊贵的身份血统、最雅致的就餐环境、最精细的菜肴出品、最昂贵的美酒佳酿。
第五节南粤宫核心主张
核心主张：高贵的宴请更有面子。奢华表明档次，高贵体现品位。宴请重要嘉宾，档次一定要高，但更要追求高雅尊贵的境界，这样才能成为拥有高贵气质和品位的新贵族，不至于被人看做奢侈的暴发户。
第四章经营功能
第一节南粤宫主要功能
南粤宫的主要功能就是：高级宴会交流。所以，服务功能、空间格局和软文化方面全部要按照“宴会交流和商务宴请”的功能去设计，创造一个符合定位和经营使命的环境来，为客户提供高级宴会交流服务。
第二节南粤宫经营特点
南粤宫的经营特点就是：重宴会、轻娱乐，突出宴席规格和文化品位，体现与众不同的餐饮服务和消费环境。
第三节南粤宫经营项目
南粤宫经营以餐饮为主，同时提供茶道服务。虽然有相关的娱乐表演，但没有娱乐服务项目供客户消费。
南粤宫最著名的就是南越宫廷菜，就是南越王的官宴和私人家宴发掘而来的菜式，成为南粤宫的镇宫之宝。
开业计划书15
通过举办庆典活动要实现一定的总体目的，具体表现为：向社会各界宣布东宇加油站的成立开业，取得广泛的认同，扩大知名度，提高美誉度，树立良好的形象，为今后的发展创造一个良好的外部环境。
A：开业日期：20xx年1月8日星期天农历初九
备选日期：20xx年1月7日星期六农历初八
20xx年1月18日星期三农历十九
B：庆典地点：
上午9：00－12：00在夹江县乐夹快速通道路口东宇加油站（地税局向乐山方向300米）；
中午12：00－14：00在＿＿＿大酒店；
下午：在东宇加油站和＿＿＿大酒店茶楼；
下午18：00＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
C：开业庆典准备工作：设立宣传和接待二个工作小组，明确目标任务。
一、宣传组
1、人员名单
负责人：＿＿＿＿＿；协助工作人员：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
2、宣传用语的收集和整理的准备工作，如以下宣传语：
东宇加油站――为事业加油、为成功加油、为人生加油！
我们一直在努力，一直在前进，坚信我们的合作会最愉快！
一握东宇手，永远是朋友！
加东宇石油，走成功道路！
您选择了东宇，我们会因您的信任做得更好！
服务没有最好，只有更好！
您的满意，就是我们最大的心愿！
3、工作人员形象
专业训练的加油人员，上岗时要求统一着标志服装、配带工号牌，主动、热情、文明、礼貌地接待每一位客户。统一使用普通话并要求做到语言亲切和使用专业服务用语。
开业第一周，加油员上岗时配带迎宾授带，正面内容：东宇欢迎您；背面内容：东宇谢谢您。准备工作：制作加字授带12条。
4、庆典之日加油站的宣传场地布置
场地准备：开业前一天将加油站及部份进出口公路打扫干净，另外要求将加油机等设备进行多次擦洗，加油站内地面要进行水冲洗。根据需要确定是否铺设红色地毯。
加油站进出口两边各设置大型彩虹门一个，内容：热烈庆祝东宇加油站开业庆典，连续设置三至七天。
加油站进出口两边各设置升文秘网空汽球条幅一幅，内容：东宇加油站感谢各位新老顾客长期以来的支持，连续三至七天。
悬挂宣传横五幅。具体位置及内容：加油站向乐山方向设置过公路长横幅两幅，内容：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。加油站向火车站方向设置过公路长横幅一幅，内容：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。加油站向新华大道至成都方向设置过公路长横幅一幅，内容：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。加油站向新华大道至峨眉方向设置过公路长横幅一幅，内容：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。另外争取联系知名单位或个人赠送挂名宣传的升空条幅。
升空条幅和宣传横幅于开业前一天的.下午悬挂，彩虹门于开业当天上午8：30分设置。
加油站内宣传：加油站的大棚向左右两边牵三角形彩旗若干。加油站的绿化带内插彩旗，每间隔1－1.5米一幅彩旗。加油站内醒目地方贴纸质宣传标语和专业警示用语。
落实音响设备及人员，播放轻音乐、流行歌曲、DJ音乐。聘请礼仪军乐队，演奏迎宾曲。
5、自制广告散页和名片
印制套色纸质宣传单资料，内容应包含加油站的地理位置、服务宗旨、经营实力等基本情况介绍。数量5000－1万张。最迟开业前十天印制完毕，派人送全县各单位、部门、车站、停车场等。派发宣传单时对可能的客户赠送名片。
6、落实专业人员进行摄像，作为资料片以备今后宣传使用。
7、是否举办剪彩仪式
剪彩典礼台的设计；主持人的确定；开业礼炮、特邀领导讲话；嘉宾代表致贺词；剪彩仪式所需的彩带、剪刀、托盘；嘉宾配带鲜花等准备工作。
8、是否举行电视宣传
宣传主题和内容；夹江台或乐山台；
二、接待组
1、人员名单
负责人：＿＿＿＿＿，协助工作人员：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，礼仪小姐6－8人，服务小姐2－4人。
2、邀请宾客准备
确立邀请对象：邀请主管部门以提升档次和可信度；邀请工商、税务、消防、质检等直接管辖部门，以便今后取得支持；邀请潜在的、预期的未来客户；邀请同行业人员，以便相互沟通合作；邀请亲朋好友。
3、就餐及住宿准备：
预测人数，对贵宾是否需要进行座次安排。
午餐地点：＿＿＿＿＿＿，晚饭：＿＿＿＿＿＿，提前15天预订，提前5天确定。
预购酒水、饮料、烟：种类＿＿＿＿＿＿、数量＿＿＿＿＿
是否有远方朋友需要住宿，明确住宿人员的男女数量和关系，预购住宿地点：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
4、邀请方式及时间：
对远方宾客人员先电话邀请，再寄送（捎带）邀请函，在开业前第9－10天完成此项工作；
周边宾客人员由加油站主要负责人亲自当面邀请并送达请柬（其中较为熟悉的客人可分别派专人当面邀请并送达请柬），在开业前第5－6天完成此项工作；以便于被邀者及早安排和准备。
5、接待
停车接待：设立临时停车场地1－2处，指定专人负责车辆排放的引导和看管，确保车辆停放安全、摆放有序。
正门接待：加油站主要负责人与礼仪小姐在正门接待来宾，引领入休息室。2名迎宾小姐在负责人与宾客握手见面后，立即面向宾客鞠躬，并面带微笑说“欢迎光临”。
对赠送花篮的宾客，由2名礼仪小姐主动迎接，在预先准备的位置（在摆放花篮的地方应预备部分砖头）摆放，做到整洁有序、美观大方。
服务接待注意事项：休息室内充分准备纸杯、茶叶、水果、瓜子花生（禁摆烟），适当准备二份当日的商报和华西都市报。休息室内安排二人服务。要求加油站的全体员工以主人翁的身份热情待客，主动相助，有求必应。服务小姐要主动安排宾客落座、上茶，并随时保证环境卫生。
6、来宾签到。
7、安全及后勤保障：
如需放炮，应设立固定地点燃放烟花爆竹，做到专人燃放、专人警戒。