商业策划（热门）
商业策划 篇1
经济与贸易学院学生核心竞争力培养项目
之经贸类专业行业技能竞赛
竞 赛 项 目： 《模拟商业策划竞赛》
参 赛 作 品：“海风味”海鲜餐厅
参赛者姓名： 陈亮清、戴晓敏、李志盛、黎珍蕊
参赛者班级： 10国际商务（师范）1班、10金融1班、
11金融1班
参 赛 时 间： 20xx 年 3 月 28 日
广东技术师范学院经济与贸易学院
目录
前言 ................................................................................................................................................. 5
一、餐厅介绍 ............................................................................................................................... 6
（一）餐厅简介 ....................................................................................................... 6
（二）餐厅目标 ....................................................................................................... 6
（三）餐厅宗旨 ....................................................................................................... 6
二、餐厅产品和服务介绍 ........................................................................................................ 6
（一）产品 ................................................................................................................ 6
（二）服务 ................................................................................................................ 7
三、市场和可行性分析: ............................................................................................................ 7
（一）背景分析 ....................................................................................................... 7
（二）市场可行性分析 ......................................................................................... 8
1、货源分析 .......................................................................................... 8
2、前景分析 .......................................................................................... 8
3、市场竞争者分析 ............................................................................ 9
4、市场消费者分析 ......................................................................... 11
四、自身分析——SWOT分析 ............................................................................................ 11
五、营销策略 ............................................................................................................................ 12
（一）市场细分： ............................................................................................... 12
1、消费者年龄： .............................................................................. 12
2、消费者收入 ................................................................................... 12
3、消费者心理： .............................................................................. 13
（二）营销方法 .................................................................................................... 14
1、服务营销 ....................................................................................... 14
2、网络营销： ................................................................................... 14
3、广告营销 ....................................................................................... 15
六、财务分析 ............................................................................................................................ 16
（一）餐厅资金 .................................................................................................... 16
（二）成本费用估算 ........................................................................................... 17
1、20xx年3月的成本费用估算 .................................................. 17
2、20xx年4月的成本费用估算 .................................................. 18
3、20xx年5月的成本费用估算 .................................................. 18
（三）资产负债表 ............................................................................................... 19
（四）未来3个月损益表 .................................................................................. 20
（五）现金流量表 ............................................................................................... 22
（六）数据分析 .................................................................................................... 25
七、风险分析与规避方法 ..................................................................................................... 26
（一）行业风险 .................................................................................................... 26
1、知名度影响不足 ......................................................................... 26
2、潜在竞争对手的加入 ................................................................ 26
3、社会因素 ....................................................................................... 27
4、货源不足 ....................................................................................... 27
（二）竞争风险 .................................................................................................... 28
1、竞争对手多 ................................................................................... 28
2、潜在竞争者的威胁 ..................................................................... 28
3、菜式和服务不能满足消费者 ................................................... 28
（三）成本控制风险 ........................................................................................... 28
1、原材料和运营前成本过高 ....................................................... 28
2、人力资源成本 .............................................................................. 29
3、日常经营成本 .............................................................................. 29
（四）经营风险 .................................................................................................... 30
1、餐厅淡季 ....................................................................................... 30
2、卫生方面 ....................................................................................... 30
3、货存期不长 ................................................................................... 30
（五）财务风险 .................................................................................................... 31
1、投资风险 ....................................................................................... 31
2、资金周转风险 .............................................................................. 31
3、确认收益风险 .............................................................................. 31
4、破产风险 ....................................................................................... 31
八、人员安排 ............................................................................................................................ 32
前言
随着科技发展，物质追求越来越高的时候，人们对吃的也越来越讲究。“民以食为天”，这是从古到今都说不完的话题，菜式越来越多，食材也越来越稀奇。为了吸引顾客，各餐饮业都致力于不断推出新的菜式和产品，由此不断地满足着消费者的尝新心理。
人们不仅对吃的越来越讲究，对吃的方式和吃的.环境也同样地讲究起来，相对于喧嚣的食肆，人们更多地会选择一处舒适的餐厅进行消费。
所以，本餐厅就是为大家提供一个舒适、优雅的环境，让大家好好在我们餐厅享受他们的午餐和晚餐，我们会把我们的餐厅打造成一家兼具高品位和独特性的高级餐厅。
商业策划 篇2
第一部分 计划书摘要
【项目名称】
代售：所谓代售就是近几年新兴起的经营模式。之所以受欢迎是因为随着人们生活水平的提高，消费能力的增长，闲置物品越来越多，如何处理掉这些闲置品，如今已成为一个棘手的问题。针对生活中的一些需要，本团队推出两种营销方案来进行闲置品的代售。
方案一：寄卖业务。寄卖形式是近几年新兴起的经营模式之一，即以寄放委托销售为模式的店铺。寄卖是物品所有者委托寄卖行代为销售的一种营销模式，双方签订相关服务协议，根据协议，寄卖行没有物品的所有权，只有物品在寄卖期间的管理权，即物品的所有权没有发生转移。寄卖行也只是在物品售出后，从中收取一定数额的服务费用，不买断、不现场放款。其最大的特色是(资源再利用)环保。大学生在校不知不觉会积下很多闲置品，由于寝室的存放空间有限，很多闲置品大学生不知道该怎么处理，扔掉又感到可惜。特别是大三的毕业生离校，会有很多物品不能带走。据了解和实际调查很多学生都苦于没有途径出售自己的闲置品。寄卖可以为大学生解决这样的烦恼。我们可以为有闲置物品的同学提供销售平台。最关键的是社会资源得到了循环再利用，既环保又经济，形成个多方共赢的局面，也响应了我们的基本国策。虽然近几年许多大学城都开起了类似成本低，能为大学生提供销售平台的店铺，但是随着时间的发展，许多店里出现商品不能及时更新、商品没新意等问题，针对此类问题，我们寄售店特意设置了一块“牢骚板”（特色版块会提到），顾客若是对我店里的商品有任何的意见都可以写在“牢骚板”上，让我们能及时看到店里需要改善的方面并且去完善。寄售店的经营模式所具有的最大优势就是投资小又环保，并能够节约时间和过多的精力投入。卖家只需要拿出少量的手续费，我们便可提供安全、轻松的销售与管理。寄售店最重要的意义在于我们向广大大学生推广环保，并希望能将环保的意识一直传递下去。
方案二：代销业务。店主将自己的店铺装修成为数较多的成列柜（不同尺寸的格子），由货主提供闲置商品，我方提供信息平台，代为经营看管、推销闲置
物，让买家挑选中意商品。每一件商品入店我方都会详细的'记录商品的信息，根据货主提供商品的价钱来标价。每卖出一件商品我方也同样会记录好商品出售的时间和价钱，决不会出现随意提高价钱自己从中获利或是顾客来咨询商品的信息时，我方店员态度不端等问题。我方坚决采用“全心全意为顾客”的本质，脚踏实地的营业。代销最大的特色是可以为广大学生群体提供一个很好的创业平台。他们无需亲自销售商品，由店主负责管理，只需适量的租金，就可以轻松圆“老板梦”，成就年轻人创业的试金石，为他们以后的创业打下基础。
寄售与代销的区别是代销依靠租金收费，做的成功的话营业收入基本上是稳定的。而寄售店主要是靠佣金创收。两者主要区别类似与计件工资与计时工资的区别。另外概念不一样，代销本质上仍然是B2C模式，只不过是将大商家变小商家。而寄售店是C2C模式，真正意义上的个人对个人。为了吸引顾客的眼球。根据需求，我们会将店面装修成各个大小不一形状的格子，方便男女生不同的需求或大物品的寄卖。我们会定期检查店里的商品，若是发现一些销量差和质量有问题的商品会采取对此类商品的措施。凡是大家想出售的闲置品、手工品都可以放到我店，我店会为大家提供放心的管理方式。每一件商品入店，我们都会用心去管理和销售。或许，今天这里的创意，明天就是时尚的潮流，社会资源再利用的方向。
第二部分 产品/服务
本店的产品大多引自学生，而我们主要为他（她）们提供场地和销售管理。目前寄售和代销行业正风靡在各大院校，主要为大多数人提供了处理闲置物品和创业的平台。
目标市场：本店对市场做了比较详细的市场问卷调查，最终把服务目标定位在全校师生及其他人群,解决各年级、专业、自用、学习的需求问题。
1. 产品/服务标准：商品入本店严格执行安全标准，本店先检查物品的新旧程度是否有破损以及它的质量，物品的质量一定要有保障，新旧程度一定要在七成新以上。前期上岗人员是团队内部人员，作为团队内部人员通晓本项目精髓，能够真正把握项目实质。项目成型扩容后可能会招聘新员工，所有新员工上岗前必须经过团队内部人员的培训深刻明白本店以真诚、诚信、贴心、细心的服务标准，通过考核后方能上岗执业。提供周到、细心、真诚、诚信的服务，全心全意为顾客着想是本店的服务标准。
2.产品/服务的竞争优势：
1) 商品多，款式新颖
由于在校园里，顾客基本来自各专业、年级、可以更加了解各专业、年级的不同需求洞悉实情，能及时供应品种繁多、款式新颖时尚的商品；
2) 低价格，高利润
本店提倡环保和低碳生活，主要出售的商品来自于大学生的各类闲置品和各类精美的手工品，所以本店的商品必定是物美价廉。从中获取的利润主要是来自寄售商品出售后5%提成和代销的租金费用，尽管看似是小利润，但是长此以往，随着客流量的增加和顾客的需求，本店将适当提高提成百分比，利润是会有大幅度提升的空间。
3) 投资小，节约时间
本店的经营模式并不是很复杂，卖家只需付少量的租金或手续费，我方会有专职人员代为经营管理。这样既帮助了想开店却缺乏资金的学生群体的创业者们，又节约了大学生的时间。投资小、节约时间的创业模式是最适合学生群体。
4) 好的营销策略和人际关系
好的营销策略才能保证来源不断的客流量，本店会在营销策略上加工（具体见营销策略）充分满足顾客的需求和好奇心。并且，本店还会加强与顾客的交流，通过交流既保证了顾客的近段时间需求又让顾客对本店留下了深刻且良好的印象。本店决不会出现顾客投诉店员态度等的问题，因为本店坚决采用“全心全意为顾客”的本质，绝对以良好的态度和微笑的面容来面对顾客。所以，好的营销策略和人际关系的处理会是本店在校园店铺中能稳扎的原因之一。
5) 良好的售后服务
现在很多类似营销的店中大部分出现客源量无故的消失，这是由于没有经常与顾客做交流。良好的售后服务很重要，以下是本店针对售后做出的相应服务。
a) 如有需要可提供精美的礼品包装，会有专人负责包装。
b) 定期和重点的客户进行沟通，以方便本店有需完善的地方。
3. 产品的网络服务：我们将在校园网络、淘宝网和商务平台上发布各类商品信息，让顾客做到不出门就能了解本店的商品和价格，满足和方便了大多数人的需求。
4. 高标准操作流程：制定标准化作业流程（需要制定服务的流程），具体分卖方寄售和代销的流程，买方购物流程，内部员工业务工作流程。一切工作制度化，按流程展业。
5. 业务方案：
业务一：寄售
我们看货后和卖主协商，把商品的最低售价定在为A，然后，我们将登记卖主的详细信息及商品的详细信息以及卖主的售价，以确保货物的安全性及无欺诈性。本店会从中收取2%的手续费，之后按售价A挂牌出售该物品。事后我们将货
款交与卖方，并从中抽取5%的提成作为我们的利润，寄卖期为两周14天,假如在寄卖期内的第10天该物品没有卖出,我们通知卖方，并根据客户要求重新议价。如果在第14天没有出售的话，该物品就视为销量差的商品被下架，如果卖主有意出售该该物品的话，就需要再降低价格重新提交手续费。
业务二：转手销售
假如本店看货后认为价格合适且有较大的盈利可能,本店会将直接收购某些二手物品或者自制品直接收购,再通过整理、重组、改装等重新定价。 业务三：代销形式
为学生投资者提供店内的小格子作为销售场地,由我们代为经营、销售投资者提供的产品而我们只是根据不同大小的格子的收取租金。
总的来说这些闲适的经营模式并不是很复杂，卖家只需支付少量的租金或手续费，我方会有专职人员代为经营管理。
业务四：以物换物
以物换物，就是自己的物品去交换另一件他人的物品。本店会有专门以物换物的平台，满足大学生另一种闲置品出售的途径。本店从每一件商品中收取2%的手续费，并详细记录每件商品的资料，顾客看重一件商品并有意愿进行以物换物时本店会打电话通知货主，若货主和顾客都看重双方的物品，则交易成功。 业务五：求购信息
当遇到本店暂时没有的商品时，本店将登记下此类顾客和所求物品的详细信息，然后总结这些商品的种类和客户的共同需求点，根据这些需求点发布或者出售求购信息。如果顾客需要，我们也会代理物物交换。另外，在保证小盈利的基础上，我们也可以利用交易会活动进行扩大影响和提高知名度。
商业策划 篇3
第一章：摘要
第二章：摄影工作室介绍
一、工作室简介
二、业务介绍
(一)摄影
1.艺术写真
2.婚纱摄影
........
三、价值评估
四、团队管理
1.队伍状态
2.组织协作关系
五、定单
第三章：市场分析
一、市场介绍
二、目标市场
三、可行性论证
第四章：竞争性分析
第五章：风险分析
第六章：财务计划
第一章 摘要
摄影工作室主要是以艺术写真、婚纱摄影......为第一主业，同时，........业。
.......
第二章 摄影工作室 介绍
我们的宗旨
摄影工作室，我们的主要是从事服务行业，我们的顾客主要.......。
一 工作室介绍
摄影工作室，主要从事艺术写真、婚纱摄影......。
摄影工作室配置了2台。。。。。。的高级电脑进行图片、视频主笔，在下降本钱的同时，取得最快的办事效力。
同时，开通了“摄影工作室”网站，配合摄影工作室进行网上定单业务。客户只需登陆把所需拍摄的套系确定，通过QQ联系，并填写一份定单发至工作室邮箱，我们就将在最短的时间内与客户获得直接的电话联系。
二 业务介绍
随着学生及.....。我们工作室就是以足够专业的技术来满足顾客的要求，究竟这是我们的主业。在艺术写真的基础上，目前，........。
........系列套餐。
我们主要从事以下业务：
(一).....
1.艺术写真
2.婚纱摄影
3.......
三 价值评估
按二天接单一套个人写真，每套.....元起(每个月最少接到....套)。
每个月制作.......。
合计：元
预计.....。
四 团队管理
1.队伍状态
目前摄影工作室的成员共有..个人。
成员名单以下：
负责人：
成员：
2.组织协作关系
负责人兼店主：
财务：
门市：
分工安排：
备注：业务繁忙时，具体分工具体安排，没必要苛求。
五、定单
我们开设了网上定单服务(QQ定单服务)，即客户只需在我们的网站上注册，就能够通过我们的网站把所需打印的资料发送给我们，然后等待我们的回复。一般，我们在收到定单几分钟以内，就能够与客户获得确认，大大进步了效力。
第三章 市场分析
一、市场介绍
目前，.....，装备简陋，其摄影质量不是很高。(市场调查)
据初步了解.......，我们可以捉住个机遇，发展照相数码制作一条龙服务。(市场调查)
二、目标市场
目标市场：就目前而言我们将顾客定位....。我们把创业早期目标市场按地域特点分为三类：...。三类目标市场的论述(略)
目标客户 ：早期目标客户主要定位于....。
建设进度:本公司由筹建、预备到实施预计将花费..天的时间。其中展面装修...天，大硬件购买办理公司各种证件，制作确定公司LOGO，宣传方案等在装修时进行，小硬件购买、各种配套设施完善在装修期间装修终了...天。
招聘店面在。。。进行。
创造区域上风：其主要的策略是以区域型的经营使其在区域的相对范围变大，在区域内获得较高的竞争地位，求的生存的空间，奠定获利的基础，再求经营范围的扩大。(附：宣传策划简案)
三、可行性论证
此计划经过市场调查，根据需求分析的深进研究，可从三方面来论证其可行性。
1.(略)
2.(略)
3.(略)
综上所述，此项目具有一定的.可行性。
第四章 竞争性分析
如何与其他商家竞争：其他商家经太长期的经营已有了部份固定的老顾客我们要与其竞争需要良好的宣传，让顾客知道我们了解我们。并在产品质量上做到精益求精。同时尽可能下降本钱，给客户提供更多地优惠空间，取得价格上的一定上风。最后再以真诚的服务来“绑住顾客”。
本工作室面对消费者是....。现有的摄影工作室多针对.......还没有开发完善，是抢占先机之时。
第五章 风险分析
1.外部风险
有限的资金资源
建立一个公司所需资金量大，同时也需要维持它运转的资金。一旦资金资源不足，没法依照预定计划到位，那末公司将没法运转建设。所以在资金管理方面务必警惕。
某些主要装备价格的不确定性
这包括二手装备来源和价格的不确定性，也包括原材料配送网络的不确定性。
2.市场风险
市场的巨大变化
剧烈竞争所带来的后果就是市场的高度细分，个性化消费正在取代大众消费成为市场的主流。面对高度分化的市场，对摄影业来讲，好的作品愈来愈难做了，而对企业而言，则是摄影与消费者沟通方面的作用下降了。随着新科技不断出现，拍摄与编辑的模式和设计也日新月异。最基本的摄影素材也千变万化。市场的不确定性
一开始，目标客户可能还存在信任与习惯的障碍，因此要让目标客户在短时间内接受并委托摄影工作室为之服务。
公道性和可实现性
选择摄影行业为创业项目，首先是由于人们对美的要求不断进步和对留下美好回忆的意向愈来愈大众化;其次摄影业是一个社会效益和经济收益率都非常高的企业，而桂林的摄影的发展得其实不规范完善，竞争程度较低。
第六章 财务计划
1、硬件装备投资：包括电脑(6000)、传真机(500)、摄影灯(20xx)、照相机(30000)，需要38500.00元左右。
2、房租，租展面4000元/月(押金二个月，按80元/平米)，共12000元。
3、展面的普通装修合计25000元
4、普通灯具(500)、桌子、电脑桌(500)、沙发(800)、展面宽带安装800元/年， 总计2600元。
5、熬码头时间半年：5000元/月*6月=30000元
合计：11万元。
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