(荐)大学生商业计划书15篇
时间过得可真快,从来都不等人,很快就要开展新的工作了,现在就让我们制定一份计划,好好地规划一下吧。你所接触过的计划都是什么样子的呢?以下是小编整理的大学生商业计划书,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
大学生商业计划书1
一.概述
随着时代的潮流,蛋糕已经成为人们日常喜爱的食物。因为我们校门外没有正规的蛋糕店,而且是为了迎合老师和学生的需求,所以我们打算开一家DIY蛋糕店,特点是允许学生自己制作独特的蛋糕。
二、公司描述
(a)公司的宗旨:
我们的目标是打造一种与普通蛋糕不同的时尚、大众化的经营模式,以质量第一、服务第一为宗旨打造一家蛋糕店。总体规划成熟后,推广到所有高校,根据当地趋势“功能”连锁店塔希基DIY魔法烘焙。
(2)公司名称:DIY美味塔希基DIY魔法烘焙链
三.蛋糕店概述
1.店铺属于餐饮服务行业,采用集团成员融资方式筹集资金。主要为人们提供DIY生日蛋糕、面包、冰淇淋、饮料等甜品(季节性推出)。
2.店铺计划选校门一楼的旺铺,租金20xx元,装修风格温馨,提供休闲空间。
3.店铺需要9.5万元的'创业资金。
情势分析
l优势(s):大部分客户是学生,他们知道自己的心理需求,他们的经营方式可以根据自己的需求灵活,比如在节日提供特殊活动和食物来吸引学生。
缺点:缺乏商业经验,期望更高的前期投入成本。材料种类繁多,使得采购过程更加困难。
l机会(0):大学时代对新鲜事物好奇,本店价格适中,符合学生消费观,可行,成功几率大。
l威胁(t):因为地区导向性强,学生几乎只面对我们学校的学生。随着我们学校周边地区的发展,一定会有一些潜在的竞争对手进入,对我们店构成威胁。
l机会(o)威胁(t)优势(s)适应市场需求,改变传统商业模式,为学生提供自己动手的机会。潜在竞争对手进入之前,以自己的优势占领市场,打出自己的品牌。随着经营收入的积累,我们准备扩大规模,抢占新的市场。弱点(w)前期做好广告,前期把可能的差收益甚至亏损作为投入成本。根据前一时期以外的情况,灵活经营,不断改变策略,及时应对市场变化和竞争对手的情况,自主创新,在适应市场的同时引导市场。
四.产品和服务
(a)商店的布局
收银台、蛋糕区、巧克力区、成品展示区、鲜果汁区、休闲区。
1.音乐播放菜单:
一点爱(冯曦妤)
镜中少女(布兰妮·斯皮尔斯)
我的心将继续(席琳·迪翁)
蜂蜜(吉娜·卡洛琳)
坐在这里(林恩·玛琳)
我的全部(玛丽亚·凯利)
我的祈祷(虔诚)
(2)服务
穿制服的侍者穿着白色衬衫、长裤和紫色花边围裙。
1.特定服务要求:
制服服装,永远干净统一。
微笑服务,对客户热情友好,尽量满足客户需求,用“欢迎使用”“请慢用。“感谢您的惠顾”“请慢慢走,下次再来”以及其他礼貌用语。
工作期间禁止员工聊天打架,禁止大声说话。
每个人都应该有一本意见书。顾客消费后,应征询顾客意见,如有意见,应及时向店长提出。
(3)产品
l蛋糕区:紫梦、绿野仙踪、爱情华尔兹、柠檬雪坊、甜果园、日出大道(成品选择/免费创意设计/DIY)
l巧克力区:马克西姆(杏仁味),爱丽丝丁(草莓味),爱一生(橙子),
海派甜心(奶油味),咖啡天使(咖啡味),纽豪斯(纯巧克力),
金花酒心(酒心味),红马克(黑巧克力)注意:可以和蛋糕一起做。
大学生商业计划书2
第一章 基本概况
1、项目描述:大学生网上超市是针对大学生这个市场开设的的b2b 网络购物运营模式,和网店,网上商城模式类似。
2、 产品与服务:网超没有实体店,商品面较窄,前期投入低。网上超市只需要库房、网站和采购配送人员,网超经营成本低、同业竞争小。网超价格比实体店便宜而且送货上门,看上去对大学生来说在网超购物更加方便更加实惠。应该会很受欢迎。
3、 行业及市场:大学生寝室电脑很普及,大学生接受新事物能力很强。网购操作对大学生是一件很容易的事。大学生同住一个寝室,网购行为容易模仿形成羊群效应
4、 营销策略:采用代理商(学生寝室)模式
5、 资金需求:网站建设1200元,仓库月租20xx元,进货:
6、 风险控制:大学生购买超市商品本身不多,主要包括零食,方便面,常见日用品,文具用品。一般来说大学生是当需要什么商品时,马上去楼下超市购买商品。大学生购买超市商品是即时需要的,一次性购物大多在10元以下,有时购买一杯奶,有时购买一包饼干,有时购买一瓶洗发水,有时购买一个笔记本。这类少量的需求不会很看重价格,主要关注的是购买是否方便,过程是否快捷。设想我们处于大学生的角度,当需要这类少量商品时,必须要上网,登录网站,寻找商品,下订单,为了几元钱的商品需要在指定时间段在寝室等待商品的送达。这个过程即不方便也不快捷,虽然能够便宜几毛钱,但由于购买总量不大,便宜度有限,而价格正是大学生不太关注的地方。何况网购不能看到实物,其购物体验过程不如到实体超市购买。所以即使当大学生受到宣传影响到网超尝试消费,但是糟糕的购物体验浇灭了再次购物的欲望。
第二章 综述
1: 经营思路
相对大部分人做的大学城网上超市,模式主要以两条思路为根本,第一条购物过程要比在超市购买更方便,更快捷,要更符合大学生消费特点。第二条要加强大学生在网上超市购买理由。
很多大学寝室有同学卖一些常见商品,比如方便面、扑克等。他们会放些商品在寝室,附近几个寝室需要这些商品就会到这个同学这里购买。据我所知这种现象比较普遍,这样既能为自己创造一点利润,也能为同学带来一定的方便。
这类零售经营者容易遇到两个问题,第一个问题是经营者进货不便,这类零售销量不多,商品面也窄。大学生为了这不多的销量去比较远的地方进货,很麻烦。而且需要部分备货资金,运营形象也不正规。第二个问题是这类零售销售平台窄,一般只销售给经营者熟悉的附近几个寝室,由于宣传和无店面很难到达较远的范围。对消费者来说这类购买方式是最快捷和方便的,商品就在寝室旁边,叫一声就有人把商品送到手中,即使先享受商品后付款也没有问题,而且有人情营销因素包含在内。我所说的网超模式就是整合这个需求和资源,简单的说就是我们成为大学生经营者提供销售平台的批发商。我们提供货物、销售平台、规范的服务及整合力,由分销大学生来承担宣传、物流,利用他们的人情因素共同合作销售商品。
2:具体模式
建立大学城网上超市,在大学城招代理人员。网站销售的`商品分两部分,一部分购买最频繁最可能及时需求的商品备货在代理人寝室,另一部分购买不频繁的备货在网超库房。顾客购买的商品由发展此顾客的代理人员直接送货上门。商品销售利润网超商家和此代理人员分成。
在学校内租网超办公室兼库房,备货货物包括食品、日用品、文具等。合作代销商品包括图书、数码、化妆品等。网站及数据录入完毕后招聘网超代理人,由代理人员去发展顾客,顾客注册时需填入介绍代理人编码,注册帐号用手机号码,顾客购货可直接给呼叫中心电话订货。
商品分两部分,一部分是购买最频繁需求最紧急的,比如方便面、饮料、扑克等。这部分商品备货到代理人寝室。这些商品价格和超市价格相同,把这部分商品图片及价格印制在目录海报上。代理人到寝室发展顾客时把商品目录海报发到寝室或贴到寝室墙上,目录海报持续对顾客产生影响。当他们需要商品时,参照目录手册,通过网站、呼叫中心、QQ或飞信等渠道订货,网超商家通知相应代理人,代理人能够5分钟内送货上门。当发展此顾客的代理人正好不在寝室时,也可以由其它邻近的代理人送货。这样当顾客需要购买频率较高的商品时,能够通过多种简单的渠道(网站、呼叫中心、QQ、飞信、短信)在任何地方订货,而我们也能够最快速(5分钟内)的满足这部分需求。整个过程比到楼下超市购买商品更加方便、简单、快速。
商品另一部分是购买不很频繁的商品,比如洗发水、水果、食品、文具、体育用品等等。这部分商品品类范围较广,网超定价应该比线下实体店便宜。顾客对这部分商品及时性需求不高,这些商品并非马上要用,稍微晚点也没有关系。顾客因为紧急商品购买已经习惯了我们的购物渠道,很自然的会购买这部分商品。代理人每天集中一次到网超库房取货送到顾客手中,顾客订货后当天就能够收到货物。 可以把这种模式看成我方是批发商,代理人是零售商,大学生是消费方。只是我们需提供货物,还需提供顾客购买商品的途径平台和提供规范的商品结构和服务渠道。平台的推广和发展围绕“人情营销”这个概念,大学生代理人自身拥有一定的人脉资源,他们可以在此基础上大力发展顾客。他们是同学或同住寝室楼低头不见抬头见。同样的价格在同学那里购买既然能够帮到同学,何乐不为。而且在这样的网超购物更加方便更加快捷,部分商品更加优惠。以上都是顾客选择此购物渠道的理由。我们还可以把这个平台建成校园网络社区,提供兼职信。
3:运营模式补充说明
围绕这个网购模式,还有很多细节需要说明,还有一些地方需要详细解释,还有一些点子能够用到这个模式上,这部分内容会在实践中不断完善。
1.顾客购买方式多样化的目的是为了简化购物方便度,传统大学城网超需要上网才能购买。虽然大学电脑很普及,但是还是有部分学生没有电脑。即使有电脑的学生也不会时时都在上网。
而在我们的平台购物,顾客可以选择:
1、在网站上订货购物。
2、打电话购物。
3、到代理人寝室购物。
4、通过QQ购物。
5、通过短信购物。
6、通过飞信购物。通过这些方式顾客能够更方便快捷的购买到所需的商品。
2.顾客注册帐号是自己的手机号码,我们有顾客的资料,他只需要通过手机说明需要什么商品,不需要其它任何说明,我们自然知道送到那间寝室。针对即时商品,我们的目录海报上商品有相应编码,顾客直接只发送商品编码就能够得到货物。
3.此模式设想的当顾客需要任何商品时可以电话告诉网超商家需要什么商品,再由网超商家告诉相应代理人送货,这样做的目的是为了防止代理人绕过商家进货销售。此项目也可以考虑顾客直接联系代理人要求送货,这样能够减少环节。只要我们控制价格,制定严格的处罚措施,还是能够控制代理人进货渠道的,毕竟他们销量不大,自己进货不便,而且在我方进货由于距离近,往来多,能够实现每次少量进货。
4.此项目核心是“人情营销”所以顾客注册时需要选择代理人编码,所有的配送由代理人负责,当有顾客要加入网站,而没有推荐代理人时,我们会为顾客推荐离顾客最近的代理人,顾客注册成功后,推荐代理人会到寝室拜访发放目录海报。
5.前期商品目录海报比较重要,是代理人拜访完顾客后影响顾客购物的重要工具。为了防止浪费,有效的把海报发放到顾客寝室中。海报成本可以和代理人平摊,代理人所发海报成本在他的商品销售利润中扣除。我们和代理人时合作关系,利润和风险共担思路贯穿整个项目。
6.如何利润分成,备货在代理人寝室中的商品应该由代理人在我处批发购买,其备货成本由代理人承担。我方因为为其提供销售平台,而且大学生其它进货渠道不便,所以我认为此类商品我方保持利润8%左右。代理人销售此类商品毛利率大概在12%左右。
7.备货在我方商品利润应该和代理人平分,各自分得利润为10%左右。可以促销一些特价商品,这部分商品没有利润,其目的是带动其它高利润商品销售。
8.手机充值利润不高,但它是引导顾客使用我们购物渠道的重要工具,我方在淘宝上找充值商家,顾客需要充值时找代理人,代理人直接到淘宝商家处充值方便快捷。另外游戏点卡销售也同样可以做为引导工具,其流程相同。
9.可以考虑顾客一次性购物满39元,9.5折销售,提高销售量。
10.可以考虑销售组合商品,比如早餐组合等。多利用节假日销售应季商品,比如情人节、愚人节、圣诞节、中秋节等。在大节临近时做专门的促销,制作海报,由代理人发放到各个寝室。
11.建立实名认证和积分体系,我们按会员在平台上消费额计算积分和认证身份,这为会员在平台上参加其它活动准备了信任基础。
大学生商业计划书3
大学生网络的市场定位是成为为深度大学生和周边网络用户提供信息、娱乐和学习的综合信息端口。与学校其他单一网站相比,大学生网络的内容更全面、更有吸引力;与校外网站相比,大学生网具有浏览速度快、提供更适合校园用户的个性化服务的特点。另外,大学生网的建设过程就是组织一套面向学生的入门网站的运营模式的过程。当这种运营模式完善后,可以转让,从而建立网站特许经营体系。
这种定位的原因基于以下几点:
(一)当前市场形势
1.独特的网络实验场
深圳大学拥有领先于其他高校的网络资源,率先实现了几个学生宿舍的互联(20xx年9月前所有宿舍都将互联),可以直接上网。此外,图书馆、电教中心、教室等。也实现了大规模的网络互联。独特的网络资源为大学生网络学习各种区域性网络应用提供了一个很好的实验场地,可以更贴近实际的开发,及时收集各种反馈信息,缩短各种网络应用的研发和实施周期。
2.浏览用户组
截至4月,深大已连通10个宿舍(朱锦、魏紫、洪都、防冻、木棉、聚汉、银华等。),网民人数已达2500余人;此外,保守估计有20xx多名用户通过其他渠道浏览互联网。这群用户对使用网络充满热情,消费能力比较高,市场潜力无限。
3.网络资源利用不足
根据调查和分析,学生上网的主要目的是了解各种信息,在线聊天和收发电子邮件。但是有两个原因阻止或者潜在地阻止他们上网:互联网浏览速度太慢,校外网站缺乏符合当地要求的个性化服务。正是因为这两个原因,深圳大学拥有得天独厚的网络资源却并没有真正给广大网络用户带来更多的好处。目前只有校园BBS使用成功,网络资源使用差距较大。
4.市场竞争对手分析:
A.深圳大学官方主页:据我们调查分析,去深圳大学主页的师生主要是想了解校园信息和BBS,但普遍认为页面设计缺乏学生氛围,抱怨没有更多值得浏览的内容。
B.校园个人网站:众所周知,校园内知名的个人网站为数不多,但说它们是个人主页而不是网站更为恰当,因为这些个人网站功能简单,网页设计粗糙,是一些学生仅根据个人兴趣搭建的,很少更新,对学生没有吸引力。
C.校外网站:深度师生去校外网站的主要原因是了解各种信息。但是,有时互联网浏览速度太慢,他们往往会因为等待时间过长而失去浏览的兴趣。而且信息泛滥,不容易找到他们想要的信息。
(二)市场潜力分析
1.用户组
网站的成功取决于是否有强大的浏览用户群支持。根据深圳大学的网络规划,20xx年9月前宿舍基本联网,上网人数将达到6000多人。未来,随着学校的扩大,20xx年上网人数预计将达到3万人。此外,深圳大学局域网将逐步实现与深圳高等职业学院、深圳教育学院、深圳外国语学校、深圳清华研究院等教育机构的互联互通,深圳大学将成为深圳实际意义上的教育科研网络枢纽。因此,在深圳大学用户群体的基础上,会有大量新的网络用户加入。
大学生网络就是建立在这样一个相对“忠诚”的基础上的,由于其区域性和方向性的特点,会更有利于吸收这样一个网络用户群体。
2.门户概念
根据学校的发展规划,学校的网络中心将与Chinanet互联2mb,预计上网浏览速度将会提高。但在这个方案实施之前,只是为大学生网络的成长提供了一个缓冲期,只要大学生网络能够做到网站所提供的内容和服务“够用、适用、好用”,就可以深度吸引用户,进而使用相对于“忠诚”的局域网用户,由于其自身的特点,成为局域网内首选的网站。未来互联网浏览速度真正提高后,可以轻松升级为门户网站,供用户进入互联网。
3.发育进度
随着大学生网络进入实质性运营阶段,可以根据目前的一些展示条件进行以下开发和部署:
第二年逐步推广,扩展到深圳高等职业技术学院及周边院校。
第三年,大学生网的运营模式被推广并转移到省内其他高校。
在4-5年内,有选择地向全国其他高校推广和转移运营模式
4.特许权
参考目前商业运营中非常流行的特许经营模式,大学生网也将建立自己的特许经营体系,将深圳大学的成功运营模式推广到所有大学,协助建设或吸收附属网站,最终建立大型校园网站联盟。随着中国教育产业的市场化,校园网络化已经成为必然趋势。在校园内提供学生网络特许经营模式,不仅可以加快网站建设,还可以使校园网络资源更好地为学生提供各种服务,更有利于大学网络之间的信息交流。从利润的角度来看,学生网的特许经营模式更便于针对高校潜在的消费能力开展各种网络经济活动。
(三)人才竞争战略
网站竞争力的体现归根结底在于人力资源的丰富。因此,大学生网络在建设之初就非常重视人力资源数据库的建设。目前,网站已初步建立了一个由各方面优秀人才组成的工作团队,分为技术开发部、网页设计部、策划推广部和对外公关部。
1、技术开发人才:
他们主要负责网站各种应用技术的开发。目前,网站的一些强大的网络功能都是由他们开发的,比如对网络上的各种信息进行可定制(自动)搜索。信息增益系统& quot(大学生网新闻系统就是一个成功应用的例子。)与网站相比,本系统的应用处于领先地位。上海同奇信息技术(中国)有限公司非常欣赏这个系统,有意购买。此外还有网络秀系统(音乐点播、视频点播系统)、智能竞价系统(在线拍卖、管理系统)、直播通话系统(网络会议、交换服务器等)。)也是技术人员的优秀产品。
2.网页设计人才:
目前网站漂亮的页面是他们努力的结果,一些外界的网络从业者并不相信这些页面是学生设计的。大学生网虽然技术阵容强大,但是如何做到界面友好,如何吸引更多的用户到网站,如何突出网站本身的特色,都取决于他们的不断努力。
3.规划和提升人才:
没有适当有力的推广,拥有好的产品是徒劳的。因此,大学生网成立了强大的策划推广团队,推广网站的品牌和各种服务。
4.国外公关人才
大学生网很清楚,靠自己的`实力谋求网站的发展是有限的,所以希望和各方合作,共同发展业务。国外公关人才正在善用自己的沟通技巧,搭建大学生网络与外界的沟通桥梁,争取各种有利于网站发展的资源。
其实作为一个深度大学生,各种专业的人才很多。大学生网络不仅可以增强自身实力,还可以为学生提供锻炼的机会。
(4)网站架构规划
大学生网络的特点是“快、全、新”。
据调查分析,深圳大学师生可分为信息浏览、娱乐、学习、综合四类。对于这四类师生,大学生提供不同类型的栏目。
"新闻中心”专栏
本专栏针对师生信息浏览。新闻中心提供国内(国外)新闻、体育新闻、财经新闻等十余种新闻。因为是建立在Info Gain系统的基础上,所有的新闻都是自动抓取和更新的,节省了大量的维护工作,提供了“内容更全,速度快三倍”的新闻服务,对信息进行过滤,更好地满足了师生的需求。
"在线视频点播”,语音聊天”,网游”
这三个栏目是为了娱乐师生。
在线VOD:以一个5000多首歌曲的数据库(目前仍在扩展)为后盾,为用户提供在线听歌的各种特殊服务。同时实现视频点播,用户可以在网上看最新的电影和一些经典电影等等。
语音聊天:除了BBS的文字聊天功能,还可以使用语音聊天和画板功能。语音聊天可以为学生节省很多200卡的电话费。而且很快技术部就会开发出一个动漫聊天系统,然后语言聊天系统才会真正实现“精致的语音和情感”,而且只要连接好摄像头镜头,就可以实时看到双方的图像。
网游:收集各种符合大学生取向的奇怪有趣的网游,供学生在线玩,并定期更新。
"英语学校”和“陈光学院”专栏
这两个栏目主要是针对学习的老师和学生。
英语学校:利用图书馆大量的书面语和语音外语学习资料,搭建一个用户在线学习英语的平台,既满足了学生在没有语音资料的情况下学习英语的需求,又很好的利用了一些闲置资源。英语学校还将开发英语模拟考试系统,届时学生可以方便地用最新的四六级、托福、GRE试题进行自我测试,了解自己处于什么水平,更好地准备各种英语考试。
陈光书院:会是互动栏目,让学生发表自己的见解和书评,网络系统根据来访者的表现打分,分为秀才、举人、龚升、进士、状元、第二名、谭华、翰林等称号。,以激发学生的参与热情,充分发挥他们的文学创造力。
其他个性化栏目:
"网上拍卖”和“个人选择”
网上aucti 和 quot大学校园里总会有一定的二手市场,体现在学校的很多公告牌上。购买" quot廉价出售”的公告可以看出,这为“网上拍卖”栏目提供了很大的发展空间。此外,由于与经济学院财经协会的合作,可以为广大用户提供实用可信的拍卖服务。
PcChoice:主要为学生提供购买电脑的咨询和买卖服务,努力让品牌成为深度师生“身边的电脑顾问”。
需求就是市场,满足需求才能占领市场。在未来的发展中,我们将不断为师生需求的变化开辟新的栏目,如“心理热线”和即将推出的“旅游专栏”等。
(5)投资与回报
一、设备成本
服务器(启动投资):计划初期采用两台INTEL架构服务器,每台价格5万元,合计10万元;
专线(年投资):64K专线,年租赁费15万元左右;
PC(启动投资):10台,共计10万元;
软件(启动投资):10万元;
租用办公场地(年投资):计划租用办公室120平方米,年租金7万元;
设备总启动资金52万元
未来随着接入率的提高和咨询团队的扩大,需要提高服务器的档次,增加专线带宽,增加PC数量,扩大办公空间。预计一年内设备费用增加40万到60万元。
二、行政费用
人员工资:20万元/年
宣传费用:6万元/年
参考:万元/年
行政费用总启动资金27万元
第三,利润回报
在网络时代,“关注即经济”,大学生网络具有较强的指向性,相对忠诚的“关注”在此基础上,可以实现以下盈利方式:
1.服务费
大学生“网上拍卖”与“PcChoice”栏目,所有服务提前上线都是免费的,但是等普及到一定程度后会酌情收费。
网上拍卖:按月成交金额6000元收取5%服务费,年收入3600元。
PcChoice:月营业额6万元,利润10%的基础上,年收入7.2万元。
2.旅游委员会专栏
这是大学生网即将推出的综合旅游信息专栏,将根据学生的需求汇集各种旅游资源,让学生足不出户就能享受世界,为学生出行提供很好的建议。
临近暑假,深圳的大学生又会兴奋的去旅游了。以前这种服务是个人或团体提供的,现在可以利用大学生网络的优势接手这方面的工作,通过与定向旅游协会或校外旅行社合作获得经济效益。估计收入2.1万。
3.出售广告空间
大学生网络广告将针对消费能力强的时尚年轻人。广告时间和位置灵活,可以配合校园内的某些促销活动。
大学生网上线十天内(4月27日-5月7日),日均页面浏览量达到1500人次/天。根据吉姆·斯特恩(Jim Sterne)撰写的《网页广告指南(中文版)》,每日页面浏览量达到1000人次以上就可以出售广告空间,大学生网是作者强烈推荐的广告网站类型之一。预计广告收入1万/年。
4.招聘中介收入
个人:信息服务费5元/月,按平均每月100条个人在线记录计算,年收入6000
公司:信息服务费50元/条,一年有300条招聘记录。年收入15000元,估计年收入21000元
5.网页制作费
写10页首页按每页200元收费,不足10页按10页计算;
1、写20到30页的首页10页以上按每页150元;
2.每页30页以上100元;
3.首页每页按电脑屏幕800 x 600显示1.5屏计算,每栏按一页计算;
4.如果需要在首页添加复杂的脚本编程或者数据库连接,价格面议;
5.首页的所有资料都是用户提供的(包括文字、图片、数据等资料)。年收入估计3万元
6.技术转让的利润,
技术转让收入,技术主要是以系统转让(租赁)的形式。
目前,该网站拥有的四个系统的价格如下:
Infogain系统20000元/台(零售),200元/月(租赁)
网展系统15000元/套,100元/月
智能投标系统10000元,100元/月
直播通话系统5000元,50元/月
按每年销售一套系统计算,收入5万元
按每年租用两套系统计算,收入10800元
年收入:6.08万元
大学生商业计划书4
一、基本信息:
1.公司名称:飘香奶茶店
2.行业类型:零售
3.组织形式:个体工商户
主要经营范围:工程学院商业街,是人流的中心聚集地
4.经营地点:济南市章丘区工程学院
面积:占地面积约100平方米
选择这个地方的原因:因为学院内没有专门经营奶茶的店铺,所以这个地方是人流集中的地区,交通便利,市场前景非常广阔。
5.企业家个人信息:
姓名:张璐
性别:女
年龄:20
学历:大专
相关工作经验:以前在一家茶叶店兼职,会一点点操作,但以后会增加社会实践,学习这些知识。
6.成员:一名操作员和两名服务员
二、项目设立概述:
本人大学生,物业设施管理专业,从小对管理感兴趣。现在我要大学毕业了。以我的爱好和对商业的向往,我一直希望开一家自己的茶叶店,以增加收入。吸引我的是众多的茶店,我去喝茶时的悟道让我对它很感兴趣。根据我的经验、财务状况和对当今社会的理解,我决定谨慎行事,三思而后行,因为有一定的风险,也因为我自己的经验不足。随着居民生活水平的不断提高,大学生的消费越来越高。追求环保和健康消费已经成为一种时尚,所以我计划销售一些奶茶产品,为大学生提供休闲娱乐场所,顾客至上是我们的宗旨。
三、市场调研
茶叶店是一个资金投入低、消费基础广、回收成本快、容易找到的创业项目。一般除了3个月左右的店面租金、人工、日常开支外,茶叶店的经营管理不需要太多的营运资金,非常适合小企业自己创业。
奶茶发展趋势好,潜力大。但是,要注意几点:
1、操作必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2、质量好,口味一致。通过接触很多同行,我们在这方面做得比较好。
3、小店也要专业的管理茶店的商业计划书。
4、及时了解消费者爱好和同行产品,及时调整产品和口味。
四、对其他茶店的调查:
1.商店硬件调查。主要包括:对竞争门店的选址、门店的外观形象、建筑结构、运营设施配置等方面的调查。
2.商店陈列布局调查
主要包括:对店铺的平面构成、平面布局、面积划分、商品陈列、氛围营造的.调查。
3、商品能力调查。本文对竞争性商店奶茶的品种、价格区间、质量和供应情况进行了调查和分析。4.商店经营管理调查。促销、补充、展示和环境卫生调查。
五、商业策略:
(1)营销策略分析
打印小名片以便投递
大学校园住宿比较集中,学生基本都在宿舍,所以这个方向可以得到很好的宣传效果
张贴广告
广告可以贴在校园拥挤的地方进行宣传
网络宣传
口碑传播
可以通过同学和老师的介绍增加消费者数量
(2)服务
茶店的服务一定是一流的,微笑的。
大学生商业计划书5
基本思想:
产品定位:中式糕点|制作工艺,易于定制量化,快速加工加热成品;
选址范围:住宅区、校园|以客户为导向的普通大众日常消费,补充该区域的居住功能;
餐厅风格:休闲快餐店|满足人们的层次需求;
店铺面积:50M2租金5000元|综合个人承受能力和市场调研收入;
人员配备:6人= 1名厨师+1名厨工+4人[21/6(每6名客人1名服务员)];50(存储区)x0。7(餐厅面积比例)=35 M2(餐厅面积)
35x0。6(容积率)=21人(全院人数);
利润增长空间:
1.勤俭节约,物尽其用,人尽其用
2.原材料的合理采购
3.通过增加成本提高产品质量,实现薄利多销的原则
4.良好的饮食环境和优质的服务
管理系统:
员工的基本规则:
1.按时上班,不迟到,早退,无故旷工;事假、病假要提前报管理层审批,紧急情况要及时与管理层联系,汇报原因;
2、工作认真负责,不推诿、相互推诿,掌握本职岗位所需的各项职能,熟练操作;
3.注重外貌、仪表、礼仪、文明言谈、规范行为、良好的个人卫生习惯,自觉维护单位形象;
4.员工团结互助,互相尊重,不带个人情绪,不因为私人原因浪费工作,影响正常工作;
5.勤俭节约,合理使用原材料,规范水、电、煤设备操作,物尽其用,爱护公物,禁止挪作他用;
6、有安全观念,严格按照规定安全使用各种设备和工具;
7.员工必须服从管理人员的工作安排,互相配合。任何异议都可以在课余时间或事后开会时向相关管理人员反映,无需当场等待拒绝;
安全工作的基本要求:
1、地面干燥,门窗、桌椅完好;
2、水、电、煤设备使用前,要检查有无泄漏或损坏,确认完好后方可使用;
3.刀具、重物和高温食品容器应放置稳定,并应尽可能放置在人们不接触的地方,如砧板和工作台的中心或房间的角落;
4.发现解决不了的情况,要及时向管理人员汇报,请专业人员及时解决;
厨房工作内容和要求:
1.严格按照生产工艺规范采购、加工、烹饪、保管食品,按质按量按时完成任务;(详见采购、加工、烹饪和储存标准)
2.做好清洁卫生,包括个人卫生、产品卫生、厨房设备工具卫生、整体环境卫生(详见卫生检查表);上班时间保持清洁,下班后彻底清洁;
3.搞好安全,规范操作;
采购材料选择标准:
加工配料标准:
烹饪标准:
保管要求:
餐厅服务的内容和要求:
1、好客热情友好,态度友好、稳重大方,礼貌谨慎:
(1)当客人进出餐厅时,应致以“欢迎”的'问候
(2)微笑着说话,微微前倾,并伴有手势,手势一定要有力,给客人非常明确的指示。
(3)看到有客人遇到麻烦,要及时上前帮忙,先打招呼,然后问“有什么事吗……”。
(4)当给客人带来不便时,如服务员借路、扫地、拖地或为客人移动座位时,应道歉:“对不起,得到客人的帮助后,必须感谢您的打扰……”
(5)当客人叫服务员或做手势时,应立即上前微笑着问客人:“先生(小姐),点什么菜?”或者“有什么事吗?”
(6)不要说粗鲁的话,如“讨厌”、“易怒”等;不要说讽刺或挖苦的话;不要说夸张或者不准确的话。;不谈催促,不谈抱怨;
(7)不与客人发生争执或争吵;
(8)对客人一视同仁,不分等级、年龄、美丑等。
2.平台要求:
①微笑着,挺胸收腹,肩平。
(2)立正,双腿微微分开,双手自然下垂,置于前方或后方。
(3)随时关注餐厅客人的用餐情况,以便快速反应。
(4)不要靠在墙上、桌椅上或侧柜上,窃窃私语或做白日梦。
(5)不吃、不伸懒腰、不剔牙、不抠鼻孔、不挠头发、不咬手指等。
3.行走要求:
(1)微笑,精力充沛,敏捷敏捷。
(2)两手空空的时候,让服务员在餐厅小跑着走。避免慢慢地、无精打采地、虚弱地走。
(3)拿东西的时候,让服务员快走,把东西按分类码放在托盘里,摆放整齐,注意安全,不要撞到客人,不要砸餐具。
4.做好清洁卫生工作,在营业期间保持整体环境卫生整洁,营业结束后对容易污损的地方进行彻底清洁。详见各类卫生工作检查表;
5、做好安全工作,看安全要求
个人卫生清单
负责人姓名:检查员姓名:
范围和内容备注不可分割
gfd整体外观干净、自然、得体、充满活力
整个表面干净,衣服合身、熨烫、干净,没有油污和皱纹
帽沿和帽子内部没有水垢,管子没有水垢,不能卷起来
头发整齐,干净,没有染,没有长发。短发前面不如眉,耳朵旁边不如,衣领后面不如,长发刘海不如眉,应该扎在肩上,扎整齐在头巾里。
员工标志醒目地佩戴在左胸上,没有污垢
围兜干净、无油、无损伤、烫直,系在腰上。
保持鞋子干净无损。不要穿鞋子走路。
佩戴项链,饰品不得暴露在制服外
袜子没有钩住和破损。只有不带花、颜色干净的丝袜才能穿
举止不要吐痰
不要乱扔垃圾
不要化浓妆,不要化淡妆,不要用有强烈气味的化妆品
不要留长指甲。指甲长度不能超过手指。不要涂彩色指甲油。永远保持干净。除了手表,不要戴任何装饰品
经常洗澡,没有体臭,不要用香味很浓的香水
厨房设备和工具卫生检查表
负责人姓名:检查员姓名:
范围和内容备注不可分割
炉面、炉底、墙角、脚架、污水过滤网,无污渍、油污和水垢
大学生商业计划书6
如果在竞争激烈的市场中找到立足之地?“卖点”很重要。虽然很多人都知道中国传统食物“粥”这个系列,但没有多少人做得好。既是盲点,也是卖点。只要有好的产品,好的管理方法,就会在市场上流行。取得了良好的效益。以下是大学生粥店的商业计划书。欢迎阅读。
一、基本信息:
1.商店名称:牡蛎粥
可用资金50-10万。
该场地规划在小学/医院/超市旁边
店面面积:小于等于60平方米的店面(不含手术室)。
2.目前的困难和计划:店铺装修和候选人未定。
二、项目的市场分析:
选择项目的理由:餐饮是现金交易,无坏账风险,投资少,损失小。初期投资7.9万人民币,估计前景挺好,准备吃苦耐劳,身心俱疲。就目前的位置而言,奉贤县没有类似的粥店,养生逐渐成为全县人民的主要关注点。可以推断,运营好的话会有很好的发展前景。
市场调查基本情况:据初步调查,该地区消费者收入在20xx-4000元左右,正好是我们的目标客户。普通粥只能充饥填饱肚子,价格低利润少,人选择性强。我们推出的是数百种食疗、保健、美容、长寿的绿色产品。
卖点:不是粥,是健康!把粥作为一般食品的观念已经过时,其积极意义在于帮助人们提高生活质量,恢复自尊自信,满足人们的心理需求,使消费者从中获得价值和满足。同时,在别人醒来之前,找出消费者的潜在需求,为他们创造商机。
三.目标客户分析:
1.目标受众:普通消费者,重点是婴幼儿、学生、老人、孕妇、病人和居民(不爱做饭)
2.主要好处:营养、卫生、口感好、保健、食疗。
3.主要场合:早餐:经济营养。配合干点销售。晚餐:除了以上功能,重点是医院和学校。夜莺:为吃夜莺的顾客提供休闲空间和营养食品。(夜间为出租车司机提供优质服务也是一个不可低估的机会)
4.重要性:患者、学生、老人需要营养;避免煮粥买原料的麻烦,食材不方便;更安全,更卫生,更有营养,更有效。高档粥的滋补作用,让有地位的人感觉高人一等。保持健康,省时省力,让消费者感受到优势。
企业组织架构和管理措施:因为店面小,我就临时经营,做厨师和服务员。公章和财务章由本人管理。员工有员工指引,贴在手术室。大家出门都要留言。个人必须对产品负责(与工资挂钩),年底发红包。
四.经济分析:
投资预算及资金筹措方案:首期投资8.5万元
场地:50-60m2,租金20xx-3000元。如果租二楼更低(各地情况不同),初装费2万
预付三个月店面租金:设备6000-10000元,厨具10000元
店面装修10000-20000元(看条件可以简单装修,价格较低)
简单装修包括10桌空调,排风设备和一些桌椅,1万元,一台空调4500元。
碗(一次性纸碗):一个0.30元,500个150元
数据成本:2800元。营运资金:5000-10000元
证件、照片、费用、税务等。:商业照片、税务登记等费用管理费20xx元
五.投资回收时间:
月收入:每桌50元x10桌x每天2餐=1000元x30天= 3万元
月支出:服务员工资+厨师工资,3600+3000=6600元,通讯100,水电煤1500,不可预见20xx,自己占。配料成本10000元,利润9800元,每年增加投入
六.风险预防:
风险因素分析:根据餐饮业的特点,我认为风险如下:
1.人们在外面吃饭感觉不舒服,因为像非典这样的灾难。
2.天气因素(大风大雨)、顾客少、太热太冷时间太长等。
3.竞争对手的增加拉走了不正当或潜在的客户。
4、原材料价格或采购困难,发出货物。
5.业主或员工生病。
6、食品卫生质量,假币。
风险防范对策:
回应:
1.流动资金可以维持使用3-4个月,但要裁掉一半员工。
2.换品种,尽量减少,利用业余时间开发新产品。
3.不降价,不提高质量,不吸引客户。
4.改变产品结构,保证检验良好。
5.培训收银员负责。
6.建立标准的食品卫生资质体系,购买好的'验钞机。
七、企业目标:
创业初期的经营目标:创业后,把握产品质量,了解客户对食品的意见,及时调整,以自己为标准,以服务员为客户服务,以客户为标准,知道如何推出自己的新产品,知道如何推出适合客户的粥。
企业开办后2年的目标:争取上一年的恢复和盈利。明年根据情况提供3万个装饰品,扩大生产。
从来没有救世主,也没有不朽的皇帝。创造人类幸福是我们的责任!
不经历风雨怎么能看到彩虹?谁也不能随随便便成功。
大学生商业计划书7
目录
第一章:项目分析
1.1创业机会选择的原因……………………………….2
1.2项目的分析………………………………………….2
1.3项目前景分析……………………………………….2
第二章:项目可操作性分析
2.1目标市场……………………………………………3
2.2项目简介……………………………………………3
2.3服务简介……………………………………………3
第三章:市场分析
3.1市场分析…………………………………………….5
3.2市场预测…………………………………………….6
3.3竞争分析…………………………………………….6
第四章:发展战略
4.1营销策略…………………………………………….6
4.2管理策略……………………………………………..7
4.3财务分析……………………………………………..7
4.4风险分析和管理……………………………………..7
第五章:创业团队
5.1公司文化…………………………………………….8
5.2团队建设…………………………………………….8
第六章:附录………………………………………………..9
创业计划书
第一章
创业机会选择的原因
根据我上大学以来的经历发现,感觉到餐饮业是一个很有发展潜力的市场。都说“民以食为天”,这句话的确是没有错,所以我想在呈贡大学城开一家特色小吃店,这里学生人数多,而且消费能力也比较强,所以我们选择这个小吃创业是因为:
1.位于大学城内,学生的消费能力比较强,具有广阔的消费市场。
2.我们的小吃店虽多,但没有几家是地地道道的小吃,而且都是单一的地方小吃,没有一家是多样化,多特色的小吃店。
3.餐饮业规模较小,经营风险小,资金易周转,团队易管理,效益回报快,不需要长期的投资,属于易经营的项目。
4.开小吃店对外部条件要求不高,对坏境的依赖性不强。经营比较灵活,易转变,对交通气候的不敏感,便于生产,经营。
5.适合团队创业,大家可以一起分担风险。
6.迎合了当代大学生的消费心理,容易打开市场。
开办特色小吃店是一个市场缝隙和机会。创业是一件具有很大风险的艰难的事情,尤其对于我们学生来说,创业资金比较短缺,资源整合的能力有待提高,所以我们必须做到谨慎,不能盲目的参与到市场竞争中。餐饮行业更适合我们的起步创业,因为它更侧重于服务,运营模式更易操作,规模较小,经营风险小,资金回转较快,也易退出市场。
项目分析
开办特色小吃店在呈贡大学城发展前景越来越好,由于呈贡距离市区较远,黄金校区周围开的特色餐馆都有区域性,没有一个综合各地特色的小吃店。而我们的小吃店却是各地小吃的组合而成,是一个综合性的小吃店。它弥补了这个空缺,是一个市场的缝隙。项目的发展具有以下几点优势:
(一)面对广阔市场,接近大量的消费者。大学城的学生都来自五湖四海,他们远离家乡,在异地吃到家乡的小吃,减少水土不服的影响
(二)制定了差异化营销战略。多样化、跨地域特色小吃对长期在食堂吃饭不满意学校食堂伙食的同学们具有较大的吸引力。
(三)具有成本领先的优势。我们的小吃店专门聘请了精通各地特色小吃的厨师,在一定程度上节约了成本。同时,我们的小吃物美价廉,在学生的可承担范围之内。
综上所述:开办特色小吃店在我校有很好的消费市场和发展前景。
地址选择在餐饮店经营中有着重要的作用。店的规模大小、所处地点和成本高低都直接影响着我们特色店的目标市场、营销战略与商品构成。结合大学城的实际情况,有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的地点而不愿到较远点地方,所以在地理位置选择上应离寝室区较近。
项目前景分析
由于综合性的特色小吃店在黄金校区是首次开办,可以抢占先机并在黄金校区开拓一片市场。我们这个团队的成员都是学管理的,团队合作意识较强,可以创造性的整合各种资源,如组织领导能力、沟通能力、对市场和顾客需求的洞察能力。可以为小店的发展提供策略。提供新颖的管理模式和优质的服务,并不断的创新,拓展市场,促使特色店的更好更快的发展。
第二章
目标市场
我们的目标市场定位在在校大学生,在校大学生以及情侣是我们顾客的主体,主要是那些喜欢各地风味的学生,满足他们对不同风味的需求的要求,大学生有追求新事物的激情,不满足现状,希望有创新,我们小吃店就为了符合这种需求而应运而生得。
项目简介
我们的项目是创建一个多样化、跨地域性的特色小吃店。容纳大部分省市的小吃,满足大部人对异地风味的需求,提供一个较好的平台。我们小吃店坚持错位竞争的`原则,找准服务对象,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员,并根据消费对象的消费习惯、品味、喜好等特点,有针对性的设计饮食品种、布置就餐环境。针对大学生饮食不规律,休闲娱乐活动较多点特点,我们也提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。我们店品种多,经营南北方不同小吃,可以使我们满足不同的顾客。而非餐点又提供各种冷饮,如豆浆、薄冰、粥、水果拼盘等。我们的小吃物美价廉,口味全,营养丰富,为就餐者提供了更多的选择。产品齐全,服务周到,为特色小吃店成功开拓黄金校区市场奠定了良好的基础。
服务简介
我们将提供安静整洁的用餐环境,保证优良的服务,创造优雅的氛围。同时还又一系列的配套设备,可提供流行音乐,设置情侣专区,提供杂志和书籍供广大顾客阅览。
第三章
市场分析
餐饮业是竞争最激烈的行业之一。目前小吃店遍布全国各地,不同的地方有不同的小吃店,它们大多体现了当地的风俗民情,就目前现实市场而言,小吃店还是比较火爆的。从消费者的接受性来看,随着人们生活水平的不断提高,小吃的价格又相对便宜,大多数人还是愿意消费的。小吃属于食物类,虽不能与米饭相比较,但早餐大多数人还是倾向于吃小吃的,有时人们心情郁闷或者其它原因不愿吃饭,也可以吃吃小吃,开开胃,所以小吃目前的潜力也是很大的。
STRENGTH(优势)分析:从我们周围环境出发,目前的小吃店都普遍存在一个现象就是种类单一,它们只是部分地方的风味小吃。而我们现在所做的小吃正是克服这一缺点,尽量多样化,集各地小吃。我们提供的是优质服务,给顾客带来家一样温馨的感觉,尽可能的满足顾客的多种需求。同时我们的特色小吃走群众路线,价廉物美,能够深受广大学生群体的喜爱。简洁舒适的装修将是小吃店的一大特点,学生普遍喜欢在安静整洁的环境下享受美味佳肴。菜品和服务将是我们小吃店的核心竞争力。自己是学生,所以比较容易把握学生们的消费心理,能够及时跟上学生的消费时尚,推出竞争力较强的产品以及服务。
WEAKNESS(劣势)分析:刚进入市场,小吃店的规模较小,人力物力资源有限,在服务质量、服务项目等方面显得很薄弱。比如我们只有两个服务员,在生意比较好的情况下很可能会产生下单不及时、上菜速度慢等情况。而校区内外的竞争也是比较激烈的,很难形成自身的竞争力。另一方面,学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,这在一定程度上加大了我们的创业成本,使项目很难发展壮大。由于是综合性的小吃店,所以比较难以找到“全能”厨师,所以有可能加大我们的厨师招聘成本。
OPPORTUNITY(机会)分析:据我们的市场调查与分析,本店产品具有广阔的消费市场,并具有一定的核心竞争力——多样化特色菜品与优质服务。创业团队成员都是学习管理的,具有敏锐的洞察力和信息收集能力。我们把握住了当前学生的消费心理,了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入餐饮行业的。
THREAT(威胁)分析:小吃店的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但在价格上就缺少一个竞争优势。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,多样化、跨地域的特色食品提供的可能性也值得我们进行深入思考。跨地域原材料的采购将会极大程度的增加我们的生产成本。如何完美的做出各地风味的小吃也是一大难题,因为各地风俗与饮食习惯的不同,是否大多数的顾客都能对产品认可和满意呢?同时还有经营模式被复制的可能,这也是需要接受考验的。
市场预测
小吃店在我们学校虽然存在,但没有一家容纳各种特色小吃,只是单一的经营模式。现阶段的小吃满足不了顾客的各种需求,所以我们特色小吃店,会有一定的市场,具有一定的需求。
竞争分析
我们的竞争对手是学校的食堂,还有其他的小食堂和小吃店,他们比我们更早的进入市场,拥有一定的市场占有率。我们的项目是一个市场缝隙,目前在这个大学城内还没有兴起。刚刚起步,市场开拓阶段需承担一定的压力。且区域内有大量替代品,需求弹性较大。这对我们开拓市场有较大的难度。
第四章
营销策略
为提高佳美味小吃店的名声,也为了让顾客能更好地享受到我店的优质服务,我店特制定一系列销售方式与营销计划。
1.作为一个刚起步的小吃餐饮店,首先是要让大家了解小店的情况,所以增加同学对我们小吃店的认识,提高知名度是很有必要的。如贴海报,发宣传单,以吸引顾客。因在学生群体中信息传递的广度和力度是很大的,而我们的主要消费群体又是学生,所以应加大在学生当中的宣传力度。
2.试营业阶段可开展一系列优惠活动,如打折、赠送小礼品,而且也可以提供一些东西免费品尝。增加一些新的业务,吸纳大量的消费者,以提高小店的竞争力。如以班级为形式的聚餐,为其提供材料让其自己在本店做各种小吃。
3.为顾客提供优质服务,提供外卖与预订服务。小吃店在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。此为经济批量销售。
4.暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间可考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。
5.市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待我们小店的发展,可根据PDCA循环(即戴明环),进行分析,并制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的小吃行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。
6.考虑市场的切割,把小店的营销策略与其他小店的策略区分开来,从而吸引顾客
管理策略
店长
两个服务员:20xxx2
一名学生收银员:1800
一名学生服务员:星期六、星期天工作,200
两名厨师:4000x2
主要的文化特色:健康关怀、人文关怀。
主要的产品特色:丰富的各地小吃,物美价廉。
主要的服务特色:家一样的温馨,满足顾客的需求。
主要的环境特色:具有休闲的环境,宁静的氛围,恋爱的天堂。
注:我们特色小吃店对厨师要求较高,聘请的厨师必须精通各地小吃,厨艺高超,工资也相对来说较高。
员工管理规章制度
1.准时上下班,对所担负的工作争取时效,不拖延、不积压。
2.尽忠职守,保证工作激情。
3.爱护本公司财物,不浪费,不化公为私。
4.遵守公司一切规章及工作守则。
5.保持公司信誉,不做任何有损公司信誉的行为。
6.注意本身品德修养,切戒不良嗜好。
7.待人接物要态度谦和,以争取同仁及顾客的合作。
财务分析
1.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需40000元(场地租赁费用10000元/年,场地装修费用3000元,厨房用具购置费用1500元,基本设施及其他费用等3500元,第一月工资12000元,流动资金10000元)。
2.考虑到我们的创业资金比较少,融资方式为四个创业成员自行出资,无需银行贷款,降低了风险与成本。
3.运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,杂项开支等。每日经营财务预算及分析据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约20xx元,收益率15%,由此可计算出投资回报,收期为四个半月左右。
4.原料采购我们可以根据前一天的销售情况来看,做到库存的货尽量用完再进,以免久放变质。这样做可以极大的节约小店的成本。
风险分析与管理
市场是不断变化的,所以我们必须考虑到市场的风险,具体有以下几类风险的存在:
外部风险:
(1)校园内特色小吃店较多,面临的市场竞争与压力较大。最大的市场风险来源于市场上的竞争对手。如果收益较好很可能导致经营模式被复制,从而加重了小吃店的生存压力。这就要求我们小吃店根据市场变化及时调整,不断推出新款式,新品种、新服务、新特色。
(2)员工流动率过大,经常有员工做不到一、两个月就辞职,尤其是服务员的流动率。因为小本创业,规模较小,所以每个岗位都没有备用人员。每个老员工离职就会有新的员工进来,新员工需要一定时间适应,增加了不必要的工作量且不利于小店的正常营业。
(3)一时疏忽导致安全隐患,原材料采购或在生产过程中不注重细节,出现食品安全问题发生事故。
内部风险
〔1〕内部管理经营不善很可能面临处境艰难甚至破产的境况。小吃店是一个技术含量相对较低的行业,但是它对管理人员的能力与素质要求较高。不断完善我们的规章管理制度,将科学管理作为我们创业资源优化整合后的核心竞争力。因此,建立现代管理制度和强化店内部管理对小店的生存与发展至关重要。
(2)缺乏核心竞争力。餐饮业侧重于服务,不仅要服务好顾客,更要服务好我们的员工。要提高成员的归属感和忠诚度,提高员工的工作积极性从而促进小店的发展。我们小店资源优化整合后的核心竞争力就在于我们优质的服务。
(3)店内的环境,卫生问题,安全问题对于顾客忠诚度的影响是很大的,这要求我们着重对店内环境设施卫生状况的把握。为顾客营造一个安静舒适的用餐环境,提高小店的市场竞争力。
(4)店内的资金周转不灵等现金流问题容易导致失败。创业活动是创业者在资源匮乏的情况下开展的具有创造性的工作,势必面临很大的不确定性。创业阶段对资金整合的要求比较高,这也要求我们制定一份切实可行、全面完善的财务计划。
第五章
公司文化
由于学生来五湖四海,我们公司主要是提供一个得家的文化,让异地的学子通过品尝家乡的小吃,减轻对家的思念,减少在异地的陌生感,使他们有家的感觉。“让爱体现在服务,让服务充满爱;让思念埋在美食中,让美食体现家的温馨。”这是我们公司文化主旨。
团队建设
我们公司的组织结构是直线型,店长控制着店里的一切事物。这种结构可以避免我们公司错过机会,一切决策可以较快得出。团队是注重集体绩效、积极的、共同的、相互补充的具有积极的协同效应的特殊群体。要达到群体绩效是1+1>2的效果,成功的开展团队建设,就必须建立成员间的信任,成员具有协作精神,良好的心态,注重细节,具有竞争和合作意识。关于团队建设活动的开展,我们可以通过以下几个途径进行:
1、确立团队的目标,使个人目标与企业目标相一致。并设置符合团队长期发展及团队成员的利益和诉求的目标。
2、实行科学的管理方法。我们公司确立的是扁平化的组织结构。一个店长,两个服务员,店长直接对员工进行管理,并根据员工的表现
3、制定相应的激励制度,不断完善薪资和晋升制度。从制度层面,在成员基本利益的基础上,建立切合实际的奖惩制度,规范团队的发展,刺激成员工作积极性。建立良性的循环管理制度,促进团队管理的规划化、科学化。针对团队具体规模,
4、建立信任,进行足够的沟通,使员工之间相互了解,相互支持,建立一个和谐稳定的工作环境。
团队简介
团队名称:梦之翼
团队理念:永不言弃,没有过不去的坎坷
团队精神:沟通力、执行力、创造力
第六章
附录一
1.为规范公司行为,保障公司股东的合法权益,根据《中华人民共和国公司法》和相关法律、法规,结合我公司具体情况,制定本章程。
2.小吃店名称:嘉味美
3.我们的小吃店,独立核算、自主经营、自负盈亏。
4.小吃店的经营范围:特色小吃、休闲餐饮。
5.公司注册资本:人民币10000元
大学生商业计划书8
一、业务目标和业务模式
经营目标:安心早餐把襄樊建设成市民放心早餐的项目。
经营模式:努力降低运营成本,为客户提供卓越的餐饮价值。尽量吸纳各行各业的消费者,依靠高客流获取合理利润。
二、项目建设内容和规模
前期建设规模:建立一个中心厨房(采购、加工、配送中心),在xx市开两家店。
三.项目财务预测:
前期中央厨房、三店预计基建投资30万左右。
四.融资要求:
1.独立法人、国有/私营企业、政府机构等。投资能力50万元以上。
2.拒绝三种投资者:财富安全的暴发户,渴望高回报的投机者,缺乏社会公德的商人。
第一章
企业产品和服务
第一,商业模式
原材料集中采购、加工配送,各门店流水线生产,为客户提供自助服务。
借鉴知名中西餐饮连锁企业(如麦当劳、肯德基、功夫等)的商业模式。)并根据地域特点进行改进。
二、企业的主要产品结构:
前期有三大产品:A、xx牛肉面/汤粉系列配黄酒、豆浆;b .江浙汤包系列配有各种粥(玉米粥、红豆粥、清粥等。);C .牛奶咖啡西式糕点系列。
第三,集中餐饮和直接餐饮
面条系列和汤包系列由公司直接经营。
第四,加入餐饮
西式糕点系列诚邀知名蛋糕品牌加盟。
五.增值服务
在后期规模允许的情况下,可以设置一卡通/公交卡一体化的早餐卡,并对学生、老人、社会弱势群体给予适当的折扣。添加一些方便的服务项目(如收纳、邮寄、干洗等。)在各个店铺实现真正的民生。
不及物动词服务质量控制
公司将客户满意度与各管理层的绩效联系起来,采用定期监督检查、神秘客户意见调查、消费者反馈等方法对服务质量进行监督和改进。
第二章
行业和市场分析
一、行业及发展前景
目前,xx地区的早餐市场仍处于餐饮环境差、质量和卫生差、服务意识差的状态& ldquo三个不同。阶段。没有专业正规的早餐品牌。由于早餐利润低,缺乏连锁经营方式,当地餐饮行业没有人愿意投资发展连锁早餐。与传统晚餐、特色餐饮、夜市餐饮的激烈竞争形成鲜明对比。
然而,随着现代都市人消费观念的.改变,越来越多的人愿意出去吃早餐,以节省宝贵的时间,更加注重早餐的质量。市场格局在变,品牌早餐准备出来了。早餐将成为一个前景无限的广阔市场。
二、来源市场分析
xx是全省第二大城市,常住人口110多万。是真正的大中型二线城市,是全国产业向中西部转移的重点发展地区。目前,区域产值和人均收入增长迅速。
xx人总有过早外出就餐的习惯,约60%的人选择每天早上外出就餐。在目前人均4元的标准基础上,将是一个日均价值超过260万(110万x60%x4元)的大市场。
三、市场竞争及对策
最大的竞争来自无处不在的廉价路边摊和面店。
安心早餐立志做平民早餐工程,通过集中采购降低食品成本、流水线标准化运营降低人工成本、科学选择店面位置降低铺设和租赁成本等一系列手段,将运营成本降到最低,提供真正物美价廉的早餐。
四.政府产业政策
市民放心早餐被列为国家重点民生工程之一,地方政府有相应的扶持政策。在很多一二线城市,都有比较发达的放心早餐品牌(比如苏州100放心早餐项目)
安心早餐计划在人力资源方面尽可能吸纳下岗职工、农民工等社会弱势群体。努力成为区域性下岗再就业示范企业。
第三章
营销战略和CIS计划
1.营销目标
安心早餐品牌深入xx市民心中,成为人们早晨外出就餐的最佳选择。
二、营销策略
1.赞助公益事业。
2.帮助弱势群体。
3.积极参加社区活动。
4.适当回馈社会。
5.千万不要做高投入的广告。
三、营销团队建设计划
公司在各门店稳定运营的情况下,在各门店设立了推广部、推广经理、推广代表。
促销员主要职责:收集客户意见、推广客户关怀文化、组织促销活动、进行商圈调查等。(参考麦当劳、肯德基推广团队的工作模式)。
四.独联体计划
思维识别系统:在公司内部大力宣传商业宗旨;始终致力于为顾客提供卓越的用餐价值,使之融入所有人的思维和行为。
BI(行为认同):带动公司积极参与社会公益活动,用实际行动践行一个公司的社会责任;在日常工作中严格执行操作标准,追求高水平的QSC(质量、服务和清洁),让客户感受到真正的价值。
VI(视觉识别系统):制服、招牌、餐具、标志等。注册安心早餐在商标、商务、对外活动中使用统一LOGO。
餐饮文化活动的营销策略
1.安心早餐牛肉面系列成为襄樊地区特色饮食的代表之一。
2.健康和营养作为品牌发展战略的重点,让顾客真正吃安心。
大学生商业计划书9
校园网建设和电脑知识普及情况:
我院校园网建设以“确保信息畅通、服务教学科研”为宗旨、以“整体规划、分步实施”为原则、以“实现数字化校园”为目标,建成以千兆以太网多层交换技术和国内高端网络产品为支撑的校园网。全校普及了信息化系统教学,电信宽带(201宽带)直通学生宿舍,终端接口直接分配到人。校园中拥有浓厚的IT兴趣氛围,其中,电脑协会不定期组织学生开展各种宣传普及电脑知识活动。
个人分析:
以上是学校在宣传如是说的。根据我个人了解,基本属实,但是通往宿舍的校园网将在未来一年内建成。至于电脑知识普及情况来看,学校对学生电脑知识的讲授多半已经过时,很多是2到3年以前的技术参数,这一点我个人很不满意。对于学生们的兴趣和爱好,经过我们的调查认为十分满意。光我们专业从大一到大三几有接近3000多人。女生宿舍8人间,平均每个宿舍就有1—2台电脑,甚至有的多达5台。男生宿舍基本与女生持平。女生对电脑的基本要求本着以“够用就好”为方针,多以价格在3000—3500元为主。但是与男生要求却不同,男生要求多以4000元以上为基础,为的就是能够流畅运行主流的大型3D游戏以及网络游戏,还是很有市场潜力的。
首先,我们需要去作的是:
1、了解映泰整个产品线的规划和发展情况并且了解现在映泰品牌在我所在地区和我所在校园中的认知程度及口碑。
2、熟悉映泰公司的背景和现状,并学习相关的板卡最新知识和映泰的特有技术。
(“当年在《电脑爱好者》上看买映泰主板有机会赢得ATIradeon9800pro显卡真是喜欢的要死”映泰也是在最近两年内开始做校园市场和网吧市场,西安也有一家映泰的主题网吧。毕竟是刚兴起来的品牌,想要赢得认知度和口碑,必将在广告的投放和质量上多下功夫,毕竟质量赢得一切啊~!做“华硕”时,“华硕”已经有相当的知名度和自主的知识产权,但每年在陕西市场的广告投放量动扎都在上千万。想要成为一个知名品牌都要历时几年或十几年,就我们对映泰的初步了解,还是很有信心的)。
3。充分利用好社团纳新的时机。在社团纳新时重点加大宣传;赞助我院的迎新晚会,在校园网上发帖子,宣传贵公司的产品。组织一场校园游戏竞技大赛,提供奖品。在我院举行(映泰杯)计算机技能组装大赛时,为其提供奖品。
(我们学校每年都有不少的计算机技能组装大赛,游戏技大赛还有各种晚会等,做个赞助和张贴大型的广告画利用我们的关系网都可以办到的。提供奖品也可以办到,现在的人对游戏这个词比较敏感,我就是业余做游戏/网络游戏周边生意的,并有实体店面。公司不提供奖品,我个人完全能够提供)。
4、学习相关的市场营销理论,并制定相应的营销计划。
5、获得院系领导及相关部门老师的支持,组建一个相关的工作团队。
6、通过调查手段初步了解映泰品牌和产品在同学中的认知度和口碑,调查同学们的购买期望和购买意向,确定初步的市场前景和计划。
7、与映泰公司及本地代理取得联系并保持良好的合作伙伴关系。
然后,在各方面的良好配合下,为更好的宣传映泰品牌并在广大同学中扩大映泰品牌的影响力和知名度,提升映泰品牌在校园中的良好形象,特制定以下宣传计划:
1、每年9月份以“映泰”为名,赞助校园开学迎接新生活动,在校园内张贴主题海报及摆放主题宣传板,并在显著位置悬挂标语横幅等来宣传映泰品牌的校园策略。在9月初和中旬期间,也就是大学生装机的高峰期,依托我们的强力宣传,推广映泰的产品并开发周边高校市场,提供送免费送货上门的业务。
2、我们团队里的“×××”同学是《电脑报》在陕西市场里QQ群的版主,同时也是人气最旺的QQ群之一。相信能够起到很好的宣传作用。×××本人有较多的经验,并在当地的电脑城里有良好的合作关系。××同学有较强的公关能力,也是咸阳本地人,有良好的人脉。
3、多与厂家和代理商联系沟通,建立完整通常的营销网络。
4、帮助同学们选购电脑时优先推荐映泰品牌产品并给予一定的优惠条件或礼品的赠送,增大映泰产品在校园用户中的占有率。同时,同学若有其他的要求,我们会通过在电脑城的关系网,以最便宜的价格满足他的要求。定期推出最具性价比商品,调价产品,刺激消费。(经我们调查,“DIY”仍旧是个很时尚的名词,做为大学生同样也很青睐。我们学校的个人PC占有率97%都是“DIY”来的。另外“3%”的占有率是笔记本电脑,至少看来做DIY还是很有市场)。
5、我们承诺在我们三个人能力足够的情况下全天侯24小时为购机用户和同学的爱机提供售后服务、技术支持、宿舍和家庭网的组建、定时上门维护及清洁。做品牌机做不到的服务。提高品牌价值。
6、向每位同学免费发送印有“映泰”LOGO的纸制手提袋,做最有形最有价值的宣传和推广。
7、我们学校学生可以自己组织社团,并可得到学校的支持。可以借此机会组织电脑社团,并以映泰的.产品为模板增长关于电脑硬件的知识,定期收集并向映泰公司及相关代理提供校园资讯和同学们反映的意见。
8、针对不同客户的需求,每半个月到一个月之间推出攒机配置单,引导消费者正确消费。
相信通过以上各项计划的实施,可以达到对映泰品牌在校园中的广泛宣传和良好的宣传效果,并得到良好的口碑及使用范围。同时也可以使同学们提高对映泰品牌的认知度和信任度,并且进而提高对电脑硬件的了解程度和研究兴趣。
此项计划依托团委、院系领导的指导和支持,并得到相关学生团体的支持,相信能达到预期的效果。同时这项计划也是一个长期的持续性计划,大约可持续整个学年,相信通过这一个长久的周期坚持不懈的推广和相关活动的不断配合,能使同学们对映泰品牌及旗下产品有一个深入而广泛了解,也能使映泰更加了解学生市场的特点,同时我们在进行这种创业实践也能的到书本上学习不到的知识。
资金支持计划:(总计1500元)
报由于制作成本问题由公司提供成品海报。
传单及问卷调查活动:需要映泰提供。发放人员免费。
建议公司提供印有映泰LOGO的小旗,插在学校主干道
营销团队和兴趣小组活动资金:500元
制作大型或宿舍楼固定广告费用约1000元
在学校人群相对集中的情况下,我们并不倾向做小型广告,做小型广告好似打游击战,并不能带来良好的效应。
(或:横幅海报制作费用:横幅40元×5=200
海报1元×50=50元
制作团队招聘启事:海报1元×50=50元
传单及问卷调查活动:需要映泰提供。发放人员免费。
租用教室开展讲座:100元×3次=300元
营销团队和兴趣小组活动资金:500元
合计:(1100元)
大学生商业计划书10
第一、经营模式
技术合作的形式。根据我们是商务休闲咖啡专卖店的特点,建议合作伙伴选择在高档写字楼、cbd商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其他有市场缺口的地方选址;统一装修风格,统一产品;总部提供技术支持(包括人员培训)和产品分销(咖啡豆和茶叶)。
第二,产品和服务
1.产品和服务描述
出售咖啡、茶、饮料、便餐等商品,为客人提供优良的环境和服务,让消费者在这里展示一种品味,体验一种文化,寄托一种情感,使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好去处。
这些业务与投资网站所有者的财产没有冲突。相反,它可以补充投资场所业主的客户优势。
2.竞争比较
同行竞争的模式对我们有利,可以更好的提升我们的知名度。相对而言,我们的管理水平、产品和服务质量都有相当大的优势。
3.资源和技术
咖啡店不仅是一个需要规模和档次的行业,也是一个对产品和服务要求严格的行业。毕竟它具有很高的消费色彩,消费者必须关心自己消费价值的充分体现。要做到这些,投资者对资源和技术的要求很高。投资者选择加盟和合作,一方面获得了充足的资源、先进的设备和技术,另一方面也规避了很多商业风险。
第三,市场分析
1.市场需求
(1)稳定的老客户资源。
(2)写字楼和酒店的来源。
(3)购物娱乐场所。
(4)成熟的住宅小区
(5)外资企业和本地区众多it企业、广告公司等新兴产业。
(6)如果地区学校多,教职工和学生也是潜在客户。
2.行业发展趋势
(1)咖啡消费市场发展迅速,已经成为城市消费的大趋势,售前培育已经结束。雀巢、麦克斯韦、哥伦比亚等国际咖啡公司都在中国设立了分公司或工厂。根据12个内陆城市的调查,32%的城市居民喝咖啡。除了上海,昆明、厦门、杭州、天津是过去一年喝过速溶咖啡的人比例超过30%的地区。
2)咖啡消费的口味越来越高,文化的魅力就是市场的魅力。单纯的速溶咖啡远远达不到要求。消费者开始认可咖啡的品牌和风格,知道如何享受咖啡带来的乐趣。
(3)文化程度、家庭月收入与喝咖啡的'频率有关。这意味着咖啡,一种从西方进口的饮料,是一种象征中国大陆统治阶级的生活方式。
3.竞争分析
(1)与强势品牌店的间接竞争。目前,各大城市的星巴克、美国的咖啡店和日本的万鸦老是平分秋色。
(2)直接竞争对手。如台湾省庄吉咖啡、时尚咖啡和咖啡盒;)等等,规模不算太大,有一定特色。
(3)营销策划
利用加盟店的品牌和资源优势,快速建立比利时皇家的知名度和美誉度,稳定老客户。
4.促销计划
(1)广告
对于高端住宅区的居民,可以在附近购物场所的停车场给车主送精美的广告传单(dm)和小礼物,传单也可以做成优惠券。
(2)事件营销
①学生聚会和阅读活动。联系加盟地区几所重点大学的学生会,举办一些沙龙聚会和读书活动,还是有利于提升品味,吸引学生和年轻人消费的。
②时机成熟时,a “咖啡和生活”主题随笔活动。
(3)服务营销
(1)建立会员卡制度。会员的名字印在卡片上。会员卡的折扣率不高,比如15折。这样一方面可以给消费者一种尊重感,另一方面也方便服务员称呼消费者。特别是如果消费者和别人在一起,服务员可以当众称呼他(她)为先生和小姐的话,会有被尊重的感觉。
②个性化服务。
桌子上放一些宣传资料,内容是关于咖啡知识,故事等。,一方面可以提升品味,烘托气氛,也增加消费者对品牌的好感。
为众多走到一起的消费者提供专门的讲解人员。如果他们感兴趣,可以向他们介绍各种咖啡的名称和产地。
大学生商业计划书11
一、项目背景
火锅在四川发展至今,在品种、档次、规模、制作、勾兑、风味等方面都呈现出多样化的特点。,这导致了各种从事火锅生产和提供火锅消费的企业的快速发展,也引起了从事和即将投资火锅生产的企业和经营者的极大热情和兴趣。然而,如何开一家正宗的四川火锅店是一个很大的学问。
作为一家火锅店,其基本特征与其他餐饮企业有一定的共同点,即生产、销售、服务、消费一体化。投资者要想从事火锅行业,必须做好市场调研,这样才能知道人们需要什么样的火锅,掌握风味、特色、方式、地点、人群等信息。,并在特定的市场区域设立有特色的火锅店,以获得稳定可靠的市场份额。所以前期做好市场调研是做决策或者投资火锅店的前提。
因为火锅店经常挤满了客人,快捷优质的服务是必须的。从客人进门就坐,点餐,送餐,教怎么吃,整理,结账,送客等等。其中,怎么吃的教学是最特别的地方。因为每个火锅店最吸引人的美食不一样,吃法也会不一样。这时候服务员亲自教他们,不仅帮助了客人,也加深了他们对这家火锅店的印象。
二、火锅市场调查
(一)影响火锅市场的因素
1.经济发展对火锅的影响。这些因素包括消费者对火锅需求的增加,现有火锅中各档次火锅店的结构性矛盾,社会发展和国家政策措施对餐饮业发展的巨大推动,客观环境的变化和消费的不稳定。
2.传统因素对火锅的影响。它包括火锅的历史性、广泛性、文化性和独特性。
3.周围环境对火锅的影响。包括政策环境,比如业务开展地的治安情况,职能部门的效率等。、基础设施,如道路交通、停车位置、水电供应、通讯网络、采购渠道、消费群体、金融、卫生、劳动等与业务密切相关的配套设施,以及优惠措施,如是否有税收、各种收费、租金、人才引进等方面的优惠政策。
(二)来源调查与分析
1、服务对象分析:
消费者职业特点:普通学生、农民工、普通工薪阶层、高级白领和公务员的消费习惯和消费档次不同。
消费者的年龄特征;比如老年人偏爱清淡型,年轻人偏爱重味型。
消费者性别特征:女性和男性在火锅产品、口味、菜品类型等方面存在一定差异。
消费者的地域和民族特点不同地区、不同民族的人对火锅产品的要求不同,要区别对待。
当然,很多火锅因为互渗互溶而有所改进和创新,适合大多数人的口味,有共性,但消费者需要分析。
2.客户消费行为分析:
消费是一个综合的概念,消费行为包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯。
消费水平与顾客的经济承受能力有直接关系,反映了顾客的支付能力和需求的满足程度,直接表明顾客选择火锅店的档次和类型。
消费结构是顾客各种消费支出的比例,与职业、年龄、性别、地区民族等因素密切相关
消费模式有个人、家庭、企业、群体等。不同的消费模式有不同的档次和品种。
消费习惯体现在就餐环境、氛围、风格、风味、经济等方面形成的习惯。
3.客户消费特征分析:
不确定性:大部分客户是移动的,少数是确定的,所以选址要合理。大学生内网()
随机性:差异很大的客户很多,对火锅的消费有选择性。所以要把握火锅的发展趋势,及时调整口味,改进创新。
灵活性:由成功的品牌决定,以客户就餐频率和回头客率为标志。
指导:调整经营策略,成功的广告运营,会导致一定的客户消费。
三、火锅市场的划分
(a)分部要求:
1.准确把握业务品种、酒水、服务水平、营业时间、交通状况等具体方面。,比较你的品牌是否能进入市场。
2.可操作性。如果市场结果与自己的人力、财力、物力不匹配,难以实现经营目标,就必须放弃,重新划分无序,找准定位。
3.它有稳定性。市场划分后,只要符合现实,就会大胆发展,做长远打算,占领无序。
(2)类型分类
1.地理位置;火锅店的地域性对其经营影响很大,需要充分了解火锅店的地理因素。在同一个区域,不同的店铺和锅为不同的消费群体服务,同样的店铺和锅在不同的区域也会发生变化。
2.人口分类:受人们生活、文化、宗教、民族等因素影响,火锅的消费在品种、档次、用途等方面存在差异。不同层次的消费群体对档次和品种的要求不同。
3.客户差异化:除了考虑客户的职业和收入之外,还需要分析客户的动机,是传统节俭、经济效益、新冲动还是奢侈品宣传,以达到实际效果。
4.行为分析:客户分为老客户、普通客户、移动个人客户、新客户等。,这关系到火锅店的质量和服务水平以及顾客的信任。推荐阅读:不错的火锅店名称
四,火锅市场的定位
(一)火锅市场定位分析,有不同的标准:
按档次分为高、中、低档或奢侈品店、风味店、大众店、自助店等
按功能分为特色火锅、快餐、小火锅、滋补火锅。按来源分为四川火锅、蒙古火锅、宫廷火锅、老火锅。根据操作可以划分品牌火锅店火锅自助餐火锅吧。开店前要根据这些标准和自己的特点选择自己经营的品种。
(二)价格定位,影响操作的重要因素之一,大学生提交简历的技巧,其他条件成熟后价格是决定性因素:
1.高低结合:开业初期,能以高水准的服务和低廉的价格迎接客户的优质火锅,迅速赢得客户的形象,打开局面,实现正常运营。
2.高-高组合法;高起点、高效率,以优质的'火锅、高档的环境、高档的装修、高水平的服务,吸引高水平的客户。风险大,收益大,进入良性循环后回报大。
3.品牌法垄断:凭借独特的火锅产品、独特的配方和专利火锅产品,火锅可以以更高的价格经营,但品种的风味特征应保持不变。
4.推广方式:大众火锅品种和大众价格低价供应,薄利多销为主。
五、火锅店类型
我们店决定采用大众化类型:大众化火锅店是火锅店的主力,数量最多。经营品种比较简单,原料以中低档为主,风味也主要是大部分当地人能接受的。这类火锅店由于自身的特点、规模、档次和服务差异,在顾客中有自己的地位形象和独特的特点。价格适中与火锅的低成本和大众口味密切相关,座位率和周转率高。大众化火锅店的特点是价格与人气相结合,管理方式灵活多样,服务对象面向广大消费者,管理方式结合自身实际。
六,火锅店的经营形式
本店决定采取合伙经营:
这种火锅是由几个人经营,分别出资,或者用技术、设备、营业场所、资金等联合成立火锅店。在运营上,一般不受其他餐饮企业的限制。遇到的各种难题,由合伙人协商解决。其优点是:在达成业务共识的前提下,解决开店遇到的资金、技术、业务品种等问题,可以充分发挥各自优势,团结互助,形成合力。大学生如何写简历,可以互相制约,弥补不足,建立监督机制,与市场保持密切联系,掌握更多信息,随时调整业务品种。
其缺点是:合伙人容易产生冲突和纠纷。如果一方合伙人不负责任或脱离合伙关系,会计职业生涯规划很容易影响经营,甚至造成直接经济损失。因此,要想通过合伙人经营火锅店,就要做到共同的管理意识和高质量,并签订合伙协议,明确权责和利润分配。
七.火锅店位置
1.火锅店选址的地域因素:
在选址之前,需要选择一个便于运营开发的区域,这是选址的前提。选址要考虑经济发展水平、文教影响、市场竞争形势、规划区位特点、优越的软硬件环境等多种因素。
2、火锅店选址的原则:
首先是确定服务对象。需要根据火锅店的位置确定相应的设施设备,然后选择自己的经营档次来确定火锅的品种;
第二,要贯彻就近原则。也就是说,它需要便利的交通、通讯和通路。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等。,道路平坦,方便顾客。
第三,环境要到位。外部环境要形成气候,火锅店的其他餐厅也要混合,比如一个餐厅街,一个火锅城。同时,他们应该推广自己的综合设施,并结合各种业务,形成规模经济。
第四,要科学预测利润。开业前,需要结合各种因素分析某一时期的销售额和毛利,预测利润和效益。另外,可以用经验来判断店铺地址的选择。
3.火锅店的位置和布局:
确定选址原则后,在实施中要结合以下几点:选择商业网点集中的地方、人群聚集的地方、交通便利的地方、特定的地点、同行聚集的地方、特殊的港口,在布局上考虑以下思路:可扩展性、聚集性、竞争力、多行业协调性。
八、火锅店的装修
火锅店的装修设计要从不同火锅店的实际出发,以建筑风格、火锅店档次、地理位置等因素来衡量,以吸引顾客。一般来说,装修风格不同,但应避免以下问题;一是火锅店结构单调;第二,餐厅里的空气多云潮湿;第三,餐厅里桌子之间的距离小;第四,环境空间压抑;第五,缺乏创意和特别的装饰。
九.人事管理
(一)火锅店员工的构成:
1.管理人员:火锅企业包括以总经理、大堂经理、领班为主要组成部分,也包括总经理办公室主任、企划部经理、市场部经理、财务部经理、物流部经理。
2.厨房人员:包括火锅老师、岗位火锅师傅、砧板、零食、凉菜、荷兰人工作、杂工等。
3.服务人员:包括顾客服务员、厨房服务员、保洁人员和保安人员。
(二)火锅店管理人员;
1、明确管理范围,确定管理水平;
2.实行专业分工,专注火锅管理;
3.坚持统一指挥,权责结合;
4.满足简化、有效、统一、协调的要求;
5.注重服务技巧和服务效率。
十、火锅店供应系统管理
第二部分:执行概要
1.1成立背景
火锅,一种独特的中国美食,吸引了长江南北人民的食欲。如今,吃火锅已经成为一种常见的做法。正因为如此,火锅才成为一个庞大的行业。20xx年,餐饮市场达到1.2万亿元。20xx年达到7万亿,20xx年后达到10万亿。餐饮市场那么大,而且在餐饮行业,火锅是独一无二的,说明火锅市场大。现代科技成果不断融入餐饮产品加工、管理、产品开发等各个环节。,加快了餐饮业的标准化和产业化进程,促进了餐饮业从传统手工生产向现代生产的转变。促进消费作用明显,扩大内需贡献突出。餐饮业是居民休闲消费、社会消费、节庆消费、会展消费、旅游消费的重要组成部分,也是从事商业活动的重要场所。餐饮消费旺盛对化解收入存量、刺激经济发展有显著作用。
据统计,20xx年火锅的市场容量达到4000多亿元。从市场份额来说,小肥羊是火锅销量第一的品牌,但其市场份额相对于几千亿的大市场来说只是市场中微不足道的一部分,在火锅市场上从未达到绝对强势品牌的水平。从市场份额来看,中国整个火锅连锁市场还处于初级竞争水平,在一个不确定的市场结构中一切皆有可能。
与消费品市场相比,徐州餐饮业的增长率与20xx年相比有所下降。然而,随着经济形势的不断改善和餐饮水平的不断提高,我市餐饮市场在婚宴、家庭宴会、亲朋聚会等传统消费方式以及工商局组织的“富阳节”、“百家餐饮企业美食展”、“健康食品送货到家”等大型餐饮营销活动的带动下,保持了20%以上的增长速度,比20xx年上半年增长了10个百分点。彭城一号、胡晓楠商业街等月光经济区相继建成开放,一批文化休闲主题浓厚的高档餐厅、咖啡厅、咖啡厅成功入驻,不仅有效地促进了我市餐饮市场的发展,也极大地提升了我市餐饮业的整体品位和档次。但是徐州还没有高档的火锅店。著名的芙蓉火锅、秦马火锅、小天鹅火锅虽然相对好一些,但并没有体现高档餐厅应该提供的服务。在这方面,我们的火锅店完全遵循高档酒店式管理,提供高档服务,从而在徐州打造了高档四川火锅品牌。
1.2店铺介绍
我们的火锅店提供纯正豪华的川式火锅,服务高档,让人一进我们的火锅店就感觉五星级的服务,主要体现在以下三点:
环境:装修古色古香,简约与现代时尚审美相结合
装修风格不经意间营造出轻松、自然、舒适、愉悦的用餐氛围。同时店里用的餐具和锅也挺有味道的。高档火锅灶用粗瓷碗、碟、杯、勺混合,高雅;除了常见的母子壶,还有四个“不求人壶”,上下双层铜“尊者壶”和“景泰蓝壶”。人们可以在享受美食的同时享受视觉快感。
第二道菜:我们的火锅店有南京子琪的先例,它的底锅被网上很多网友评价为“好吃,吃了不像火锅的味道”,这是我们现在的标准。另外店里主菜的材料一定要精心挑选,调料都是从麦德龙买的,主菜是最好的,很多菜都是自己做的,比如酱牛肉,肉丸,蛋饺。
3.服务:我们的服务体现在细节上。点菜时,服务人员会适当提醒顾客,为顾客减少菜肴以满足需求。同时会告诉他们,点的菜不会回桌上。我们不退货的原因首先是对顾客负责,其次是在我们的火锅店自律。顾客点的菜可以拿走,也可以推到火锅里加工。
我们的火锅店采用两栖经营模式,主店位于云龙湖附近,配合水上经营模式,利用我们的专用船在云龙湖上服务,让顾客在放松的同时享受正宗火锅带来的美食,从而达到一举两得的目的。我们的主要客户是来云龙湖旅游的高端人士。他们一般都有一定的经济实力,更喜欢不同的个性化服务,所以我们对这类人有很强的竞争力。我们的主要品牌是四川火锅。此外,我们将以优质的服务和高效的管理实现高端餐厅的目标,我们的火锅采用正宗的四川火锅口味。比如红辣椒等原材料会从四川采购,其他一系列底料也会从四川运到徐州。现在徐州很多火锅店虽然口味不一,但是正宗的还是很少。随着人民生活水平的提高,越来越多的外国人来到刘邦的故乡徐州,进行参观和游览。很多爱吃四川火锅的人,因为到不了四川,吃不到正宗的火锅,我们只是为他们提供这项服务。
1.3市场和销售
随着历史的发展,当火锅门类的第二个分支出现并逐渐走上历史舞台时,其辣味随着移民的加剧和文化的交融而逐渐扩大影响,特别是在继承先辈“五灶”智慧而发明创造的“鸳鸯火锅”使川味“辣”迅速风靡全国,成为火锅的第一特色,这就决定了川味火锅将取代牛羊肉火锅成为火锅的最大门类。
川式火锅的辣味特征更符合火锅类的特点。所以川式火锅会超越牛羊肉火锅,成长为火锅最大的品类,这是川式火锅品类本身最大的品类机会。川味火锅作为目前火锅品类第二大品类,未来第一品类,还没有在消费者心中产生一个有代表性的品牌,这是一个出现在任何川味品牌面前的大好机会。如果你成为四川火锅的代表品牌,你可以分享更多品类成长带来的势能,直到你成为火锅的主导品牌。
1.4财务和风险
根据这家火锅店的财务风险假设,我们有很强的抗风险能力。同时与银行保持良好的信用关系,提高自身的盈利能力,通过合理的经营方式带来的现金流来保证现金需求,从而降低企业的财务风险。另外,在做好宣传的同时,可以考虑找风险资本家。通过我们专业人士的财务分析和风险分析,找出适合我们公司发展的融资渠道、融资方式和可行的资本运营方式,从而最大限度地降低资本成本,实现公司价值最大化。
经过几年的发展,我公司两到五年的年均净利润在600万左右,保证了一年内收回创业资金,两年内还清贷款。3年后,企业有了一定的管理经验,积累了一定的资本,有能力回购投资公司持有的股份,以保持公司的独立性,避免风险投资退出对企业经营造成的巨大冲击。企业家因此可以获得企业的所有权和控制权,使企业变得更加强大。
二、描述部分
火锅起源:据介绍,铜火锅出现在三国时期,当时曹丕代汉称帝,但当时并不流行。南北朝时期,人们逐渐用火锅做饭。最初流行于中国寒冷的北方地区,人们用它来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等肉类。后来,随着中国经济和文化的发展,烹饪技术得到了进一步发展
随着发展,各种火锅层出不穷。到了北宋,汴京开封的酒馆,冬天有火锅。清朝统治时期,火锅和火锅成为宫廷的冬季美食。到清末民初,中国已经形成了几十种不同的火锅,每一种都有自己的特点。日本室町时期,火锅于1338年由中国传入日本。日本称火锅为“司盖阿盖”,又名“锄头少”。现在火锅已经传到了美国、法国、英国等国家。
我们要做的是四川火锅,享有“中国四大火锅”之一。四川火锅的发源地是位于长江岸边的酒城泸州的小米滩(现高坝二十五厂)。当时,长江边上的船夫经常呆在小米滩,一个非常适中的长江边码头。停船,生火做饭,驱寒。炊具只是一个瓦罐,里面装的是水,加各种蔬菜,再加辣椒和胡椒粉祛湿(因为有“菜当三粒,胡椒粉当衣服”之说)。船夫吃了之后,很美,就传遍了长江沿岸的码头。
2.1火锅品种
四川有118种火锅。为了迎合大多数人的口味,做出更美味的火锅,我们从118种火锅中提炼出36种火锅作为自己的主要品牌,包括清汤火锅、鸳鸯火锅、啤酒鸭火锅、魔芋鸭火锅、丝鸭、酒鸡火锅、泡鸡火锅、银杏鸡火锅、人参鸡火锅。
大学生商业计划书12
商业计划书是一份综合性的商业计划书,其主要目的是提交给投资者,让投资者对企业或项目进行判断,使企业获得融资。
一、概述
非常简洁的计划和商业模式总结,介绍你的商业项目,一般500字左右。
二、公司描述
A、公司的宗旨
B、公司的名称和结构
C、公司管理战略
在这里用最简单的方式描述你的产品和服务;你要解决什么样的困难;你打算怎么解决?你的公司是否是最合适的人选。
D、相对价值的增加表明你的产品为消费者提供了什么新的价值
E、公司设施需要详细描述计划的公司设备。我公司的生产设备和车间主要集中在XXX
建立和发展生产设备,努力提高生产和研究能力,以满足日益增长的客户需求。通过大规模的促销活动增加我们产品和服务的销量。
增加分销渠道,零售网点,区域销售,销售公司采用电气化直邮分类等。
根据新的营销计划招聘新员工以支持可持续发展。
提高研发能力,创造引领潮流的新产品,提升竞争力。
第三,产品和服务在这里,用简单的方式描述你的产品和服务
注意不要透露你的核心技术,主要介绍你的技术、产品功能、应用领域和市场前景。
1、产品服务a
2、产品服务B
解释你的产品如何为消费者提供价值,以及你如何提供服务。你们的产品填补了那些急需补充的市场空白。您可以在这里添加您的产品或服务的照片。
A、产品优势
B、技术描述:1。独特技术介绍2。技术开发环境
C、研究与开发
D、未来的产品和服务
说明你的下一代产品,同时说明会为未来的消费者提供哪些更多的服务。
E、服务和产品支持
第四,市场分析
简要描述一下你公司所在的行业、市场和专业辅助领域。市场的特点是什么?你的分析和市场调研机构以及投资分析有什么区别?分析是否有新的市场?你将如何开发这个新市场?
如果你在程序软件市场开发C++或者NT平台工具,不要只说是价值300亿的大市场。如果你在nt平台上做一个C++应用开发工具,你要详细描述一下去年卖了多少C++开发程序,有多少成长中的客户群体,你的目标市场是什么?你的竞争对手获得了多少份额?还有其他市场零售商和原始设备制造商销售你的产品吗?
A、市场描述
我们计划或者正在XX行业竞争。这个市场的价值大概在XXX左右,我们相信整个行业的主要发展趋势将朝着(环保化、小型化、高品质、价值化)方向发展。
市场调研显示,到20xx年市场会萎缩到XXX。在此期间,预计我们争取的细分市场将(增长、收缩、不发展)。改变这种状况的主要力量是(比如电脑降价、家电生意兴隆等。)这个行业最大的发展会达到XXX。您的公司可以将您的产品和服务与XX公司现有的同级业务进行独特的结合。今天,像XX这样的公司面临着劳动力成本增加等困难。
B、目标市场
我们把目标市场定义为x,y,z,现在这个市场被A的竞争对手分享。
我们的产品具有以下优势:高附加值、卓越性能、高品味、为企业突出个性。
C、目标消费群体
是什么促使人们购买你的产品?你的技术和产品对用户有什么吸引力?人们为什么选择你的产品服务公司?
销售策略我们的市场部计划使用不同的`渠道来销售我们的产品。
我们选择这些渠道是因为:
1、季节性变化引起的消费特征;
2、资金的有效使用可以利用市场上现有产品的销售渠道。
对于每个分销渠道,确定五年目标销售量和其他假设。每个通道的假设如下。
动词(verb的缩写)竞争分析
请根据产品、价格、市场份额、地域、营销方式、管理方式、特点、资金实力等,告诉我们重要的竞争对手。
A、竞争描述
B、进入竞争性战略市场的障碍
请在这里研究一下进入你的细分市场的主要障碍和竞争对手模仿你的障碍。
五、营销策略与销售
A、销售计划
描述一下你想做什么样的生意。以及你想进入的细分市场。二手分销渠道,如零售、直销给商业机构、代工和电子媒体等。也描述一下你想达到的市场份额。
B、销售策略
描述你的销售策略。包括如何推广产品:通过广告、邮件推广、广播或电视广告。
C、分销渠道和合作伙伴定价策略市场沟通
您的目的是加强、促进和支持您的产品能够更好地满足消费者需求的热点。唯一的原则就是找到一切可能有利的方法进行挖沟。
六、财务分析
财务数据汇总。
七、附录
如果有,请列出以下材料
A、公司背景和结构
B、团队成员简历
C、公司宣传材料
D、相关词汇
大学生商业计划书13
项目概述
(一)项目规划的背景
牙膏品牌背景介绍
(二)项目理念和独特优势
* *牙膏的独特性,包括其主要成分和功能;不同于其他同类产品;包装等。
(三)项目成功的关键要素
* *要成功推广牙膏,关键问题是:
强化口味的独特性,努力被消费者认可;
引导牙齿保健新理念,提升产品附加值;
销售网络是否有足够的辐射力。
(四)项目成功的保证条件
* *企业关注公共卫生,有丰富的牙齿护理经验,无疑对消费者有吸引力。
随着中国人均消费水平的提高和牙膏市场竞争的加剧,许多牙膏厂也进行了技术改造,开发了新产品,促进了牙膏的替代。在这种情况下,* *牙膏优先选择北京、上海、广州等市场作为切入点,确定了* *是促进社会生活的优质牙膏的`概念,以“健康自信,让你的牙齿为你增色。作为推广口号,推出全面的营销计划。
(五)项目实施目标
首先要提升* *牙膏的知名度。作为一种新产品,我们首先在北京、上海和广州市场积累经验,然后在全国推广。
短期目标:投资北京、上海、广州市场,获得80%的认知度(3-6个月)
中期目标:在北京、上海、广州获得20%以上的市场份额,逐步向东部大中城市扩散(1 —2年)
长期目标:获得全国20%以上的市场份额。
市场分析
一、市场环境分析
(一)全面环境分析
中国是牙膏生产和消费大国。20xx年牙膏总产量达到50多亿支,人均消费量为5支,成为全球最大的牙膏市场。随着人们物质文化生活水平的提高,人们会越来越重视牙齿健康和个人卫生,因此牙膏的市场容量将会扩大。
虽然目前牙膏市场竞争激烈,但仍有巨大的潜在市场。目前我国人均牙膏年消费量为5支,约200克,北京为6支,但与发达国家人均500克的消费水平相差甚远。
主要是刷机率不高。中国政府提出的20xx年城市刷机率达到85%,农村达到50%的目标,说明目前的刷机率远低于这个目标,所以有很大的潜在市场;另一方面,北京24.4%的人每天只刷牙一次,刷牙频率有待提高。
自1991年以来,中国政府将9月1日定为“全国刷牙日”提倡普及刷牙,改善牙齿卫生,在中小学生中普及刷牙教育,特别是提倡孩子从3岁开始刷牙,必然会增加对牙膏的需求。它以未来为基础,对未来的市场结构有很大的影响。因此,中国牙膏的潜在市场是广泛而全面的,即使按照政府的保守估计以每年7%的速度增长,也会形成巨大的市场。
(二)竞争环境分析
中国主要牙膏品牌的市场份额
品牌产地类型价格包装占有率
11.4块中国上海香0.90/63g,2.10/128g铝管
黑妞广州香1.00/638,3.00/150g铝管8.9
目前国内有20多个品牌的牙膏,主要有中华、蓝田、黑妹、洁阴、两面针、冷蒜灵、美加净、小白兔等。另外,市面上也有少数进口牙膏,比如黑种人,高露洁。上海是中国最大的牙膏生产基地,历史最悠久。上海生产的中华、白宇等老字号产品,已经有了相当大且稳定的消费者。但近年来,广州、柳州、杭州、青岛等城市的牙膏行业如雨后春笋般遍地开花,迎头赶上,打造自己的名牌,从而形成了与上海共享牙膏市场的局面。
二、牙膏分类
随着中国人均消费水平的提高和牙膏市场竞争的加剧,中国牙膏正在走向专业化和细分化。牙膏生产初步形成了一个格局,大致可以分为三大块:一是各种牙齿干净、口感清爽的牙膏(如中华、黑妹);一种是各种牙膏结合防治牙病,特别是各种充分发挥古代医学知识的中药牙膏。由于我国牙病流行,人们对药用牙膏的心理接受度越来越强。这类牙膏主要有两面针、上海抗酸等。—儿童牙膏,如儿童白兔牙膏。
大学生商业计划书14
一、店名
团体目标
国内成人服装年龄类别基本有:18—30岁,30—45岁,45—65岁,65岁以上。
1、18—30岁:这个年龄段的消费群体是服装消费中最重要的群体,是服装购买频率最高、总购买量较多的群体,其中女性消费频率高于男性。这个群体有一定的经济基础,购买欲望强,时尚,追求时尚,有个性,敢于尝试新事物。
2、30—45岁:这个年龄段的消费群体是服装消费的主要群体,是购买单件服装价值最高的群体。这个群体在消费群体中经济基础最强,购买欲望强烈。但这个群体大多人生观价值观比较成熟,对风格时尚有自己的喜好,相当一部分人有自己喜欢的品牌,对新品牌的接受度较低。
3、不考虑45—65岁和65岁以上的。根据以上数据,18—45岁的消费能力比较高。这个年龄段的女性大多是职业女性或者年轻女性,对服装有很强的追求,但对服装的档次要求不高。这家服装店的目标主要是20—35岁的职业女性和职业家庭主妇。前者就是所谓的单身
贵族,后者叫双薪家庭。该目标群体月收入1500元以上,无家庭经济负担或属于小康家庭。他们更注重服装的款式和搭配,有更多的可自由支配的开支。
商品订购
由于我们店的目标是20—35岁的女性,所以款式要温柔时尚新颖,不要太前卫夸张。价格会定在中低档次,会受欢迎,给客户“物超所值。的感觉。
★、店面位置
虽然选址不是服装服饰店成功经营的唯一前提,但店铺选址的选择仍然极大地影响着店铺经营的质量。好商店有六个主要特征:
1、商业活动频繁。商业活动频繁的地区一般指商业中心和闹市区。
2、人口密度高。在商业街或者住宅区附近开店,各个年龄段,各个社会阶层的人流量都比较大,很容易选择服装的款式或者类型。
3、客流量大。涉及地理位置和交通条件。
4、交通便利。一般来说,如果交通方便,客流自然会增加。
5、有很多人聚集或聚会。百货公司和服装店附近有很多服装和服装交通,因为客人购物后会去附近的'街道商店散步。
6、类似的店铺云集。经营同类商品的店铺越多,顾客在这里比较和选择的机会就越多。所以,如果他们能集中在某个区域或区块,就更能吸引客户。
符合上述条件的场所主要有黄兴路商业街、东唐商圈、武夷商圈、中山路。对比以上地方的消费对象、商品定位、客流。(略)
经过对比分析,店铺地址:
位置的选择对以后店铺的运营影响很大,一定要在商圈找一个位置好的店铺。经过调查,我发现步行街、金满地、东塘在比较中是有发展潜力的,这需要我们大家一点一滴去寻找,去摸索,再去决定目的地。
(店铺地址分析、店铺成本、店铺租金、店铺期限、店铺装修等)
三、店面装修
租完店,装修店铺。店铺装修与一个店铺的经营风格和对其外观的第一印象有关。所以装修师的选择很重要,你要找的装修师必须有相关的店面装修经验。如果装修师没有装修同类型店面的经验,那么到那个时候装修的店面在实际操作中可能并不能完全满足需求。到时候再销毁重做的话,成本很高,很费时间。
装修前请装修公司画图,包括平面图、立面图、侧视图、材质、颜色、尺寸等。,这一点要提前明确说明。为了沟通清楚自己要装修什么,最好带装修师去同类型的店实地观察,明确自己要装修,这样装修的店会更贴近自己的想法。
我要求的装修效果如下:
1、门口醒目的广告清晰,让路人一眼就能看出店内卖的是什么!重要的一点是,在不同档次的店铺挂同样的衣服,效果会不一样。不要因为你店里的整体形象而影响你衣服的档次和顾客的购买欲望!当然,这家店刚开张,穿简单的衣服比较好。
2、灯光等硬件设备也很重要,如果店面不够明亮,会给人一种要关门大吉的感觉!晚上门口的灯一定要亮着,这样可以吸引路过的顾客的注意力!灯光也可以让衣服更有吸引力,但是不同的灯光会有不同的效果。冷暖结合最适合服装店。如果所有的灯光都是冷的(也就是你平时看到的白色灯光),店铺虽然亮堂,但给人的感觉就是苍白,不够温暖,衣服也不会显得足够柔软!再加上暖光(像你平时看到的射灯一样的黄光)可以中和苍白的感觉,辐射出来的衣服更动人!夏天一定要准备好空调,不然店里很难留住有耐心选衣服的顾客,而且身体比较粘,也没心情试穿衣服!
店面装修费用可以节省。尽量花小钱办大事,避免不必要的开支,在独特的装修风格和省钱之间找到一个很好的平衡点。
★4、选货和进货渠道(共同考虑)1号(重点,先了解再入手)
一、商品选购
1、商品选择:样品选择、款式、品牌和数量
选货掌握当地市场:出现了哪些新品种?销售趋势如何?什么是社会股票?涨价是什么?购买力状况如何?总的来说,我能心中有数。
品牌以杂牌和外贸商品为主。
采购要适销对路,要有合适的采购计划。当然也可以在购买过程中修改。进货的时候,先去市场转一转,看一看,对比一下,问一问,算一算,想一想,然后开始实行少进货试销,再适量进货。因为是新店开业,所以款式肯定很多,给客户的选择余地很大。
尽量把购买安排在每周的周三或周四,这样每周六肯定会有新品到店,但只会有一部分新品上架,一部分周日保留!如果进入销售旺季,三四天补一次货!
喜欢“3月8日。“五一节”“国庆节”等几个销售高潮,不要等到差不多的时候准备货,可以提前半个月开始准备!有足够的时间给自己安排!
2、购买渠道:
株洲服装批发市场、武汉服装批发市场、广州服装批发市场
五、人力规划(小企业最适合家庭成员)
计划招一两个小姑娘,最好是漂亮MM(美女是大家共有的,漂亮MM容易吸引客户),主要负责接待客户,如果轮班的话。两个小姑娘的工资,500/月+提成,增加到月营业额的1%,提高了积极性。
六、投资金额分析、月度成本分析
初始成本粗略计算
1、租金:5000/月。
2、装修费:3000元
3、衣服首付款:8000元
4、其他费用:1000元
5、员工的工资可以在第一个月底结算,不包括在初始费用中
6、意外费用:15000元
7、门面转让费:15000元
合计:4、7万元
七、营销策略
第一,开店促销
一切准备就绪,我们就准备正式开业了。在开业当天,为了吸引顾客,不可避免地要举行一些促销活动,包括折扣、礼物和抽奖。同时,在周边社区散发一些传单。
第二,衣服的陈列
做女装产品的关键是品种多,给顾客足够的选择,和其他品牌店不一样,不要靠几个主款来卖!在产品展示上,要突出自己服装的特点,上衣、裙子、裤子、套装分开展示。除了店铺外观整洁,还为有目的购买的顾客提供了方便。如果他们只想买裙子,只需要选裙子。如果他们买裙子,想搭配夹克,可以直接搭配!样品可以用很多款,经常被采样的衣服是卖的最快的!橱窗里的样品要经常换,不能偷懒!
三、营销策略的长远发展(在广州,中档进价可以在高端卖!注意店面的装修。)
1、原则:新品每周上架,以中档为主,高低档为辅(高档点缀低档)
2、政策:为了以后发展链条,尽量把各个环节标准化,也就是模式复制
3、服务:培养销售人员的基本兴趣、对顾客的服务态度和服务宗旨。不管顾客买衣服还是钱少的衣服,都要微笑,满意的送走。只有在以前,他们才有口碑之美,回头客之美。顾客的要求要在能够实现的前提下尽可能满足。
4、方法:
(1)第一次来店里的惊喜
(1)联系老魏把小商品作为免费客人的小饰品、小挂件,让它填写长期客户表(做客户数据库)
(2)增加下次来店的可能性
(1)传达每周都有新品上架的信息(很难承诺兑现,要注意经常更换)
②利用客户数据库,以某种借口给个小忙,让他们来店里收或者告知打折消息,或者送反季节衣服(待量化)或者免费送生日礼物等。
(3)购买适量的女士手包,告知顾客一旦购买超过人民币,将获得一个女士手包(女士手包应在店内展示,以38元300+的价格购买为宜,给顾客物有所值的感觉)或累计消费人民币* * *及以上。(赢得奖励后重新累积)
(3)满足购物,让它尽可能多的给店铺介绍其他买家
①告知客户量大或团购可打折,如:一次性购买500元及以上可打八折,或累计消费1000元可打八折金卡。
②介绍新客户,比如每次介绍新客户都会发50元的购物卷,推荐人等。
(4)不定期折扣
(1)人在一定程度上喜欢贪小便宜,尤其是女人。"商店开张时赚很多钱,本店商品八折优惠”,也可以采取买一送一的策略(发货以延迟发货为主,淡季发货为辅)
这些迹象通常抓住一个女人的心。
(5)一年做几次短期促销,价格定在10—30元,很受欢迎!然后低价处理店里滞销的钱!如五一、十一、三月八等。
八、摘要
路的尽头,别说人,猪都会跳墙,我们不能就这么坐以待毙。老虎虽然有时候会午睡,但这绝对不是时候,路是曲折的。“钱”道路无限光明;同志们,我们不吃饭,不睡觉,不振作,不挣钱!
大学生商业计划书15
一、实施纲要:
鲜花,于生命不可或缺,作为亲朋、父母之间传递感情的纽带,在礼品市场中占有非常重要的地位。特别是现在,随着人们生活水平的不断地进步,生活质量不断地提高,鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀!花卉消费近些年来呈越来越旺的趋势,除了花卉本身所具俏丽姿容,让人们赏心悦目,美化家居等,它还可以开发人们的想象力,使人们在相互交流时更含蓄,更有品位。而且每一种花都有花语,而这些花语就是吸引消费者的所在,如:桔梗花的花语——真诚不变的爱,这就可以用来表达情侣之间的爱;时钟花的花语——爱在你身边,如果你想表白就可以买这种花,这样既可以表达你对他或她的爱,又可以很含蓄……我们创办网上花店以鲜花专递为市场切入点,满足个性消费为主题,展示花店形象,形成具有“鲜花坊”品牌优势的市场。
二、项目背景:
近年来,消费者对个性礼品的需求也日益增加,在人们购买馈赠礼品时,不仅注重礼品的时尚美观、方便简洁、情趣高雅的特性,更加注重礼品的亲和性、惟一性。1984年我国对花卉业进行正式的发展,到目前为止已经过了25个年头。据初步统计,20xx年全国花卉面积1163万亩,产业规模居世界第一。全国花卉销售额达到666.9亿元。甘肃的花卉产业也在不断地创新进步,如天水研发的太空仙客来神州系列,临洮大丽花等,产销两旺。目前国内的花店仍不能满足顾客的需求,在大街小巷,经常可以看到布置得非常漂亮的婚礼花车;在很多酒店宴会大厅,都可以看到豪华的婚礼花艺;在每个医院的病房,为病人精心设计的花篮;在每个情人节的傍晚,一对对恋人手捧玫瑰……可以说鲜花已经融入到现代人的生活中,成为了我们日常生活,社交中的必需品.而随着中国城市化的加剧,大量的城市人口更是给鲜花消费带来了无穷的动力和潜力,相信开一家鲜花店必然会为投资者带来不错的收益。
三、项目基本设想:
首先在湖南商学院附近开一家小店作为试点市场,计划用一年的时间在此校的大学生中建立起一定的知名度,并努力实现收支平衡。然后培养自己的品牌,建立自己的网站,在网上开展鲜花速递业务等,以各种形式的服务,打响品牌。暂定的目标消费群以长沙市各高校大学生为重点,将来逐步扩大市场。以湖南商学院为例,各类在校生近1.6万人,另外还有湖南大学、湖南师范大学等高校,这样的市场规模是比较庞大的,而且考虑到将来在校生毕业后仍将成为网站的忠诚客户这一现实,目标市场的容量将是相当可观的。
四、市场分析:
高校是人口极为密集的场所,同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想,喜欢时尚新奇的生活方式,并很容易吸收新事物。他们有强烈的追求较高品位生活方式的欲望,有一部分群体消费水平较高,有较多的可支配收入购买非生活必需品。因此,目标市场对产品的包容性较好。目前校园市场还未被开发,消费群体集中,消费潜力大。年轻人居多,一旦形成习惯和消费偏好,易于培养顾客忠诚。
1.市场调查结果分析:
利用校内网的网络资源,采取问卷的方式对湖南商学院在校生的调查。此次我们共发出问卷50份,得到39份回应。由于时间有限,问卷数量不多,但还是从一定程度上反映了广大消费朋友的'消费心理和需求:
(1)有明显的好奇心理,在创新方面有趋同性,听同学或朋友介绍产生购买行为;
(2)购买行为基本上是感性的,但由于受自身经济收入的影响其购买行为又带有理性色彩,一般选择价位较低但浪漫色彩较浓的品种;
(3)接受和吸收新事物的能力强,追求时尚,崇尚个性;
(4)影响产品购买的因素依次为:价格,品种,包装,服务等;
(5)购买行为节日性很强,一般集中在教师节,情人节,圣诞节及朋友生日前后。
2.目标客户分析:
在校大学生购买一般不问价格,但从网上调查来看侧重于中档价位。在定单数量上倾向于能表达心声,如大多数订购1支(你是我的唯一)等等,在教师节这一天往往以班级为单位订购鲜花。包装一般倾向于高档化,个性化,对鲜花的质量要求比较苛刻,如不允许有打蔫破损现象等。
五、拟建规模:
1) 店名:鲜花坊 鲜花店;
2) 店面面积:30平方米;
3) 总投资 :2.5万;
4) 装修费用:XX元;
5) 管理人员一名:XXX元月薪;
6) 花艺师一名 :XX元~XXX元月薪;
7) 普通员工三人:XX元月薪;
8) 流动资金:XXXX元;
9) 店址选择:在湖南商学院正对面,基本位于各高校的重心位置,易于目标群体到达。
六、主要产品及经营范围:
产品体系当然是以鲜花为主,也可以有少量其他DIY饰品,一方面可以满足消费者多层次和多方面的需要,另一方面也可以更好的留住这些顾客。鲜花品种:桔梗花、薰衣草、向日葵、蔷薇、水仙花、仙人掌、彼岸花、栀子花、菊花、鸢尾花、兰花、茉莉花、时钟花、风信子、杜鹃,百合,蝴蝶兰,康乃馨,玫瑰等。经营干花,绿植,小饰品,水果花盒,花瓶,花器,礼仪花篮等。提供电话订花,送花服务,上门插花,鲜花租摆,花束设计,婚庆的婚宴用花设计、宾馆花艺设计、家庭花艺设计,网上订花。
价格体系应该比一般的鲜花店的鲜花价格稍低,因为一个重要的消费群体是学生,经济收入有限。总体价格体系上以中低档为主,辅以高档价格,一方面可以提升形象,另一方面可以满足有此需求的消费者。
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