员工培训方案

时间：2024-08-04 18:22:57 方案我要投稿

【精选】员工培训方案15篇

　　为了确保事情或工作有序有力开展，常常要根据具体情况预先制定方案，方案的内容和形式都要围绕着主题来展开，最终达到预期的效果和意义。优秀的方案都具备一些什么特点呢？下面是小编为大家收集的员工培训方案，仅供参考，欢迎大家阅读。

【精选】员工培训方案15篇

员工培训方案1

　　1、培训目的：通过对超市店长的培训、提高超市或连锁超市各门店店长的实际操作能力、领导能力及提高整体企业形象。

　　2、培训难点及重点：领导艺术、超市日常运作管理及如何提升营业额。

　　3、培训内容安排：

　　讲授课题

　　共计课时

　　讲授课题

　　共计课时

　　国内外超市发展概况、领导艺术管理培训

　　2课时

　　卖场绩效的关键人物——店长店长的超市日常经营管理

　　2课时

　　连锁超市的总部与分店管理

　　零售业的决胜点——门店；

　　2课时

　　营业额的.提升和促销的管理

　　店长的管理策略：80/20法则

　　2课时

　　店长的领导模式、店长的工作职责及管理的主观能动性————门店制胜策略

　　2课时

　　在岗培训中系统营运报告处理

　　及技能考核

　　2课时

员工培训方案2

　　一、培训需求分析

　　充分分析企业对新员工的职能规划、发展需求和根据新员工每个人的自身特色，充分了解、分析培训需求，才能设计合理的新员工入职培训方案。

　　1、企业分析：先确定企业的培训需求，以保证新员工培训方案符合企业的总体目标和战略要求。通过新员工培训，让员工了解企业的概况、历史、现状、远景规划等。同时，让新员工面对一个新环境，了解企业情况，了解职位要求，熟悉上司、同僚、下属，消除陌生感和恐惧感，快速的适应企业工作环境。

　　2、工作分析：企业想新员工通过培训，需要掌握哪些工作技能或者工作技巧，达到怎样的工作需求岗位。

　　3、个人分析：分析员工现有所掌握的工作技能能否满足现有的工作。如不能，适当时可以针对性进行培训，以便更快的'适应新工作。

　　二、培训方案部署

　　新员工培训方案的培训目标、培训内容、培训资源、培训对象、培训日期与时间、培训方法及培训场所与设备等，都能一一清楚的写出来，让员工一目了然。

　　三、使用系统培训新员工

　　随着互联网时代的迅速发展，企业可以借助第三方服务商软件培训，例如企微云培训考试，轻松帮助企业实现做课、学习计划发布、在线培训、效果考核和数据监控，学员在微信上上课以不受时间、地域的限制进行参与知识培训、学习、考试和交流。

　　四、进行工作培训

　　通过对新员工制定工作培训，可以让新员工减少陌生感与紧张感，以便快速融入工作环境，节省适应时间。同时，培训新员工解决问题的能力，提供寻求帮助的方法，提供讨论的平台，帮助他更快地胜任本职工作；帮助新员工建立与同事和团队的和谐关系，减少员工的抱怨。

　　五、对新员工培训职业素养

　　职场上可能会遇到各种各样的问题，所以让新员工一入职场就明白，职场并不等同校园式生活，需要具备有职业素养，比如提升员工始终保持积极向上心态的能力、培训新人的抗压能力，积极打造积极向上的工作氛围。

　　六、可视化培训结果

　　对新员工所进行的培训内容，可以通过考试的形式表现出来，检验出新员工对企业培训内容是否理解。同时，让领导可以从评估结果了解到员工所掌握的培训程度，有需要可以对其采取其他培训措施。

　　企业通过对新员工进行培训，可以帮助新员工建立清晰的职位生涯规划方案，加强员工对企业的归属感。同时，避免新员工离职率高，对企业的整体发展是有积极的推进作用的。

员工培训方案3

　　一、培训目的

　　1、透过拓展训练，使来自不同地区、不同经历的员工迅速融洽相处，增强团队的凝聚力、向心力;

　　2、透过外聘专业讲师的培训，使员工对餐饮服务有系统的了解，并能够熟悉服务流程和对客户进行服务;

　　3、透过内部培训，使员工了解酒店的服务理念，并能在培训后对餐饮服务的理解上有质的突破;

　　二、

　　1、目前已确定培训资料及时间计划

　　1、拓展训练

　　2、专业知识培训

　　课程设置15天培训资料，每一天授课时间为5到6小时。课程设置：

　　第一部分：员工人生职业生涯规划资料、全情融入团队、个人素质训练资料，让每一位员工明白，工作不是做给别人，而是做给自己。让每一位员工充满动力的前行。

　　第二部分：爱岗敬业、员工工作状态调整：变员工被动工作为主动理解，让员工将主动执行养成一种习惯，努力提升自己的自身素质。

　　第三部分：沟通意识培训，加强员工对客沟通潜力的提升，让客人时时有心动感觉。相互问候是酒店的一种服务文化，将主动与客人沟通构成酒店的一种服务文化。

　　第四部分：语言表达技巧训练：透过语言表达技巧的训练，让员工懂得如何与客人沟通、如何快速提升自己的语言表达潜力、说话时的时间就应注视客人什么位置、表达时的语音、语速的控制等。

　　第五部分：礼节礼貌及对客服务意识：透过各种服务礼仪的训练，让员工养成一种良好的职业形为与习惯，规范的手势、规范的'举止、规范的操作礼仪等都是服务文化不可缺少的一部分。

　　第六部分：餐饮前台预订专业知识培训：透过专业预订程序培训让每一位员工清楚的明白自己就应做的、不就应做的。预订是前台销售中的重要环节，预订程序完善，将可大大提升餐饮营业额。

　　第七部分：餐饮菜肴专业知识培训：透过培训让员工明白如何营养点餐，根据客人的身体状况进行点餐，掌握专业的菜肴知识。

　　第八部分：餐饮服务专业知识培训：对客餐饮点菜销售技巧、对客服务的各种服

　　务技巧(点烟、撤换骨碟、报菜名、开餐前自我介绍、催菜、敬酒词语言表达)、高档宴会设计、客房用餐处理、客人投诉处理等技巧。

　　第九部分：餐饮酒水、茶水专业知识培训：透过酒水、茶水知识的学习，让每一位员工掌握销售酒水的特性，提升酒水销售额。

　　第十部分：餐饮个性化服务，餐饮敬酒语言服务，快速提升员工对客沟通潜力。让客人高兴而来满意而归。

　　第十一部分：餐饮服务流程培训，让员工清楚的明白每一种就餐形式的服务流程，如：婚宴、商务宴请、家宴等，让员工做到忙而不乱，快而周全。

　　培训课程安排：

　　评估考核

　　学习是循序渐进，学员经过15天(每一天培训6小时资料)，对整个对客服务有必须的了解与认识，考核评估采取一阶段一考核，大阶段一总结一形式进行。在整个培训最后将会对学员进行三方面的考核评估。

　　第一方面：理论知识撑握状况的考核评估：以书面闭卷考核形式进行。第二方面：语言应变潜力考核评估：以口试形式与抽题作答形式进行。第三方面：实际操作评估：运用实际操作进行评估考核。

　　3、内部培训

　　服务案例分析和操作训练

　　1、写错了菜单或送错了菜单

　　2、客人按菜谱点了菜而厨房没有怎样办

　　3、客人在菜里吃出了玻璃渣，蚊蝇等异物后怎样办

　　4、不留意使油水，茶水，饮料等弄脏了客人衣物怎样办

　　5、客人对饭菜质量不满意时怎样办

　　6、客人因服务不及时，上菜不及时，时而发牢骚怎样办

　　7、客人想进包间消费而消费标准又不够怎样办

　　8、客人连裆裤对饭菜，酒水，服务不满意而拒绝付钱该怎样办

　　9、客人因醉酒而行为不检点甚至出现破坏酒店餐饮娱乐设备怎样办

　　10、客人对酒店带给的香烟，饮料，酒水认为是假冒伪劣产品时怎样办

　　11、客人因不留意摔坏了酒店的餐饮用具，娱乐用具或家私怎样办

　　12、客人对酒店服务人员有越轨行为或不检点动作，语言时怎样办

　　13、客人在消费完毕后，要求酒店赠送礼品，而酒店又没有时怎样办

　　14、客人消费时间过长，并已超过营业时间，甚至影响下一餐准备工作时怎样办

　　15、客人国自己不留意将个人物品丢失，而又寻找不到时怎样办

　　16、客人消费金额本来很少，而又要求优惠折扣时怎样办

　　17、客人因自己不小而发生摔伤，割伤或烫伤行为时怎样办

　　18、客人要求核对消费账单而发现收银台算账有多收结账时怎样办

　　三、培训场地、宿舍及用餐安排

　　1、培训场地

　　2、宿舍安排

　　1)床上用品：

　　3、用餐安排

　　四、培训预算

　　五、培训动员会安排

　　会议主题：培训动员会

　　主持人：参会人员：所有领班、主管、经理会议时间

　　会议地点：培训基地阶梯教室会议资料：

　　1、2、3、4、5、6、

　　介绍培训的目的

　　公司介绍与上海公司介绍公布培训具体事宜;培训期间注意事项;培训动员;

　　员工手册与岗位职责;

　　六、出发及返程组织安排

　　七、培训奖惩制度

　　A、处罚是维护纪律的重点手段，目的在于严明纪律，增强团结，弘扬正气，消除不正之风，全面提高员工群众素质和管理水平。

　　B、处罚务必以事实作依据，同时也根据实际状况在按照条例处罚的基础上追加处罚。

　　C、本制度中所有扣分按2元核标，与当月工资挂钩。

　　D、每月每人有100分基础分，每月核算总分95分以上(含95分)者不扣钱，低于95分以下者，按C条执行。

　　第一项：处罚制度

　　1、不按规定配戴胸牌扣1分

　　2、行为不俭，嘻笑打闹，大声喧哗，哼歌，吹口哨，勾肩搭背者扣1分

　　3、服务员培训期间不得涂有色指甲油，留长指甲，不合要求的仪容仪表每次扣1分

　　4、时刻注意自身形象，站姿不规范者每次扣1分

　　5、培训时间不按规定着装，违反仪容仪表规定扣2分

　　6、培训期间不使用礼貌用语，见面不打招呼者扣2分

　　7、培训期间不走规定通道扣2分

　　8、培训时间无精打采，无故闹情绪扣2分

　　9、卫生职责区打扫不彻底每次扣2分

　　10、培训期间将无关人员带到宿舍及教室扣2分

　　11、培训期间不按正常程序请假，电话请假，捎假的扣2分

　　12、不按规定时间，地点就餐扣2分

　　13、餐厅就餐时大声喧哗，不排队者扣2分

　　14、工作培训时间看书，听音乐等干与工作无关的事情扣2分15、不能完成培训老师分派的日常工作扣2分16、培训期间不讲普通话扣2分

　　17、培训时间未经允许擅自离开培训室扣5分

　　18、工作不尽职责，不按时按质完成上级下达的任务扣5分

　　19、在培训场所或工作场地乱跑，喊叫，讲粗话等不雅行为扣5分

　　20、在餐厅，教室内乱扔垃圾，纸屑等杂物扣5分

　　21、培训与工作时间不能与同事合作共事扣5分

　　22、未经批准私自在员工宿舍留他人住宿或影响他人扣5分

　　23、穿便装进入培训区，穿工装外出或回家扣5分

　　24、当日考核率不足70%扣5分

　　25、未经允许在工作培训期间会客打私人电话或玩手机扣10分

　　26、不服从指挥，顶撞领导扣10分

　　27、拒绝任务，不服从正常管理或调动，不顾大局，经批评教育能认识错误，认错态度较好扣10分

　　28、培训期间或餐厅内不准吸烟，酗酒，不准酒后上岗(除安排工作外)违者扣10分

　　29、故意浪费资源，粮食，造成不必要损失扣10分

　　30、挑拨是非或传闲话，拉帮结派，影响团结，扰乱部门正常工作环境和秩序扣10分

　　31、对管理人员说假，虚报每次扣10分

　　32、管理人员对违纪现象视而不见或不按规定处理扣10分

　　33、上班吃东西扣10分

　　34、工作期间与本店员工发生冲突，双方均扣10分，如情节严重，管理者可作扣分调节

　　35、晚上超过21：30以后外出或晚归，扣20分，有特殊状况需报经理批准，若不请假并无正当理由将严惩不怠

　　36、严禁员工夜不归宿，如有特殊状况需向经理请假，若不请假并无正当理由依情节扣30——50分

　　37、经常违规，屡教不改.(同样错误，三次以上)扣20分:

　　38、拒绝管理或调动，，欺骗或当面顶撞领导造成不良影响，视情节严重扣50分

　　39、偷拿公司物品或同事财物者，扣除当月工资后，给予辞退处理第二项:奖励制度

　　1、口头受到领导表扬加1分

　　2、提出合理推荐被采纳者加2分

　　3、用心参与酒店部门内职责以外工作的员工加2分

　　4、连续三日未受到任何处罚加5分5、培训期间表现突出成绩优异者加10分

员工培训方案4

　　一：培训目的：

　　1.使入职新员工对公司有一个全方位的了解，熟悉并认同公司的企业文化，坚决自己的职业选择，理解并接受公司的理念和行为规范。

　　2.使员工明确自己的'岗位职责，工作任务和工作目标，把握工作要领，工作程序和工作方法，尽快进入岗位角色。

　　3.关心员工适应工作群体和规范：鼓舞员工形成乐观的态度。

　　二：培训对象：

　　公司全部员工

　　三：培训期间：

　　新员工入职培训，一般在入职一周内进行培训，包括集中岗前培训及后期的岗位指导培训，行政部依据详细状况确定培训日期，确定员工签字。

　　四：培训方式：

　　1.岗前培训：预备培训资料，表示对新员工的欢迎，根据公司的有关制度和行

　　为规范解答新员工的问题。

　　2.在岗培训：新员工实际工作部门负责(参观工作环境：介绍部门环境与工作

　　内容：讲解岗位要求：工作流程：工作待遇：)

　　五：培训教材：

　　员工入职手册、各部门《岗位职责手册》等

　　六：培训内容：

　　1.企业概况(公司、历史、背景、使命等)

　　2.公司组织架构及各部门负责人

　　3.各相关部门工作关系介绍

　　4.公司管理制度，人事制度

　　5.公司基本的财务政策

　　七：培训考核与评估

　　建立在职人员培训档案，通过培训的方式检查新员工接受效果。

员工培训方案5

　　一、 1.1员工培训需求分析

　　中国的商超零售业还不成熟，起步晚，发展时间短，所以，我们要想在市场中发展壮大，就必须加大员工培训力度，让每个员工都有良好的工作心态和让顾客最为满意的服务态度。

　　1.2员工培训需求分析

　　出现的问题：

　　1)员工缺乏责任心

　　2)培训的及时性与需求达不到预期效果

　　3)团队协作能力欠缺

　　4)理论与实践脱节

　　解决办法：提高员工责任心和敬业精神，灌输企业文化思想，组织集体活动，增强团队精神，加强组织成员之间的沟通，更新培训方式，使培训内容与实际相结合，达到培训的实际效果

　　1.3 培训工作目标

　　(一)企业培训目标：

　　为融入企业文化，提高经济效益，我们必须创建品牌，加大培训理念，提高企业在市场上的竞争力，使我们在以后的发展中不断壮大，让更多顾客更加信任我们的服务质量和信誉度。保证服务质量，保持工作高效率。

　　(二)员工培训目标：

　　1)使员工培训后达到理想的专业技能

　　2)提高自身综合素质

　　3)增强自身的能力

　　4)树立正确的工作态度

　　1.4 培训需求方法

　　(一) 方法：观察法，面谈法

　　通过使用这些方法，我们了解了员工对工作的态度和满意程度以及领导对培训的重视程度。

　　需要解决的问题：

　　1)员工素质和能力方面的差距

　　2)需要开发的培训项目

　　3)对每一项培训项目都要具体说明

　　4)项目运行可能出现的障碍和问题

　　二、员工培训计划

　　2.1.培训目标：

　　通过培训班的学习，使员工增强自信和责任感，深入了解企业文化。能够较好的掌握工作中所必备的业务技能。从而保证服务质量，保持工作高效率。

　　2.2员工培训课程设置表：课程设置

　　2.3培训对象：超市生鲜所有在职员工。

　　2.4培训时间、考试时间：

　　培训时间：20xx年2月10-19日每天早班员工下午14点30分-3点15分

　　考试时间：每门培训课程结束的第二天下午15点20分-16点 2.5培训方式及方法：

　　方式：集中式学习。

　　方法：讲座法视听技术学习法，现场实物演练等。

　　作用：通过这些方式，可以让学员的听觉、视觉、触觉等调动起来，达到更好的效果。

　　2.6培训考核：

　　①考试：每门课程结束后，要对所学内容进行考试。

　　②考后反馈：培训负责人要及时主动的与培训对象沟通，360度考核。 ③注考勤：凡请假两次或以上，考核不予通过

　　三、培训的'实施方案

　　一、培训安排

　　1安排场地 2联系培训人 3通知培训对象 4向员工介绍培训课程 5培训注意事项

　　二、具体实施

　　1安排场地：室内、现场演练

　　2培训介绍：介绍培训的主题和课程讲解以及培训的主要内容，提前十天通知员工，在培训两天前再次通知便于确定培训人数

　　三、培训注意事项：课前

　　员工不准迟到或早退，如有此情况者，三次或三次以上则取消培训成绩提前安排教室，检查教室的设施有无故障现场演练要提前准备好演练所需要的货品及地点上课期间不准出现接电话、抽烟、聊天等扰乱秩序的行为培训师应与员工搞好互动，以提高员工的接受程度现场演练应按秩序进行，不要损坏货品

　　四、评估评价的目的

　　通过培训评价可以有助于对培训项目的前景做出分析，对员工培训内容的某些部分进行修改，使其更加完善，更加符合企业需求。以及对员工培训过程问题进行改正，以便更有效地提高员工必备的各种能力。

员工培训方案6

　　一、军训的意义和目的

　　为了加强公司管理，提高员工的个人综合素质和自我约束能力、工作贯彻力和执行力，增强员工干工作的积极性，从而达到提升员工工作效率和公司整体形象、方便公司管理的目的，解决因长期工作而产生的一些不良现象和工作作风，营造积极上进的精神风貌和向上的工作态度。

　　二、军训的理念

　　1、标准化、规范化训练：立正、稍息、跨立等，让其深知企业的制度就是第一宪法，企业的行为规范就是执行的标准，没有借口、没有理由必须执行，制定了就是正确的，正确的就必须严格执行。

　　2、仪容仪表训练：军容军姿，队姿等，他彰显的不是一种姿势，而是一种品质，一种人的品质、团队的品质、企业的品质，每个人的'外在形象将能直接反映个人修养及团队水平、及企业服务的品质。

　　3、纪律性训练：姿势的严格要求，细节执行，紧急集合等的快速执行，反映的不仅仅是一种状态，他反映出的是每个人心中是否有公司、是否有章程、是否有纪律，通过训练让其懂纪律的严格遵守，要求的完美执行他将直接决定我们公司的服务品质，销售业绩。

　　4、吃苦耐劳、意志力训练：不是我们不能坚持，是自己在给自己找妥协的理由，不是我们不能，是自己告诉自己不能，不是我们做不到，是自己根本没想要做到，不是不会做，只是不想做......

　　5、团队意识、协作训练：企业输出的是整体的产品和服务，不仅仅要求个人、部门的卓越，更要团队的协作高效，没有真正完美的个人，只有真正卓越的团队。

　　三、军训计划

　　军训时间定为10天（可选）。在这10天的时间里，我们将从最基础的军姿训练开始，其间穿插团队协作拓展活动，一步一步提升员工的自我养成意识，规范一日生活秩序，将训练中所学所得能运用到实际的工作和生活当中。在训练中，我们要重点训练员工的团队意识、贯彻力和执行力，使受训人员从思想上树立正确的观念，提高员工的集体荣誉感，相信通过这次军训，我们的员工一定会实现从一个普通员工向一个高素质员工的转变，同时也会为公司全面实现规范化管理搭好一个平。

　　军训将严格结合从正规化、标准化操作训练、仪容仪表训练、执行力训练、纪律服从训练、吃苦耐劳训练、顽强毅力训练、集体意识训练、团体合作训练设置课程项目，并严格要求教官施训。

　　四、军训注意事项：

　　1、所有受训人员不允许迟到、早退，要有严格的时间观念。

　　2、按要求、统一穿着服装。

　　3、军训过程中每一个人都必须无条件服从教官命令，听从指挥。

　　4、事假、病假必须经教官批准并经上级领导核准同意。

　　5、军训过程中，严禁在队列中说话、打闹、嬉笑。手机必须关机或调成静音，训练其间一律禁止接、打电话，使用手机。

　　本信息发布后将免费为企业提供军训通过军训将军队的先进管理理念进行商业化应用,主要培训学员面对困难克服困难的能力,培养坚强的毅力、超强的执行力，提升在团队中的人格魅力、良好的沟通和协作力、百折不挠打不烂拖不垮的铁血精神，对待生活的正确态度，全面提升企业员工的综合素质。

员工培训方案7

　　一、活动目的`：

以周年店庆为契机，结合“中秋节、国庆节”时机，通过一系列促销活动，提高滨江店的知名度。

　　2、通过店庆和双节促销，最大限度的提高人流量、提升人气、扩大专卖店的销售业绩。

　　二、活动主题：

　　1周年喜迎店庆，3大好礼惠双节

　　三、活动时间：

　　20xx年9月16日-10月8日

　　四、活动地点：

　　维科家纺滨江店[江东区桃源街420号(近香格里拉城市花园)]

　　五、店庆活动内容：

　　1重礼：进店有礼

　　活动期间，进店即可参加现场抽奖活动，凭活动DM单页，就有1次抽奖机会。（备注：抽奖礼品有月饼票、现金抵用券、保温杯、电影票等。具体根据店铺实际情况来定。建议90%设置成现金抵用券50元，满388元可用。）

　　2重礼：第二件半价

　　活动期间，指定商品，第二件半价。

　　3重礼：好礼满就送

　　购物满198元送50元保温杯一个。

　　购物满258元送电影票一张。

　　购物满388元送168元月饼一盒。

　　购物满998元送330元溪口旅游门票一张。

　　（以上价格和商品都是暂定，具体根据店铺实际情况来定）

　　六、活动宣传：

　　1、DM单：3万份，2.9万份夹报，1000份自己发，计9000元

　　2、店内辅料：吊旗、气球、礼品。

　　3、橱窗海报：2张（高2.3x宽1.8M）（提前3天告示）

　　4、彩色气球气拱门：800元（提前1天放）

　　5、横幅一条，提前三天悬挂。

　　七、终端布置建议：

　　入店门口扎气拱一个，挂条幅：浓情1周年，3大豪礼惠双节

　　店内吊旗20面。（宽0.68x高0.40M/个）

　　内容：浓情1周年3大豪礼惠双节（10个）

　　进店有礼、搭配半价、满就送（10个）

　　店门内右边柜上放礼品空盒堆头，并挂礼品展示区字样

　　八、费用预算：

　　物料

　　数量

　　价格

　　备注

　　DM单页

　　3万份

　　16000

　　夹报&发放

　　橱窗海报

　　3张

　　150

　　橱窗海报

　　吊旗

　　20面

　　200

　　悬挂店内

　　礼品

　　10000

　　具体根据店铺实际情况来定。

　　横幅

　　1条

　　气球拱门

　　1个

　　800

　　摆放在门口

　　短信

　　2万条

　　20xx

　　总计

　　29230

　　九、活动备注

　　依据时间的不同分为三个阶段：活动前造势→活动现场→活动后续

　　活动前期主要以活动DM为主，活动期间配合促销短信宣传，在中秋和国庆双节期间，增加礼品发放力度。

　　短信内容：浓情1周年，3大豪礼惠双节。20xx年9月16日-10月8日维科家纺滨江店1周年店庆期间，到店即享免费抽奖，搭配半价、满就送好礼活动。详询：xxxx

员工培训方案8

　　当代企业员工培训及评估工作的重要性

　　1。员工培训是获得高素质人力资源的有效途径。员工培训可以为企业组织内成员创造持续学习的机会，营造员工与企业的共同理念，提高组织的绩效，达到组织和员工“双赢”的目的。员工培训不仅能够更经济、可靠地获得人才，提高企业人力资源的质量，而且能有效地激励员工，培养员工对企业产生持久的归属感及对企业的忠诚，从而成为企业竞争力的来源之一。目前，国际上企业都十分重视培训工作。国际大公司的培训总预算一般占上一年总销售额的1%—3%，最高的达7%。

　　2。培训评估是培训工作中不可缺少的重要环节。培训效果的评估，是指企业在组织培训之后，采用一定的形式，把培训的效果用定性或者定量的方式表示出来。良好的培训评估体系是在工作分析、岗位说明、绩效标准和管理以及培训要素之间的流程管理，这种流程管理的核心，就是通过培训不断提高业绩，并在提高业绩的基础上，逐渐提高绩效标准，进而使企业培训进入良性循环，真正服务于企业的经营战略。

　　员工培训评估工作的标准

　　对于培训评估标准的研究，国内外应用得最为广泛得是最早由美国学者柯克帕特里克（Kirkpatrick）提出的培训效果四级评价模型，该评估模型将培训的效果分为四个层次：

　　1。反应层，即学员反应，在员工培训结束时，通过调查了解员工培训后总体的反应和感受。

　　2。学习层，即学习的效果，确定受训人员对原理、技能、态度等培训内容的理解和掌握程度。

　　3。行为层，即行为改变，确定受训人员培训后在实际工作中行为的变化，以判断所学知识、技能对实际工作的影响。

　　4。结果层，即产生的效果，可以通过一些指标来衡量，如事故率、生产率、员工流动率、质量、员工士气以及企业对客户的服务等。

　　随着我国企业对培训效果评估的日益重视，Kirkpatrick培训四级评估模型已成为我国企业培训效果评估的主要标准，但在相当多的企业，培训效果评估一般只停留在第一、二层次，而缺乏深层次（第三、四层次）的评估。

　　确立员工培训评估机制的工作流程

　　1 评估准备阶段。

　　1。1 培训需求分析。培训需求分析是培训活动的第一步，它由培训管理人员采用各种方法和技术，对组织成员的目标、知识、技能等方面进行鉴别和分析，从而确定是否需要培训以及培训的内容。它是确定培训目标、设计培训计划的前提，也是培训评估的基础。另一方面，培训评估的结果又是培训需求分析的一个输入，可以为培训需求分析提供非常有价值的反馈信息，以便对培训的相关环节作进一步改进。

　　1。2 确定培训评估目的。在培训项目实施之前，人力资源开发人员就必须把培训评估的目的明确下来。多数情况下，培训评估的.实施有助于对培训项目的前景做出决定，对培训系统的某些部分进行修订，或是对培训项目进行整体整改，使其更加符合企业的需要。同时，培训评估的目的将影响数据收集的方法和所要收集数据的类型。

　　1。3 建立培训评估数据库。目前，培训效果的评估分为定性和定量两个方面，因此数据的收集也从这两个方面入手。定量数据包括：生产率、产品下线PPM值、利润、事故率、设备完好率、员工流动率等。定性数据包括：内外部顾客满意度、士气、工作氛围、工作积极性等。企业培训效果评估中，定量数据使用得非常广泛，而且极具说服力。

　　2 评估实施阶段。

　　2。1 确定评估层次。培训评估应本着实用、效益的原则，企业应根据自己的实际条件，对各项培训工作有针对性地进行评估。具体可以遵循以下办法：一是对所有课程都可以进行第一层次评估;二是对要求员工掌握知识或某项技能的培训，应进行第二层次培训。例如，新聘员工岗前培训，需要员工了解厂纪厂规、公司质量方针及质量目标、操作规程等，因此，对培训的考核可以采取闭卷考试和现场实际操作并用的方法。三是对以下培训进行第三、四层次的评估：耗时三个月以上的培训项目;投入较大的项目;解决顾客投诉方面的培训;培训效果对组织很关键的项目;组织管理层十分关注的项目。

　　2。2 选择评估方法。培训评估按时间可以采取即时评估、中期评估和长期评估。即时评估是在培训结束后进行的评估，而中期评估和长期评估则是受训员工返回工作一段时间后的评估。对不同层次的评估可以采取不同的方法。对第一层评估可采用问卷、评估调查表的方法;对第二层的评估可采用关键人物法、笔试、技能操作等;对第三层的评估可采用绩效考核法，即测量受训前后行为上的变化，也可采用比较评价法，即测量参加培训与未参加培训员工间的差别。对第四层的评估可采用收益评价法，计算出培训为企业带来的经济收益，还可以通过考察事故率、生产率、士气等来衡量。

　　2。3 收集、分析评估原始资料。原始资料的收集、分析是培训评估的重要环节。一般来说，第一层的评估收集培训评估调查表，第二层的评估收集笔试试卷及现场操作考核结果，第三、四层次的评估收集员工满意度、员工流动率、顾客满意度、生产率、设备完好率、财务利润和产品下线PPM值等。数据收集后，调动数据库中的数据，与原始数据进行对比，从而得出评估结论。

　　3 评估总结阶段。

　　3。1 确定培训评估报告。评估报告主要有三个组成部分：一是培训项目概况，包括项目投入、时间、参加人员及主要内容等;二是受训员工的培训结果，包括合格人数，不合格人员及不合格原因分析，另外还应提出不合格者处置建议，对不合格员工应进行再培训，如果仍不合格者，应实施转岗或是解聘;三是培训项目的评估结果及处置：效果好的项目可保留，没有效果的项目应取消，对于有缺陷的项目要进行改进。

　　3。2 跟踪反馈。培训报告确定后，要及时在企业内进行传递和沟通。一些企业往往忽略了这点而造成培训评估与实际工作脱节。培训评估报告应传递到如下人员：一是受训员工，使他们了解培训的效果，以便在工作中进一步学习和改进;二是受训员工的直接领导;三是培训主管，他们负责着培训项目的管理，并拥有员工人事聘用建议权;四是组织管理层，他们可以决定培训项目的未来。培训评估报告传递后，重要的是采取相应的纠偏措施并不断跟踪。培训主管可以根据培训效果调整培训项目，对于员工反应好、收效好的项目可以保留;对于没有效果的项目可以撤销;对于某些部分不够有效的项目可以进行重新设计和调整;对于某些领域欠缺的项目可以新增。

　　【拓展延伸】

　　怎样提高新员工培训效果？

　　第一字：广，即培训内容范围广

　　企业除了组织新员工学习岗位专业知识和技能外，还要组织大家了解企业文化，以及安全、消防、应急演练等方面的内容。

　　第二字：实，即培训内容抓实效

　　要把了解企业规章制度、掌握生产知识和作业流程作为培训重点，在培训之初明确培训要求，培训之中进行规范管理，培训之后要求规范遵守，以便新员工在自我严格要求中，实现对企业规章制度、生产知识和作业流程，从无到有、从理解到深入的转变，尽快融入企业之中。

　　第三字：新，即培训方式有创新

　　培训部门不妨采用思路引导、现场指导、员工互动、经验介绍、提问答疑、实践操作等模式，让新员工通过沟通交流、借鉴经验、现场落实等有效方式，增加培训的灵活性和培训效果。培训过程中，新员工要主动发言，互通有无，有效提高实践能力。

　　第四字：严，即培训考核严格化

　　企业应建立;每周一自查、每月一考核、季度一比赛、年终一评比;的培训考核机制，实行考核成绩及时公布。每季度在新员工中开展技能竞赛，评选出季度优胜新员工。每年年底对成绩突出的新员工进行表彰，营造创先争优的氛围。

　　第五字：引，即培训教育重引导

　　管理人员要正视新员工在工作学习中的错误，对新员工旁征博引、鼓励引导，消除和减少他们的抵触、急躁和盲目情绪，使他们正视和改正自身缺点，在循序渐进中提高自我教育和实战能力。

员工培训方案9

　　一、培训目的`

　　1、新入职营销人员除参加人事部组织的上岗前培训以外，还需接受7天的强化销售知识培训;

　　2、培训员由部门领导担当，并对培训效果、考核结果负督导责任;

　　3、受训人员如未能经过此次培训考核，将由部门出具书面意见，做延迟转正、劝退处理;

　　二、工作总结计划

　　第一天：熟悉工作环境、熟悉团队、初期磨合;

　　第二天：掌握基本参数(、时间)、3次传单(11:00.4:00.7:00)、书法基础专业知识学习;

　　第三天：基础接待流程、4次传单(9:00.11:00.4:00.7:00)、每人留资3个，书法情景模拟、围棋专业知识学

　　第四天：接待技巧、4次传单、每人留资3个，围棋情景模拟、国学基础专业知识学习;第五天：4次传单、每人留资3个，国学情景模拟、美术基础专业知识学习;

　　第六天：掌握销售技巧与接待流程、4次传单、每人留资3个，情景模拟、围棋助教、考试验收;

员工培训方案10

已经过去，物业公司在集团公司各级领导的关怀、指导下，顺利地完成了各项工作任务，特别是顺利创建省市两级物业管理示范住宅小区。从而也涌现出很多具团队合作精神的集体和富工作责任感的优秀员工。为了弘扬公司"积极向上、健康文明、团结互助"的企业文化，展现公司优秀员工的风采，形成人人争当先进、人人争为公司发展做贡献的良好氛围，物业公司决定开展度优秀员工的评选活动，具体细则如下：

　　一、评选条件：

　　1、全年无违规记录，表现良好，工作积极的员工。

　　2、为公司服务满一年的员工。

　　二、评选项目及名额：

　　1、先进集体：1名

　　2、优秀管理者：1名

　　3、优秀员工（在客户服务部、工程维护部、会所三个部门产生）：2名

　　4、优秀保安员：2名

　　5、优秀保洁员：2名

　　二、评选依据：

　　1、具有良好的思想品德与敬业精神。

　　2、遵守公司的各项管理制度和劳动纪律。

　　3、忠于公司，热爱自己的工作岗位。

　　4、娴熟掌握自己工作岗位工作的`基本知识和技能。

　　5、善于沟通，乐于助人，受其他员工的尊重与信赖。

　　四、评选方式：

　　1、先进集体的评选由物业经理、个部门组管组成的评选小组评选。

　　2、优秀管理者评选细则：年终绩效考核得分最高者当选，绩效考核总分由员工自评分（占30%）、群众评分（占40%）、领导评分（占30%）组成，其中群众评分由各部门主管与部门员工给予评议，领导评分由物业经理给予评议。

　　3、优选员工评选候选人：年终绩效考核得分最高者当选，绩效考核总分由员工自评分（占30%）、群众评分（占40%）、领导评分（占30%）组成，其中群众评分由各部门主管与部门员工给予评议，领导评分由部门主管给予评议。

　　4、优秀保安员的评选候选人：年终绩效考核得分最高者当选，绩效考核总分由员工自评分（占30%）、群众评分（占40%）、领导评分（占30%）组成，其中群众评分由部门全体保安员给予评议，领导平分由部门主管给予评议。

　　5、优秀保洁员的评选候选人：年终绩效考核得分最高者当选，绩效考核总分由员工自评分（占30%）、群众评分（占40%）、领导评分（占30%）组成，其中群众评分由部门全体保洁员、绿化工给予评议，领导评分由部门主管给予评议。

　　五、评选时间安排：

　　1、先进集体：评选时间：1月28日

　　2、优秀管理者：评选时间：1月29日。

　　3、优秀员工：评选时间：1月25日。

　　4、优秀保安员：评选时间：1月25日。

　　5、优秀保洁员：评选时间：1月26日。

　　六、表彰与奖励

　　1、被评选为度优秀管理者、优秀员工、优秀保安员、优秀保洁员、先进集体在公司的年终总结大会上给予表彰。

　　2、向被评选为度优秀管理者、优秀员工、优秀保安员、优秀保洁员、先进集体的员工或集体颁发荣誉证书。

　　3、给予奖金奖励，奖励标准为：先进集体：800元；优秀管理者：500元；优秀员工：300元；优秀保安员：300元/人；优秀保洁员：300元/人；

　　七、评选的组织实施工作由行政管理部负责。

员工培训方案11

　　一、新员工入职培训目的

　　为了让新员工尽快融入公司、融入这个团队，更快更好的适应自己的本职工作，在招收新员工到公司报到后，必须进行入职培训，培训可以为新员工提供正确的、相关的公司及相关工作岗位信息，鼓励新员工的士气，让新员工了解公司的规章制度、工作的岗位职责、公司企业文化、绩效制度和奖惩制度，并让他们熟悉认识工作中的同事等，减少新员工初进公司的紧张情绪，使其更快适应公司，让新员工感受到公司对他的欢迎，让新员工体会到归属感

　　二、入职培训的三个阶段

　　①员工入职第一天，统一由综合部对新员工进行脱岗综合知识培训，包括公司概况介绍、企业文化的讲解、熟悉公司规章制度、公司的管理方针与发展目标、公司组织架构等

　　②部门培训：到部门报导后，由部门经理代表全体部门员工欢迎新员工到来，向新员工介绍工作环境、认识本部门员工，提供办公用品，介绍部门工作职责及部门内的特殊规定并对新员工进行为期一周时间的岗位职责及岗位模拟、实操培训

　　③公司集中整体培训（每月定期由综合部及各部门负责人共同进行）：培训为期三天，培训内容如下：

　　三、新员工入职培训反馈与考核

　　1培训人员及时了解新员工思想动态，作必要的简短沟通，大部分新员工在约一周的“新鲜期”表现后，进入了表现停顿期。培训结束一周内综合部及时对新员工做简单的企业文化考核并与新员工进行非正式谈话，谈论工作、生活中出现的问题，正确引导新员工形成一种良好的职业心态，正确面对拒绝和挫折，并对新员工一周的表现作出评估；

　　2。部门岗位职责技能考核（见各部门考核细则）：通过前几天的培训，在第七天可以做综合考核，先由个人写培训小结和对公司的印象感受。再由部门进行统一的综合考核，一方面是对新员工的摸底考核，检验新员工在入职培训期间所学到的知识和岗位技能，通过考核将其安排合适的岗位，二是对新员工的心理了解，通过对新员工的心理了解可以不断改善提高培训效果，打消新员工的心理顾虑，更好的在自己的工作岗位上发挥自己岗位培训由各部门自行进行考核，但考核成绩应报综合部进行备案，对考核未通过的.员工原则上给予补考机会，补考不合格者不予录用，合格者方可正式上岗。

　　3公司整体培训结束后，综合部对新员工进行统一考试，试卷评分与新员工整体培训时的课堂表现共同构成考试成绩，对于前三名给予绩效奖励。

　　四、新员工转正考核方案

　　1、员工试用合格后，本部门主管提交转正申请后，综合部统一进行企业文化、应知应会等综合知识的考试，此部分计入考核标准的40%

　　2、本部门对其进行部门岗位职责、技能考核（见部门转正考核标准），此部分计入考核标准的60%

　　3、对转正考核未通过的员工一周时间内给予补考机会，补考不合格者不予转正

　　安全部新员工岗位职责技能培训细则及转正考核标准

　　一、部门岗位职责培训细则：

　　1。主要对军姿队列、礼节礼貌、服务用语、岗位职责、器械维护与使用、消防知识、应急事件处理等进行培训，为期两天，发现不适合人员及时劝离

　　2。岗位模拟操作，为期2到3天，安排到相应的岗位进行实际操作，针对岗位操作可安排优秀老员工进行帮带，可以更好的带领新员工进入工作角色，提高工作质量，以保证质量作为前提，同时要鼓励新员工让新员工树立起工作信心，使其对工作充满乐趣。在操作不当的时候也可以时时提醒避免发生服务投诉等情况，如果新员工有什么不明白的地方，允许其发问，等到完全弄明白了再去执行。此时，培训老师或帮带的老员工绝对不能露出不耐烦的神色，要认真听，耐心解答。

　　以上培训结束后由部门进行新员工考核（见新员工入职培训、转正考核方案三2）

　　环境部新员工岗位职责技能培训细则及转正考核标准

　　一、部门岗位职责技能培训：

　　1。主要对仪容仪表、日常环境清洁服务、特种清洁、清洁剂的使用方法、特殊环境清洁及梅雨天气应急工作等专业知识培训，培训为期两天

　　2。岗位实操培训：为期3——5天，安排新员工到相应的岗位进行操作，针对岗位操作细则由老员工进行传帮带，学习清水样板房、会所及精品样板房的清洁标准，给新员工讲解清洁卫生时所需各类物品的使用方法和注意事项，要注意及时对新员工的工作进行统一检查，看哪里没有注意到、哪里需要改进，尽快引导员工进入工作角色。

　　以上培训结束后由部门进行新员工考核（见新员工入职培训、转正考核方案三2）

　　二、转正考核岗位职责技能标准会所及精品样板房清洁标准

　　1、门、框、窗无积尘、无明显手印

　　2、天花板、墙角、灯具目视无灰尘、无蜘蛛网

　　3、墙面无积尘，便器洁净无黄渍、无异味、臭味

　　4、洗手盆周围无大量水渍，不锈钢水龙头，纸盒无灰尘、无手印

　　5、地面无积尘、无污渍、无大面积水渍

　　6、镜面光亮

　　注：新员工转正考核见新员工入职培训、转正考核方案四

　　客服部新员工岗位职责技能培训细则及转正考核标准

　　一、部门岗位职责技能培训：

　　1、仪容仪表、礼仪礼节、服务规范用语、电话礼仪、物业服务方案、统一口径、业主手册等专业知识培训，培训为期3天，培训结束后对新员工做简单考核

　　2、岗位技能培训：客户来访及投诉接待时应注意事项，会所及样板房接待服务工作规程；计算机文字录入速度

　　二、转正考核岗位职责技能标准

　　1、会所接待服务流程考核事项：

　　准备工作

　　引领

　　点单

　　上茶水

　　席间服务

　　送客

　　2、样板房接待服务工作规程考核事项：

　　样板房开放接待准备工作

　　参观接待及讲解工作

　　参观过程的注意事项

　　3、打字录入速度

员工培训方案12

　　一、前言

　　随着城市化进程的加快，物业管理行业得到了迅猛的发展。然而，在物业管理过程中，由于各种原因导致的安全事故时有发生。为了提高物业管理公司的安全生产水平，保障业主和居民的生命财产安全，本培训教材从法律法规、安全管理、应急处理等方面进行了全面详细的阐述。

　　二、培训目标

　　1、使新员工了解国家有关安全生产的法律、法规和规章制度，掌握物业管理公司安全生产的基本要求。

　　2、使新员工熟悉物业管理公司的安全管理工作，掌握安全管理的基本方法和技巧。

　　3、使新员工了解应急处理的基本知识和技能，提高应对突发事件的能力。

　　4、培养新员工良好的安全意识和安全习惯，提高安全生产意识。

　　三、培训内容

　　1、法律法规部分

　　（1）《中华人民共和国安全生产法》

　　（2）《中华人民共和国消防法》

　　（3）《中华人民共和国建筑法》

　　（4）《中华人民共和国城市房地产管理法》

　　（5）《物业服务企业管理条例》

　　（6）《物业管理服务规范》

　　（7）《建筑施工现场安全技术规程》

　　（8）《电梯安全管理办法》

　　（9）《电气安全检查规程》

　　（10）《职业病防治法》

　　（11）《突发公共卫生事件应急条例》

　　（12）《安全生产事故报告和调查处理条例》

　　（13）《安全生产教育培训管理办法》

　　（14）《安全生产奖惩办法》

　　（15）《安全生产监督检查管理办法》

　　2、安全管理部分

　　（1）物业公司安全管理组织机构及职责

　　（2）物业公司安全生产责任制

　　（3）物业公司安全生产管理制度

　　（4）物业公司安全生产操作规程

　　（5）物业公司安全生产检查制度

　　（6）物业公司安全生产教育培训制度

　　（7）物业公司安全生产奖惩制度

　　（8）物业公司安全生产监督检查制度

　　（9）物业公司安全生产事故报告制度

　　（10）物业公司安全生产隐患排查治理制度

　　（11）物业公司安全生产应急预案及演练制度

　　（12）物业公司安全生产事故调查处理制度

　　（13）物业公司安全生产信息报送制度

　　（14）物业公司安全生产宣传教育制度

　　（15）物业公司安全生产档案管理制度

　　3、应急处理部分

　　（1）火灾应急处置知识

　　（2）电梯故障应急处置知识

　　（3）电气设备故障应急处置知识

　　（4）高空作业应急处置知识

　　（5）施工安全管理应急处置知识

　　（6）环境保护应急处置知识

　　（7）职业健康应急处置知识

　　（8）应急救援装备的使用和维护知识

　　（9）应急救援现场指挥与协调知识

　　（10）应急救援案例分析与启示知识

　　（11）应急救援经验总结与推广知识

　　（12）应急救援未来发展与趋势知识

　　四、培训方法

　　1、理论教学法：通过讲解、讨论、案例分析等方式，使新员工掌握物业管理公司安全生产的基本要求、法律法规、安全管理知识和应急处理技能。

　　2、实践操作法：通过模拟实际工作场景，让新员工亲自操作，熟悉安全操作规程，提高应对突发事件的能力。

　　3、视频教学法：利用多媒体教学手段，播放安全生产相关视频资料，使新员工更直观地了解安全生产的重要性和实际操作方法。

　　4、互动交流法：鼓励新员工提问，进行充分的交流和讨论，提高新员工的参与度和学习兴趣。

　　五、培训时间与地点

　　1、培训时间：新员工入职后的第一个月进行集中培训，共计5天。

　　2、培训地点：物业公司会议室或租赁专门的培训场所。

　　六、培训效果评估

　　1、培训过程中，对新员工进行随堂测试，了解新员工的学习情况。

　　2、培训结束后，组织新员工进行安全生产知识测试，评估培训效果。

　　3、对新员工在实际工作中的安全生产表现进行跟踪观察，评估培训成果的实际应用。

　　七、培训师资

　　1、物业公司内部安全生产管理人员担任培训讲师。

　　2、邀请具有丰富安全生产管理经验的`专家进行授课。

　　3、邀请消防、建筑等相关部门的专业人员进行现场指导。

　　八、培训经费

　　1、物业公司负责承担培训所需的场地、设备、资料等费用。

　　2、邀请外部专家授课的费用由物业公司承担。

　　九、培训总结与反馈

　　1、培训结束后，对培训过程进行总结，分析培训效果，为今后的培训提供改进方向。

　　2、收集新员工对培训的意见和建议，不断完善培训方案，提高培训质量。

　　十、培训后续工作

　　1、对新员工进行定期的安全生产知识复习和考核，确保安全生产知识的长期掌握。

　　2、建立安全生产信息通报制度，及时向新员工传达国家和地方有关安全生产的政策、法规和标准。

　　3、加强新员工的安全生产技能培训，提高新员工的安全生产操作水平。

　　4、建立安全生产奖惩制度，对在安全生产工作中表现突出的新员工给予表彰和奖励，对违反安全生产规定的新员工进行批评教育和处罚。

　　5、加强与消防、建筑等相关部门的沟通与协作，共同推进物业管理公司的安全生产工作。

　　十一、培训资料

　　1、《物业管理公司安全生产培训教材》

　　2、《安全生产法律法规手册》

　　3、《物业管理公司安全生产管理手册》

　　4、《应急管理手册》

　　5、《安全生产事故案例分析》

　　十二、培训方案实施与监督

　　1、物业公司设立专门的安全生产管理部门，负责本培训方案的实施与监督。

　　2、物业公司总经理对本培训方案的实施负总责，各部门负责人要积极配合，确保培训工作的顺利进行。

　　3、定期对培训效果进行评估，根据评估结果对培训方案进行调整和完善。

　　4、建立健全安全生产培训档案，记录新员工的培训情况和安全生产工作表现。

员工培训方案13

　　一、到职前培训（部门经理负责）

　　1、致新员工欢迎信。

　　2、让本部门其他员工知道新员工的到来（每天早会时）。

　　3、打算好新员工办公场所、办公用品。

　　4、打算好给新员工培训的部门内训资料。

　　5、为新员工指定一位资深员工作为新员工的导师。

　　6、打算好布置给新员工的第一项工作任务。

　　二、部门岗位培训（部门经理负责）

　　到职后第一天：

　　1、到人力资源部报到，进行新员工入职须知培训（人力资源部负责）。

　　2、到部门报到，经理代表全体部门员工欢迎新员工到来。

　　3、介绍新员工相识本部门员工，参观工作场所。

　　4、部门结构与功能介绍、部门内的.特别规定。

　　5、新员工工作描述、职责要求。

　　6、探讨新员工的第一项工作任务。

　　7、派老员工陪新员工到公司餐厅吃第一顿午餐。

　　到职后第五天：

　　1、一周内，部门经理与新员工进行非正式谈话，重申工作职责，谈论工作中出现的问题，回答新员工的提问。

　　2、对新员工一周的表现作出评估，并确定一些短期的绩效目标。

　　3、设定下次绩效考核的时间。

　　到职后第三十天

　　部门经理与新员工面谈，探讨试用期一个月来的表现，填写评价表。

员工培训方案14

　　海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业，公司在张勇董事长确立的服务差异化战略指导下，始终秉承“服务至上，客户至上”的理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，将用心服务作为基本经营理念，致力于为顾客提供“贴心、温心、舒心”的服务。在管理上，倡导双手改变命运的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值。根据海底捞的企业文化、发展战略、核心竞争力等特制定以下新员工入职培训方案：

　　一、培训目的

　　1、为新员工提供正确的、相关的公司工作岗位信息，增强新员工的士气。

　　2、让新员工了解公司所能提供给他的相关工作情况及公司对他(她)的期望，让新员工了解公司历史、政策、企业文化。

　　3、减少新员工初进公司时的紧张情绪，使其更快适应公司环境，早日真正融入公司，让新员工感受到公司对他(她)的欢迎，让新员工体会到归属感，增强团队凝聚力。

　　4、使新员工明白自己工作的职责，对职业发展有一个初步规划，培训新员工解决问题的能力，全面提升员工综合素质。

　　5、通过培训使员工对海底捞公司有个良好的印象，将年度离职跳槽率控制在5%以内。

　　6、把新员工学习掌握自己工作的时间减少15%。

　　二、培训准备阶段

　　1、根据公司具体情况进行培训需求分析，制定为期十天的培训计划，制定培训日程安排表。

　　2、准备好培训材料，如培训讲义、PPT等，确保培训设备能够正常使用。印制《员工手册》，《员工手册》的内容主要包括公司简介、竞争战略、企业文化及愿景、企业组织结构图、各部门职能及各分公司简介、工资体系、福利制度、服务要求、制度规范、员工晋升体质等。

　　3、确定培训时间、培训师、培训地点等，提前将培训时间、地点和所需要带的资料通知给新员工。

　　三、培训实施阶段

　　1、第一天：上午新员工被召集在一起，海底捞的区域经理对员工做了培训前讲话，宣读了《致全体新员工的一封信》，通过讲话新员工对企业有一个初步认识，每个员工领到了一本《员工手册》。下午公司为新员工们开了一个介绍交流会，通过互相介绍，大家彼此认识，随意聊天交流，谈工作，谈生活，谈理想，谈人生，这为以后同事间合作奠定了基础。

　　2、第二天到第四天：

　　(1)这三天的上午是理论课程的训练，主要培训企业文化、竞争战略、薪酬体系、公司制度、晋升机制等，其中对海底捞的服务要求和员工待遇、晋升体制做了重点培训，并通过重点事例使员工对“客户至上，服务至上”的理念和双手改变命运的价值观加深理解，这是因为海底捞最重视的两个因素是员工满意度和客户满意度。通过培训师讲授、观看PPT和相关视频等方式，新员工对海底捞有了更进一步的认识，也明确了自己的职业发展路线。

　　(2)这三天的下午对员工进行实践性培训，培训师设定了不同的情境，如员工与顾客发生争执时，遇到蛮不讲理的客人时等多种场景，让员工进行表演，表达自己的处理方法，然后培训师作出点评并告诉大家正确的处理方法。通过情境模拟、角色扮演的方法，新员工在轻松愉快的氛围下学会了多种服务技巧。此外，新员工还被带领到海底捞火锅店进行了参观学习，观看老员工的工作情况。

　　3、第五天到第九天：新员工被分到区域内各个火锅店进行实习，将前面接触到的.理论知识运用到服务中，每个新员工由特定的老员工带领，这种传统师徒制的培训方法使员工迅速掌握了工作技巧，更好的融入企业，每天实习工作结束后新员工向上级主管提交一份工作心得，谈一下工作的体会及存在的问题，上级主管认真看后与员工进行面谈沟通，帮助他们解决问题，使新员工更好的提升自我。

　　4、第十天：新员工有组织地进行了素质拓展训练，开展了信任背撑、盲人方阵、坐地起身、同步前进、冲出亚马逊等小游戏，这些游戏使新员工在放松的同时也意识到了团队合作的重要性，这对于增强团队凝聚力和向心力有重要意义。晚上，海底捞对新员工举行了欢迎派对，新员工观看了精彩的表演，并分享了这几天的培训心得，最后大家聚在一起吃火锅，在圆桌上每位员工给旁边的员工捶背揉肩说一句“同事，你辛苦了。”大家一起唱起店歌《携手明天》，喊出：“我们是一家人，我们共同建造美好未来。”通过这一系列培训，新员工融入了海底捞这个大家庭。

　　四、培训反馈阶段

　　简单对新员工培训效果进行测试，对新员工未掌握的内容进行记录，在面谈时将这些反馈给员工，便于他们下去进一步学习。收集员工对培训的意见并进行改进，为下一次培训的开展提供经验、借鉴。

　　五、培训成本收益估计

　　海底捞实施这次培训后，据统计，这批新员工在一年内离职跳槽率仅为2%，通过培训，新员工迅速适应了工作岗位，以良好的精神风貌出现在工作岗位上，热心为客户服务，使客户的满意度达到95%以上。这样，海底捞就更好地保持了自己最重要的两个核心竞争力——员工满意度和客户满意度。这次培训大概的成本收益率为9:1。

　　六、培训的成功经验

　　从海底捞的这次培训中可概括出以下几条经验：

　　1、必须重视第一天的培训，使员工对公司有一个好印象。

　　2、将理论培训与具体实践结合起来。

　　3、新员工对组织整体有浓厚兴趣。

　　4、上级指导与老员工的带领对新员工有很大影响。

　　5、不能只是单方面的进行培训，信息反馈是重要环节。

　　6、首先做好培训需求分析，明确培训目标，对症下药是关键。

　　7、团队合作很重要，培养团队精神和合作意识是必不可少的环节。

　　8、充分的培训是提高生产效率的重要手段。

员工培训方案15

　　一、餐饮有关规章制度和员工手册的学习。

　　1、上下班走员工通道，并接受保安员检查。

　　2、上下班必须打卡，不得漏打或替人代打。

　　3、确因不能上班的员工，应提前一天请假，如有特殊情况，应通知部门主管，并得到许可，否则视为旷工。

　　4、不准使用客用设施。（卫生间，电梯）

　　5、不可以餐饮摄影及摄像。

　　6、单车和摩托车必须停放在指定位置。

　　7、员工必须佩戴工号牌，如因使用时间长损坏，可到综合办换领。

　　8、如遗失被窃，应立即到综合部补办，补办费用：工号牌10元、更衣柜钥匙5元，餐卡10元。

　　员工就餐时间：08：50—09：30；12：00—12：40；13：50—14：30；18：00—18：30；21：00—21：30

　　9、用餐时自备勺子和筷子，就餐卡仅供员工本人使用，不得转让，自觉保持餐厅秩序，依次排队，不可争恐后。

　　10、自觉维护员工餐厅清洁卫生，不准乱倒乱吐饭菜残渣，保持桌面清洁。

　　11、爱护食物，珍惜粮食，坚决反对浪费现象。

　　12、不得将食品带出员工餐厅。

　　二、服务的含义及服务员的职责

　　服务是餐饮向客人出售的特殊商品，既是商品，就会同其他产品一样具有检验其品质优劣的标准，这个标准就称之为质量，即服务质量。服务质量，是指餐饮为宾客提供的服务适合和满足宾客需要的程度，或者说，是指服务能够满足宾客需求特性的总和。服务质量对餐饮竞争具有决定性作用。对餐饮来说，经营是前提，管理是关键，服务是支柱。服务质量不仅是管理的综合体现，而且直接影响着经营效果。服务质量的好坏取决于两个方面的因素：一是物的因素；二是人的因素。其中人的因素尤为重要。餐饮全体员工必须树立高度的`“顾客”意识，顾客是餐饮的真正“老板”，“顾客至上”应是餐饮必须遵循的宗旨。

　　“顾客至上”必须体现在员工的服务工作中，形成一种服务意识。这种意识就是餐饮员工以顾客为核心开展工作，以满足顾客需求，让顾客满意为标准，时刻准备为顾客提供优质服务的一种意识。餐饮员工要时时记住“顾客就是上帝”、“顾客总是对的”，时时处处以顾客满意为标准，把握自己的言行，形成良好的服务意识。

　　（一）服务是指服务员为客人所做的工作，服务员的工作是餐饮产品的重要组成部分。西方餐饮业认为服务就是SERVICE（本意亦是服务），而每个字母都有着丰富的含义：

　　S—Smile（微笑）：其含义是服务员应该对每一位宾客提供微笑服务。

　　E—Excellent（出色）：其含义是服务员将每一服务程序，每一微小服务工作都做得很出色。

　　R—Ready（准备好）：其含义是服务员应该随时准备好为宾客服务。

　　V—Viewing（看待）：其含义是服务员应该将每一位宾客看作是需要提供优质服务的贵宾。

　　I—Inviting（邀请）：其含义是服务员在每一次接待服务结束时，都应该显示出诚意和敬意，主动邀请宾客再次光临。

　　C—Creating（创造）：其含义是每一位服务员应该想方设法精心创造出使宾客能享受其热情服务的氛围。

　　E—Eye（眼光）：其含义是每一位服务员始终应该以热情友好的眼光关注宾客，适应宾客心理，预测宾客要求及时提供有效的服务，使宾客时刻感受到服务员在关心自己。

　　服务员的基本职责是：

　　（1）迎接和招呼顾客；

　　（2）提供各种相应的服务；