开业策划

时间：2023-12-23 16:40:45 策划我要投稿

开业策划(通用9篇)

开业策划篇1

　　足浴店周边市场调查：根据足浴店周边的商圈情况分析消费人群特征以及经济发展情况做简单分析，结合足浴店的定位选择合理的宣传策略和方针。参考样本如：五里店临五黄路方向有金科花园、金科丽园，其对面为创新绿色家园，再往黄泥塝方向为长安华都，长安华都距我店步行约15分钟车行约3分钟，其他距我店步行约3———8分钟，金科花园旁是字水中学，其后门道路紧邻康田万丰园。我店对面为红枫庭小区，目前上述小区入住率都不错，接建新东路有永辉超市、东方灯饰广场、香江家园、长安医院、长安集团等。市场依托还不错，但宣传上可能处于劣势，因周边都是花园小区，而我店的招牌等都处于市场的中心真空地带，所处位置的道路车流和人流量都不太好，如何把我们的招牌亮出去，从而把客人请进来就显得特别重要，所以在宣传方式上和途径上需要慎重考虑。

开业策划(通用9篇)

　　鉴于该店的`特殊地理位置和时间原因，该店的开业方案应主要集中在产品特色和店面位置上进行展示，再配合相应的促销活动，达到开业的热烈气氛和热闹的人气氛围，实现品牌知名度的扩张和生意的持续发展。其方案内容主要包括以下内容：

　　一、开业时间：2月8日上午11：58

　　二、活动时间：2月3日—2月28日

　　三、活动规划：

　　1、第一阶段：试营业宣传

　　A、2月3日—2月7日店内足浴8。8折；

　　B、在足浴店外和小区显眼处悬挂试营业活动宣传横幅；

　　C、从1月28日起开始在店所在的小区及就近小区发放宣传单，共计2万份；

　　D、请相邻的单位和业务单位。

　　E、内部出品、服务、环境、店外形象进行全面调整和布置，确保达到预定的营运状态。

　　2、第二阶段：开业宣传及活动

　　（1）活动内容：

　　A、2月3日—2月7日，每天发放足浴店开业宣传单，累计发放1万份；

　　B、2月8日—2月10日执行足疗消费7。8折，消费满额送代金券；

　　C、2月11日—2月28日8。8折；每桌赠送20代金券（暗）；

　　D、3月1日—3月31日根据情况，继续赠送代金券（暗）；

　　E、3月1日—4月20日使用代金券。

　　足浴店促销形式可以打折充值送待金券，根据企业的情况选择而定。以上仅参考，但是一定要把握活动节奏才能达到最佳效果。

　　（2）宣传途径：

　　A、开业庆典：只作现场及周围主要通道的充气拱门、花篮等布置。

　　B、7号、8号在相关报纸发放2万份报纸夹页；

　　C、开业当天用“流动宣传车”在店面商圈范围内流动发放宣传小礼品、传单、纸巾等；

　　D、2月3日、4日、5日、6日、7日在店周围一带发放内装开业宣传单的纸巾。

　　F、店外及小区主要通道悬挂开业内容的横幅：

　　G、活动期间，在店周边的小区和商业街、车站发放宣传单；

　　3、第三阶段：后期活动

　　A、沿袭开业活动所发放的代金券，于3月1日起开始使用，有效期至4月20日止。

　　B、根据开业活动的效果，于3月20日开始策划第二阶段的营销计划，重点围绕五一节的卖点作相应策划。

　　四、活动物资：

　　1、横幅尺寸待定 6幅 700元

　　2、水牌内容待定2块 700元

　　3、宣传单内容待定 5万份（含夹报费用） 6000元

　　4、代金券/红包 20元面值10盒/500个 300元

　　5、扑克牌 200幅 250元

　　6、火柴及其他小礼品数量待定 250元

　　7、宣传用纸巾 3000包600元

　　8、开业礼品流动发放宣传车（含城管审批费用）800元

　　9、开业庆典活动物资拱门1个、气柱2对待定

　　10、其他协调费 500元

　　五：拱门、气柱等内容参考：

　　拱门：热烈祝贺**********盛大开业

　　气柱：***足浴健康养生

　　六、费用预算：

　　1、物资费用：约元

　　2、媒体广宣费用：约元

　　合计约元。

　　以上仅供参考，涉及费用部分仅为预估。

　　活动结束之后，总结分析不足，以便下次营销活动做的更好。

开业策划篇2

　　一、开业活动目的：

　　1、确立1.5青少年视力恢复体验店的公众形象，赢得各大媒体的关注。

　　2、通过开业活动聚集人气，展现1.5青少年视力恢复体验店的全新形象，提高知名度。

　　3、通过开业活动，加强1.5青少年视力恢复体验店在当地的影响，推动销售工作。

　　4、通过独特的活动形式、吸引公众与媒体视线，提高传播效果。

　　二、前期宣传方案：

　　开业活动的成功由前期宣传是否到位来决定。只有前期宣传做好了，才能保证开业活动的成功举行。我们在思想上一定要有这个意识，不要前期宣传上马虎，否则没有什么效果。

　　前期宣传的方式和具体操作：

　　1、周边社区宣传：

　　具体操作：

　　（1）分两个宣传组进行宣传，每个组在两人或者两人以上，如果条件限制一个人一组也可以。在社区内搭设展台，制作易拉宝，宣传组的目的只是在开业之前两周内，通过和顾客的一对一宣传，让客户填写预约单，将准确信息留下，最终将顾客引导进入开业现场即可。

　　（2）将所在店面的区域进行划分，分配上基本做到平衡。每个组负责一个区域，开展工作。两组之间展开竞争，竞争的指标为引导进入专卖店顾客的数量和签单顾客的数量。表现优异的给予表彰，譬如现金奖励。根据每组销量进行提成等措施来调动咨询师的积极性。

　　（3）社区宣传的内容：1.5概况、产品介绍、近视危害、开业活动内容详细介绍，值得注意的是，了解到准顾客的情况后要收集整理、跟踪，并和店面导购员保持沟通，找到合适的切入点，为开业时迅速签单做好准备。在开业前一天，咨询师要和准顾客电话沟通，确认来店参加开业活动。

　　2、学校周边：学校是我们产品的最有效渠道，如果前期能在学校周围铺设海报或户外广告那是最好的，提前让家长和学生知道，有好产品可以用，好礼品可以领；没有这个广告，那就要一对一，或一对二的与等孩子放学的家长讲免费试用的模式，不要说的过多，否则家长也记不清楚，孩子出来也就不理会你了，点清几个重要的信息告诉他，如果能留下客户信息那就最好，直接预约。注意不要盲目的滥发单页，没有效果的，现在大马路的传单太多了，有几个能仔细看的？

　　3、宣传物料：宣传物料设计要一幕了然，活动主题明显。制作要体现出品牌的档次来。切忌使用红、黄单色印刷的传单形式，没有档次。

　　发布内容：

　　a、开业信息：时间、地点、标题、预约电话（可提供提前预约）；

　　b、优惠活动内容；

　　c、近视危害，产品特效；

　　d、有关参与开业抽奖参与方法及礼品发放的信息。

　　4、报纸、电视媒体的临时预告：在活动开始前一个星期内进行宣传，一般都是临时性集中宣传。造势很关键。

　　5、当然结合当地的实际情况，也可以采取其他行之有效的方法来进行宣传。这个可以请一些鼓乐队来表演，可以请1-2个卡通形象的人偶来配合发礼品照相留念等等。

　　三、开业活动促销内容的设计：

　　1.结合我们的产品套装来做文章，由于我们附赠产品标有价格，所以可以灵活掌握，例如：到店购买产品的客户，可获赠价值218元的1.5视力保护笔一支，价值198元的1.5蓝莓叶黄素一瓶。

　　2.由于我们要扩大品牌影响力，需要更多的人关注我们，所以，到店购买的客户，只要微信扫描总部的二维码（也可经销商自己的），分享一条产品信息的广告到朋友圈可立减现金100元；关注官方微博的客户，转发一条相关信息，也可立减现金100元。暂起名为【马上“捡”百元】活动。

　　3.开业必然要有抽奖活动，可设立经销商自己可接受的奖金范围（200元-1000元），可以是现金，也可以是物品，也要弄一些定制的1.5礼品，作为鼓励奖。针对的就是填写真实客户登记表的顾客，并以领取完1.5视力恢复仪的客户。

　　4.试用比赛，可以将报名试用的孩子统计起来，15天的.时间进行恢复近视的比赛，按照提升近视表上的行数来决定名次，最后根据报名数量来分设奖次和礼品，还有一份证书或奖状。我们客户孩子年龄都比较喜欢竞争，比比谁提升的快，家长也好鼓励，这个年龄不重视奖金，在乎的是那份荣誉证书。

　　5.公益活动，可以再前期宣传时，再了解客户的家庭条件时，关注几个家庭条件比较一般的客户，让他们可以来店体验，恢复的好，产品可以赠送给他们，口碑很重要。让他们留下照片和感动案例，或者同意送面锦旗也可。

　　四、开业活动现场氛围的营造：

　　拱门、彩旗、地毯、吊旗、气球、易拉宝、花篮等传统方式都可以采用。摆放的时候一定要大气，经销商在开业前，可在群里预定其他经销商送的花篮，总部在开业时也会送花篮祝福。礼品的摆放也要有气势，堆头要大，给人感觉礼品很多，很值钱等。路演的目的一个是吸引前来参观的顾客的注意，能够准确找到位置；另外也能够吸引所有市民的关注，甚至媒体的注意。对现场氛围的营造也是一个补充。

　　1、终端布置：

　　（1）周边街区：发放开业单页，近视小常识等dm单。

　　（2）店外：

　　门外陈列标示logo的彩旗；

　　门前设置气球；

　　门外设置大型拱门；

　　店前设立大型主题展版一块，发布活动主题；

　　店外悬挂开业横幅。

　　（3）店内

　　店内用气球及花束装饰。

　　店内配备服务人员并进行礼品和宣传品的发放；

　　店内相关位置设立宣传台，摆设相关礼品、宣传品展示品、纪念品，并提供咨询服务。

　　在终端布置中我们会与开业庆典的主题相结合，但不论是以什么主题进行宣传，我公司在会场中都力争做到 “细心、精心、认真、全面”，很多人第一次来店面，一个是看店面形象，一个是感受服务。

　　2、具体布置：（参考）

　　小礼品发放处布置好客户登记表：登记顾客的一些个人资料（姓名、工作单位、家庭住址、联系电话（领取礼物后邀请顾客填写）

　　登记台/签到纸笔各一

　　桌椅

　　礼品200份

　　1.5宣传资料 500份

　　气球20-50个

　　海报、易拉宝

　　工作人员统一配置及其它纪念品

　　红绶带

　　胸牌

　　1.5咨询师服装

　　五、开业活动人员的培训和安排：

　　现场咨询师要安排到位，除了发资料，也负责维护现场秩序。最好就是前期进社区沟通的咨询师来发物料。他们能够消除曾经宣传过的顾客的陌生感，带领这些顾客直接进入店内，对签单有思想准备，成功率比较高。

　　前期一定要把参加活动的人员培训到位，对所有关于产品，近视常识的知识都要领会，否则一旦客户提出质疑，在现场回答不上来，即损失了客户，又失去了形象。很多经销商在装修完店面就择期开业了，没有意识到这个流程的重要性。

　　六、现场控制：

　　天气的关注；水电安排；不同产品区域专人负责、相关物料的准备和补充等。

开业策划篇3

　　通过举办庆典活动要实现一定的总体目的，具体表现为：向社会各界宣布东宇加油站的成立开业，取得广泛的认同，扩大知名度，提高美誉度，树立良好的形象，为今后的发展创造一个良好的外部环境。

　　A：开业日期：20xx年1月8日星期天农历初九

　　备选日期：20xx年1月7日星期六农历初八

　　20xx年1月18日星期三农历十九

　　B：庆典地点：

　　上午9：00－12：00在夹江县乐夹快速通道路口东宇加油站（地税局向乐山方向300米）；

　　中午12：00－14：00在＿＿＿大酒店；

　　下午：在东宇加油站和＿＿＿大酒店茶楼；

　　下午18：00＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

　　C：开业庆典准备工作：设立宣传和接待二个工作小组，明确目标任务。

　　一、宣传组

　　1、人员名单

　　负责人：＿＿＿＿＿；协助工作人员：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

　　2、宣传用语的收集和整理的准备工作，如以下宣传语：

　　东宇加油站――为事业加油、为成功加油、为人生加油！

　　我们一直在努力，一直在前进，坚信我们的合作会最愉快！

　　一握东宇手，永远是朋友！

　　加东宇石油，走成功道路！

　　您选择了东宇，我们会因您的信任做得更好！

　　服务没有最好，只有更好！

　　您的满意，就是我们最大的心愿！

　　3、工作人员形象

　　专业训练的加油人员，上岗时要求统一着标志服装、配带工号牌，主动、热情、文明、礼貌地接待每一位客户。统一使用普通话并要求做到语言亲切和使用专业服务用语。

　　开业第一周，加油员上岗时配带迎宾授带，正面内容：东宇欢迎您；背面内容：东宇谢谢您。准备工作：制作加字授带12条。

　　4、庆典之日加油站的宣传场地布置

　　场地准备：开业前一天将加油站及部份进出口公路打扫干净，另外要求将加油机等设备进行多次擦洗，加油站内地面要进行水冲洗。根据需要确定是否铺设红色地毯。

　　加油站进出口两边各设置大型彩虹门一个，内容：热烈庆祝东宇加油站开业庆典，连续设置三至七天。

　　加油站进出口两边各设置升文秘网空汽球条幅一幅，内容：东宇加油站感谢各位新老顾客长期以来的支持，连续三至七天。

　　悬挂宣传横五幅。具体位置及内容：加油站向乐山方向设置过公路长横幅两幅，内容：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。加油站向火车站方向设置过公路长横幅一幅，内容：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。加油站向新华大道至成都方向设置过公路长横幅一幅，内容：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。加油站向新华大道至峨眉方向设置过公路长横幅一幅，内容：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。另外争取联系知名单位或个人赠送挂名宣传的升空条幅。

　　升空条幅和宣传横幅于开业前一天的下午悬挂，彩虹门于开业当天上午8：30分设置。

　　加油站内宣传：加油站的大棚向左右两边牵三角形彩旗若干。加油站的绿化带内插彩旗，每间隔1－1.5米一幅彩旗。加油站内醒目地方贴纸质宣传标语和专业警示用语。

　　落实音响设备及人员，播放轻音乐、流行歌曲、DJ音乐。聘请礼仪军乐队，演奏迎宾曲。

　　5、自制广告散页和名片

　　印制套色纸质宣传单资料，内容应包含加油站的地理位置、服务宗旨、经营实力等基本情况介绍。数量5000－1万张。最迟开业前十天印制完毕，派人送全县各单位、部门、车站、停车场等。派发宣传单时对可能的客户赠送名片。

　　6、落实专业人员进行摄像，作为资料片以备今后宣传使用。

　　7、是否举办剪彩仪式

　　剪彩典礼台的设计；主持人的`确定；开业礼炮、特邀领导讲话；嘉宾代表致贺词；剪彩仪式所需的彩带、剪刀、托盘；嘉宾配带鲜花等准备工作。

　　8、是否举行电视宣传

　　宣传主题和内容；夹江台或乐山台；

　　二、接待组

　　1、人员名单

　　负责人：＿＿＿＿＿，协助工作人员：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，礼仪小姐6－8人，服务小姐2－4人。

　　2、邀请宾客准备

　　确立邀请对象：邀请主管部门以提升档次和可信度；邀请工商、税务、消防、质检等直接管辖部门，以便今后取得支持；邀请潜在的、预期的未来客户；邀请同行业人员，以便相互沟通合作；邀请亲朋好友。

　　3、就餐及住宿准备：

　　预测人数，对贵宾是否需要进行座次安排。

　　午餐地点：＿＿＿＿＿＿，晚饭：＿＿＿＿＿＿，提前15天预订，提前5天确定。

　　预购酒水、饮料、烟：种类＿＿＿＿＿＿、数量＿＿＿＿＿

　　是否有远方朋友需要住宿，明确住宿人员的男女数量和关系，预购住宿地点：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

　　4、邀请方式及时间：

　　对远方宾客人员先电话邀请，再寄送（捎带）邀请函，在开业前第9－10天完成此项工作；

　　周边宾客人员由加油站主要负责人亲自当面邀请并送达请柬（其中较为熟悉的客人可分别派专人当面邀请并送达请柬），在开业前第5－6天完成此项工作；以便于被邀者及早安排和准备。

　　5、接待

　　停车接待：设立临时停车场地1－2处，指定专人负责车辆排放的引导和看管，确保车辆停放安全、摆放有序。

　　正门接待：加油站主要负责人与礼仪小姐在正门接待来宾，引领入休息室。2名迎宾小姐在负责人与宾客握手见面后，立即面向宾客鞠躬，并面带微笑说“欢迎光临”。

　　对赠送花篮的宾客，由2名礼仪小姐主动迎接，在预先准备的位置（在摆放花篮的地方应预备部分砖头）摆放，做到整洁有序、美观大方。

　　服务接待注意事项：休息室内充分准备纸杯、茶叶、水果、瓜子花生（禁摆烟），适当准备二份当日的商报和华西都市报。休息室内安排二人服务。要求加油站的全体员工以主人翁的身份热情待客，主动相助，有求必应。服务小姐要主动安排宾客落座、上茶，并随时保证环境卫生。

　　6、来宾签到。

　　7、安全及后勤保障：

　　如需放炮，应设立固定地点燃放烟花爆竹，做到专人燃放、专人警戒。

开业策划篇4

　　1. 媒体宣传

　　在餐厅开业(具体日期)提前3天开始在XX电视台，XX教育电视台，调频广播进行媒体密集宣传、推广。

　　2. 网站宣传

　　开业之日起，利用与我公司合作较好、知名度较高的网站进行合作宣传、推广。重点介绍、宣传我公司的盛大开业信息。

　　3. XX餐饮旗下XX家分店全面宣传

　　制作“热烈祝贺XX饮XX市店盛大开业”的横幅，在各家门店的醒目位置进行悬挂宣传。(平均每家店日客流260人*14*30天，约有109200宣传受众。

　　4. 餐厅开业促销支持

　　① 团购支持

　　在与我公司长期合作的知名团购网站《XXX网》进行一次团购套餐销售，能在短期内显著提高餐厅知名度以及我餐厅的顾客人数(客流) ② 餐厅开业大酬宾活动

　　在餐厅开业前3个月内，

　　▲ 凡进店消费的顾客可享受全单7.8折优惠(海鲜酒水主食除外)，

　　▲ DM单凭单(DM)进店消费均可免费赠送1道我店招牌菜品(5选1)，

　　▲ 套餐餐厅组合最大优惠力度的精美套餐4种进行开业酬宾

　　▲ “幸运大转盘”活动凡进店消费的顾客可在就餐结束后，参加我店的幸运大转盘活动，100%中奖率，奖品为我店特色菜品1份，在顾客下次来店就餐时可以使用，再无其他消费限制。

　　5. 其他支持

　　① 在开业前期全面进行员工的各项技能培训(前厅服务、厨房操作)，提升餐厅的服务质量以及出品品质，务必确保每一位进店顾客都能享受到最满意的'服务和就餐感受，以增加再次来店消费的可能性。

　　② 开业之初，在各岗位人员配置上，以最大的人员配置为准，以确保餐厅运行的顺畅和高效。

　　以上为我店开业促销、宣传的相关思路和方案，敬请领导审阅，不足之处，望予以指正!

开业策划篇5

　　时间：20xx年xx月xx日

　　地点：xx广场购物中心大厅

　　主题：“大xx”的开发、xx分会场的设立等诸多因素，必将带动xx经济飞速提升。xx广场位于xx;拥有整合购物中心、写字楼、五星级服务式公寓、云霄餐厅于一体的国际设施;集办公、购物、居住、娱乐、餐饮共同架构的全功能平台;势必成为都市核心，掌控都会心脏动脉的首善之区。

　　xx广场的开业庆典，向xx宣告了xx时代的来临;向中国宣告了xx作为国际大都市的开始;是新时代的庆典，是新纪元的庆典!

　　环境布置：

　　1、外部

　　xx广场主建筑物外延，由银光闪闪的灯链勾勒得更加醒目;峰顶更被璀璨的群星包围(频闪泡)，其中乍现的一道道彩色激光直插夜空……

　　大厦底层的群楼外部，帕尼灯打出xx企业的`标志、信条和流水、焰火等特效灯光。探照灯照亮高空中的气球、充气物、条幅、彩带，整个xx广场在一片花团锦簇中，熠熠发光。

　　2、内部

　　门口设签到台、礼品、纪念品发放台;地面铺设红地毯，引导嘉宾就坐或参观;大厅内悬挂红绸，横幅;中心为半径x米的红色基础舞台和蓝色半球形升降舞台;上空悬垂巨大的金元宝;四周为嘉宾就坐区域、餐饮台。

　　活动构成：

　　轻松惬意的迎宾茶会;

　　流放异彩的文艺表演;

　　丰盛愉悦的节日晚宴;

　　简洁热烈的开业庆典。

　　创意综述：

　　此次活动不同于以往的开业庆典，在夏季来临之际，为人们提供一个轻松愉快的环境。活动从惬意的下午茶开始，为业内人士提供了叙旧、接洽的场所。在文艺演出中，晚宴不知不觉地开始，跳脱以往一切舞台形式的羁绊，不要司仪刻板的报幕，不用来宾拘泥宴会的礼节;热烈的气氛尽在轻松的环境中产生、升腾。在文艺演出和宴会的尾声中，领导的到场无疑将全场的气氛推到高潮，避免以往庆典活动的虎头蛇尾之虞。

　　第一部分：迎宾茶会

　　时间：下午5：30

　　地点：购物大厅

　　内容：

　　1、大屏幕播放xx广场宣传片。

　　2、礼仪小姐10名，向贵宾配戴胸花，引导贵宾进入主会场。

　　3、嘉宾入场时领取小礼物，礼物上皆标有数字。(互动节目时嘉宾凭此参与)

　　4、入场嘉宾可在礼仪小姐的引领下，到购物中心内部参观各种设施、场所。

　　5、嘉宾也可到自助餐饮台前拿取茶点，就坐，自由交谈。

　　6、半球形主舞台两侧，24名女孩奏响《喜洋洋》《步步高》《紫竹调》《三六》等轻快的民间乐曲，为就座的嘉宾伴宴。

　　第二部分：文艺表演和晚宴

　　演员阵容：______

　　时间：晚6：00-7：00

　　地点：中心舞台

　　内容：

　　一、打击乐表演，表演者：xx女子打击乐团

　　二、杂技：滚杯，表演者：xx杂技团

　　三、杂技：小晃板，表演者：xx杂技团

　　四、杂技：蹬人，表演者：xx杂技团

　　五、hip hop劲舞，表演者：xx街舞组合

　　六、男声独唱，演唱者：x

　　七、女声独唱，演唱者：x

　　八、男声独唱，演唱者：x

　　九、女声独唱，演唱者：x

　　十、魔术，表演者：x

开业策划篇6

　　策划背景：

　　好的品牌总是能为销售商带来极大的便利，好的品牌文化能将这种便利延续到很久，很久……

　　×年×月，丰田4s店——《贵店名称》即将开业，其代理品牌为丰田系列产品。作为中高级轿车中的佼佼者，其品牌影响力可以为所有销售商打开市场提供强有力的帮助。

　　本开业方案即是借助丰田产品影响力，凝聚其品牌文化力量，抬升《贵店名称》4s店的品牌高度。

　　策划目的：

　　蕴育品牌文化气息——凝聚丰田文化内涵，借此塑造《贵店名称》4s店品牌文化形象；

　　突显品牌技术优势——以产品、服务、文化作为塑造《贵店名称》整体品牌的突破口，全面展现其产品、服务技术优势；

　　崭露品牌个性、气魄——隆重、独特的开业方式，展现《贵店名称》4s店鲜明的个性和大品牌的气魄；

　　汇聚人气，积累客户资源——携手媒体，整合双方客户资源，提升活动人气，加强活动的针对性、有效性，从而激发现场客户的购买欲望，促进终端销售。

　　活动亮点：

　　喜庆、隆重——醒狮舞开场表演

　　实力、信心、保证——重点突出技术、设计的不断创新突破，演绎数十年来丰田科技的沿革，见证丰田品牌雄厚实力的历史性延续。（展览品包括：丰田经典老车、老式发动机等重要配件、老车设计图纸、热销新车、汽车图片、影像等。）

　　产品体验——新皇冠等多款车型试乘、试驾

　　产品解析——车技表演，新皇冠的魅力透视

　　通过车技表演展示丰田、操控、乘坐等多方面的优越性能、配置。客户们可以欣赏皇冠运动中的矫健身姿，聆听发动机强劲稳定的转动声，坐进车内学习操控的手法、观察各项配置的功能、体验各种状态下乘车的感受。

　　品牌信赖——服务咨询、免费车检

　　活动流程：

　　前期执行

　　时间项目操作负责人

　　7：30－8：30 人员集合、分工工作人员集合，确认分工，各就各位 ××广告公司和《贵店名称》负责人

　　场地布置 1、所有场地装饰布置的检查

　　2、新车安放、音响布置调试

　　物料及前期工作准备座椅摆放、点心区、签到台布置，嘉宾胸花、礼品等物料查验

　　节目流程

　　时间项目操作工作人员道具

　　9：00-9：50 迎宾

　　1、嘉宾领导、媒体朋友签到

　　2、安排车辆停放

　　3、引导嘉宾入座享用点心，欣赏丰田广告宣传片及丰田魅力科技展

　　本店人员签到本和签到笔、醒狮助兴（店外、店内小提琴演奏）

　　9：50-9：52 画外音宣布新店开业仪式开始主持人麦克风

　　9：52-10：00 开场舞开场劲歌舞表演（热舞）跳舞演员伴舞音乐

　　10：00-10：05 开场白主持人介绍到场嘉宾领导主持人麦克风

　　10：05-10：10 邀请领导

　　1、主持人有请本店董事长上台致开业辞主持人麦克风

　　2、礼仪小姐上前邀请领导上台礼仪小姐背景音乐

　　10：10-10：15 邀请领导

　　1、邀请丰田厂家代表上台致开幕词主持人麦克风

　　2、礼仪小姐上前邀请领导上台礼仪小姐背景音乐

　　10：15-10：20 领导致辞厂家代表致辞厂家代表麦克风

　　10：20-10：25 剪彩仪式

　　1、嘉宾和领导上台剪彩礼仪小姐剪彩用品

　　2、欢庆的音乐响起音响师欢庆音乐

　　3、电动礼炮同时发射本店员工电动礼炮

　　10：25-10：30 醒狮表演

　　1、邀请董事长移玉步致店外点睛主持人麦克风

　　2、醒狮表演舞狮乐队自带乐器

　　10：30-11：30

　　媒体见面会及其他庆祝活动宣布媒体见面会在接待室进行，新车试驾活动、车技表演在户外进行，并安排精彩的醒狮表演，服务咨询免费车检主持人麦克风

　　媒体见面会与媒体见面并面对面沟通本店领导、厂家代表、媒体接待室

　　客户试驾

　　1、展开本田试驾活动销售员、试驾客户、展车模特新车

　　2、赠送资料、礼品、填写客户试驾调查表礼仪小姐

　　车技表演丰田车技表演车手、表演车辆、防护栏

　　丰田科技展观众自由参观，部分区域需要讲解员本店一应参展物品、投影设备等

　　服务咨询服务咨询免费车检本店帐篷、桌椅、登记本

　　11：35-11：40 结束语

　　1、宣布新店开业会结束主持人背景音乐

　　2、燃放鞭炮广告公司

　　3、提醒就餐地点主持人

　　场地布置：

　　活动场地分入口迎宾、开业仪式、汽车演示三大部分，要求衬托开业喜庆氛围。

　　一、入口迎宾

　　1、以拱门、横幅、空飘等烘托开业仪式的'火热气氛，并可作为地点标志；

　　2、地面铺上红地毯，显示开业仪式的隆重，昭显活动嘉宾的尊贵；

　　二、开业仪式

　　1、舞台布置：搭建舞台、背景板。舞台上铺红地毯，两侧搭建斜坡供车辆上下。

　　此外舞台两侧边沿以每边2－3个空飘拉起两三个竖幅，使舞台增加了信息含量，并在结构上更加美观、大气，起到调节舞台氛围的作用；

　　2、展厅布置：展厅布置要突出丰田的特色，以、白、银为基色，塑造时尚、现代的整体氛围，并用立柱等将展厅划分区域。

　　三、汽车演示

　　1、试乘试驾：提供车辆试乘、试驾，需要停车场地及通道；（需场地指示牌）

　　2、汽车表演：在离舞台不远的地方，以绳索或障碍物围出大块空旷场地，供车技表演使用；（需场地指示牌）

　　3、服务咨询、免费车检：咨询、车检场地设在展厅和汽车表演场地相邻的地方，这样容易引起客户注意，并方便客户流动。（需场地指示牌、工作帐篷）

　　宣传计划：

　　1、在××日报、××日报、××商报区域经济导刊各投放1期开业预告广告；

　　2、邀请各大媒体在活动前后跟踪报道；

　　3、在××电台播放15秒广告专题新闻；

　　4、大洋网短信平台发布开业信息；

　　5、发送邀请函，以××日报名义协要俱乐部会员、车主参加开业活动；

　　6、制作活动宣传单张XX－3000张，向高级写字楼等地定点派发。

　　物料费用：

　　物品规格数量单价总价备注

　　庆典拱门 15米 1 380 380

　　空飘进口pvc 3 480 1440 包挂三天

　　舞台搭建 6米x8米 48平方 70 3360 含舞台搭建、地毯、舞台背景喷画以及喷画拉挂

　　礼炮电动礼炮 2 180 360

　　音响（投影仪）音箱4个、麦克风8个配专业调音师 1 2500 2500

　　主持人电视台专业主持 1 1500 1500

　　礼仪小姐专业人员 6 180 1080 包含服装

　　礼仪用品签到笔4支、插花1盆、签到本、剪彩用品、点睛用品 1 项 380

　　嘉宾襟花 20 8 160

　　花篮两层西式花篮 18个 68 1224

　　醒狮黄飞鸿狮队 2头 800 1600

　　彩旗常规 300 5 1500 包插挂

　　自助餐点水果、点心、饮料等 1 1800 1800 250人的份量

　　小提琴表演专业小提琴表演者 1 1200 1200

　　跳舞表演专业舞蹈演员 4 400 1600

　　展厅气氛布置 1 1000 1000

　　魅力科技展区布置展示区内用桁架搭建宣传栏，红地毯铺地 1 2800 2800

　　小计 23880

开业策划篇7

　　xxxx县城人口约15－16万人，目前有正和超市、惠万家超市、海之岛超市、意英超市几家规模不大的超市，xxxx超市选定在八达街开设超市是很好的地理条件，更加上是自己的卖场，对于租金的压力不明显，以及超市的装修豪华有特点，对于形成新的商圈是很好的基础。

　　由于xxxx超市不在居民消费习惯的商圈理，开业的成功与否至关重要，它将决定于xxxx超市从开业以后对顾客的印象和今后是否形成购买习惯的根本。

　　解决商场成功开业问题可采取"人气—商气—商机"层递法，即在理念上采取三个操作步骤：

　　激发人气、营造商气、沉淀商机。激发人气主要依靠三个方法：

　　礼宾举措、超市活动、新闻造势

　　本此开业方案以更接近居民的亲和力来进行策划，尽可能的做到xxxx超市是xxxx人消费习惯的场所。

　　活跃卖场、集聚人气、增加商气、创造商机

　　方案将突出会员功能和快讯的功能。

　　开业倒计时：4。25——————4。1

　　基本开业时间是4。25

　　4。24————4。22三天是试业期间，和各项工作检查期

　　4。22――4。21基本完成供应商货源问题，和电脑基本资料的录入工作。

　　4。20————4。11是超市装修完工和货架完工的最后期限，以及电脑录入的开始。

　　4。11————供应商商品开始进场

　　4。10装修基本完成，货架安装到位。

　　4。9――4。1是装修加速期，完成电脑的布线和电源的布线。

　　开业前的.超市开张宣传活动可以选择如下活动：

　　1、利用有线电视宣传

　　2、利用流动广播车

　　3、利用电动摩托车

　　4、利用手机短信

　　5、提前发放员工鲜艳的工作服有意认他们在县城成群的走动

　　6、提前2－3天发放超市开业的快讯（注明开业的商品的促销价格――由供应商提供特价）

　　7、给xxxx的商铺老板和各级领导和有关系的客人。发放会员卡（专人且记录老板的姓名及电话、地址等）

　　8、必须和城建申请过街横幅街头的横幅及供应商开业横幅

　　10、店头海报（开业前58顾客可免费获得超市会员卡）

　　11、店头海报本列出超市会员卡的优惠内容

　　以上的宣传是在开业前的3天内完成

　　会员卡的获得：

　　1、凡是在xxxx超市一次购物满50元可以免费获得会员白金卡一张

　　2、凭身份证＋18元可以获得会员卡一张

　　3、 xxxx超市开业第一天头58名顾客可以免费获得会员卡一张

　　4、开业第二天头38名顾客可以免费获得会员卡一张

　　5、参与幸运抽奖获得会员卡？

　　6、是4。25日出生的顾客可以凭身份证获得会员卡一张

　　7、 xxxx县城的摩的司机在超市购物不分金额多少均都可以获得会员卡一张。

　　8、 xxxx县城的各个店铺的老板或经理可以获得一张会员卡

　　9、 xxxx超市神秘亲情发放会员卡（每个员工可给会员卡5张发给亲朋好友）。

　　10、 xxxx超市员工每月获得亲情会员卡2张

　　11、对xxxx超市有突出贡献的顾客可以得到会员白金卡一张。

　　12、 xxxx超市供应商可以得到会员白金卡。

　　xxxx超市会员的利益：

　　1、 xxxx会员购物享受积分获得高额的礼品

　　2、 xxxx会员可以凭会员卡以会员价在xxxx超市购物—会员卡一年一换。

　　3、在XX――XX春节、店庆、五一、三个日子全体会员可以参与天涯海角―――海南游抽奖。每次选出4名幸运会员及2名优秀店员到祖国的宝岛海南进行亲情旅游。

　　4、会员在本xxxx超市开业的第五天下午开始排队参与大礼抽奖（先来先得）

　　5、在超市开业第3 天可以凭会员卡和购物小票参与排队套鸭活动（会员卡获得一个套鸭的圈，购物小票一张获得一个套鸭的圈）

　　6、 xxxx超市会员在以后每星期一的下午到xxxx超市均有意外的惊喜

　　7、 xxxx会员可以凭身份证在生日当天在本超市消费满50元获赠50元礼品或购物券。

　　8、 xxxx超市教师会员在教师节可以凭工作证在超市领取礼物一份

　　9、有会员卡的优秀学生每学期可以凭奖状在超市领取礼物一份有会员卡的小朋友可在六一儿童节那天和家人一起到xxxx超市领取神秘礼品一份。

　　10、 xxxx超市不定期开展各类优惠活动会员可以优先参与

　　11、 xxxx超市的新婚会员可以xxx9折购买超市商品――并获得意外新婚大礼。

开业策划篇8

　　四川的火锅发展到今天，从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经呈现出了多元化的特点，使各种从事火锅制作并提供火锅消费的企业迅速发展，也引起了从事和即将投资火锅产生的企业和经营者的极大热情和兴趣。但是，如何开一家正宗的四川火锅店，却是一门不小的学问。

　　做为火锅店，其基本特征与其他餐饮企业有共通之处，即生产、销售、服务、消费为一体。投资者想要从事从事火锅行业，必须认真做好市场调查研究，这样可以了解到人们需要什么类型的火锅，掌握风味、特点、方式、地点、人群等信息，在特定的市场区域，开办具有特色的火锅店，以获得稳定而可靠的市场分额。所以说做好前期的市场调查，是开火锅店决策或投资的前提。

　　火锅市场调查：

　　一、对火锅市场影响因素：

　　1、经济发展对火锅的影响，其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各种档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定等几大方面的因素。

　　2、传统因素对火锅的影响，其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。

　　3、周遍环境对火锅的影响，包括政策环境，如开办地的治安状况、职能部门的效率等，基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施，措施优惠，如：税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。

　　二、客源的调查分析：

　　1、服务对象分析：

　　消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的。

　　消费者的年龄特征;如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好重味型等

　　消费者的性别特征：女性和男性往王对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别

　　消费者的地区和民族特征不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万别，应当加以区别。

　　当然，由于火锅的相互渗透性、交杂性，很多火锅已经被改良、创新，适合大多数人的口味，具有共性了，但是对于消费者的分析必不可少。

　　2、顾客消费行为分析：

　　消费是一个综合概念，消费行为包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯。

　　消费水平和顾客的经济承受能力有直接的关系，体现了顾客的支付力和这种支付力相适宜的需求满足，直接表现为顾客选择火锅店的档次和类型;

　　消费结构是顾客各种消费支出的比例，其开支与职业、年龄、性别、地域民族等因素有密切联系

　　消费方式有个人、家庭、商务、团体等，不同的.消费方式在选择档次与品种方面各有不同

　　消费习惯体现在对就餐环境、氛围、品派、风味、经济等方面形成的习惯。

　　3、顾客消费特征分析：

　　不确定性：大部门顾客是流动的，小部分是确定的，因此选址要合理。

　　随机性;顾客数量多、差别大，对火锅的消费具有选择性，因此要把握火锅发展动态，及时调整口味，改进创新。

　　灵活性：之是由成功的品派所决定，以顾客就餐的频率和回头率为标志。

　　引导性：调整经营策略、成功的广告运做等，都会对顾客的消费产生一定引导。

　　三、火锅市场的划分：

　　一、划分要求：

　　1、对经营品种、酒水饮料、服务水平、营业时间、交通状况等具体的方面要准确掌握，用于对比自己的品牌能否进入市场

　　2、具有可操作性。如果得出市场结果与自己的人力财力物力等不配套，难以实现经营目标，必须放弃，重新划分失常，找准位置

　　3、具有稳定性，市场划分后，只要符合实际就大胆开拓，制定长期计划，占领失常。

　　二、划分种类：

　　1、地理位置;火锅店的地域性对其经营有较大的影响，要充分了解火锅地理因素。同一个区域，不同的店和锅品服务于不同的消费群体，而同一店和锅品到了不同地域3也会有变化。

　　2、人口分类：受人们的居住、文化、宗教、民族等因素的影响，对火锅的消费有差异，对品种、档次、目的均有不同。不同层次的消费群，对档次、品种要求也不同。

　　3、顾客区分：除了考虑顾客的职业、收入外，还要分析其动机，是传统节俭形、经济实惠行、新朝冲动形，还是豪华张扬形，才能取得实效。

　　4、行为分析：将顾客分为常客、一般客人、流动散客、新客等等，这与火锅店质量服务水平、顾客的信赖等有关。

　　四、火锅市场的定位：

　　一、火锅市场定位的分析，有着不同的标准：

　　按档次分高中低档或豪华店风味店大众店自助店等

　　按功能分特色火锅快餐火锅小火锅滋补火锅

　　按来源分川味火锅蒙古火锅宫廷火锅老火锅等

　　按经营分品牌火锅餐厅火锅自助火锅火锅吧

　　开店前要根据这些标准，结合自身特点，选择自己经营的品种。

　　二、价格的定位，影响经营的重要因素之一，在其它条件成熟后，价格是决定因素：

　　1、高低结合法：在开业初期，以高质量火锅高水平服务、较低廉的价格迎接顾客，可以很快赢得顾客树立形象打开局面实现正常经营

　　2、高高结合法;起点高效益也高以高质量火锅高档次的环境高品位的装修高水平的服务吸引高层次的顾客。风险大利润也大进入良性循环后收益也大

　　3、品派垄断法：独特的锅品、独特的配方、专利火锅产品，可用较高的价格经营火锅，但品种的风味特色要保持不变。

　　4、大众化法：以大众火锅品种、大众化价格低价供应，以薄利多销为主。

　　五、火锅店类型：

　　1、豪华型

　　豪华型火锅店在某一区域均有较高的声誉，装修设施齐备，环境优美，在火锅制作方面十分讲究。除了具有一般火锅店的特点外，其独特之处为价格较高，高质量的火锅、高超的服务及就餐环境相统一具备高级烹饪和服务人员，其服务对象以高收入者居多。豪华行火锅店具有高价与火锅成本、服务水平、就餐环境容为一体，火锅产品与技术高度统一，服务对象稳定与社会形象突出，管理到位、制度完善等特点。

　　2、大众型：

　　大众型火锅店是火锅店中的主力军，其数量最大。经营品种比较单一，原材料以中低档为主，风味以当地大多数人可以接受的口味为主。这类火锅店以自身的特点、规模、档次、服务的区别，在顾客中各有自己的地位形象，有自身的独有特点，价格适中与火锅成本较低和风味大众化关系密切，座位率与周转率较高。大众型火锅店具有价格与大众化结合，经营方式灵活多样，服务对象面对大众消费者、经营管理方法结合自身实际等特点。

　　3、风味型：

　　风味型火锅店是体现独特的饮食文化，具有浓郁的地方风味、品种比较单一、但影响很大的火锅店，往往具有一定的代表性，是历史性、地域性、民族性的综合反映。此类火锅品种比较定性，汤卤比较固定，服务有一定特色，风味得到公认，风味型火锅店具有布局与装修有丰富主题与内涵，顾客能感受到独特的文化熏陶与情调，吃与乐结合、参与性强，展示某种有特殊意义的活动，气氛轻松和睦等特点。

　　4、自助型：

　　自助型火锅店是将火锅原料(生料和半成品等)与餐具全部放在火锅厅的某一区域，由客人自行选用，服务人员较少的火锅店。此类火锅除了有着随意性、自由性的特点外，还拥有较大的选择性，感到较大的满足感。自助型火锅店具有布局上实行开放式、以大厅为主，锅品上以一二个品种为主、品位大众化为好，价格上采取每人限定金额消费，服务上比较灵活、服务人员较少，顾客的参与性和自我满足感得到体现，讲究原料及菜肴的丰富性、又避免浪费，充分利用空间与顾客的运动性等特点。

　　六、火锅店经营形式：

　　1、独立经营

　　此类火锅店的经营一般不受其它餐饮企业的制约，独立选择自己的经营品种，一般规模较小、费用较少，利润不高，资金来源以独资、入股、贷款为主。这种形式在市场上占主要地位，其优点有：能根据市场的发展变化作出对经营品种、策略的调整与适应，以满足消费者的需要;能保持自身的火锅特色，并按照市场要求调整和创新锅品;员工关系比较密切，管理比较直接，利于调动积极性。其不足之处为：由于规模较小，经营品种单一，可能会受到大型火锅企业的冲击，在市场竞争中经不起风浪，发展潜力不大。因此要采取独立经营方式开办火锅店，必须要有独特的火锅品种、较好的口碑、比较充足的资金等。

　　2、合伙经营：

　　此类火锅是有几个人分别出资、或分别出技术、设备、营业场地、资金等联合开办火锅店，进行经营。在经营上一般也不受其他餐饮企业牵制，遇到各种困难问题，由合伙人一致协商解决，其优点有：在达成经营共识的前提下，解决开店遇到的如资金、技术、经营品种等问题，可以发挥各自优势，团结互助，形成合力，可以互相制约，弥补不足之处，建立监督机制，与市场联系紧密，信息较多，可以随时调整经营品种，把握市场动态，紧紧跟消费需求。其不足之处为;合伙人容易产生矛盾和纠纷，其中一个合伙人不负责任或脱离合伙关系，经营便容易受到影响，甚至造成直接经济损失。因此要采取合伙人经营火锅店，需要达成共同的经营意识，具有较高的素质，要订立合伙经营协议书，明确责权及利润分配等。

　　3、特许经营

　　特许经营作为一种先进的经营方式，也是现代餐饮业的主要经营形式，其优点和效果十分明显。一个火锅企业计划实行特许经营时。具体方法措施包括：多种形式进行连锁加盟，对火锅企业的品牌要素进行注册，成立统一的管理机构;管理规范化，清理净化市场，开展连锁配送等。实行特许加盟时应该注意几个关键问题，其一是找准市场的需求定位;其二是由点到面，全面开花，其三是抓好人力资源。

　　七、火锅店的选址：

　　1、火锅店选址的区域因素：在选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提，在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。

　　2、火锅店选址的原则：

　　第一要确定服务对象。要结合火锅店的所在位置，确定相应的设施与设备，然后选定自己的经营档次，在确定火锅品种;

　　第二要贯彻接近原则。也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易接近，

　　第三要环境配套到位。外部环境要形成气候，火锅店其他餐饮要混合经营，如餐饮一条街，火锅城，同时提倡自身综合配套，各种经营结合，形成规模效益。

　　第四要科学预测赢利，在开业的前中要结合各种因素，对一定时期的销售额与毛利进行分析，预测赢利与效益。另外还可以用经验判断店址的选择。

　　3、火锅店的选址与布局：

　　确定选址原则后，在实施要结合以下几点：选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸，布局上也应当考虑以下思路：扩展性、聚集性、竞争性、多行业协调性。

　　八、火锅店的名称与设计;

　　1、名称与设计原则;要有识别性、独创性、整体性，其主要作用包括传播企业文化，宣传企业形象、提高竞争力、塑造企业整体形象

　　2、名称设计基本规律;一是字体讲究整体效果好，好认好读好记，二是发音响亮有韵味，富于节奏，三是字体本意与寓意结合。

　　3、名称设计基本要求：一是与顾客消费层次和火锅店档次一致，二是火锅店名称的幽默与寓意，三是火锅店的名称与风味、对象、习惯相互结合，

　　4、火锅店名称的外延性

　　5、火锅店名称的取法的讲究性

　　6、取名要求简单明快，不要轻易改动，注意独创性。

　　九、火锅店的装修;

　　火锅店的装修设计，要从不同的火锅店实际出发，以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量，以吸引顾客。总体来说装修风格各不相同，但是都应当注意避免以下问题;一是火锅店结构单调，二是店内空气浑浊潮湿，三是店内桌位距小，四是环境空间压抑，五是缺乏独创性特色装饰。

　　十、人员管理

　　一、火锅店人员的构成：

　　1、管理人员：包括总经理大堂经理领班为主要构成人员上了规模和档次的火锅企业还包括有总经办主任策划部经理营销部经理财务部门经理后勤部经理

　　2、厨务人员：包括火锅师长、岗位火锅师、墩子、小吃、冷菜、荷活、杂工等

　　3、服务人员：包括顾客服务员、厨务服务员、保洁员、安保员等

　　二、火锅店人员的管理;

　　1、明确管理幅度，确定管理层次

　　2、实行专业分工，以火锅经营为中心

　　3、坚持统一指挥，职权责任相结合

　　4、要符合精简、有效、统一、协调的要求

　　5、讲究服务技巧和服务效率。

　　十一、火锅店供应系统的管理

　　火锅供应的管理，主要是火锅原料和汤卤的管理，而原料管理包括原料的采购、验收、储存、发放等工作。

　　1、采购业务管理：

　　1、采购业务是火锅经营业务的始发环节，必须遵循下列基本要求：

　　品种对路，即必须根据顾客的需求和火锅制作的需要来确定其品种，以确保火锅的试销对路。

　　2、质量优良，即必须严格把握好产品原料的质量关，

　　3、价格合理火锅原料具有多样性和地方性等特点，不同的市场和货源渠道价格是不一样的，不同的季节不同的地区价格也是不同的，因此，采购人员应该及时了解市场行情，降低采购成本，从而降低火锅店的生产成本。

　　4、数量适当，必须坚持勤进快销，以销定进的原则，作到畅销多进、适销批进、滞销不进。

　　5、货到及时，火锅品种具有一定的随机性，每天的生产量和销售量都难以预测，因此，为了保证火锅经营的正常进行，原料的采购要随要随到，及时供给。

　　2、储存业务管理;

　　1、保证储存原料充足、合理。储存是为火锅店服务的一方面，储存原料要有足够的品种和数量，以确保经营的连续性和稳定性，原料的库存储备必须保持在能完成一定的接待服务、保持不间断经营、经济合理的标准之上

　　2、控制储存，火锅的储存原料不能过多，否则会造成积压和浪费，因此，火锅店必须控制储存的投资，确保合理的储备定额

　　3、指导原材料的购销，要在储存过程中，随时了解原料的消耗情况，并根据实际的情形主动及时的提出采购意见或建议，以补充更新原料，并及时处理库存的滞留原料。

　　4、控制存货的短缺残损，其首要任务是保证库存原料的安全与卫生。

　　5、日常保管和养护，应当作好原料分区存放，货位编号，执行食品卫生法、坚持隔离制度、掌握温度湿度、加强防保护养，搞好清洁卫生，防治微生物侵入和虫害，建立帐卡、定期盘店这五个方面的工作。

　　6、出库管理，食品原料出库管理要切实做好以下工作;一是坚持凭票发货出库，二是坚持先入库的先出、易腐易变质的先出、接近有效期的先出、损坏变质饿不出等;“三先一不”的原则。

开业策划篇9

　　一.活动目的

　　1.确定新公司形象

　　2.介绍新公司主营业务和发展历史

　　3.通过开业活动提高知名度，加强业内合作

　　4.加强职工信息，提高企业自身素质

　　5.以产生良好的新闻效益，社会效益为目的

　　二.活动前期准备

　　1.嘉宾的邀请：嘉宾邀请是一是活动中极其重要的一环。为了使庆典活动充分发挥其轰动及舆论的积极作用，在嘉宾邀请工作上必须精心选择对象，尽力邀请有知名度人士出席，制造新闻效应，重要嘉宾应派专人上门邀请。

　　2.开业庆典广告宣传内容：开业告示要写明内容,即*****开业庆典活动在何时何地举行，介绍有关的建设规划，经营理念，服务宗旨。

　　广告媒体安排：在活动前一周即须路段的广告位，并制作好广告稿件以及广告计划书，印制好派发的礼品袋，宣传资料。

　　3.会标和标语的制作：由主办方复制会标的尺寸内容

　　4.成立专门的筹备小组，实行组长负责制责任分工到人，实行倒计时工作制。

　　(1)提前5天左右需要完成的工作：

　　①制定详细的活动方案，并上报上级各部门审核、修改。

　　②确定承办广告新公司，就相关承办内容签订承办合同。

　　③召开一到两期筹委会，就细节问题进一步商定。

　　④按照项目实施的方案要求广告宣传工作开始运作，第一批媒体广告开始投放。

　　(2)提前3天需要完成的工作：

　　①发送请帖邀请各界人士参与本次开业庆典。

　　②各种活动用品(印刷品，礼品等)应完成制作，由专人负责保管。

　　③承办方方面完成活动所需物品的前期制作工作。

　　(3)活动开始前2天完成

　　①提前2天，承办方完成现场的布置工作，完成所有条幅，彩旗，灯杆旗等的安装工作。

　　②提前2天，完成主席台的搭建布置工作，完成主会场签到处，指示牌，嘉宾桌椅，音箱的摆设布置。完成花篮、花牌、礼宾花的制作工作，完成花篮，花牌，盆花的布置工作。

　　(4)活动当天实施工作

　　①上午6:00新公司所有内部人员和工作人员到达现场，做最后的检查。

　　②上午7:00所有保安人员到位

　　③上午8:00所有礼仪小姐、演艺人员、迎宾小姐到位

　　④上午8:30主持人、记者到场

　　⑤上午9:00嘉宾陆续到场，迎宾小姐协助佩戴胸花，并且引导工作进场，同时乐队也开始奏乐迎宾。

　　三.活动内容

　　1.活动地点：酒店

　　2.活动时间:9:00—11:00

　　3.活动流程：

　　(1)9：00迎宾小姐引导重要领导嘉宾签到进场

　　(2)9:15迎宾小姐接待各位新公司领导、商业伙伴就座

　　(3)9：20播放投影短片，可以做一个关于企业新公司的主营产品的宣传短片(新公司可以提供，也可运用类似的故事找一个短片说明新公司的发展史)，维持5分钟左右的展示。

　　(4)9：25司仪宣布***开业庆典正式开始，司仪介绍贵宾，宣读祝贺单名单，5分钟(掌声)。

　　(5)9：30紧接着穿插一个小游戏，为了活跃气氛，同是也为了接下来领导上台讲话起到一个斜接的作用。开始的时候就让大家都参与进来，可以跳动积极性，而不是起先就是领导讲话的常规方式。游戏的.形式：让员工根据短片回答问题(问题可以是新公司的成立时间、主营业务等问题，由难到简单。最后一个问题设置，就是为了接来下的新公司高层领导出场做的准备。问题是新公司的总经理是谁?员工回答正确之后，大家给予热烈的掌声(可以音乐控制)，然后司仪便借此邀请总经理上台发言。此时的活动气氛已被烘托出来，相对活泼而又抓住了中场枯燥的时间。

　　(6)9：45总经理致词(掌声)

　　(7)9.50司仪邀请特邀嘉宾发言

　　(8)9:55司仪

　　互动游戏：事先在桌位底下黏贴小纸条(比发号码有新意)，纸条上内容为新公司的某个产品。主持人此时要求在场的人员找出小纸条，然后运用笔记本随机选取一个桌号。抽到的桌子推荐一位上台表演，让与会者猜。表演者不能说出产品名字，可以用文字和动作表现出来。表演者与回答正确的与会者均有奖品。

　　(9)10:20司仪宣布游戏结束，比赛结果，礼仪小姐送上礼品。

　　小品表演：新公司总经理曾静的发展史(可以由新公司职工组织导演,这样比较可以调动台下观众的共鸣。可以先选择新公司内部比较活跃的人员和某些领导亲自上台表演，具有更深远的意义。自导自演的发展史，更具有说服力，和感染力。而嘉宾说熟悉的领导更具有亲切性，激发可观赏性。如若新公司实在无法挑出适合的人员参加，可以邀请专业的小品演员表演。这样的效果更具艺术性，这是可供选择的方案。)

　　(10)10:28新公司先进职工代表发言以老员工为优先考虑对象。可以结合上面的小品陈诉下去，表达对未来新公司发展的远大眺望。承接了小品赋予的特殊寓意。

　　(11)10:35集体舞蹈有感染力跳跃式的民族舞蹈，需要有悬念的设置。室内的音响灯光明暗交接，表达一种蓬勃向上的感召力。

　　(12)10:45舞蹈最后灯光突然打亮，新公司领导在领舞者的带动下上台，进行开业剪彩。(掌声)

　　(13)10:55新公司高层领导宣布新公司开业庆典活动结束，司仪最最后总结

　　(14)11:00各位嘉宾等会餐

　　四.活动预算(根据实际具体清算，此为概算)

　　1.礼仪迎宾小姐4名600元

　　2.会场布置：花篮、花牌、花盆胸花500元

　　3.演艺人员：(根据实际选择定价)1000元

　　4.奖品20份：30*20=600元

　　5.广告宣传费用：媒体宣传、印刷品、宣传资料xx元

　　6.场地租用费：待定