高中课题研究性报告
在我们平凡的日常里，报告有着举足轻重的地位，写报告的时候要注意内容的完整。你所见过的报告是什么样的呢？下面是小编帮大家整理的高中课题研究性报告，仅供参考，大家一起来看看吧。
高中课题研究性报告1
一、指导思想
本学期我校物理教研工作将围绕深入推进中学物理课程改革这个中心，进一步完善教研方式，在认真学习物理课程标准和教材的基础上，着力研究物理课堂教学中存在的具体问题，积极探索物理教学规律，引导并帮助教师在课程改革的实践中不断提高教学水平和对课程的理解能力，提高我区物理教学的质量和品位。
二、工作重点
1、本学期将引导教师深入学习和研究教育教学理论，通过案例分析和观摩活动，提升教师的课堂教学技能。要求教师在充分分析学生的基础上，优化课堂教学的“时间结构、认知结构、反馈结构、智能结构、训练结构”。
2、加强对中考复习教学的研究和指导。组织高三复习教学研究活动，探讨和研究20xx届中考的.改革思路及相应的教学策略，探讨和交流提高学生探究能力和学习能力的方法和经验，及时收集交流有关资料。
三、主要活动
二月：
1、物理教学调研，探讨和交流20xx届中考的改革思路及相应的教学策略，研究提高学生探究能力和学习能力的方法。
2、教学观摩研讨活动，重点研讨中考方案调整后的课堂教学策略。
三月：
1、组织教师参加市复习教学经验交流和相关信息通报会议。
2、召开物理青年骨干教师重点指导对象座谈会，确定专业发展目标和学习研究内容，以及具体活动安排和指导策略。时间：3月上旬。
3、做好一模考试的阅卷工作和试卷分析工作。
四月：
1、教学观摩研讨活动，重点研讨物理探究式课堂教学的设计和应用。4月上旬。
2、协助各教研协作片组织开展初三物理复习教学研讨活动。
五月：
1、做好第全国中学生物理竞赛的组织报名工作。
2、做好第二次调研测试后的试卷分析工作，同时收集最新高考信息。
3、组织学生实验的考查工作
六月：
1、做好初中毕业暨升学考试的有关工作。
2、做好期末调研测试和试卷分析工作。
高中课题研究性报告2
一、研究背景：
平时我们都经常喝酸奶，都是在超市或小卖部买的，之后发现网上其实有家制酸奶的方法，心里很想自己做，但是由于种种原因一向搁置着。
此刻学农的时候能带给一个机会我们自己做酸奶，既能锻炼动手潜力。又能积累一门手艺，感觉十分高兴，就参与了这项活动。
实验中需要控制变量，我们想了很久，奶源是一个很重要的问题，奶质和形态都能影响酸奶的味道，所以我们选取了控制奶源变量的酸奶制作研究性学习，探究选取哪一种奶源才会使自制酸奶口感更好。
二、活动目标：
近几年，发生了用皮鞋制酸奶的事件，让整个社会陷入了诚信危机。对于青少年，奶制品是生活中必不可少的一部分。应对酸奶的事件，我们产生了恐惧与担忧。所以我们想透过自己制作酸奶，感受酸奶生产的过程，同时体会制作每种品牌酸奶的成本高低与口感来源。
我们对于酸奶成品的期盼并不高，期望结果制作出来的酸奶，能在凝固中传递出当代酸奶的香气与奶味。
三、活动实施的具体过程：
（一）、分组分工，选取实验材料，制定活动方案。
（二）、材料
1、发酵用的原料
伊利纯牛奶、伊利高钙低脂纯牛奶、香满楼鲜牛奶、伊利高蛋白脱脂高钙奶粉、雀巢全脂奶粉、家用酸奶发酵剂。
2、工具及仪器
RC—H2日创酸奶机（5个反应杯）、标签纸数张、量筒、电子天平、称量纸等。
（三）、实验原理：
在42℃恒温环境下7小时，乳糖在乳糖酶的作用下，首先将乳糖分解为2分子单糖，进一步在乳酸菌的作用下生成乳酸；乳酸使奶中酪蛋白胶粒中的胶体磷酸钙转转成可溶性磷酸钙，从而使酪蛋白胶粒的稳定性下降，并在PH4.6—4.7时，酪蛋白发生凝集沉淀，构成酸奶。
（四）、实验的设计
杯①用100ml香满楼鲜牛奶，倒入100ml反应杯，加入0.1g家用酸奶发酵剂，搅拌均匀。
杯②用14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，加入0.1g家用酸奶发酵剂，搅拌均匀。
杯③用14g伊利高蛋白脱脂奶粉，加水到100ml，加入0.1g发酵剂，搅拌均匀。
杯④用100ml伊利纯牛奶，加入0.1g家用酸奶发酵剂，搅拌均匀。
杯⑤用100ml伊利高钙低脂纯牛奶，加入0.1g家用酸奶发酵剂，搅拌均匀。
经发酵后品尝5杯酸奶的味道，比较5杯酸奶的'酸度、色彩、香味、状态、口感的不同。
实验步骤：
1、煮开水，并将五个玻璃杯、五个盖子、量筒、烧杯清洗干净并消毒；
2、杯①：加入100ml香满楼鲜牛奶；
杯②：加入14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，搅拌均匀；
杯③：加入14g伊利高蛋白脱脂奶粉，加水到100ml，搅拌均匀；
杯④：加入100ml伊利纯牛奶；
杯⑤：加入100ml伊利高钙低脂纯牛奶；
3、待奶粉冷却到室温，五个玻璃杯各加入0.1g家用酸奶发酵剂；
4、酸奶机恒温42℃发酵7小时；
5、品尝并比较各酸奶的味道；
6、分享和总结。
四、结果与评价：
酸奶的做法大同小异，而根据我们的探究。用不同奶源做出来的酸奶的味道会有较大的差异。由此实验我们得出，用鲜牛奶做奶源做出的酸奶酸度适中，色彩呈乳白色，香味浓郁，凝固程度较好，口感较滑，总体来说是最好的，只是鲜奶做的酸奶保质期较短，制作后需尽快食用。若在发酵前在酸奶中加入少量白糖，味道更佳。
五、学生收获（可附学生作品）：
我们很开心能参与这次的酸奶制作学习研究性活动，学会了做酸奶。
在收集资料和制表的过程中，学习了如何集中和拣选有用的信息帮忙我们的制作，同时懂得了如何做研究性报告。
在制作酸奶的过程中，与同学更加友好地相处，亲近了我们的距离，学会了分工合作，不怕麻烦，耐心等待。
在进一步完成研究性报告的过程中，我们学会了珍惜这次的机会，期望往后能够多点参与像是这样的研究性活动。
六、指导教师的认识和体会
学生在日常生活中经常接触的食物更加能吸引学生，所以学生对酸奶制作具有浓厚的兴趣，进行研究性学习的主动性得到有效的激发。但应对需要利用课余时间完成，对学生来说又是一项“艰难”的选取，但也同时考验着学生的毅力和耐性，对学生提高科学研究的素养有巨大的帮忙。
学生在完成该项研究性学习活动中经历了分工、设计活动方案、动手完成制作过程、品尝评价等，学生能够共同商议解决难题，并能够从不同的提议声中迸发新的想法。
在老师的指导下顺利完成了活动方案的设计、评价以及活动报告，效果优异。
教师在指导过程中要起到组织、指导和参与的作用，减少学生应对活动开展的盲目和迷惑感受。在活动开始的时候，学生因对环境的陌生、知识和技术的缺乏感到迷惑，老师需要做好活动开展前的准备工作以及指导的工作，让学生尽快投入到活动中。
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