商业策划【经典】
商业策划 篇1
公司基本情况及未来发展计划

一、公司基本情况 (一)公司的成立
公司主体: 北京京东世纪贸易有限公司 网站名称: 京东商城
站点域名: 注册资本: 100万元 法人代表: 刘强东
(二)发展历程
1.1998年6月18日,刘强东先生在中关村创业,成立京东公司。
2. 20xx年1月,京东开辟电子商务领域创业实验田,京东多媒体网正式开通,启用新域名。
3. 20xx年4月,京东商城在20xx第三届艾瑞新经济年会中赢得了电子商务类的“最具发展潜力企业”的荣誉。
4.20xx年1月,京东商城获得来自今日资本、雄牛资本以及亚洲著名投资银行家梁伯韬先生的私人公司共计2100万美元的联合注资。
5. 20xx年2月,京东商城获得国家商务部发放的'“家电下乡”零售商牌照,成为首个承担家电下乡任务的电子商务企业。
6.20xx年1月,京东商城获得老虎环球基金领投的总金额超过1.5亿美元的第三轮融资。
7.20xx年3月,京东商城坐落在成都的西南分公司成立,宣告京东以华北、华东、华南、西南四大物流中心为基础覆盖全国的销售网络正式成立。 (三)公司现状
京东商城是中国最大的综合网络零售商,是中国电子商务领域最受消费者欢迎和最具有影响力的电子商务网站之一,在线销售家电、数码通讯、电脑、家居百货、服装服饰、母婴、图书、食品、在线旅游等12大类数万个品牌百万种优质商品。
自20xx年初正式涉足电子商务领域以来,京东商城一直保持高速成长,连续五年增长率均超过300%。京东商城始终坚持以纯电子商务模式运营,缩减中间环节,为消费者在第一时间提供优质的产品及满意的服务,目前,“京东价”已经成为国内3C销售领域的价格风向标。
20xx年第一季度,京东商城以50.1%的市场占有率在中国自主经营式B2C网站中排名第一。目前京东商城已经建立华北、华东、华南、西南、华中、东北六大物流中心,同时在全国超过300座城市建立核心城市配送站
商业策划 篇2
一、便利店的潜力及趋势
近年来,由于大型卖场的数量不断增加,中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后,加上经营成本居高不下,导致生存空间越来越小,从而引发了业态的变革,从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市,是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态,主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方,或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200M的范围。便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点,以方便消费者为前提,为消费者提供一个方便、快捷的购物环境,以此来赢得消费者。主要经营快速消费食品,日用品,书报,收费业务代办,面点,果蔬等商品。因为它具有超市的经营特点,杂货铺的经营成本价格优势及便利优势,迅速赢得了消费者的青睐,因而得以快速发展,并形成了连锁化经营。未来随着生活节奏的不断加快,一是综合的大型卖场,一是方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。国内由于经济收入水平比较低下,起步较晚,所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业,大家都在边做边摸索,导致业态的发展缓慢。
二、选址
(一)商圈理念
便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离0---200米内,超过200米的效果就比较差了,经营面积一般在60---200平方。
(二)经营选址
一般都在社区(拥有自己的商圈)及路边的人气比较旺的地方,或是大卖场旁边(借助人家的商圈),以此来达到自己的经营赢利。
三、投资计划
(一)CI设计
1、企业标识
要明显的体现出便利店的经营信息,要符合便利店的经营特点,并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的CI。既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识。
2、企业理念:为消费者提供便利购物条件,为消费者提供优质的服务,为消费者提供适合的商品。
(二)投资计划
1、固定设施
天花——便利店的装修不必讲究奢华,只要符合自己的经营特点,且能达到给顾客留下清洁、舒适的环境即可,一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可,但是在布局装饰时比较讲究搭配,比较常见的有白色腻子顶,或者是石膏板。
地面——便利店由于营业的时间比较长,加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%),要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新,地面由于灯光的反射效果,一般要求店面地板以素色、浅色为主,一般使用乳白色或是米黄色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度,制作时不用考虑豪华,只需符合自己特点,能有效的契合企业的经营特点,且能符合便利店本身的特征,必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作。
店前的地面——只要平整,容易清洁卫生,不至于使灰尘太多即可,一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。
墙面――为保证店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调,还可以以突出商业气氛为目的,使用广告图来装饰,使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。
照明――白色或暖色的色彩为主,比较多的都是使用白色的日光灯管,正常情况下,需要保持10-15平方一根灯管即可使光度符合经营需要。
音响――为保证顾客的舒适的购物心理情绪,便利店一般都配备有小功率的音响,并且主要以开放舒缓的背景音乐。
2、经营设备
电脑――一般每店配备收银机一台,其功能兼具前后台,无需另行配备专门的后台操作系统。
软件――与总部实行连网,各店统一使用软件系统,以方便总部对其进行管理监控,并且总部能根据系统来进行库存管理。
收银台――收银台兼管理人员工作台。
货架――以平方数计,每4-4.5平方需要一组货架,货架只需使用一般的货架即可。
冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都备有2个冰柜,一个是饮料啤酒柜,另一个作为冰激凌专用冰柜。
其他设备――如书报柜,糕点柜,根据经营的项目需要来进行设备的增加。
3、商品
便利店的商品结构中,食品占比50%,日用化妆品20%,日用百货20%,其他10%,约需单品数1000至20xx种。
三、经营理念
1、符合目标消费者需求――便利店因为都是经营的快速消费品,一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品,主要讲究库存小,周转要快。
2、为消费者提供方便――就近的购买条件,可适当考虑送货上门,经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置。
四、管理运营
1、制度管理:在连锁便利店的经营过程中,管理与效益是密切相关的,因此,制度化的管理在运营过程中是相当重要的。相关的管理制度有:出勤制度、卫生管理制度、报表管理制度、能耗管理制度、设备管理制度、固定资产管理制度、采购管理制度、现金管理制度、工资的发放管理规定、员工的担保制度、管理人员的权限规定、员工的奖惩制度、员工工作制度、货架作业管理制度、商品配送管理制度、仓库管理制度、会议管理制度、耗材领用管理制度、通讯器材及设备管理制度。
2商品管理:为维护企业的形象,保证顾客在店内能买到合乎自己要求的,新鲜的商品,相关的制度有:商品的进场制度、商品的销售报表、采购报表、滞销报表、畅销商品统计表、关于商品的奖罚制度、商品的配备申报制度、临近商品的处理、商品销售考核、促销商品的管理制度。
3库存管理:因便利店的商品周转量很小,所以在经营过程中严格的商品管理制度能有效的'杜绝商品的滞销,和提高商品的周转率,建立有效的商品配送机制,相关的制度有:库存报表管理、库存的限制、商品的周转周期与库存的参考、调货申请表、退货管理规定、库存周转考核、商品配送管理制度、滞销商品考核。
4系统管理:系统化,信息化,数字化的管理能有效的减少商品的损耗,加强店与店之间的沟通频率,能快速的实现商品的流转,从而使资金的流转更加有效,促进企业的良性发展,因此连锁店必须将其电脑系统进行连网统一管理,以提高工作准确率和工作效率,相关的制度有:操作员的管理规定、操作员的权限、操作员的保密规定、营业额与员工工资的关系制定。
5损耗管理:制定有效的防损制度,提高员工的防损意识,发挥员工的防损积极性,有效的防损降耗措施,相关的制度有:员工内盗的处理意见、损耗的管理规定、损耗的奖惩制度、耗材管理、关于盗损的管理规定。
6促销管理:实行统一的促销政策,有利于增强企业的形象,促进商品的销售,有利于整合促销资源,实现资源利用的合理化,充分化。相关的制度有:促销管理规定、促销的申请、促销的执行考核
五投资分析
预算按120平米计算(单店)
1固定设施:首期(即开业前)
天花+墙面:(120+120)平方3.5=840元
水电设备:2500元
地板:1206+600+120平方12=2760元
铺面外:600元
店招:20平方30=600元
合计840+2500+2760+600+600=7300元
2经营设备
货架:20xx+1000=3000元
电脑收银设备:2500+800=3300元
冰柜:1600元
分摊总部连网费用:1000元
收银台:800元
烟柜:400元
酒柜;400元
电话初装费:500元
其他设备;1000元
合计:3000+3300+1600+800+400+400+500+1000=10000元
总投入7300+10000=17300元
3经营成本及经营费用
工商管理:150元月
水:50元/月
电:800元/月
耗损预估:500元/月
总部配送费:400元/月
总部管理费用:400元/月
其他费用:300元/月
合计:150+50+800+500+400+400+300=2600元/月
4营业效益
预计营业额1000――1500元/日
月计营业额40000元
营业利润4000022%利润率=8800元
营业外收入500元/月
合计效益8800+500=9300元
5收益分析
收益=效益-费用=9300-2600=6700元/月
年收益=6700/月12月=80400/年
不可预计费用5000元/年
实际预计收益80400-5000=75400元/
总投入=首期投入+后期追加=17300+2600=19900
年回报率=年收益^总投入=75400^19900=3.7889
预计收回投入需1年
四项目可行性
行业的发展趋势及社会经济的发展水平的上升,使项目的可行性更加强烈,鉴于此,推荐涉入此行业并形成连锁化经营,在本地市场尚未成熟之际抢占行业的制高点。
五风险规避
由于行业风险的不确定性,因此,建议在开业之后3个月,可以通过核算将店面执行承包经营,具体方式待定,前提是统一采购,统一品牌,统一经营,可通过下述方式来执行降耗从而实现降低风险的目的,且能提高员工的工作积极性。
A方案:员工入股
B方案:前期投资算做风险投资,由员工进行担保抵押经营,自负盈亏
C方案:以委托经营的模式交给员工经营,多劳多得,上交费用
D方案:缴纳承包金的形式进行承包经营
六投资解析
1.前期投资:固定设施及营业设施,可以利用部分现有的设备,以降低其投入。
2.追加投资:因以利用了现有卖场的客户资源,在首期投入中已经没有了货款投入,可以适当在后期需要追加部分货款投入,后期追加的货款投入可以来作为后期的资金运营,此投入可视总部对供应商的整合而降低投入数量。
商业策划 篇3
一、序言
随着经济发展,生活水平显著提高,水果正逐步由数量型向质量型改变,小商贩和传统的水果店以无法满足广大消费者对水果品质以及购买环境的要求,因此水果专卖店能够得到市场的认可,这是果品销售的发展必然趋势。
在欧洲等发达国家的国内市场,大都有自己的果菜集团,自己实行直销和特许连锁经营。如欧洲的埃康迪批发市场,较早的进入这个领域。现在已拥有6000家连锁店和10000家小店,垄断着德国同类产品21%的销量,外来的客商无法与之抗衡。
现在,中国水果的主体市场尚处于幼稚期,但市场容量递增速度却很惊人。如果,这一时期,不先行导入,抢占战略制高点,以后进入将面临较高难度,在战略上也会受制与人。
同比“便利店”的特许加盟,水果专卖店具有投资少,技术含量低,易操作,利润大和回报快的优点。不久的将来,必然成为一个新的加盟热点。
二、市场分析
(一)消费群体分析
水果,这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品,是大众消费的一个重要组成部分。目前,大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成:
(1)集市水果摊
(2)大型超市
针对一般消费群体而言,主要的水果消费途径是集市水果摊(菜市场、街道流动小贩),他们往往选择时令水果作为主要消费对象,对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少,他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。此类消费群体以中老年消费者居多,他们时间充裕,能够很有耐心的挑选水果品质、权衡价格希望能够得到最大的实惠。他们的消费特点是:要求便利、要求低价、对比选购性强。
对于中高档消费群体而言,水果消费的`主要途径是来源于大型百货超市和社区便利店。这部分人群以中青年为主。他们每日忙碌于工作和交际,日常消费品的采购一般是在周末或节假日,在大型百货超市进行一站式购齐。而这部分消费者更看中水果的品质和种类。他们往往会对新鲜、新奇的水果种类显现出喜好和偏向。
按以上两种消费途径为维度进行表格分析,具体如下:
通过上面的对比表我们能够发现,两个消费群体的消费心理略有不同,但是都对水果销售商提出了要求。为了能够满足这两种消费群体的消费心理,也为了顺应市场需求,就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现,这就是本项目方案所要研究的“水果连锁超市”的销售形式,也是“水果连锁超市”的基本定位。
水果连锁经营实行的是团体作战,灵活和及时的配送,可以保持各单位货品的新鲜度集群开店,可以降低成本,货品采购和配送成本,其高度一致的整体行动和区域市场占有密度,可以迅速扩大品牌的知名度和占有市场,其特性完全符合水果销售。
结论:水果连锁形象店的市场定位是——低价、便利、时尚、诚信、高品质、服务优。主要服务对象为中高收入阶层,辐射低收入人群。
(二)市场前景分析
现在互联网发展如此神速,便捷的全球物流系统和互联网相结合,对互联网销售来说是如虎添翼。但互联网销售现主要涉及的行业主要是有较长时间保质期又便于零散销售和运输的产品,比如:服装、电子产品、数码产品和极少部分的包装食品。所以说互联网销售低廉的价格对现有的营销渠道带来沉重的打击,尤其是对终端零售是致命的一击,说不定,等我们80、90后逐渐的步入社会的创造和消费主导群将会全面扭转现行的营销与销售渠道,似的互联网真正融入到我们的生活中去。但蔬菜、水果卖就是新鲜,所以我断言在短短几年内也不会由网络替代我这些水果零售企业,要替代也是有只能实现城域互联网水果蔬菜销售平台,但这正是我们将来发展的方向与目标。
三、竞争分析
水果超市是水果行业发展到一定阶段的产物,它和水果零售的专业场所与水果批发及大型综合超市经营特征不同,我们塑造的是服务周到的社区平价水果超市。
商业策划 篇4
1、负责公司房产项目、活动等方案的策划与文案撰写;
2、撰写策划方案,完成项目的'整体策划创意、设计与提案等;
3、协助同事完成企划活动现场落地相关工作;
4、负责部门各类档案和其他相关资料的的收集与整理。
商业策划 篇5
前言:
随着人们物质生活水平的提高,生活习惯也由过去的温饱型向营养型方面转变,在食物方面,人们已渐渐开始从人工种植的蔬菜转向从天然食物中找寻更加健康有益的营养源泉。于是本不登大雅之堂的山野菜受到了很大的重视.山野菜长期生长繁衍在深山幽谷、茫茫草原等自然环境中,有很强的生命力,且具有未受污染的优越性。人们采摘的野菜,具有质地新鲜、风味独特、营养丰富的特点。山野菜具有很高的营养价值,含有大量人体需要的脂肪、蛋白质和维生素A、B1、B2、C、D、E等多种矿物质和微量元素。山野菜具有普通栽培蔬菜无法比拟的特点,正是它的营养价值高,具有医疗保健作用,风味独特、无污染等特点使得它备受人们的青睐,满足了人们向大自然、食用纯天然食品的需求。
到现在,全国乃至全世界正掀起一股野菜热,许多品种已进入盛大宴席的餐桌。据我们调查,每年春季是山野菜收获季节,人们几乎全部出动采集山野菜,采集山野菜的收入更为可观,随着市场经济的建立与发展,有识之士瞄准了山野菜市场,先后建立起很多山野菜加工厂,有数十余种山野菜,销往全国各地 ,并取得了较为客观的经济收益。
第一章:摘要
第二章:公司简介
商业计划书
1.公司宗旨:只为优质生活,创造健康佳境
2.公司名称:北京山蘑菇股份有限公司
3.公司经营策略:100%的保证产品质量,让消费者完全放心.对产品的加工生产足够的精细.在外包装方面采用针对不同年龄段的人群进行不同的设计来吸引他们的眼球。
4.公司资金筹备: 向亲人朋友等筹措10万元作为启动资金,寻求合作伙伴或者资助企业,以建立厂房.
5.建厂地点:选择山野菜丰富,生长条件天然无污染,且容易培养的地方,因为山野菜产品运输比运输原料简单,可节省运输费. 例如恩施山野菜资源丰富,这里的山野菜既没有污染,又天然富硒,天然纯净、保健功能强、营养价值高、风味独特,且许多野菜药食兼用,可制成天然保健食品和旅游食品,以提高产品的附加值。山野菜在国际上具有较强的竞争力,应加大出口力度。
第三章.公司目标
1.公司目标:努力建设成为全国最好的山野菜公司之一.
2.分两步走:(1)到20xx年,实现年营业收入达到1000万元以上,职工年人均收入保持10%以上增幅,建设一流销售型企业,一流销售文化初见成效的目标;(2)到20xx年,实现年营业收入达到1亿元,经济总量及人均增加值和职工收入水平均进入山野菜销售领域前列,建设一流技术型企业和一流企业文化,企业继续保持较高成长性的目标.
3.企业建设总体目标:逐步建成理念特色鲜明,制度规范健全,环境整洁优美,队伍团结一心的山野菜销售有限公司,在国内同行业中具有
商业计划书
较大的知名度和影响力.
第四章.产品及市场定位
我们选用纯天然的山野菜品种,进行加工.在野生蘑菇加工成品的销售中,有东北黑木耳野生蘑菇、元蘑、榛蘑、猴头蘑、贺兰山紫蘑菇,福建武夷山红蘑菇等等市场所有能见到的山蘑菇品种纯天然生长的无毒无害的野产品。为此,我们在北京设立总经销公司,通过我们的人脉关系在福建、东北、内蒙、宁夏等野生蘑菇生产地建立采集和加工厂房。在产品方面,一开始,我们主要经营纯天然野生蘑菇,并且在野菜采集地有我们专门的生产工厂,预计每天可生产40吨的山蘑菇成品,并且我们在华北、东北、西北等拥有十多个营销网点,特别是在山野菜比较缺乏的西北地带我们会多增加销售网点来满足人们的需要。如果销售情况良好,我们将会在山蘑菇类的生产加工的基础上增加多种山野菜产品的加工和销售服务,增加收益。
第四章.竞争分析
对于竞争对手,我们销售网点处的山野菜销售公司是我们直接的竞争对手,但是我们的产品既野生蘑菇种类齐全,而且质量优质,所以我们会有更多的竞争优势。
第五章.市场调查及分析
1.行业饱和程度
山野菜加工作为农村野生资源增值利用的有效途径,近年来逐渐兴起。山野菜不仅口味独特,而且有清热、解毒等功效。随着人们生活水平的提高、健康饮食和食疗保健意识的增强,山野菜的市场需求日益增加。针对我国北方常见的山野菜,采用先进的食品加工技术,经过灭酶护绿、腌制、包装、杀菌,可生产出品质优良的绿色天然食品。山野菜适宜在山区和农村实施,不仅有利于增加农民的收入,更有利于产品质量保证。在生活水平日益提高的中国,山野菜的需求在逐年的稳步增长。全国年需求野菜300万吨以上,实际产量不过几万吨.每加工一吨山野菜,利润在0.7万元以上,所以,山野菜的市场有着无穷的潜力。
2.行业发展前景
山野菜将是二十一世纪家庭餐桌上不可缺少的绿色食品,市场开发潜力巨大。
本公司的各种山蘑菇都是无化肥、无农药残留污染的营养价值较高的'天然绿色食品,可以增加人类可食用蔬菜品种,改善人们的膳食结构。它也是一种生长快、繁殖力强、能再生的生物资源,将成为人类新食
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物原料的自然宝库。
我们的山蘑菇不仅营养丰富,而且药用用途也十分广泛。我国700多种野生菜中,中草药品种约占400种左右。我国历来重视对药用山野菜的研究利用,直到80年代才开始对食用山野菜进行开发。我公司目前正在组织团队研究各种山蘑菇中的药用价值,并且已经取得了一定的进展。相信在保证蔬菜原有的营养价值上还能进一步提升其保健作用。
3.国家政策影响
我国政府正在考虑把野生菜资源列入国家产业开发项目,建立起科学有效的宏观调控体系,在有条件的地区建立自然保护区,保护珍稀和濒危的具有较高经济价值的野生菜品种。同时加大对野生菜的研究和开发利用,以提高资源的利用率,使之成为我国有特色的新产品,更快地走向世界。
4.行业技术及相关技术发展
我们的山蘑菇的可采用多种形式进行加固和销售,其中不仅可以销售新鲜的山蘑菇,还可以进行多种形式的开发,如腌制、罐装、袋装和干制。这些形式将更加利于我们的产品销售和运输。
在罐装方面,我们将采用一下流程:
原料挑选→洗涤切段→脱盐护色→脱水搅拌→称重装袋→真空封口→灭菌冷却→保温检验→装箱入库
1.脱盐技术
山野菜加工传统的脱盐方法是采用水槽、水泥池或大缸自然浸泡脱
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盐。这种脱盐方法的缺点是:耗水量大,脱盐时间长,营养成分损耗多,山野菜色泽变黄变褐。采用快速脱盐及护色技术缩短了工艺流程时间,降低丁营养损耗,有效地保护了产品原有的色泽。采用的机械设备是xc-70型快速脱盐机,该机采用WO-1型离心泵,通过双层槽形面冲水产生水涡流,使菜水不断运动,加快盐分的渗透作用。此机在原来的基础上又增加了温控系统,使之更加适应生产工艺的要求。
2.着色技术
有些原料在采集、盐渍和运输过程中易发黄变色,采用着色的补救措施,使用合成色素和天然色素进行着色处理,既提高其商品价值又符合食品的标准要求。
3.包装和杀菌
包装采用真空包装机进行真空封口,封合温度180-200℃,真空度为0.08-0.093kPa,封合时间为3-5s。杀菌采用巴式杀菌常压法杀菌,杀菌公式为:10min升温至85℃,在85℃温度保温杀菌45min。
第六章.营销策略
第七章.资金筹措
在融资方面,我们现在有两个厂房分别在长春和银川有两个400平米的厂房可抵押贷款30万元,而且我们还可以向亲人朋友等筹措10万元作为启动资金,但为了使公司建成便正常稳步的运行,根据企业发展的实际需要,我们正在寻求20万元作为宣传和雇佣职工以及运输的资金以保证每一个环节顺利进行,这20万元我们选择了向风险投资商寻求,并预测在未来两年内的利润的70%作为给风险投资商的还贷,并且利息为3分,而且如果公司在未来的5年后正常运作,我们将把公司30%的股份作为回报请投资者作为大股东。如果在未来公司亏损,我们会尽早将公司卖给一个竞争对手,而不是固执下去,从而尽早偿还投资者的资金。
商业策划 篇6
一、前 言
社会和经济的发展,特别是中国入世以来,使西方的饮食文化广泛的融入我们的生活,对我们来说,西方的饮食文化是一种新鲜事物,我们对它因为不了解而充满好奇;对其经营者来讲,如果想要盈利,就要把人们的心理由好奇变成喜欢。
圣路易比萨自助餐厅是刚进入济南市不久的一家西式比萨自助餐厅,现在它还没有像麦当劳和肯德基那样众所周知,人们对它还处在不了解和好奇的阶段,因此,为更好地宣传和推广,我们根据它所在的地理位置,消费群和自身的定位等方面进行分析,制定销售策划书,我们根据人们对西方快餐的消费心理和消费目的,确定两个营销切入点,即针对圣路易比萨自助餐厅的消费群进行有的放矢的宣传广告和建设自己的特色。
二、具体分析
1、背景及经营环境分析
①、经营特点:
快餐为主,价格适宜,比较受学生白领及普通市民欢迎。 ②、地理位置:
位于花园路人群较密集的商业街区,附近有山东大学、山东轻工业学院、山东教育学院等高等院校,商务楼,洪家楼教堂,比较大的超市和家电商场及商业店面等,是历城区居民购物休闲的中心,人群密集,交通发达,行人过往率高,这是它的地理优势;圣路易比萨自助餐厅的店面位于沿街商业楼的二楼,不宜于人们透过橱窗观察店面等,是它的不利方面。
③、主要经营项目:
纯正美式比萨、蒜香鸡翅、比萨、沙拉、意大利面以及知名果汁可乐。于同为西式快餐的.麦当劳和肯德基经营不同的食品,这是它的特色。
④、现定经营时间:
中午9:00---12:00,下午4:00---10:00,经过调查,区圣路易比萨自助餐厅周围的众多商务楼中的白领等上班族中午的午餐时间多为11:30---1:30,由此看来,中午的营业时间无法满足上班族的要求。 ⑤、店面装饰:
以美国圣路易市杰斐逊国家(线形拱门)纪念碑为标志;香美比萨,突出主要经营项目;明码标价,给消费者一种心理暗示:物美价廉。
2、市场现状分析
同类快餐数十家,无论是店面装潢、还是食品口味、消费档次、价
格等都不逊于圣路易,竞争激烈,因此要在这些方面以及这些方面以外的方面中寻找竞争优势,争夺消费人群,高营业利润。
3、消费群定位及消费者心理分析
①、消费群定位:
从自身特色和地理环境出发,应以广大学生,白领、自由职业者及其他时尚超前的人群为主要消费受众。
②、消费者心理分析:
广大学生,白领、自由职业者及其他时尚超前的人有充沛的业余时间,喜欢时尚和浪漫的生活方式,圣路易比萨自助餐厅的装潢布置,格调优雅、轻松,适合于各种中小型聚会以及情人、同学、朋友间放松交流。
4、竞争优势及劣势分析
①、竞争优势:
圣路易快餐文化氛围及食品口味,寻求与同行业竞争者所不同的比萨口味是它的一大特色和优势。圣路易比萨自助周边同行业竞争者并不多,而且地处热闹的街区,拥有广大的可开发消费群,自助店本身面积适中,有不同氛围分区分别适用于不同的消费群体,为客人提供良好的消费环境。
②、劣势:
圣路易在经营时间安排上限定了对外开放时间,将自己的销售限定在特有的时间段内,这对此类快餐店来说是合理的,但是中国人的工作学习时间和生活习惯不同于西方,营业时间应因地制宜。
店内虽有不同氛围分区,但在装潢中略有不足:如装饰画、装饰品缺少统一风格,色调氛围与饮食氛围不太协调,不能给顾客留下深刻印象,和增加消费者消费欲望。
本店缺少广告宣传,忽略VI在竞争中的作用。
三、 营销策略
1、 广告策略
1、海报传单为先行:
根据圣路易比萨自助餐厅的地理位置和消费群,手绘海报在学校和商务楼的宣传栏里张贴;印制优质的彩色传单选择适当的时间在店面周围或消费群众多的地方分发,派单员聘用高校学生,让他们深刻了解圣路易,为自己树立良好的口碑,这样可以通过兼职学生的口头宣传打开在学生中的市场。
2、增加公交车广告、站牌广告和户外广告牌、广播、报纸等广告形式。
在比萨的消费群中,接触这类媒介的几率高于别类人群。
3、服务宣传是特点:
免费送货,并印刷优惠卷随外卖赠送,或由老客户,较固定消费朋友间相互传送。建立会员制,会员有享受优惠消费,达到一定的消费额为其赠送生日礼物等;制定自己的宣传品并定期更换,为消费者带来更多选择和享受的样式和机会博得消费者喜爱。
4、开办活动为亮点:
开展店内自主的活动,如小聚会,新品介绍优惠活动,圣路易文化节等,丰富饮食文化,活跃饮食气氛同时也带动员工的工作热情和团队精神。
2、策划建议:
1、优化营业方式
除开放时间之外,增加“半开放”的时间安排;增加店内的比萨及其他小点心,热菜的外卖,可在一层店面设置固定外卖点,同时可电话预订,给与顾客送货上门的服务,但范围尽量控制在离店面距离不远的地点,食品价格可稍高于正常营业时间时的价格,但要合理。
增加外卖的市场分析:圣路易地处热闹市区,高校及其他商业性机
构人员密集,也相对固定,且他们具有年轻现代独特的饮食消费观念,可在这一项目上对消费人群进行开发,在市场上夺取更多更灵活的营业额。
2、内部完善
①、美化店面是前提:
过道装潢:由于圣路易比萨自助餐厅位于二楼,因此人们由一楼进入餐厅的过道装潢变得尤为重要。可以在过道的墙面贴上圣路易在中国和外国的店面的图片;楼梯可以铺上一些特殊材质的地板,让人们踩上去便有一种和一般水泥地面不同的感觉,使过道成为进入圣路易的前奏。
店内装饰:根据消费者社会关系,寻求的饮食气氛而设有各种功能不同的饮食分区。优化店内的饮食文化气氛,更突出的提出一种店内所独有的饮食文化,虽为自助,但自助也要有自助的风格和魅力,这就要在店内宣传和食品口味上下功夫。
店内平面宣传上有不少各种风格的宣传图片,但总体看来缺乏一种整体的格调气氛,店内独有的优雅气质并没有得到充分的体现,没有给消费者营造一个记忆的重点;食品口味上,虽然店内食品口味富足,食与饮兼备,但如果店内能推出几分颇具特色的食品样式或套餐之类,则更能吸引消费者的注意力,扩大圣路易在消费者中的接受认可度。 ②、力求统一是必须:
增加文化内涵,如深入研究比萨的历史,口味,工艺等等,赋予圣路易比萨历史感和新外衣。统一的餐具、服务员的服饰等会给消费者留下经营正规的良好印象。在餐具上统一印上圣路易的标志;桌椅的样式和摆放在统一中寻求变化;规定服务员的服装、发式、服务表情等。
四、广告表现
(1)CF表现
1、文化内涵深刻
2、口味独特
3、服务优质与创新:服务人员态度柔和服务周到
4、就餐环境舒适,气氛柔和
CF表现重点:圣路易的文化内涵,口味种类,优质服务,就餐气氛
商业策划 篇7
一、项目背景
武林路时尚女装街以《xx特色产业文化街区规划》唯一试点街区为契机,以“国际化、品牌化、精品化”为方向,实施“二次提升”,加快推进街区转型升级。
武林路时尚女装街以大项目带动促提升。XX年,街区重点项目临安里历史区块、女人天地商厦、都锦生鞋城改造等建设相继展开,将形成一系列新亮点。
本项目位于武林路时尚女装街核心位置,能够起到“承上启下”的作用,连接武林路南北段商业热点,使商业气息贯通一气连线成片,对于街区“二次提升”具有十分重要的引领作用。
二、项目思考
优势
1.位于市中心黄金商圈,人气旺盛,交通便捷。
2.具备一定规模,在寸土寸金的武林路可谓稀缺资源。
3.周边商业环境优越,便于快速积聚商气。
劣势
1.本项目虽然位于武林路中心地段,但由于原疾控中心的办公性质,商业氛围相对比较弱,同时,与武林路上其他成片的商铺不相连结,缺乏整体商业氛围。
2.本项目虽然总建筑面积有x㎡,但沿街店铺的面积只有x㎡(武林路沿街x㎡、孝丰路沿街x㎡),仅为总面积的'x%。
3.本项目建筑比较陈旧,内部布局分散零落,建筑结构不适合商业经营。
机会
1. 随着xx文化创意产业的发展,本项目可以借助这一发展机遇,引入时尚设计产业,聚集一批服装设计师、创意设计师团队和工作室,构造一个集服装设计、展示、销售为一体的时尚产业链复合体。
二类物业(x㎡)
2元/天×x天×x㎡=x元
合计:x元
毛利润:x元/年(以上交x万/年计)
三、项目前期招商
原则:
品牌化——锁定国际和国内知名品牌为目标,进行招商。
效益化——争取经济效益和社会效益同步,根据投入产出比确定招商对象。
多元化——注重业态多元化。
实施步骤:
1.拟定总体经营计划,制定招商工方案。
2.制定商铺定位标准,拟定各建筑业态布局方案。
3.拟定承租商户的合作方式及条件标准。
4.建立一个高效的招商团队,针对武林路商业市场环境、商品经营状况普查备案,深入准确地对周边商业区块进行分析汇总,编制业态经营指导方案。
5.开展招商宣传,组织实施初选商铺业主的储备工作,完善招商组织机构和招商工作体系,招聘并确定各部门负责人和招商人员,对招商人员进行业务培训,使招商人员全面了解管理模式、管理体系、管理体制、经营思路、经营观念、经营宗旨及经营方针,熟悉招商工作的各项规定。
6.制定完备的商品储备品牌资讯,对适合的资源评定分类。
7.确定正式的品牌定位标准和业态布局执行方案以及商户经营原则方案。
8.确定各品牌最终执行的经营工作方案,各品类重点标志性品牌认定,以及针对性特殊招商方案的制定及实施。
9.初步确定合格承租户,签订意项合作协议,收取合作预约订金。
四、项目运作进度
1.项目改造设计方案制定及审批,约x天工作日。
2.工程施工,约x天。
3.承租单位二次装修,约x天。
招商工作与装修工程同步进行,在项目竣工之前争取完成招商任务的x%。对入驻企业的装修设计方案,进行审核,并对装修现场进行监督管理协调,确保安全。
物、项目合作
公司简介
xx财富盛典投资有限公司是由下城区政府按照《中华人民共和国公司法》组建的国有独资有限责任公司。公司注册资本为x亿元人民币,另有银行授信额度x亿元,自有市中心房产x万平米。经营范围:实业投资,投资管理、投资咨询(除证券及期货),受托资产管理,物业管理,房地产中介服务,国内广告设计、制作、代理、发布,承办展览展示会务,企业形象策划,版权中介服务;家居用品,百货、五金交电,服装、玩具等批发零售。
本公司以推动国企改革和国资保值增值,调整国有经济布局并优化能级,提升下城区经济地位和社会价值,协助政府促进本地经济和民生长久繁荣发展为使命,承担区政府的重要建设项目,通过市场化的投融资手段和资本运作手法,最终实现以市场化的方式运作政府项目,成为区政府实现“生活品质之城,繁华时尚之区”区域发展战略目标的有力抓手。
合作优势
财富盛典公司具有国资背景和较强的投融资实力。公司负责中山北路创意文化商业特色街区和武林路时尚女装街二个街区的市场化运营,目前经营的房产达x余㎡。
x路管委会通过近XX年来对女装街建设和管理,在品牌推广、业态规划、经营管理、售后服务、投诉处理等问题上积累了丰富经验,现武林路商业面积达x万平方米,商铺总数达到x余家。并形成了招商、管理、策划、推广完整的运营模式和团队,拥有政府、行业协会、品牌企业及设计师等各种资源。
从管理机制上来说,财富盛典公司与武林路管委会是二块牌子一套班子。
合作方式
由市机关物管中心与xx财富盛典投资有限公司共同组建项目公司。物管中心提供物业,财富盛典投资改造,双方共同运营,实现利益最大化,每年确保上交国有资产保证金外,双方从运营收益中按比例进行分配(具体比例双方商定)。
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