营销方案

时间:2024-02-07 15:02:10 方案 我要投稿

[优选]营销方案

  为保障事情或工作顺利开展,就需要我们事先制定方案,方案是阐明行动的时间,地点,目的,预期效果,预算及方法等的书面计划。我们应该怎么制定方案呢?以下是小编精心整理的营销方案6篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

[优选]营销方案

营销方案 篇1

  一、做好旺季与淡季的营销转换

  别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜,可能大年一过你就天天唱空城计。由于中国传统习俗的使然,一临近春节,全社会的消费力在短期内有一个喷发行情,大大小小的酒楼几乎家家爆满,而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。真正考验营销的成效,还在于到了淡季是不是一落千丈,一年里是不是能持续、稳定地经营,在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度,在同行企业中是不是属于领先方阵的。

  成功酒楼营销的目标都是非常明确的,策略都是很清晰的,且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键,那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。

  “旺季取利,淡季取势”,这应该是酒楼营销的核心思想。取利,就是要夺取最大的销量,获取最大的收益;取势,则是获取制高点,争取有价值的东西,包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度,等等,从而建立长期的战略优势。这“势”和“利”的关系是截然不可分开的,没有淡季的“势”作为铺垫,就很难获得旺季的“利”;而没有旺季的“利”,也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。往往淡季营销工作做得好的酒楼,到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰,这就是水到渠成。

  淡季里,营销工作重点可归纳为三个方面:

  1、老客户的维护;

  2、新客源的开发;

  3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作,适度的营销成本是必不可少的,而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率,而更重视上座率和顾客的满意度,终而实现旺季取利以及全年的收益目标。

  二、认清市场变化,从容应对

  这需要根据酒楼的市场定位,从客源构成、消费动机,以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析,然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。

  对于中、高档酒楼来说,春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、商务以及其他社会团体的集团消费,这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及,有所怠慢。但是春节过后一段时期,餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费,节后集团消费的热情会降低,消费的频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等,在淡季里会显得比较突出,成为很多酒楼的支柱收入来源之一。而另一块市场,比如象会展、旅游团队等,在春节期间几乎停顿,但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。

  三、把握淡季中的小高潮

  在春节后的餐饮淡季里,也有一些小的消费热点,比如3.8妇女节,很多单位就会组织女性员工聚餐庆祝,很多女性消费者也会跟朋友相约一起享受美食。各地也会有一些各不相同的展会商机,比如3月份的20xx春季糖酒会就在成都举行,届时数十万来自全国甚至国外的客商齐聚蓉城,且一定会安排很多迎送往来的招待宴会,短期内会掀起一股不小的餐饮消费热潮。酒楼应及早制定营销预案,有条不紊地开展营销促进工作,力争在这些淡季中的小高潮有不错的斩获。

  四、配合淡季的营销活动,保持适度的广告宣传

  旺季的时候,你的广告往往会被淹没在广告的海洋中。而在淡季,适度的营销活动再配合适度的广告宣传,会使得你的酒楼在整个行业中显得比较醒目,品牌宣传的效果会更好,营销活动的效果也会更好。

  五、砍柴磨刀两不误

  淡季里的营销工作应该两手抓,一手抓市场,即所谓的“砍柴”;另一手练内功,即所谓“磨刀”。前面主要阐述的是抓市场的一些策略,关于练内功,我有如下一些建议:

  1.总结旺季营销工作的得与失,不断改进营销的思路和方法;

  2.对已经制定的后续的营销工作计划重新检讨,进行修正和完善;

  3.优质的产品和服务就是最好的营销,所以淡季里在经营业务不是很忙的情况下,开展系统的服务和生产技能培训,不断提高服务品质;

  4.淘汰不合格的营销人员,招募新的营销人员,并进行全面的强化培训;

  5.检讨酒楼过去在品牌展示方面的不足,充实品牌内涵,努力打造高品位的品牌形象。

  春节后餐饮业淡季形势严峻,因此要做好营销管理的方案,这样才让自己的企业赢取更多的利益。

  快餐营销方案(二)

  一、打好经营基础

  餐厅经营的基础可以概括为“一个中心”和“两个基本点”。

  1、餐厅经营的“一个中心”。餐厅经营的中心是市场,是目标顾客。餐厅必须关注市场,以市场为导向,围绕市场开展工作。餐厅以市场为中心就是要遵循市场规律,做好市场调查,了解市场需求,不能靠主观臆测进行经营,而要随市场变化及时调整经营策略,有目的的开展餐厅经营活动。

  2、餐厅经营的“两个基本点”。市场经济无时无刻不存在竞争,有时竞争还是非常残酷的。餐厅要在激烈的竞争中获胜,必须首先练好内功,把企业内部各方面的工作管理好、协调好,才能增强经营实力,在变幻莫测的`市场中立于不败之地。要做到这一点,就要在培育和造就高素质的员工队伍以及树立正确的经营理念上狠下功夫。这是餐厅经营的两个基本点。餐厅服务的生产与消费是同时发生的,客人与提供服务的员工接触也是多层面和广泛的。没有一流的员工,就不会有一流的服务;没有满意的员工,就不会有满意的客人。员工是餐厅最宝贵的财富和资源。培育和造就具备良好素质,丰富知识,娴熟技能,规范礼仪,诚信商业道德和热忱工作态度的员工队伍是餐厅经营最根本的工作。餐厅是传统的服务行业,服务要尊客为上,让顾客来到餐厅切实感受到宾至如归、处处满意。做到这点,就要在餐厅上下全面推行“宾客至上”的经营理念,树立“使顾客满意为第一己任”的工作理念,全方位为顾客着想和服务,从思想建设上奠定良好的经营基础。

  二、经营要有创新思维社会越发展,市场越细分,餐厅经营越应该专业化。

  我国近年来餐厅产品雷同、千篇一律、百店一格的现象比较突出,致使餐厅间竞争愈演愈烈,导致成本上升,效益下降。消费者需求的多样化,要求餐厅产品也必须多元化。餐厅硬件不能一味攀比豪华、气派、大而全,而应该立足于在有限的投资中尽量设计出各自不同的风格、品味、气氛和文化特色。餐厅软件也要在具备“老三化”(规范化、标准化、程序化)的基础之上做到“新三化”(个性化、特色化、形象化)。餐厅如果不去进行这种创新改造工作,就会被市场无情地淘汰。餐厅创新要遵照顾客的要求去进行,充分征求顾客的意见,听取多方面的反映。对于老顾客应主动征求改进意见,及时改进工作,使老顾客不断感受到新的服务和新的变化,提升他们对产品的忠诚度。对于新顾客要加强宣传餐厅的功能特色,突出与其他餐厅不一样的地方。要留住顾客,产品就必须有变化、有创新、有突破。餐厅若要表现出与众不同的差异性,最容易的突破点就是文化。文化的地域特点特别明显,入住的客人绝大多数是异地客人,且星级越高客人与餐厅所在地的距离往往越远,文化差异性也就越大。餐厅可以在房屋造形、室内装修、服务人员服饰、服务形式、饮食文化、背景音乐、娱乐活动等方面突出表现本地方特点,吸引顾客选择自己的餐厅消费。餐厅提供的是生活服务,客人的一般心理总是求新、求异、求变的,对于异地的各种文化往往表现得乐意接受。如果在服务中一味去迎合客人原有的生活方式,不一定能取得理想效果。因为客人来自四面八方,程式化的模式不可能适应所有客人,有时候客人也许会觉得这种迎合是一种蹩脚的服务。当然,创新服务不能强加于人,要给客人提供多种选择的余地,并尊重客人的选择,做好个性化服务。

  三、做好餐厅内部营销

  餐厅内部营销就是餐厅内部全员促销,这是餐厅营销的继续和延伸,是节约营销成本的最好形式。

  首先,内部促销是面向已经入住的客人或老顾客进行的促销,稳住已有的顾客就是稳住已有的市场份额。其次,内部促销不需要专职人员,与外部促销活动相比既容易又方便。从总经理到服务员,从前台到后台,人人都可参与,餐厅全员都是义务推销员。只要把全体员工的积极性、主动性调动起来,再适当地掌握一些方法和技巧,餐厅就会形成强大的内部推销力量。再其次,内部促销不需要专门的经费投入。它不象广告、公关等要有专项经费开支,而是在完成本职工作的同时,不失时机地、恰到好处地向客人推销,只需多一些灵活的方法、语言技巧和形式的变换而已。这是成本最低,见效最快的促销手段。另外,内部促销不受任何限制,在服务过程中随时随地都可以展开促销,非常便捷。所以,内部促销是一种非常有效的营销。它是外部促销的一种延伸。内部促销取得成效的保证是服务的优质化。只有优质的服务才会令客人满意,才能让客人乐于接受内部促销的诱导,愿意增加消费和再次消费。此外,建立健全一套激励内部促销机制是做好内部促销、树立全员营销意识的制度保证。

营销方案 篇2

  一、活动背景

  利用端午节这个中国几千年来的民俗节日,邀请国际友人及青少年共同参加,在更好地了解端午节习俗,感受端午节丰富的文化内涵的同时,向外籍嘉宾宣传酒店、SPA等项目,让参加的人员在浓浓的欢快氛围中体验我国的传统节日中蕴涵的深意。

  二、活动地点

  西餐厅及户外

  三、活动对象

  内部及外部大客户(约50人,20组家庭)

  四、活动时间

  20xx年*月*日 15:30-17:00(端午节)

  五、价格标准 免费

  六、场地分布图

  七、活动安排

  活动亮点:

  1、带香囊虽是端午节的习俗之一,但本市区鲜为人知,可以作为一个亮点突出本次活动;

  2、佩五丝是一个比较传统的习俗,考虑家长爱子心切,通过此方法达到看到五丝就想到端午节,想到端午节就联想到艾力枫社;

  3、累计卡的运用,累计卡是由一张A4的PVC材质制作的卡片,上有公司LOGO及端午节活动照片,分成16小块,大小不一,拼成后是一张完整的图片,利用儿童贪玩、好奇心重的心理,达到酒店宣传、活动促销的目的,另外因为可长期保留还可作为一种宣传的手段。

  4、活动延伸,五丝的习俗是在第一场大雨后扔于水流中,故在活动过后的第一个下雨日邀请当日参加人员前来一同将五丝放于气球内,并于工作人员将气球抛至湖中,后由其他工作人员拾起,后所有人员到西餐厅吃饭,并体验其他酒店项目。

  优惠政策:

  1、增值活动项目,凭活动入场券,在西餐厅或其他厅可享受特价亲子套餐()元,可享受亲子特价房()元,可享受餐厅()折优惠。

  2、凡在活动期间凡参加XX活动除享受()折优惠外,另赠送累计卡3张。

  3、现场办理SPA卡可享受()折优惠,另赠送累计卡1张。

  4、支付50元即可获得亲子游泳票一张,另赠送累计卡1张。

  5、报名参加游泳班、购买游泳卡的'客户除活动本身享有的权益外,另赠送累计卡2张。

  6、购买旅游产品套餐的客户除产品本身享有的权益外,另赠送累计卡2张。

  7、奖项设置及奖品 负责人:XX

  1.奖项设置

  一等奖、二等奖、三等奖、幸运奖

  2.奖品:以客户体验产品及赞助商赞助的物品等

  九、活动职责分工

  十、活动预算

  1、场地布置:

  2、食品预算:略

营销方案 篇3

  xx酒店营销方案 根据目前酒店情况,首先树立“以市场为先导,以销售为龙头”的思想;为了更好的开展销售工作,制定营销方案、市场推广计划,并在工作中逐步实施。

  第一章 目标任务 一、 客房目标任务: 万元/年。

  二、 餐饮目标任务: 万元/年。

  三、 起止时间:自 年 月---- 年 月。

  第二章 形势分析 一、 市场形势 1、XX年全市酒店客房10000余间,预计今年还会增加1~2个酒店相继开业。

  2、竞争形势会相当激烈,“僧多粥少”的现象不会有明显改善,削价竞争仍会持续。

  3、今年与本店竞争团队市场的酒店有:鸿运大酒店、海外大酒店、海口宾馆、海景湾大酒店、长昇酒店、宇海大酒店、海润酒店、金融大厦、黄金、万华、南天、汇通、五洲、泰华、奥斯罗克等。

  4、与本店竞争散客市场的有:泰华、海景湾大酒店、长昇酒店、海外、海口宾馆、金融、鸿运、奥斯罗克、万华、南天、豪富等。

  5、预测:新酒店相继开业团队竞争更加激烈;散客市场仍保持平衡;会议市场潜力很大。

  二、竞争优、劣势 1、三星级酒店地理位置好。

  2、老三星酒店知名度高、客房品种全。

  3、 餐饮、会务设施全。

  4、 四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新,但与周围酒店相比还是有差距。

  第三章 市场定位 作为市内中档旅游商务型酒店,充分发挥酒店地理位置优势,餐饮、会务设施优势,瞄准中层次消费群体:(1)国内标准团队。

  (2)境外旅游团队。

  (3)中档的的商务散客。

  (4)各型会议。

  一、客源市场分为: (1)团队 -------本省旅行社及岛外旅行社(北京、上海、广东、东南亚、日、韩等)(2)散客 -------首先海口及周边地区,再岛外北京、上海、广州等大城市的商务公司。

  (3)会议-------政府各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司 二、销售季节划分 1、 旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黄金周月份:10、2、5,三个月) 2、 平季:7、8月份 3、 淡季:6、9月份 三、旅行社分类 1、按团量大小分成a、b、c三类 a类:省中旅、海王、风之旅、民间、山海国旅、金图旅行社、事达国旅、扬帆、山海、港澳国旅、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、金椰风、海航商务、等。

  b类:神州旅行社、省职旅、市职旅、天之涯、雁南飞、国航、春秋、东方假期、天马国旅、神州、明珠国旅、华能旅行社等。

  c类:其它。

  x按不同分类制定不同旅行社团队价格 (1) 稳定a类客户,逐步提高a类价格。

  (2) 大力发展b类、c类客户,扩大b、c类比例。

  2、境外团旅行社: (1) 香港市场:港中旅、中航假期、康辉假期、关键旅游。

  地接社:港澳国旅、海王国旅、山海国旅 (2) 马来西亚东南亚市场 地接社:天马国际 (3) 新加坡:山海国旅 (4)韩国市场--------热带浪漫度假之旅 地接社:京润国旅 3、确定重点合作的旅行社: 省中旅、事达、东方假期、神州、扬帆、省职旅、华能、山海、港澳国旅、海王、明珠、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、风之旅、金椰风、民间、海航商务、国航风情等。

  第四章 不同季节营销策略 在本章节中根据淡旺季不同月份、各黄金周制定了不同的价格,月日团队、散客比例,每天营业收入,月度完成任务及各月份工作重点。

  1、 旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份 ★XX年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、XX年11月(30 天)、12月(31天): a、每天团队与散客预定比例:6:4, b、房价:团队价:110元/间,散平均价:180元/间 c、月平均开房率:90%即161间/日 d、每日收入:团队:9666元,散客:10948元 e、五个月总(153天)收入:315.3942万元,月平均:63.0788万元 f、各月工作重点: XX年1月份: 1、加强对春节市场调查,制定春节促销方案和春节团、散预订。

  2、加强会务促销。

  3、加强商务促销和协议签订。

  4、加强婚宴促销。

  XX年3月份: 1、 加强会务、商务客人促销。

  2、 加强婚宴促销。

  3、 “五一”黄金周--------客房销售3月中下旬完成促销及接待方案。

  XX年4月份: 1、 加强会务、商务客人促销。

  2、 加强婚宴促销。

  3、 加强对五一节市场调查,制定五一节促销方案和五一节团、散预订。

  4、 制定“母亲节”活动方案并促销;母亲节------以“献给母亲的爱”为主 题进行餐、房组合销售。

  (五月第二个星期天) XX年11月、12月份: 1、加强对春节市场调查。

  2、加强会务促销。

  3、加强商务促销和协议签订。

  4、加强婚宴促销。

  其中黄金周月份:10、2、5,三个月 各黄金周及月收入: xXX年10月(31天): a “十一”黄金周:全部七天 1)2、3、4、5日,团队:散客=6:4, 房价:团:160元/间,散:280元/间 开房率:95%即170间/日 每日收入:团:16320元,散:19040元 2)1、6日, 团:散=7:3,房价:团:120元/间,散:220元/间 开房率:90%即161间/日 每日收入:团:13524元,散:10626元 3)7日,团队:散客=7:3 房价:团:100元/间(含双早),散:160元/间 开房率:80%即143间/日 每日收入:团:10010元,散:6864元 4)黄金周收入:20.67万元 b 当月余下24日收入: 49.4736 万元, 预定比例:团:散=6:4 房价:团队价:100元/间,散平均价:170元/间 开房率:90%即161间/日 每日收入:团:9666元,散:10948元 c、本月总收入:70.1436万元 d、本月工作重点: 1、 加强会议促销。

  2、 加强婚宴促销。

  3、 加强商务促销和协议签订。

  4、 同餐饮部拟定圣诞节促销方案。圣诞节----圣诞大餐。10月上旬餐饮部、 销售部完成制作圣诞菜单、 广告宣传促销及抽奖游戏设计方案及环境布置方案,各项工作逐步开展。

  5、 春节-------- 客房、家宴或年夜饭------- 元宵节--------情人节 (1) 餐饮部10月下旬完成制作方案。

  (2) 销售部、餐饮部10月下旬完成广告宣传促销方案及环境布置方案,由于春节、元宵节、情人节时间相近,可贯穿起来。

  xXX年2月份(本月只有28天): a 春节黄金周:全部七天 1)2、3、4、5日,团:散=5:5 房价:团:180元/间,散:280元/间 开房率:98%即175间/日 每日收入:团:15750元,散:24500元 2)1、6日, 团:散=6:4, 房价:团:150元/间,散:220元/间 开房率:92%即165间/日 每日收入:团:14850元,散:14520元 3) 7日,团:散=7:3 4) 房价:团:100元/间(含双早),散:160元/间 开房率:80%即143间/日 每日收入:团:10010元,散:6864元 4)黄金周收入:23.6614万元 b 当月余下日收入: 43.2894万元(21天), 预定比例:团:散=6:4, 房价:团队价:100元/间,散平均价:170元/间 开房率:90%即161间/日 每日收入:团:9666元,散:10948元 c、本月总收入:66.9508万元 d、本月工作重点: 1、 加强会议促销。

  2、 加强婚宴促销。

  3、 加强“三八节”活动促销。

  xXX年5月份 (31天) a 五一黄金周,全部七天 i>2、3、4、5日,团:散=6:4, 房价:团:150元/间,散:260元/间 开房率:90%即161间/日 每日收入:团:14490元,散:16744元 ⅱ>1、6日, 团:散=7:3,房价:团:120元/间,散:220元/间 开房率:90%即161间/日 每日收入:团:13524元,散:10626元 ⅲ>7日,团:散=7:3 房价:团:110元/间(含双早),散:160元/间 开房率:80%即143间/日 每日收入:团:11011元,散:6864元 iv>黄金周收入:19.1111万元 b 当月余下日24天收入:49.4736 万元, 预定比例:团:散=6:4,房价:团队价:100元/间,散平均价:170元/间 开房率:90%即161间/日 每日收入:团:9666元,散:10948元 c、本月总收入:68.5847万元 d、本月工作重点: 1、 加强对六月份市场调查,六一儿童节------以“享受亲情、欢乐无限”为 主题推出儿童欢乐节进行餐、娱乐组合销售。制定父亲节-------以 “父亲也需要关怀” 为主题进行餐、房组合销售。

  (六月第三个星期天) 2、 加强“六一”儿童节、父亲节活动促销。

  3、 加强商务促销。

  2、平季:7、8月份 xa、XX年7月(31天),XX年8月(31天): 预定比例:团:散=7:3 房价:团队价:90元/间,散平均价:160元/间 开房率:85%即152间/日 每日收入:团:9576元,散:7296元 二个月总(62天)收入:104.6064万元,月平均:52.3032万元 a、 各月工作重点: 7月份: 1、加强署期师生活动促销,加强商务散客促销。

  2、制定“学生谢师宴”方案、中秋节活动方案和促销-------7月中旬餐饮部 完成菜谱方案、销售部完成广告宣传促销方案、各项工作逐步开展。

  3、中秋节----------月饼促销,7月中下旬餐饮部完成制作方案、销售部完成 广告宣传促销方案、各项工作逐步开展。

  8月份: 4、加强署期师生活动促销。2、加强“学生谢师宴”促销。

  5、加强商务散客促销,制定出9月份团、散用房与月饼奖励促销方案。

  6、国庆节客房、节后婚宴-------8月下旬餐饮部完成制作圣诞菜单方案,餐 饮、销售部完成接待及促销方案。

  3、淡季:6、9月份 xa、XX年6月(30天),XX年9月(30天): 预定比例:团:散=7:3,房价:团队价:80元/间,散平均价:150元/间 总开房率:70%即125间/日 每日收入:团:7000元,散:5625元 二个月总(60天)收入:75.75万元,月平均:37.875万元 b、各月工作重点: x6月份: 1、加强对“高考房”市场调查。

  2、加强署期师生活动促销。

  3、加强商务促销。

  x9月份: 1、加强会务促销。

  2、加强商务促销。

  3、加强对国庆节市场调查,制定国庆节促销方案和国庆节的团、散预订。

  4、制定“圣诞”活动方案。

  4、预算全年客房营业收入: 万元 年平均开房率: 86.065 % 每日可供租房数: 179间 计划每日出租房数:154间(其中:团队96间/日,散客58间/日) 平均房价: 团队:100元/间,散客:165.8元/间。

  每天收入:团队:0.96万元,散客:0.9617万元 5、会务设施和其它代理收入:18.5703万元 总计:万元 第五章 市场推广方法 开拓市场没有多大捷径可走,吃苦是最根本的出路。为什么这样说,因为准确的定位、合理的房价、良好的合作信誉都具备的同时,信息输出(宣传促销)是最关键。酒店销售在广告宣传上不可能象做日用品,大量投放媒体广告,即使有也是小范围内在开业初期,那么人员促销是最主要的手段。所以定期回访是最重要的。

  一、销售部: 1、旅行社客源 (1) 把价格做杠杆,在旺季追求利润最大化,在淡季时追求高的出租率,吸引各社团队。

  (2) 稳住本岛的主要大社、走出去寻访广东、上海、北京各地的旅行社和国内主要游览地的旅行社合作,力争为指定酒店。主要是岛内旅行社。他们的客源是酒店的生存基本客源,在旅行社客源市场的开发,主要以价格为杠杆,接待好各社的老总,保证节日用房,障碍基本不存在问题,而价格是竞争对手最容易做到的。怎样在同等的价格或稍高的价格的情况下保证较高的开房率,那就必须对计调部人员进行公关。

  (3) 积极寻找港澳各地旅行社合作和其它地区旅行社团体客源。

  (4) 推出“年价团队房”(一年一个价)。

  (5) 为扩大餐饮消费,团队要求含早餐、正餐。

  (6) 加强日本团、韩国团、会议等促销。

  2、会务客源促销 (1)促销时间:上半年1至4月 下半年10至12月 (2)促销对象:(a)政府各职能部门(b)本地商务公司(c)岛外商务公司 (3) 以本岛企业单位和建立岛外酒店联盟对接会务、散客。

  (4) 建全代理制,组织省内外会务客源。策划一些企业经济类的,学术研讨,培训班会议和事业单位的会议。

  3、散客客源 散客市场客源的开发,是我们酒店客房追求的最主要的客源市场,要在有限的房数提高总量,散团比例的改变是根本途径。在开拓散客市场,重点是海口市场,其次是岛内其它县市,从战备方向上来讲最后的重点移向岛外,广东、上海和北京等地。

  1、参加行业的连锁服务网,加强与各企事业单位的联系,稳定现有客户,大力开发新客户,本地市场客户要逐一登门拜访。

  2、针对散客,客房、餐饮捆绑销售,客户在酒店住房,可同时在餐饮、娱乐方面享受不同程度的优惠。

  3、根据不同客人的需要,设计多种套餐(包价),含客房、餐饮、。

  4、大力发展长住客户;制定内部员工合理的客房提成奖励制度。

  5、扩大司机拉客量,对出租车司机的.促销。建全中介差价规定和订房差价提差方法。

  6、开辟网上订房,加强网络促销,扩大网络订房中心的订房, 二、餐饮部 (1) 增加品种和特色菜,降低价格,提高质量。

  (2) 举办“美食节”,中西餐培训班。

  (3) 根据节庆推出相应的团圆宴、长寿宴、婚庆宴等。

  (4 ) 开展有奖销售活动,如福寿宴、良缘宴、,赠送客房,或免费接送及小礼品、鲜花赠送和在报刊祝贺广告、电视台、电台送歌活动。

  (5) 增加旅行社指定用餐、给导游折扣,增加团队自点餐和风味餐消费。

  (每天前台都给餐饮提供一份导游姓名和房号单,以便销售部和餐饮部联系。) 三、内部消费链建立 a、通过内外促销宣传链完成内部消费链 1、外部宣传和促销 (1) 岛内外新闻媒体的全面合作,除正常的广告播放和栏目的合作,同时抓住时机策划和炒作一些临时性的新闻报道宣传,提高酒店的知名度和美誉度。

  (2) 交通工具上的宣传: 如:飞机上的介绍和代理订房业务,海口、三亚豪华巴士的宣传和代理订房业务。

  (3) 人员促销、交易会促销、信函促销,通过旅行社宣传,电子邮件,其它媒体等。通过以上方法和其它宣传促销宣传网,把客人吸引进来。

  2、内部宣传网 客人进店要促成每项消费,就必须把每项服务介绍给他们,这样就需要建立内部宣传网-----自走进酒店的大厅开始,就能了解酒店的基本设施情况(制作总体设施灯箱和图片),走进电梯,又能进一步看到图文并茂的宣传广告,到了客房,除了一些重点介绍的项目外,还有一本图文并茂的服务指南,除了各项设施的介绍图片,计费方法、电视节目、菜谱(含图片)外,还有酒店的背景资料和名人来访图片资料及企业文化的内容等,。同时还有酒店位置图。各项交通设施和旅游景点的介绍、相应的地方风土人情等。打开电视应在整点插播酒店介绍专题片。

  3、内部消费链的促成 通过内部交叉宣传网将内部各营业部吸引客人的方法介绍给客人,并制作住房折扣卡赠送等完成内部的消费链的构成。

  四、提高回头率 通过促销,把客人引进来,留住客人,提高回头率是最关键所在,只有留住客人,让客人满意才能提高回头率(当然指在准确的价格定位的前提下)才能提高存量,只有积累,才会有存量的增加,才能保证相对稳定和较高的开房率。留住客人的手段除了硬件配套外,还有软件(包括服务、餐饮出品质量、其它营业部门高标准的服务),同时还可以采用一些赠送和让利----------推行“住房消费积分卡”:消费达到一定的金额或住房,享受赠送房,凭此卡享受优惠折扣,住房一定数量后,凭卡可申请vip金、银卡,赠送娱乐消费。

  五、改变客源结构 通过市场分析,除留住客人外,改变客源结构是提高效益的重要手段。首选改变团队结构,再是改变团散比例。改变团队结构,提高团队房价。先增加合作旅行社(中小社),不求每社单量,当求积少成多(中小社因量相对较小,价格相对较高)第二个提高旅行社接团档次,一是提高开房客人档次,减少对客房物品的损耗,增加入住后的潜在消费。采用交替更换的方法,达到提高团队房价的目的。

  改变团散比例是指散客市场开拓客源稳定增加的情况下,降低团队接待量,力争在一年内为能达到散团各占50%,这是除营业指标外的另一个重要指标,也是酒店后期发展的根本途径。

  六、增收节流、强化管理 1、建全团、散下单程序、复查程序,公开旅游、车、票等代理价格,堵塞销售漏洞。

  2、进一步强化销售员工培训、提高员工素质、业务水平。

  3、调配部门层级设制,定岗定编,降低销售成本。

  4、目标考核,制定内外激励机制,调动全部员工积极性。

  第六章 激 励 方 案 a、销售部 1、 目标考核指标:按方案中淡旺季各月任务标准执行。

  2、 工资发放: 1) 总监、经理(助理):50%保底,30%按完成部门目标比例发给,20%按酒 店完成目标比例发给,每月扣除,半年总评,完成任务补发。

  2) 部门员工按工资总额50%保底,50%浮动(按当月部门完成任务比例发给) 每月扣除,半年总评,完成任务补发。

  3、 超额完成任务,按超出比例╳工资总额奖励,当月兑现超出部分奖金。

  4、 给散客销售代表房价提成奖励: (1) 每天散客开房数:按方案中标准执行。

  (2) 散客房达到160元/间或以上奖励:5元/间(给散客销售代表4元,部门1 元)当月兑现奖金。

  (3) 为了便于对代表考核,凡协议单位、销售部下单散客均计散客任务和 提成(总公司客人计入任务,但不计提成)。

  x以此给全部员工压力,也给动力。

  5、 给旅行社计调团队用房倒扣: (1) 按当月酒店定团队价给旅行社计调部倒扣五间以上:1元/间、散客:5元/ 间(为了在淡旺季同等的价格或稍高的价格的情况下保证较高的开房率, 对计调部人员进行的公关)。

  (2) 为防止漏洞、确保倒扣促销费到位,由财务部办理空银行卡、销售部 按排两人以上进行记名派发,每月底由销售部统计各社用房数, 财务部核对,次月10日前转帐至各社银行卡。

  (请按时结算,此事仅限 总经理、财务部经理、会计、销售部知会,谁泄漏消息,严肃处理) 6、 销售部编制:6人。

  (1) 总监:1人。

  (2) 助理:1人(负责旅行社团队业务)。

  (3) 主管:2人(负责商务、会务散客)。

  (4) 文员:1人(负责日常工作、网络订房销售业务)。

  (5) 美工:1人。

  7、 销售费用: 通讯、交通、招待、办公等费用可按财务现行标准执行;但总监个人交通、通讯费盼总经理有明确标准。各项宣传促销费用按促销方案提前另制定方案。

  b、前厅部 1、 目标考核指标:15万元/月(在客房销售总任务之内)。

  2、 工资发放: (1) 经理(助理):50%保底,30%按完成部门目标比例发给,20%按酒店完 成目标比例发给,每月扣除,半年总评,完成任务补发。

  (2) 部门员工按工资总额50%保底,50%浮动(按当月部门完成任务比例 发给)每月扣除,半年总评,完成任务补发。

  3、 超额完成任务,按超出比例╳工资总额奖励,当月兑现超出部分奖金。

  4、 给散客高价房提成奖励: a) 每间普标散客房价达到180元/间、豪标200元/间、套房350元/间以上部分 50%奖励,其中给当班人(组)40%,部门10%,当月兑现奖金。

  b) 为了便于考核,除协议单位、销售部下单散客外均计入前厅部散客任务 和提成。

  c、餐饮部 1、 目标考核指标:40万元/月。

  2、 工资发放: (1) 经理(助理):50%保底,30%按完成部门目标比例发给,20%按 酒店完成目标比例发给,每月扣除,半年总评,完成任务补发。

  (2) 部门员工按工资总额50%保底,50%浮动(按当月部门完成任务 比例发给)每月扣除,半年总评,完成任务补发。

  3、 超额完成任务,按超出比例╳工资总额奖励,当月兑现超出部分奖金。

  4、 成本节约奖励: 餐饮成本在财务规定的比例以下节约部分的50%奖励, 其中给当班人(组40%,部门10%,当月兑现奖金。

  说明: x提高散客房价、入住率,降低开房率。

  x各项活动、会务促销方案,活动卖点只能在提前45天左右制定方案才会有实际意义。

  x餐饮销售方案由餐饮部另制定详细方案。

营销方案 篇4

  职责描述

  1、广东政务系统规划,

  2、国家、省级相关规划、试点的承接落地,相关方案的编制

  3、参与相关技术标准的制定,

  4、参与重大项目方案编制;

  任职要求

  本科及以上学历,计算机或相关专业;

  10年以上IT规划经验,有政府项目规划经验优先;

  具备丰富的大中型开发项目的总体规划、方案设计及技术队伍管理经验;

  对应用系统架构、网络和安全等有全面的认识

  优秀的表达沟通能力、执行力、协调和组织能力,有良好的`团队合作精神,勇于承担高强度及高压力的工作。

营销方案 篇5

  光棍节营销策划方案:

  活动主题:给单身的你找寻另一“半”的机会

  活动口号:但愿人长久/光棍不再有

  活动目的:稳步提升#######酒吧品牌

  活动地点:#######酒吧

  活动时间:20xx1月11日

  活动背景:因“万圣节”的刚过,且“光棍节”在淮安这样的中型城市发展空间不是很大,

  加上一年一度的“圣诞节”即将到来,

  综合考虑,决定此节日不做大,但一定要做细,做得深入人心。

  活动内容:

  1、活动当晚凡20:30前到达酒吧的.女士均可获赠奶茶一杯。

  2、全场互动环节,如有光棍男士相中喜欢的女士可写小字条由服务生传递,体验飞鸽传书的乐趣。

  3、晚十一点抽取幸运消费奖,一等奖1名:王朝干红一套;二等奖2名:啤酒4瓶;三等奖3名:啤酒2瓶。

  但愿人长久,光棍不再有!

  快快行动吧,在#######酒吧告别你的单身!

  预订专线:

  详情查询

  #######酒吧

  策划:###########

  时间:##############

营销方案 篇6

  一款手机有几十个功能,为什么商务通手机只体现几个功能?还卖的最贵?而且卖断货?

  家有儿女雷达笔可以矫正身姿,为什么就锁定一个功能?10分钟电视片就接了800个;

  很多健品,批文是增加免疫力,那为什么有说美容的、有说补肾的、还有补脑的?销量飚升;

  明明是记忆力的培训,却是卖“学习机会”,天价还要为孩子报名,不仅如此,孩子自己还哭着要参加;

  功能定位的前提是确定消费人群。人群定好了,再取舍功能。

  高端的'精英,在买手机的时候,很多重要的信息会存在在手机上,这块人群的电话也多,相对而来的骚扰电话也多,私秘的空间相对较少。那么,这个人群最需要的功能是什么?他们需要自己的空间、防骚扰!商务通手机直接把功能放大在隐私上,这就有了,不想接的电话一个也接不到,除了自己,谁也看不到我的手机信息,给功能定了个好名字“隐形”。

  家有儿女雷达笔可以防近视、防驼背、矫正身姿。但在三个功能,只说防近视,为什么呢?因为买单的人是家长,家长很难相信一支笔可以防驼背、矫正身姿,他们认为那是医学上的问题,需要医疗器械才可以做到。所以,放弃另外2个功能,在防近视上大做文章,无限放大防近视功能,把防近视功能用多个方面阐述,提炼防近视的神奇性,爬着写,笔写不出字,坐端正,又可以写字,家长说、学生说、名星说、专家说、发明人又是因为这个原因才发明的雷达笔。10个卫视先后新闻报道,当片子拍出来,10分钟就接了800个;

  当一个产品有多个功能的时候,应该从多个功能中选择出一个最符合市场需要的去塑造提炼,很多人会反对这个理论。因为,很多人会想,功能大了就好比捕鱼撒网,只要把网撒大,什么鱼都有。不过也需要反过来想下,这也好比拳击,集全身力量给对手致命一击,胜算的把握有多大,自己应该很清楚了,如果乱打一通,不但击倒不了对手,还浪费了自己的力气,苦恼被对手击倒。

  这就是功能定位的原因,一个项目或产品,功能准了,就有人抢着买单。如何做好功能定位?最直接最简单的就是根据市场需求去确定产品的功能,不过这就需要取舍了。有句古话,有舍有得,大舍大得,小舍小得,不舍不得。

  市场要什么,就给市场定什么样的功能,你最终目的是卖产品,你的功能是市场最需要的,还担心产品卖不出去吗?

  功能切忌太多,要不就会万J油一样,什么病都可以治,可什么病都治不好,因为老百姓上当上多了,也是专家了。