酒会策划

时间：2022-10-13 18:22:01 策划我要投稿

酒会策划范文7篇

酒会策划篇1

　　晚会描述：

酒会策划范文7篇

　　“工行之夜”新年酒会是我行主办的一场高规格的大型酒会，举办地选在风景如画的鸣泉居度假村，受邀到会的有省市领导，参加酒会的来宾以我行的重要客户为主，来宾中有工商、企业、科技、文化、教育等各行业领导和代表，及我行各级领导。

　　酒会准备了丰富的美食，安排了浪漫的舞会时间，大型的文艺演出，抽奖活动、烟花汇演等，您还可以根据参会人员名单结识更多的成功人士，我行职员可为您引荐。

　　一、前言

　　为感谢客户对工行支持与信赖，特别为工行的重要客户举办新年酒会。

　　二、举办场地

　　好瑞文化指出一场成功的'酒会选择场地是关键，既然是酒会当然要区别于传统的宴会，目前大部分的宴会与酒会都选择在各大会议厅举办，个别成功的酒会选择在户外举办。考虑到天气原因，建议选择以室内会议厅为主，同时兼有户外场地举办，户外场地不仅可远观风景，温馨浪漫的布置，给部分客人一个相对安静的交际环境，户外还可设置烧烤、酒会结束燃放烟花等。

　　场地的大小决定了邀请客人的多少，选择一个较大的场地约接待客人500-800人。

　　选择鸣泉居渡假村会议厅及户外

　　三、酒会形式

　　自助晚餐、酒会及舞会、精彩演出、抽奖等。

　　自助餐除让场地方提供各种酒类、饮料、果汁、各类食品，有必要联系市内知名的餐馆提供特色小吃及美食在自助餐开始前送到酒会现场，户外由工作人员提供现场烧烤等提供给客人，食品钟类可达100种，自助餐约60分钟。

　　酒水应包括：鸡尾酒、啤酒、葡萄酒、香槟酒、白兰地酒、威士忌酒、白酒等。

　　酒会提供客人交际并提供约舞会，酒会及舞会约60分钟。

　　精彩演出：除邀请广州交响乐团演奏背景音乐，因客人喜好不同，可提供各专业团体的精彩演出，如获金狮奖广州杂技团的节目、芭蕾舞、歌舞、魔术等表演，高水平的演出必不可少。

　　四、会场装饰

　　会场四处以灯笼、彩带、彩灯等饰品装饰出新春的气氛，舞会及演出时灯光设备也是非常重要，舞台及舞美制作也突出新春喜气洋洋的气氛。

　　五、邀请

　　邀请对象除客户外，还应邀请客户的太太（或女友、舞伴），邀请函除设计精美外文字内容应详细介绍酒会的内容与特色，高档的酒会必定更吸引客人参加的积极性。

　　邀请函寄出后专人电话联系确认是否收到，并确认客人是否能参加，以确定最后的人数便于安排，建议工行按每位职员联络并接待10对来宾，每位职员需确认客人自驾车前往还是到指定地点安排接送，负责接待的职员需了解酒会的全部情况以便回答客人的咨询。

　　六、酒会内容

　　18：30-19：00来宾签到

　　19：00-19：15介绍主要来宾及主要领导致辞

　　19：15-20：15酒会开始提供国际美食自助餐现场来宾自由交流

　　20：15-21：00交谊舞会

　　21：00-22：10精彩文艺表演、抽奖

　　22：10-22：20户外大型烟花汇演

　　23：00淡出晚会，派车送嘉宾。

酒会策划篇2

　　一、活动理念、活动意义

　　毕业晚会，给毕业生一个表达自己感情的机会，提供一个不同年级学子们相互交流，传达祝愿和希望的平台，让同学们感受彼此之间的护爱护助，感恩回报，给毕业生们留下最后的美好的回忆，让优秀在交流中传递，增进彼此之间的学子情，师生情。

　　二、活动目的

　　为xx1113班全体同学在毕业之际创造一次相聚的机会，通过回顾在韩园创造的.一切回忆，提醒非毕业生珍惜现在所拥有的大学时光。

　　三、活动主题：“放心去飞，勇敢去追”

　　四、活动时间：xx年5月28日晚上19：：00—1：00

　　五、活动对象：xx1113班全体同学、班主任、助理班主任及各辅导员老师

　　六、活动地点：东丽湖大酒店

　　七、活动流程

　　（一）时光剪影

　　将大学四年时光中拍摄下来的各种照片录制成一段时长大致为30分钟的视频，主要是记载大学四年青春时光为主，表现大学四年岁月的美好，让毕业生们回顾过去的大学时光，给非毕业生以对大学生活的思考；由此引进我们晚会的开幕。

　　（二）老师致辞

　　大学四年，无论是课堂上还是在工作学习中，与我们息息相关的是关心关注我们，爱护我们的师长。我们尊敬的师长在我们大学四年的成长中为我们引航指导，给了我们许多指引。通过老师的致辞，给毕业生们未来踏出社会一些实用的指导和寄予师长对毕业生们的寄望。

　　（三）歌唱大赛

　　以宿舍为单位，每个宿舍选唱一首歌曲参加比赛，人数不限，歌曲不限，形式不限。个人代表宿舍演唱或者宿舍同学合唱都可以，在所有的宿舍曲目演唱完毕之后，再由每个宿舍进行投票，每个宿舍仅投两票，以得票多者为胜，决出前四名，并获得丰厚奖品。（请各位舍长在20号之前讲选唱曲目发到班长qq邮箱。）

　　（四）游戏环节：

　　（1）衔纸杯传水

　　目的：增进亲近感，考验成员配合、协作能力。

　　要求：人员选八名一组，男女交替配合。共选十六名员工，分二组同时进行比赛。另有二名人员辅助组第一名人员倒水至衔至的纸杯内，再一个个传递至下一个人的纸杯内，最后一人的纸杯内的水倒入一个小缸内，最后在限定的五分钟内，看谁的缸内的水最多，谁就获胜。

　　（2）吸啤酒

　　游戏规则：每个小组派出一男一女两名选手参加比赛，两人共同完成吸一瓶啤酒。开始游戏时，每人先用透明胶将两根吸管连接起来，在最短的时间内将啤酒吸完就获胜。

　　提示：为增加难度，可以采用三根吸管或者使用更细的吸管。

　　宣布歌唱比赛投票结果，宣布歌唱比赛获奖宿舍并颁发礼品。颁发班里诸如“最佳幽默奖”之类的奖项。

　　（五）最后的缘分：

　　首先自愿报名参加，如果人数不够的话就由主持人现场抽签。然后排队；男嘉宾上场，先看中一个，把她的号码记录作为自己的心动女生；12个女子根据第一印象决定灭灯或者留灯；看男嘉宾自我介绍（具体一点的自我介绍），女生在此阶段允许灭灯；

　　再来个现场朋友采访，让大家对这位男主角有更进一步的了解，也方便女生进行灭灯；然后留下n盏灯，n<1，直接下台，宣告失败，n=1，也就是最后只有一盏灯亮着，主持人询问男嘉宾意见，他同意就可直接捉走她，不同意他就得退场了。n>1，权利反转；然后男嘉宾上去在还亮灯的女子中选2个上台，要是他最先选中的没留着灯，也要请上来（就是3个女子）；男嘉宾问台上女子问题→决定领走谁，若坚持他的第一选择（假如该女没给他留灯），要30秒向她陈述，也许会被拒绝，或者选其他女子，可直接领走她。（广告时间：利用这个时间颁发班里诸如“最佳幽默奖”之类的奖项。）

酒会策划篇3

　　一、活动背景

　　师范五年是我们人生旅途的一个驿站，五年生活漫长却又短暂，五年里，我们每一个人逐渐蜕变，并一起走向成熟。不同的人有不同的经历，或大风大浪，或平平淡淡。但我们一起闹过、笑过、紧张过……五年前还总在唠叨“五年怎么过呐！”“我的五年青春呐”！，转眼间这五年的生活即将结束，也即将离开平日谆谆教诲老师，离开朝夕相处的同学，离开天天一起吃，一起睡的寝友，离开、、、、、离开那些我们早已习惯的一切——虽是不舍，但是想到同学们很快能走上七尺讲台，去另一个学校展示自己，这又是值得我们庆祝的！为此班委全体成员群策群力，策划组织一个毕业晚会来为我们的师范学习生活画上一个圆满的句号。我相信这个晚上因为有我们，有这个毕业酒会会给我们留下最后的美好的回忆，让优秀在交流中传递，增进彼此之间的学子情，师生情。

　　二、活动目的

　　为08级初教（1）班全体同学在毕业之际创造一次相聚的机会，通过发言回顾我们在一起的五年，通过游戏增进同学感情。

　　三、活动主题：

　　“放心去飞，勇敢去追”

　　四、活动时间：XX年12月22日晚上17：:00-21：00

　　五、活动对象：学校领导、班主任、任课老师、08级初教（1）班全体同学

　　六、活动地点：茂盛大酒店

　　七、活动流程

　　（一）时光剪影

　　负责人：罗本彪

　　将师范五年时光中拍摄下来的各种照片录制成一段时长大致为30分钟的视频，主要是记载师范五年青春时光为主，表现师范五年岁月的美好，让我们回顾过去的大学时光，由此引进我们晚会的开幕。

　　（二）老师致辞

　　师范五年，无论是课堂上还是在工作学习中，与我们息息相关的是关心关注我们，爱护我们的师长。我们尊敬的师长在我们师范五年的成长中为我们引航指导，给了我们许多指引。通过老师的致辞，给我们未来踏出社会一些实用的指导和寄予师长对我们的寄望。

　　（三）歌唱大赛

　　以宿舍为单位，每个宿舍选唱一首歌曲参加比赛，人数不限，歌曲不限，形式不限。个人代表宿舍演唱或者宿舍同学合唱都可以，在所有的宿舍曲目演唱完毕之后，再由每个宿舍（每个宿舍仅投两票）和老师进行投票，以得票多者为胜，决出前四名，并获得丰厚奖品。（请各位寝室长在20号晚8点之前讲选唱曲目发到班长qq邮箱。）

　　（四）游戏环节：

　　(1) 衔纸杯传水

　　道具准备：水杯

　　负责人：

　　目的：增进亲近感，考验成员配合、协作能力。

　　要求：人员选八名一组，。共选十六名员工，分二组同时进行比赛。另有二名人员辅助组第一名人员倒水至衔至的纸杯内，再一个个传递至下一个人的纸杯内，最后一人的纸杯内的水倒入一个小缸内，最后在限定的五分钟内，看谁的缸内的水最多，谁就获胜。

　　(2) 吸啤酒

　　道具准备：吸管

　　负责人：王婷

　　提示：为增加难度，可以采用三根吸管或者使用更细的吸管。

　　宣布歌唱比赛投票结果，宣布歌唱比赛获奖宿舍并颁发礼品。颁发班里诸如“最佳幽默奖”之类的.奖项。

　　（五）最后的缘分：（这个游戏也可以换成男生表白，女生投票选出最佳表白以贡男生们日后参考）

　　负责人：李萍、邱小晓（准备纸牌、学号纸条）

　　首先自愿报名参加，如果人数不够的话就由主持人现场抽签。然后排队；男嘉宾上场，先看中一个，把她的号码记录作为自己的心动女生；12个女子根据第一印象决定灭灯或者留灯；看男嘉宾自我介绍（具体一点的自我介绍），女生在此阶段允许灭灯;

　　再来个现场朋友采访，让大家对这位男主角有更进一步的了解，也方便女生进行灭灯；然后留下n盏灯，n<1,直接下台，宣告失败，n=1，也就是最后只有一盏灯亮着，主持人询问男嘉宾意见，他同意就可直接捉走她，不同意他就得退场了。n>1，权利反转；然后男嘉宾上去在还亮灯的女子中选2个上台，要是他最先选中的没留着灯，也要请上来（就是3个女子）；男嘉宾问台上女子问题、决定领走谁，若坚持他的第一选择（假如该女没给他留灯），要30秒向她陈述，也许会被拒绝，或者选其他女子，可直接领走她。（广告时间：利用这个时间颁发班里诸如“最佳幽默奖”之类的奖项。）

酒会策划篇4

　　一、活动背景

　　为了寻求和探索红酒批发、代理、加盟、团购客户，定期在高档餐厅、酒店、咖啡厅等地举行品鉴会，借此营销的有效途径，更好地将红酒文化，展销相结合。举办一场红酒品鉴会，是形象展示，品牌提升，达成合作的大好良机。

　　二、活动目的

　　开发新客户，答谢老客户，为产品销售做铺垫，同时借此机会为产品做宣传推广，提升品牌知名度，与客户面对面沟通交流，做好客情关系，以求达到签约销售的目的

　　三、活动主题

　　世上没有一样的两瓶红酒，每瓶红酒都有自己的特性与灵魂。找寻属于自己红酒的过程即是一场华美优雅的感官之旅，乐趣盎然。

　　四、活动时间

　　X年X月X日

　　五、活动地点

　　XX XXXX

　　六、活动创意

　　1、高雅尊贵的红酒品鉴会，更加彰显参会群体的地位身份和高雅的品味。

　　2、邀请优秀弦乐队现场演奏，为品鉴会助兴，让现场嘉宾度过一段轻松满足的时间。

　　3、红酒知识讲解与活跃品酒游戏相结合，加强品鉴会的互动性，调节现场气氛，推动品牌理念的提升。

　　七、活动内容及流程

　　1、预约客户，提前7-15天，把品鉴会召开的时间、地点告知客户。会前一天进行最后确认。

　　2、会议筹备（包括品鉴会场地确认、布置，设备的调试，相关物料的准备，使用等）品酒的最佳环境应该是明亮舒适，清静幽雅，通风良好，温度以18-20度为最佳。在举办场所醒目处设置签到处，签名版，划分活动表演区，品酒区，冷餐区等区域。

　　在举办场所内选择葡萄蔓藤装饰，张贴红酒文化喷绘画以增强气氛。设置自助品鉴台，放置配有冰桶的产品，为先到的嘉宾提供一个交流品鉴的场所。

　　放置葡萄酒架一组，按档次放置产品，以在后面活动中使用。主活动区周围放置品牌文化简介的易拉宝，主推产品形象画面等。

　　3、来宾签到赐名片，并领取精美便签及号码牌，便签用于写一句自己对于红酒的感受。

　　4、活动开始：主持对相关单位和单位到场主要嘉宾进行介绍（主办方、承办方、协办方的到场主要负责人等）接着主办方代表讲话，介绍品鉴会主题，配合优美的现场音乐演奏，宣布品鉴会开始，将在场嘉宾带入奇妙的感官之旅。

　　5、主持人介绍红酒品酒师背景，由品酒师做一系列的品酒知识讲解与演示：介绍红酒的品牌、背景（对现场品鉴每一款红酒进行详细介绍）讲解红酒鉴赏的知识、红酒储藏知识、红酒饮用知识（穿插介绍，保证衔接自然，灵活，生动）

　　6、穿插红酒知识问答（小游戏），以调节气氛，增加互动性，参与者可得到小礼品。

　　7、品酒会正式开始，参加者品酒，享受精美水果和小吃，聆听现场乐队演出，放松心情，为下面的活动做准备。先拿几款入门酒帮来宾建立口感坐标，再用或平衡，或有层次，或果香好的激发大家的进一步兴趣，这时红酒师介绍红酒分类特点，日常搭配技巧，红酒赏析技巧，最佳饮用时段等，提醒大家夏天哪些品类可以代替啤酒和可乐，告诉大家那些比较物美价廉，哪些适合做投资品和收藏品。借由奇妙的感官之旅，帮助来宾找到与自己心有灵犀的那瓶红酒。

　　8、嘉宾互相交流，个性交友。

　　9、抽奖：从来宾中抽取幸运者获得红酒，代金卷等礼品。

　　10、成立红酒俱乐部。便于甄选VIP客户，Vip客户是目标市场最核心

　　的意见领袖，通过其可以最大限度的在目标群体中传播品牌影响力，从而带动整个市场的大众消费潮流和流行趋势。

　　11、慈善拍卖：在品鉴会上进行慈善拍卖，最为最后的高潮，借此展现到场嘉宾及红酒爱好者这个阶层的高尚品味和极强的.社会责任感，同时也提升了品鉴会的意义及品牌的美誉度。选择3-5瓶红酒作为拍卖品，拍卖所得用作慈善捐款

　　12、建议活动结束后，制作此次品鉴会的专题片赠送给到场的品鉴者，延伸后续传播效果，同时可以作为一个宣传片，让与会嘉宾以及更多没有出息活动的目标受众，都充分感受品牌及文化的魅力。专题片内容除活动现场品鉴会过程外，增加一些丰富的内容，比如红酒文化，历史，品牌理念及产品图片等，更好展现整体形象，吸引消费者。专题片可用于品牌形象展示，代理商的播放，资料存档，馈赠到场嘉宾及重要目标客户等。同时，针对不同的传播媒体的独特特性，实现传播效果的最大化，例如如果是时尚类媒体，着重全面塑造红酒文化的形象，吸引消费者的关注，食品行业类媒体，从红酒的行业角度解析其在生活中的地位及影响力。

酒会策划篇5

　　一、活动主旨：

　　放松心情、全员参与，过一个祥和、快乐的春节

　　二、活动内容：

　　活动分两大版块（一）公司聚餐（二）内勤联欢会

　　三、组织：

　　四、时间：

　　五、主持人：

　　六、开场台词（由***、***共同完成）

　　七、地点：***、舞台（宽：；长：，面积）

　　八、背景布置：所需物品：

　　1、背景红布（内容：钟式图标、晚会名称）

　　2、装饰灯光（旋转舞灯，闪光灯及其它装饰灯）

　　3、汽球、彩带、荧光棒

　　4、高性能组合家庭影院一套

　　5、高频度麦克风两支、无线话筒两支

　　九、晚会其它物资准备：

　　1、茶水供应/啤酒、饮料

　　2、特色水果、糖果、花生、瓜子等

　　3、抽奖礼品

　　4、各种游戏道具（祥见具体游戏规则）

　　十、艺术拍照艺术摄影：

　　十一、晚会节目安排：

　　1、开场热舞表演者：

　　2、持人上台宣布晚会开始并致开场白

　　3、总经理致词

　　4、介绍特约嘉宾

　　5、娱乐文艺节目：

　　1）舞蹈名称表演者：

　　2）女声独唱曲目表演者：

　　3）男声独唱曲目表演者：

　　4）魔术表演名称表演者：

　　5）游戏：最佳情侣——我猜、我猜我猜猜猜凡参与者皆有礼品赠送

　　规则：由主持人在现场组成四个小组，每组上来两人必须是一男一女，共8人。在8人中分发提前写好的情侣人名的纸条，如杨过和小龙女、林黛玉和贾宝玉、梁山伯和祝英台、罗密欧与朱丽叶等，男女分别抽取，然后根据人名速配成对，进行表演，女方表演生气的样子，男方要对女方讲一个笑话或者别的，直到把女方逗笑了为止，在3——5分钟之内不能把女方逗笑者，即视为男方努力失败。如果女方故意笑（此处判断标准以全场观众的`标准为准），则判犯规。对于失败者和犯规者，主持人可以事先准备一叠纸条，每个纸条上写一个节目名称，如成语肢体表演名称（如抓耳挠腮、鸡飞狗跳等），或唱一首流行歌曲，或声情并茂的朗诵

　　一首诗，或大声说出自己亲身经历过的最丢人的一件事等等，让其抽出一张纸条根据纸条上的节目名称进行表演。其中成语肢体表演必须由他（她）用肢体语言表演出来，不得用语言或是其它的暗示提示观众，最后由他（她）所属的组来猜，直到猜出来为止。道具：八张四对人名纸条，事先写好的若干节目名称纸条

　　6）女生个人才艺展示名称表演

　　7）最新流行歌曲放送名称表演

　　8）情歌对唱名称表演

　　9）交谊舞伴奏音乐

　　10）游戏：丑小鸭赛跑凡参与者皆有礼品赠送

　　规则：由主持人在现场选人组成四个小组，每组上来两人必须是一男一女，共8人。每组两人一人绑左脚，一人绑右脚，分别用膝盖夹住气球

　　规定在5分钟内，球不能落地，不能夹破，哪组走路最远者胜。道具：气球、布绳若干只。

　　11）男生个人才艺展示名称表演

　　12）金唱盘——《经典老歌》名称表演

　　13）美少女合唱组名称表演

　　14）disco热舞伴奏音乐

　　15）相声名称表演

　　16）嘉宾节目名称表演

　　17）英文经典名称表演

　　18）校园民谣名称表演

　　19）说唱/摇滚名称表演

　　20）疯狂街舞名称表演

　　21）游戏：八仙过海——吹牛皮大赛

　　规则：限时在一分钟内吹气球，不能吹爆，以气球最大者取胜。道具：气球若干只。

　　人员：八仙扮演者：汉钟离、张果老、韩湘子、铁拐李、曹国舅、吕洞宾、蓝采和及何仙姑

　　22）小品名称表演

　　23）吉他弹唱名称表演

　　24）老帅哥合唱组名称表演

　　25）刘三姐情歌大对唱：

　　参加晚会的所有人按男女分为a、b两大组，每组选出八位情歌对唱代表，然后a组或b组（具体由主持人视晚会现场情况而定）开始任意选一首歌由某组员演唱，则另一组必须以第一组所唱歌曲的最后一个字为头开始唱一首歌（可唱出一句也可唱一段），然后再由第一组接唱（组内任何人都可以接），如此循环下去，每个小组对歌的时间不得超过15—20秒钟，否则以本轮输于对方算；紧接着开始下一轮，共计三轮（或五轮，具体由主持人视晚会现场情况而定）的时候定出输赢，然后由赛输的组推选一位代表表演一个节目，游戏至此由主持人视晚会现场情况而定是否再来一个回合。

　　26）晚会颁奖：（颁奖小姐：部门文员）

　　a）颁发最佳男/女金曲奖；奖品：

　　b）颁发最佳游戏组合奖；奖品：

　　c）颁发最佳才艺展示奖；奖品：

　　d）颁发最佳个人/组合搞笑奖；奖品：

　　27）等待平安夜钟声的敲响（若时间间隔过久可安排歌曲）

　　28）迎新年幸运大抽奖/迎圣诞幸运大抽奖一等奖：二等奖：三等奖：

　　道具：抽奖箱、编有号码的纸条（视晚会人数而定）

　　29）难忘瞬间——公司人员集体合影

　　30）晚会结束大合唱《难忘今宵》

　　十二：行政部收拾物品并整理场地。

　　十三：清洁工打扫场地

酒会策划篇6

　　一、活动时间：X月X日

　　二、活动地点：XXX酒店

　　三、活动主题：20xx年春节答谢酒会

　　四、参加人员：公司领导、员工公司、新老重要客户等

　　五、活动形式：自助冷餐酒会+互动游戏+表演+抽奖

　　六、春节答谢酒会活动目的：

　　1、维系并培养客户的关于，增强客户的忠诚度;

　　2、向客户介绍公司的未来发展规划和理念，加强企业的品牌形象;

　　3、促进与客户的.交流，展示公司的实力，形成企业美誉度;

　　4、答谢客户支持。

　　七、活动内容及流程：

　　1、客户陆续签到并在签到版前照相，体现人性的归属感的同时也为增强此次答谢酒会的重要性;发放礼品并全城跟拍;

　　2、答谢酒会正式开始，邀请客户代表一起致辞，突出客户的重要性;

　　3、节目表演，流行歌曲及舞蹈等，推高酒会现场的气氛;

　　4、公司代表讲话，并宣布餐会开始祝酒;

　　5、互动有奖猜谜，趣味歌舞表演，增加现场的欢笑声;

　　6、共同歌唱《朋友》，答谢酒会进入尾声，客户领奖，整个答谢晚会在换歌笑语中结束。

酒会策划篇7

　　一、方案目标分析：

　　在中国市场,一般来说,葡萄酒的消费者相对来说比白酒消费者更年轻和时尚,也就是说,如果能够更早地让潜在消费者接触和爱上，笼络年轻消费者和女性消费者是红酒行业的销量保证。综上所述，以下的策划主要针对的就是年轻消费者，并且主要针对女性。为了调动现场气氛，同时营造轻松而热烈的葡萄酒环境，酒会聘请专业主持人开展了现场竞价、有奖问答、品酒互动、名片抽奖等一系列的活动，将酒会气氛不断推向高潮。

　　二、具体方案实施：

　　活动主题：红酒如诗,需细细斟酌，红酒如美人，需用心品味。高朋满座、觥筹交错、音乐淡淡响起，一片欢乐、祥和气氛下， VIP客户和各界精英人才、成功人士聚在一起，了解葡萄酒、尝试新的或不寻常的葡萄品种，相互交谈，促进了解。这就是本次酒会要达到的效果。

　　活动时间

　　活动场地：

　　活动形式：决定品酒Party的类型。葡萄酒品酒会的类型多种多样，有葡萄酒和奶酪相搭配的品酒会，有纵向、横向品酒会还有价格基准的品酒会以及其他类型。本次红酒会采用的'是垂直品酒会类型。酒会需求清单四到六瓶葡萄酒---在派对上，一般每人每杯倒2盎司酒来品尝就够了。开胃食物——你可能会想到提供一些清淡的零食在

　　品尝前开胃用。面包片——提供面包帮助客人们在品酒之去恢复味觉。葡萄酒酒杯——每人一个水壶——用来涮杯子，在品酒之间恢复味觉。倾倒桶——在下次倒酒之前，将杯子里的剩酒倒在里面。品尝记录卡片——描述并记录品尝过的每款酒。铝箔或褐色袋子，盲品时用来来覆盖酒瓶以及酒标。纸和笔;幽默——让客人们分享他们对每款酒的想法和幽默酒会

　　活动流程 1、酒会负责人致开幕词。2、有请本红酒总裁XXX先生致祝酒词3、隆重介绍今天到场的名流人士嘉宾名单。4、有请专业品酒大师为酒会的美酒拉开帷幕。5、观看著名歌星的演出。6、中间加入专业品酒大师对于红酒的鉴定经验分享。7、”盲品”体验8抽奖活动9、趣味游戏

　　三、注意事项

　　1、品酒会所需时间：2-3小时2、品酒会客人名单。在品酒会前至少两个星期向他们发出邀请。3、设计品酒卡片，卡片上要详细说明葡萄酒的类型，出产的葡萄园，生长年份以及对葡萄酒简要描述（通常在葡萄酒的标签上都有）。确保每个客人有自己的品酒卡片，来记录葡萄酒不同的外观，香气，风味以及搭配奶酪的细微差别。同时记下VIP客户的品酒心得。随意的评价葡萄酒：哪种酒他们最喜欢，哪种酒他们最不喜欢等等。4. ”盲品”体验为让派对更具挑战性和乐趣，你提供了一个”盲品”体验。在这种情况下，你仍然要提供给客人们一人一张品尝记录卡。但是，在倒酒时不要显示酒标，让他们去动员他们自己的所有的感官去辨认各种酒。能够将大部分酒辨认正确的客

　　人将赢得一瓶酒或是一本关于品酒艺术的书作为奖品。

【酒会策划】相关文章：

酒会策划方案08-24