开业策划(通用)
开业策划 篇1
做好酒店开业前的准备工作，对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义；对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。采用倒计时的手法，将酒店的开业筹备工作作为一个项目来运作，实践证明可操作性极强。
一、开业前的试运行
开业前的试运行往往是饭店最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究，有利于减少问题的出现，确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。客房部的管理人员在开业前试运行期间，应特别注意以下问题：
(一)持积极的态度
在饭店进入试营业阶段，很多问题会显露出来。对此，部分客房管理人员会表现出急躁情绪，过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度，即少抱怨下属，多对他们进行鼓励，帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中，不应把注意力集中在追究谁的责任上，而应研究问题如何解决。
(二)经常检查物资的到位情况
前文已谈到了客房部管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。实践中很多饭店的客房部往往会忽视这方面的工作，以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位，从而影响部门开业前的工作。常被遗忘的物品有：工作钥匙链、抹布、报废床单、云石刀片等。
(三)重视过程的控制
开业前客房部的清洁工作量大、时间紧，虽然管理人员强调了清洁中的注意事项，但服务员没能理解或“走捷径”的情况普遍存在，如：用浓度很强的酸性清洁剂去除迹、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾时不注意方法等等。这些问题一旦发生，就很难采取补救措施。所以，管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加强对成品的保护
对饭店地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏，往往发生在开业前这段时间，因为在这个阶段，店内施工队伍最多，大家都在赶工程进度，而这时客房部的任务也是最重，容易忽视保护，而与工程单位的协调难度往往很大，工作计划《酒店开业策划书》。尽管如此，客房部管理人员在对成品保护的问题上，不可出现丝毫的懈怠，以免留下永久的遗憾。为加强对饭店成品的保护，客房部管理人员可采取以下措施：
1、积极建议饭店对空调、水管进行调试后再开始客房的装潢，以免水管漏水破坏墙纸，以及调试空调时大量灰尘污染客房。
2、加强与装潢施工单位的.沟通和协调。敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理。客房部管理人员要加强对尚未接管楼层的检查，尤其要注意装潢工人用强酸清除顽渍的现象，因为强酸虽可除渍，但对洁具的损坏很快就会显现出来，而且是无法弥补的。
3、尽早接管楼层，加强对楼层的控制。早接管楼层虽然要耗费相当的精力，但对楼层的保护却至关重要。一旦接管过楼层钥匙，客房部就要对客房内的设施、设备的保护负起全部责任，客房部需对如何保护设施、设备做出具体、明确的规定。在楼层铺设地毯后，客房部需对进入楼层的人员进行更严格的控制，此时，要安排服务员在楼层值班，所有进出的人员都必须换上客房部为其准备的拖鞋。部门要在楼层出人口处放些废弃的地毯头，遇雨雪天气时，还应放报废的床单，以确保地毯不受到污染。
4、开始地毯的除迹工作。地毯一铺上就强调保养，不仅可使地毯保持清洁，而且还有助于从一开始，就培养员工保护饭店成品的意识，对日后的客房工作将会产生非常积极的影响。
(五)加强对钥匙的管理
开业前及开业期间部门工作特别繁杂，客房管理人员容易忽视对钥匙的管理工作，通用钥匙的领用混乱及钥匙的丢失是经常发生的问题。这可能造成非常严重的后果。客房部首先要对所有的丁作钥匙进行编号，配备钥匙链；其次，对钥匙的领用制定严格的制度。例如，领用和归还必须签字、使用者不得随意将钥匙借给他人、不得使钥匙离开自己的身体(将通用钥匙当取电钥匙使用)等。
(六)确定物品摆放规格
确定物品摆放规格工作，应早在样板房确定后就开始进行，但很多客房管理人员却忽视了该项工作，以至于直到要布置客房时，才想到物品摆放规格及规格的培训问题，而此时恰恰是部门最忙的时候。其结果是难以进行有效的培训，造成客房布置不规范，服务员为此不断地返工。正确的方法是将此项工作列入开业前的工作计划，在样板房确定之后，就开始设计客房内的物品布置，确定各类型号客房的布置规格，并将其拍成照片，进而对员工进行培训。有经验的客房部经理还将楼层工作间及工作车的布置加以规范，往往能取得较好的效果。把好客房质量验收关。
(七)客房质量的验收，往往由工程部和客房部共同负责
作为使用部门，客房部的验收对保证客房质量至关重要。客房部在验收前应根据本饭店的实际情况设计客房验收表，将需验收的项目逐一列上，以确保验收时不漏项。客房部应请被验收单位在验收表上签字并留备份，以避免日后的扯皮现象。有经验的客房部经理在对客房验收后，会将所有的问题按房号和问题的类别分别列出，以方便安排施工单位的返工，及本部门对各房间状况的掌握。客房部还应根据情况的变化，每天对以上的记录进行修正，以保持最新的记录。
开业策划 篇2
现状分析
就地理位置看，xx酒吧主要集中在以下区域：xx路，xx广场，襄城。这么多的酒吧相对集中在三四个区域，于城市文化来说，可形成酒吧一条街等商业人文特色景观；于泡吧一族来说，可方便的找到休闲好去处；但于商家来说既有处于商业圈的地理优势，又处在激烈的市场竞争环境的劣势。
目标群体分析
艺术一族：追求主题性酒吧，不为放松，不为休闲，只为追求艺术、理想，与志同道合者聚；
时尚一族：追求放松，释放工作压力，或许每周变换地方，但只要有特色的酒吧，肯定在考虑之中，他们是泡吧中狂热的一份子，要high出激情，high出状态，简单一句话，要的就是high!
商务一族：追求高雅的格调，绝不到震耳欲聋的迪吧去折磨耳朵，他们要的是恰当的灯光，适合氛围的音乐，或欢声笑语，或侃侃而谈，或轻声耳语，他们绝不允许别人的打扰。
综观，全市酒吧的的广告宣传方面，做得都不够理想，酒吧与消费者之间还是缺乏一种沟通的桥梁。
开业时间：xxxx年xx月xx日(国庆佳节)
活动地点：xx市
活动目的：“引领xx酒吧”做时尚修闲酒吧品牌文化，提升酒吧的知名度，创一流的服务理念，树立酒吧良好的社会形象……
(一)开业前期广告宣传
为了达到向广大市民告知xx酒吧开业的喜庆消息，趁此机会传播xx酒吧文化，为开张一炮打响奠定良好的基础。
广告宣传(开业前一个月)
A、宣传单、海报(告之开业时间地点及系列活动)各2万份
由公司组织全体员工对一些繁华街道，商业街，高档住宅区，针对性的人群和车辆进行发放宣传。
B、横副宣传
针对市郊区的一些街道进行横挂宣传。
C、贵宾邀请函(附加可享受优惠的促销活动)
主要是以邮寄的方式针对一些大型企业公司的白领阶层和政界的一些人员。
D、邀请大牌明星到场演出。(待定)
E、电台或电视传播或媒体宣传。
F、全市出租车的广告位。
可做一些背套(酒吧宣传语)或做一些谨告提示牌(酒吧宣传语)。车身的一些不干胶海报。
G、繁华街道的招商广告位。
图片主要以酒吧的效果图或是邀请来的大牌明星的形象照片综合在一起的大型POP放入广告位中。
再加入公司的一些精简的宣传广告语。
F、酒吧光碟的宣传。
可刻录一些酒吧CD片带包装上面印制利客满标志(主要发放给一些高档轿车，或有音响设备的一些高档服装店等等)后期可赠送来酒吧的消费客人。
报纸画册宣传
A《xx晚报》《xxxx报》
发布内容：
a、有关xx酒吧开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
C、有关xx酒吧企业文化信息。
作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。
发布规格：待定
发布日期：发布日期：年月日——年月日
发布媒体：《xx晚报》《xxxx报》
B精美酒吧画册(5万份)
发布内容：
a、新店布局特点、
b、套餐推介
c、服务推介
作用：借助开业时机，统一VI进行品牌传播。
开业必须的资料，xx酒吧的'贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源，此类顾客必须加以保护，以俱乐部的形式或者与发放VIP卡的形式锁定这一部分客源，必为xx酒吧源源不断的客流提供基础。所以，必须要有整体的一套宣传方案，系统地进行企业文化传播，在这方面选定精美画册最好不过，在开业期间发行，气氛刚好，不造作。
发行方法：放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份，摆放在利客满酒吧柜台取阅。
发布日期：20xx年9月1日——20xx年10月8日
市内户外广告发布
发布内容：
a、有关酒吧开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
有关xx酒吧企业文化信息。
作用：运用栩栩如生的广告画面向社会公布xx酒吧开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。广告突出xx酒吧的气势和“引领xx市酒吧”的风范，户外路牌广告必须在xx路和xx路的主要路段，不能小气，以大广告，豪气为首要考虑因素。
发布日期：20xx年9月1日——20xx年11月1日(以后画面定期更换)
彩色宣传单张夹报发行
发布内容：
a、新店装饰
b、布局特点
c、服务特点
d、开业十天内，全场8折(待定)
e、开业十天内消费满1000元，赠送现金消费券等活动细则，现金消费券最低额为100元，一个月内有效。
作用：夹报发行覆盖面广，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加酒吧开张举行的活动，由此达到宣传的效果。
夹带媒体：《xx晚报》、《xxxx报》
发布数量：5万份
发布日期：20xx年9月15日-20xx年10月8日
(二)后期宣传方案
A广告宣传酒吧装饰，服务特点等，传播利客满良好的环境以及优质的服务
B举行各类市场活动，保证开业3个月内的人流量。
C借20xx年女足世界杯，在《xx晚报》上做文章，以软文形式通过分析女足世界杯现状侧面报道有关利客满的企业文化，提升利客满形象
D新闻报道慈善捐款活动等等公益活动，侧面树立酒吧正面的社会形象。
同时可以进行：
1、网上营销活动
2、实行会员制促销活动
3、系列主题活动等等
(三)开业当日活动
促销活动
A、酒吧联合酒商做出一些促销，赠送活动。赠送酒水必须是酒吧以后营业中的主打酒水。
B、酒吧自身也可做一些带酒吧标记的小礼品对消费的客人进行赠送。物品如：时尚打火机，钱包或一些有纪念意义的水晶制品等。
C、设立一定的抽奖活动。(奖品待定)。
现场文艺活动(略)
开业策划 篇3
四月是一个春意盎然的季节，四月是一个绿意浓浓的季节，四月也更是一个激情澎湃的季节。
借助活动的开展可以有力的.提升xx珠宝的品牌知名度、美誉度与信誉度，有力的拉近与消费者的距离。而专卖店的周年庆典与五一劳动节又相距较近，也成为我们为五一宣传的一个很好预热期。
一、 活动目的
1、 提升品牌知名度、美誉度、信誉度；
二、 活动主题
浓情四月，缤纷五洲
三、活动时间
2xxx年4月15日——17日
四、活动地点
xx珠宝专卖店
五、活动主办单位
xx珠宝首饰有限公司
六、活动安排
本次活动主要分为两部分
演出活动时间：（4月15日）
具体细分如下
1、邀请新闻记者参加
邀请记者：燕赵晚报记者、燕赵都市报记者、精品导报记者、商报记者、河北电视台记者、石家庄电视台记者、电台记者
宣传的亮点：在xx商会的倡议和组织下，将兴建一所希望小学。4月15日xx珠宝宫殿借一周年开业庆典之际，将当天销售额的全部捐献给这所希望小学，用于学校的建设。
2、“浓情四月，缤纷五洲”周年大型回报演出（10：30-12：15）
参加人员：观众以及各媒体记者
活动前奏内容简介：
领导讲话（暂定3人每人5分钟）；
公司员工捐款；
童声演唱以及礼品派送（邀请鲁家峪村希望小学的孩子们到现场，与城市的孩子们合唱歌曲“祈祷”）；
开场舞蹈：
歌曲：好日子等
模特秀 ：邀请专业模特参加，静态秀与动态秀相结合；
3、缤纷大回报
七、现场布置
2、专卖店内，挂旗、宣传单页、一周年纪念的饰品（胸针、头饰品），
7、演出区：演出背景
八、前期准备
1、人员安排
活动当天工作人员的具体安排（包括工作负责的内容，地点等）；
策划人员进一步的市场调查，进一步完备策划方案；
2、物资准备
九、中期操作：
工作人员严格按照活动要求来做；
十、预算
开业策划 篇4
服装店在开业前进行宣传是开业必不可少的一个重要环节，对于连锁服装店更是如此，连锁服装店开业前应当进行一定的宣传拓展，通过宣传拓展将连锁服装店的开业信息、促销信息和连锁品牌进行传播。同时对于连锁服装店，这些传播方式和内容也应当进行固化，从而使每一家服装店的开业宣传都能够有效、有力。
一、宣传拓展内容及对象
1、连锁服装店宣传拓展内容：开业前3－7天，连锁服装店对所在商圈的目标拓展对象进行拜访和宣传，介绍开业信息、促销信息和连锁品牌。
2、目标拓展对象：
（1）店面相邻的住户与商铺及由此辐射的关系人群。“远亲不如近邻”，与邻居打好关系不仅可以使服装店增加了潜在顾客和联盟商家，而且为以后的各种活动提供了便利。
（2）政府部门及企事业单位。与政府部门及企事业单位打好关系，不仅可以为以后服装店经营减少阻力，而且也可能增加服装店的顾客群体。
（3）商圈内各住宅小区
（4）商圈辐射范围的人流
（5）服装店周边人群
（6）连锁服装店员工所拥有的人脉关系
二、宣传拓展方式
服装店宣传拓展方式丰富多样，连锁服装店应当根据企业资源和当地情况确定成本小、收效大的几种宣传拓展方式：
（1）媒体广告。包括报纸、电视、广播等媒体方式，选择时应考虑各种方式的成本和受众群体。
（2）拜访。通过服装店人员上门拜访传播信息和获取支持，主要适合政府部门和企事业单位。
（3）DM邮寄或夹报。适合对特定人群的宣传。
（4）派发彩页。适合对商圈范围内人流和各住宅小区人员的宣传，可采用兼职人员派发和服装店人员派发两种方式。
（5）短信群发。适合对一定区域（信号覆盖范围）人群的宣传，但是传播的短信内容一定要言语精简，突出重点。
（6）街头横幅。在主要街区及服装店周围街道拉出宣传横幅。
（7）宣传车。在政府条件允许的地区通过宣传车上街广播的方式进行宣传。
（8）员工口头传播。由服装店员工通过自己的.人脉关系进行口头传播。
三、宣传拓展原则
（1）重质重量，宣传到位(专业连锁理念宣传为主)
（2）有规划、有针对性，针对不同群体采用不同方式（效率为主）
（3）互留联系方式，以便于做好后期跟踪（情感营销）
（4）根据各地情况，投放最有价值的广告（性价比、控制成本）
开业宣传不仅开业前要做，在开业当天及之后两个月内，连锁服装店也要特别注意现场顾客关系的巩固，应多派名片，多找机会结识对方，为日后的发展奠定人脉基础。同时连锁服装店要能敏锐地发觉有社会影响力的客人与之交往。
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