品牌策划

时间:2024-03-20 16:41:38 策划 我要投稿

(必备)品牌策划

品牌策划 篇1

  1)前言

(必备)品牌策划

  中国已经加入了WTO,使得经济不断的发展,消费者的生活水平在提高,而消费观念也在增强。中国糖果市场在中国食品市场中占据着重要地位。而巧克力市场为中国糖果市场的一股新兴力量,占据重要的市场地位。20xx年中国巧克力月产能力超过10万吨,但实际生产量不足6万吨,每人平均年消费能力不足5吨,不及西方国家。中国这一块巧克力市场正在空缺,我们必须先抢占这个市场。

  2)市场分析

  1.销售额分析

  1999年监测零售店巧克力销售额为9900.58万元,占30种商品销售额的2.69% 占全部商品零售的0.94%,在30种商品中排第15位,与1998年相比上升了2位 。销售额占30种商品总销售额的比例1998年增加了0.16%,但占全部商品零售总额比例比1998年增加了0.13%。

  2.巧克力品**

  监测范围内巧克力品牌总数为109个,比1998年减少了12.8%,平均单个品牌销售额为58.8万元,平均值以上的品牌有12个,占11.01%,平均值以下的品牌有97个,占88.99%。进入500领先品牌的品牌有15个、与1998年相同。其中健达新进入500领先品牌。进入500领先品牌占巧克力品牌总数13.7%,占500领先品牌的2.76%,比各品种平均值低0.57%。其中排位较高的是德芙(第13位)在500领 先品牌里排位上升幅度最大的是金丝猴,下降幅度最大的是莱勒克。

  (1)市场背景

  国产品牌在上海市场并不多见。但是国产的巧克力在质量上不尽如人意,只有5%的认为国产巧克力好吃。国产巧克力即使在价格上比国外品牌要低很多,但还是被挤到市场的下层,在国产巧克力中,只有上海地产的申丰、梁丰表现较为出色,但也分别只有7%,1%的人认为它们是最好的品牌。

  (2)品分析

  1.种类

  A.黑巧克力,乳质含量少于12%

  B.手奶巧克力,10%的可可浆及至少12%的乳质

  C.白巧克力,不含可可粉的巧克力

  D.夹心巧克力,含有各种果汁加手奶夹心的巧克力

  2命名

  以较容易记的词来命名

  (3)包装.

  采用中国物色的设计

  (4)颜色

  以红色为主、白色为衬

  (5)品味

  既保持了欧式巧克力细腻典雅的风茫,又吸收了英式巧克力奶香浓郁和美式巧克力多吃不腻的风格,更加入了中国人所喜欢的细腻柔和、鲜醇幼滑的特点。

  (6)容量

  100克排块

  (7)价格

  1.零售定价12.8元;

  2.零售进价10元/

  3.中盘进价8元

  4.厂价3元

  竞争对手分析

  1999年巧克力排在前十位的`品牌依次为德芙、吉百利、金莎、金帝、M8M、 申丰、奇巧、好时、大昌儿童、雀巢。巧克力十大品牌变化不大其中新上榜品牌是雀巢。1999年排在第10。下榜的是莱勒克,由1998年第10位退居第13位。

  1999年十大牌中,排序上升的有3个,升幅最大的 雀巢;排序不变的有5个,排序下降的有2个,降幅无为1位。

  巧克力在500领先品牌的排序变化指数为55.67%。

  4)广告目标

  提高产品知名度,打进中国市场,要加入500领先品牌。

  5)广告对象

  1.10~15岁,特征;消费行为具有经常性,习惯性甚至依赖性,心理上有相互攀比的人顷向,在思想、意识上尚未形成模式和概念。

  2.正在恋爱或想恋爱的年青男女们,由于情人节的到来,他们会是够买的主要群体。

  6)广告地区

  先在广西、广东两省开始打入市场

  7)广告创意:

  1.奇遇篇

  两个旅游者正乘热汽球环游世界,他们正所最后一盒清爽巧克力拿出来,打算分来吃,但一小晃动,整盒巧克力就掉到下面的森林里。而森林里有一个食人族正围着几个昌险者,发现一盒东西掉下来,感到奇怪,就打开来看,巧克力的香味就往四周飘,引起了其它人的兴趣,马上围着那盒东西猛瞧,想 到底是什么呢?他们决定每个人都尝一下,他们就叽叽歪歪的讲着,昌险者们从惊讶中反应过来,就赶快逃走了,食人族们却未发现,还在继续讨论,最后决定等他们望着天空,希望能再掉下一个奇怪的盒子,一天一天的过去了,他们还是执着的等着奇迹的发生。

  广告语:好吃的,永远忘不掉,清爽巧克力

  2.偶然篇

  在一个荒岛上,一个落迫此地的人,正坐在沙滩上,脸上带着苍桑与无耐已经有好久了,都没有看到一艘船经过,岛上能吃已经吃了,就在这个饥锇交加的时刻,希望正向他驶来,一只箱子从远处漂来,他马上充满了力气,把它从海里托到岸上,打开看,原来是一箱的清爽巧克力。“苦涩的生活,而您的清爽巧克力却不是。”

品牌策划 篇2

  家居品牌策划三要素

  竞争的本质就是比别人快半步”。要在这场危机之中突围而出,“家居定制”是条好途径!一方面要“快捷”,另一方面必须要满足消费者的“个性要求”,再一方面能提供齐全的服务。

  1.“快捷”

  目前,家居相关厂商以直销形式销售家居产品的趋势日益显著。其缩短生产商与终端消费者之间的距离,一来可以降低渠道成本,而二来可以加强生产商与消费者之间的沟通与联系。

  2.“个性DIY”

  在信息爆炸的网络时代,消费者基本上能做到“足不出门知天下”。特别是大、中城市的消费者,留在室内的机会相对较多,并呈不断增长之态势。所以,为了配合消费者对室内环境的要求,在消费市场上提出家居“个性DIY”项目,根据消费者的具体要求而制定家居,可更加吸引消费者的眼球。

  3.“齐全”

  家居定制就其家居品类来说就分为很多种,从装修风格、质量开始到家电、家具的购置。新房装修可谓是一件麻烦事,消费者一方面想在尽可能短的时间里把新房装修好,另一方面有希望装修能符合自身要求,但事实上往往是事与愿违。若然能整合所有品类统一展现给消费者选择,那可谓把家居定制这一概念发挥到极致。

  让我们想象一下,当一些刚购置新房的消费者走进一个特定的卖场,在卖场进口与出口之间行进的过程中就能把想象中的“梦想新房”变为现实,那是件何等美好与便捷的事情。以宜家家居为例,目前已有厂商向消费者提供DIY服务,无论大至家具的'款式、风格抑或细到家具的具体尺寸、颜色,厂商能基本满足其需求。但这不是所谓的“齐全”。或者,我们可以在宜家家居找找感觉。

  家居品牌策划方案展示

  宜家品牌始终和提高人们的生活质量联系在一起并秉承“为尽可能多的顾客提供他们能够负担,设计精良,功能齐全,价格低廉的家居用品”的经营宗旨。在每一个宜家卖场的入口都有独特的宜家风示范单位并向消费者提供专业室内设计师。在风格已定的大前提下,卖场接下来所提供的墙纸、地板到沙发、靠枕都一应区全,为求向消费者提供一站式的服务。

  当然,宜家家居只是属于较为单一的DIY,其产品属性较为固定,都是以“设计精良,功能齐全,价格低廉”为主,而厂商未能得到消费者的需求与反馈意见,厂商与终端消费者之间并未形成零距离沟通。尽管如此,宜家家居为“齐全”的家具定制模式开了个好头。

  整合所有家居品类,直接取得消费者个性需求,并建立良好有效的客户服务,家居定制将会是一个趋势。

  家居品牌策划存在的误区

  1.专业的人干专业的事

  我们经常看到,在广东,许多工厂距离家具卖场不足百米,他们仍是选择由代理商在卖场中分销家具。从理论上讲,工厂自己不建分销渠道是正确的,这符合专业化分工。但问题是,家具销售壁垒低,“拿货就等于拿了经销权”,代理商和工厂之间的“婚姻”质量低,产销的结合始终无法从“利益共同体”上升为“战略共同体”。所以,这种流行的“代理分销制”,并不是稳定有效的经销渠道,只是供给链里最后的一环。在市场形势好的情况下,大家相安无事,如果遇到市场不景气,这种供给链就有土崩瓦解的风险。

  2.中国家具没有“品牌”

  经销商,甚至许多家具工厂都认为,中国家具没有“品牌”,所谓的“品牌家具”,只不过是在行业内稍具影响力罢了,在顾客心目中,基本没有品牌可言。经销商有这样的认识,可以当作是对目前家具现状的一种客观反映,而家具工厂的“自我定义”,则是“短视”、“浮躁”的体现。任何一个行业,经过充分的竞争和发展,一定会产生为最终消费者所公认的品牌,家具也不例外。当然,这有可能是家具产品本身的品牌,有可能是家具流通企业的品牌,也有可能两种情形并存。如果我们家具工厂缺少创品牌的意识,泯灭了创品牌的雄心,肯定“做不大”。可以预见,未来比较的结果,或跟风潮流在市场上赚些“快钱”,或沦为“代工”的车间。

  3.产品营销要做好,就要花钱做“包装”

  请明星代言、请专业的设计公司设计奢华的家具展厅、模仿一种比较热销的产品款式生产、给导购制定一套培训手册……,这似乎已成为家具工厂产品营销的公式。构成公式的要素,多是东拼西凑,很少形成系统,更别说整体系统持续的优化提高。当这些要素在某个品牌上显得推力不足时,就再更换一个品牌重新包装。所以,家具品牌层出不穷,但往往也只是”各领风骚三五年”

  4.跑市场就是走访“地主”和代理商

  现在,奔波在全国各地的家具企业营销业务员,主要工作是协调好每个城市专业家具卖场(因这种卖场清色都是摊位制的租赁市场,业内称“地主”)关系,以期能拿到好的展销位置,了解当地代理商的经营情况;还有,就是帮助代理商做好产品陈设,培训营业员的导购技能。而对真正市场的主体——终端顾客,几乎忽略不顾。

  5.创新不如模仿

  中国的家具产品缺少原创,基本就一个“抄”字,广东抄国外,内地抄广东,从而导致家具产品单一,各个家具工厂产品品种款式雷同严重。直接引发了营销上的麻烦——代理商总在变化,不断寻找新的厂家或新的替代品,顾客抱怨不断,即使在号称几十万平方米的家具卖场中,也很难看到真正让自己称心如意的产品。

品牌策划 篇3

  一、品牌的战略目标

  凡事预则立,不预则废。针对企业的现状和前景,为品牌今后的发展方向提前指明非常有必要。

  经过前期的市场调查和分析,综合企业意向和观点,我们谨慎提出,企业经过三年的精心运营,使品牌在本省下游终端零售商或加盟户中尽人皆知;在全省至少建立100个直供零售点和加盟店,第三年的销售额实现3000万元以上。

  在五年内,运用业已成熟的经营模式,直供零售点和加盟店覆盖周边省份,品牌知名度也提高到相应的高度,第五年的销售额实现8000万元以上。在接着以后的三年内,市场网络应放眼全国乃至国际市场。在其他省份和国际市场至少建立三百家以上的直供零售点和加盟店,品牌知名度和美誉度进一步提升至省内和国内知名品牌的水平,第八年销售额实现1.5亿元以上,同时建立自己的设计与业务发包中心。此战略目标及其实现步骤暂称为“三二三战略”。

  二、竞争战略选择

  在分析市场和评估企业现有资源以及业主倾向的基础上,我们提出以下二种竞争形式为企业今后品牌的竞争战略形式。

  1、 业务专业化

  鉴于品牌为成衣类商品商标,同时由于服装行业为不落的产业及企业拥有的专业技能。因此,长期专注于服装行业的经营较符合个人事业和企业发展的战略方向。

  2、 价值链截取战略

  截取产业链中最有附加价值的环节加以经营符合企业利益最大化原则。在长期中,企业应选择服饰设计、销售和品牌推广的经营环节。出于人才和资金的限制,目前仅从事销售与品牌推广。在难以准确预测的未来,为了应对国家可能的产业升级或市场变化对服装业经营环节价值的重新评估,企业这种价值链截取战略本身必须包含转型时的灵活性和适应性。(这种战略形式出自本人独创的思想体系)

  上述竞争战略形式是企业现在乃至今后很长一段时期内生存与发展的方式,其他经营与管理环节都应围绕这些战略展开,并依此形成规范化和竞争对手难以效仿的核心优势。

  三、品牌的经营模式定位

  综合市场状况,结合品牌的战略目标和竞争战略形式,及进行必要的论证,我们对品牌的经营模式作如下定位。

  1、 忠诚性的零售直供模式(本人的创新模式)

  现实中,我们将企业定位为厂方是恰当的,尽管企业不生产一条裤子,但毕竟品牌的裤子是企业提供的。诚然,如单纯照搬别人的厂商模式,较难形成 竞争优势。另外,据调查与经验分析,许多零售商缺乏与厂方共同培育市场的耐心,十分倾向于短期收益;同时,对厂方有无提供营销支持,大多持无所谓态度或缺乏审视。这些都表明企业与零售商之间,积极构建忠诚性的零售直供模式十分必要。因为,这种模式在竞争市场中有明显的区别特征,也非常有利于打造企业和品牌的核心竞争优势,也是实现战略目标的前提保障之一。

  忠诚性的零售直供模式的核心思想是真诚提供服务而不仅仅是提供产品,牺牲当前利益而共同培育市场,谈化厂商交易关系而突出相互依存关系三方面。具体表现为提供销售指导、培训、方案的制订、陈列设施、快捷的物流和信息的双向反馈通道;提供促销指导、促销品和宣传册、帮助如何收集信息、售后服务、最新推广策略和理念、广告支持和协助制订针对性的促销方案;专人分片区处理和协调与零售商的日常事务,并实行个人负责制;在统一利益下,实行交易单据化和内部化,就如零售商是企业的一个独立核算部门一样。

  2、 战略伙伴关系的加盟模式(本人的创新模式)

  在现今的市场环境下,不管品牌有无知名度和美誉度,想做盟主和想加盟的业主都很多。在众多加盟方式中也有不乏创新性的,但是各品牌拥有者在强调和维护自己利益时总是刻意忘记加盟者利益实现的可能性,有些甚至连如何维护品牌的持久影响力方面都能窥见明显的急功近利倾向。尤其值得一提的是,在具体的加盟模式中要求加盟者总是多过要求自己,善于描绘盈利前景却忽视风险因素,进入方式详细而退出方式模糊。这样的加盟模式即使是创新性的,我们也会加以排斥。

  要想取之,必先予之。这是我们设计加盟模式的指导思想,而与加盟者结成战略伙伴关系则是加盟模式中隐含的主要理念。

  A、 入盟机制

  对新加盟者资格的审查应在战略的高度进行,重点审查对品牌的拥护和对品牌发展战略的认可两方面;资金实力、销售能力、营业位置和从业经验是次重点。选择加盟者应重质量、轻数量,作为战略合作对象的加盟者,其今后生存与发展状况在入盟审查时必须予以思考,为其提供有竞争力的、个性化的盈利模式是企业表达真诚的一种方式。

  B、 运作机制

  仅提供品牌与产品、销售辅导与统一风格是不够的,企业还应站在共同利益的高度,帮助加盟者开拓市场和逐渐完善符合共同利益的加盟模式,努力使其排解后顾之忧和增强信心,与企业共进退。据调查,品牌被市场的接受度百分之五十由加盟者的经营态度决定,而加盟者的经营态度百分之八十由盟主对加盟者利益的关注度决定的。这就是我们在实际加盟操作中总结出的“五八原理”。因此,在具体的运作过程中,企业还应协助加盟者制订经营计划、人员培训计划、市场推广计划等,当然还要提供公平的利益分配计划供其参考。

  C、 退盟机制

  加盟者退出加盟体系,不外乎期满、经营不善和与企业发生冲突三种原因。作为加盟者退出加盟体系除约定外应该是平等和自由的。如果发现以往利益的实现是离不开企业支持和相对轻松,那么,加盟者在期满时一般倾向续签,继续合作,这对企业经营的连续性和稳定性有利。因而制订退出机制,应在可自由退出的基础上,确保加盟者既得利益的完全体现,即使是与企业发生不可调和的矛盾也不例外。如果出现加盟者经营不善需退出,企业应认真、客观地作自我检查,如有不妥之处应在退出机制中规定企业必须作出适当补偿,权作安抚,免致不良影响外传。而与企业发生冲突原则上说是在任何时候都不应发生的。

  3、 游击性的品牌推广模式

  所谓游击性的品牌推广模式,是指品牌在进行市场推广活动时,摒弃大众传媒的被动方式,而采取个性化的、互动性的、强调体验的和独特的传播途径,以此来实现企业目标。

  严格来说,这是“草根模式”,说它是草根是因为这种模式常常被财大气粗的大企业所鄙弃,而深受中小企业青睐。简单来讲,就是在创新和有效的前提下注重低成本。但必须予以指出的是,游击性推广模式既是战略思想,同时也是每次具体推广活动的战术指导方针。

  A、 个性化。

  就是在设计出的'每项推广方式中,结合企业本身所独有的资源状况、经营理念、销售团队特点、地域特点、消费对象特点以及各种经营定位,使竞争者难以模仿。

  B、 互动性

  就是在每次推广活动中,使消费者和经营户与企业产生互动,努力避免单向性的说教方式。面对面或即时反馈是互动性的最佳诠释。

  C、 强调体验

  就是在任何一次推广活动中,都应注重消费者参与度,让其真实体验产品利益以外的乐趣。娱乐、优惠、获赠、增进见识、培养意识、感受气氛、体现价值等都是可以实践的体验方式。

  D、 独特

  就是企业应立足于自我创新,彻底抛弃效仿、跟风等有违独特性的举措,让每一次的推广活动都具有独创性,从而起到标榜示范作用。

  总而言之,个性化、互动性、强调体验、独特是游击性的品牌推广模式的基本特征。

  四、品牌的市场定位

  A、竞争定位

  从市场调查得来的结果分析,在成衣市场,几乎没有明显处于垄断的品牌,而多是些不太知名、销售量平常的品牌在并不张扬地生存。其次,国内成衣市场的销售量年增长都在两位数以上,即使市场,裤子每年潜在市场容量也在三千万条以上。再次,企业决定在裤子的工艺、款式和材料上倾注很大精力,也即准备向市场推出高品质、中低价位的商品。所谓高品质中还包含一项专利技术,同时还辅以各项创新性服务。

  诚然如此,将品牌的竞争定位,定位为市场挑战者品牌符合客观情形和利于发展。

  B、 档次定位

  调查中,据部分消费者反映,市场上的各种裤子品牌,他们很难说出几个,也很难说出某某品牌的裤子具备什么品牌特征。正是这些千篇一律缺乏明显差别特征的产品充斥市场,使消费者无法深刻记住品牌名称,这既给品牌的档次定位和未来经营留下许多想象空间,也带来了一定的定位和经营难度。第二,在市场,大多数消费者的可支配收入水平还不是很高,消费者对裤子的购买行为主要表现为理性而又希望在款式新颖的基础上选择知名牌子;对价格则非常敏感,主要集中在中低价位。这些给正点品牌的档次定位带来极大的挑战,即高中低档可能都有一定的市场空间。可是,企业现在还无能力全面发展,同时,一个新品牌定位高档,消费者在选择时往往会心有疑虑。因此,定位高档存在较大的市场风险。第三,中低档市场尽管各种品牌竞争激烈,但在每年三千万条裤子的市场容量中,绝大多数集中在这个层次上。消费者也都普遍注重款式、工艺的基础上,对价格的要求则希望在可承受范围内。另外,深感惊奇的是,消费者已改变原先高价等于高档的消费观念,从中表现出十分的理性。第四,在中低档市场中,据调查发现,没有占据绝对优势和市场地位的竞争品牌,无序竞争是现今裤类市场的主要表现特征。

  因此,给品牌的档次定位,定位为中低档级别符合外部市场环境,也符合企业及品牌的发展战略。

  C、品牌的目标市场定位(略)

  D、品牌的内涵和实质定位

  众所周知,从国内外知名品牌的定位来看,其品牌往往代表一种生活方式、或价值观念、或某一种属性、或文化倾向、或功能的价值倾向和利益等等,总会让我们轻易读出其背后隐含的某种内涵。

  品牌之所以能被广大范围内的消费者所熟知和喜爱,是因为他们深深懂得品牌犹如一个人的名字,产品则是身体。而品牌的内涵和实质其实就是一种产品或品牌的灵魂。遗憾的是,如此浅显的道理,却常常被国内许多企业主所忽视,导致很多品牌内涵定位模糊或不准确,前后或表里不一,甚至出现明显的错位。

  既然如此,给品牌赋予灵魂,也即进行严格的内涵与实质定位是非常必要的。如前所述,我们已将品牌的市场定位为中低档次的市场挑战者形象,同时结合目标消费群在事业上尚未成功,正在为事业奋斗。品牌的裤子的目标消费群是这些收入不高,或正在创业的人群。从目标消费群的组成来看,每天辛勤工作、兢兢业业的创业者和工薪阶层占据绝大多数,。这些人群有着一个显著的共同特点,就是做事谨慎,愿意从小事或细微处着手,为将来成就事业夯实基础。同时,这些目标消费者也是国家和政府最为关注的创业者和准创业者人群,是焦点人群。很明显,这些为我们的策划定位提供了灵感。那么就由我们来说出他们心中所思、所想,是通过品牌来说出。

  “细微处,彰显执着和敬业”。这就是品牌的精神内涵定位,配以工整的工缝画面作旁证。

  五、品牌的年度市场营销目标

  A、目标

  企业的战略目标已定,竞争战略也已作出选择,品牌的经营模式及各种定位也都作了严格的选择。为了战略目标及时、高效地实现,运用竞争战略及遵循各种定位,我们对第一年度的营销目标作如下描述。

  综合企业前述“三二三战略”和客观评估,在本策划方案交付起一年内,正点品牌的裤子的销售额应达到1000万元以上;直供零售点和加盟户应至少发展五十家,盈利率达到90%;品牌知名度应被省内半数以上的服装业经营户所知晓。

  上述年度营销目标还将有具体的符合品牌战略及各种定位的营销计划,并将其分解实施和落实到每个人身上,确保目标的及时实现。首战告捷将十分有利于日后其他目标的实现。

  B、 策略

  本年度的营销目标已定,如何按期或提前完成目标任务,选择何种营销策略参与市场竞争将会起到至关重要的作用。根据市场调查和综合上述品牌的竞争定位,决定实施侧面进攻策略,具体方法如下。

  1、利用地域优势和以往从业经验,专攻县市级市场。

  2、突出品牌的精神内涵,并作游击性推广。

  3、时刻给目标消费者以购买的理由——精良的做工、专有技

  术及心灵共鸣。

  4、强化已有创新性的直供和加盟模式,牢牢把握终端资源。

  5、确保目标实现的前提下,进行必要的市场细分,并占据之。

  上述五点是建立在分析竞争对手和确定针对竞争对手薄弱之处而设定的,据此制订的营销计划应包含这些核心要素,同时应建立相应的应急和控制措施。

  六、营销的全方位定位

  年度营销目标和市场策略既定,那么,也应对产品、价格、渠道、促销和服务再作限定性描述。

  A、 产品

  1、男人裤子。是成年男性除牛仔裤和马裤之外所有类型的裤

  子,尤以西裤为主。

  2、女人裤子。是年轻女子除牛仔裤和马裤以外的所有类型的

  裤子,必要时进一步细分。

  所有产品应配以精美包装,并在一定时日内包退换和提供质量问题的修补服务。

  B、 价格

  所有产品的零售价格均应在80-200元每条之间,新面料和高级面料除外。促销时或集团购买时应提供折扣,或其他优惠措施。

  C、 渠道

  经过细致对比和权衡,采取零售直供和加盟两种渠道方式,宽而短是主要特点。在企业整个渠道成员构成中,直供零售点占40%,加盟店占60%。在条件允许时,考虑在各地设立形象店或旗舰店。

  D、 促销

  游击性的促销是整体促销过程中所坚决侧重的方式。人员推销不宜进行,宣传有待创造题材,那么广告和销售促进将是主要举措;广告坚决选择分众传媒和其他低成本媒体;销售促进严格遵循创新性和游击性原则,坚决不模仿,形成差异化。其中品牌传播是促销的重头戏。

  E、 服务

  服务分成三块,对消费者、直供零售点和加盟店分别提供服务。对消费者的服务应突出真诚与共鸣;对直供零售点应强调忠诚性;对加盟店应放眼长远,与其建立战略伙伴关系。

  上述4P+1S是实现营销目标,乃至品牌战略目标的具体手段和媒介,是企业生存与发展的根本要素,不可轻率,更不可忽视。

  七、附录(略)

  附录有以下内容

  1、年度营销实施方案

  2、直供方式和零售商政策

  3、加盟方式和加盟政策

  4、 忠诚性的零售直供模式要点解述

  5、 战略伙伴关系的加盟模式要点解述

  6、 游击性的推广模式要点解述

  7、 品牌内涵的具体描述

  8、 媒体推广选择和建议

  9、 员工培训计划

  10、 零售商和加盟商培训计划

  11、 管理和销售制度提示

品牌策划 篇4

  一、品牌定位

  当今火锅品牌众多,品牌同质化现象严重,制约了火锅行业的整体发展。颇受凌海大众青睐的晓荷塘、彤德莱、爱国者等火锅在锅底口味、肉质口感及种类、就餐环境上来说只是中等水平,可见凌海人民好吃不会吃。应印这一趋势我们将开设一家能让大众消费的起,具有美食特色,同时服务一流让顾客宾至如归,最重要的是装修环境达到凌海市最高端的主题火锅餐厅。加上强大的营销力度,整合各种有利的资源,实现利润最大化,品牌影响力扩大化。

  景泰蓝火锅是众多火锅器具中的一种类型,景泰蓝火锅具有传统火锅器具无法比拟的优点:传热快涮肉香嫩,比传统火锅更能保存食材的营养价值,更重要的是景泰蓝火锅具有很高的艺术欣赏价值。使用景泰蓝火锅作为主题,更符合项目所主打的环境高端的市场定位。

  二、项目分析

  1.项目计划选址在九华山景区餐饮商圈;

  2.凌海地区没有同档次同类别的竞争者;

  3.本项目的目标客源:商务人士,上班族、白领等有高端品牌追求的客户,消费集群主要是商务洽谈、家庭聚会、情侣聚会等;

  4.项目的定位与周边的餐饮企业,进行了错位经营,有很强的市场竞争力;

  5.在前期的市场导入中,会出现与目标客户的磨合与培养;

  6.项目的操作,对营销方面的工作提出了更高的要求,要培养一支精英的营销团队。

  三、经营形式

  股份制经营,运营管理团队由凌海某知名餐饮集团执行总监带队协助管理策划。在经营上不受其他餐饮企业牵制,遇到各种问题,由股东一致协商解决。在达成经营共识的前提下,解决开店遇到的如资金、技术、经营管理、运营宣传等问题,思想汇报专题发挥各自优势,团结互助,形成合力,同时建立监督机制。

  四、经营目标

  经过对凌海高中低档火锅店的市场分析调查,结合自身优势进行综合分析评判。项目计划在正式开业八个月内达到盈亏平衡点。

  五、核心竞争力

  1.产品特色

  (1)特色锅底

  (2)时尚的多民族特色火锅

  十种以上锅底任选,各个民族特色锅底都有,还推出了独具特色的涮肉涮菜和专属蘸料伴侣。鲜入为主,传统口味与新派口味相结合,挖掘民族特色,传递饮食文化。

  (3)四季生态火锅

  众所周知火锅冬季为旺夏季为淡,而本项目主打四季品牌,每一个季节都有相应的主打锅底和菜品,例如春秋季节滋补养颜的锅底,夏季祛暑降火的锅底,冬季驱寒养生的锅底,还有适合老人、小孩、病人、孕妇吃的功效锅底。

  (4)肉类品质

  肉类均为锡林郭勒地区优质无公害肉品。品质是凌海同类餐厅无法比拟的'。

  2.店面特色

  (1)室内设计

  店面设计由股东之一的设计师阿宪亲自执笔,采用新中式风格,传承传统中式风格的精髓,搭配现代工艺材质,是中国传统风格文化意义在当前时代背景下的演绎,是对中国当代文化充分理解基础上的当代设计。

  装修局部墙面、软装灵活运用宝石蓝色,搭配玫瑰金、金茶镜、金箔等现代金属质感材质,宝石蓝、金色色系互补,传统与现代的碰撞,提升空间的整体奢华度。

  (2)灯光设计

  灯光设计是一个店面最容易被人忽视,同时也是最重要、最能体现空间档次的部分,可以说灯光设计,是体现一个设计灵魂的手段。通过良好的灯光设计可以创造出宜人的就餐气氛,使室内光环境与餐厅的菜系、风味、档次、风格相得益彰。

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